包蓉 吳錫軍 袁沖波 紀(jì)彥峰

摘 要：該文介紹了茶園主要病蟲害的種類、危害特點(diǎn)，并從農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治4個(gè)方面綜述了無(wú)公害茶園病蟲害的防治技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：茶樹病蟲害；農(nóng)業(yè)防治；生物防治；物理防治；化學(xué)防治

中圖分類號(hào) S436 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）20-0073-3

隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，消費(fèi)者健康意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)茶葉的品質(zhì)及茶葉衛(wèi)生安全提出了越來(lái)越高的要求。做好無(wú)公害茶園病蟲害的綜合防治，發(fā)展無(wú)公害優(yōu)質(zhì)茶葉是保證茶產(chǎn)業(yè)健康良好發(fā)展的必由之路。無(wú)公害茶園病蟲害的防治措施包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治，但相對(duì)于以往的茶園病蟲害防治而言，無(wú)公害茶園的病蟲害防治主要側(cè)重于農(nóng)業(yè)防治和生物防治，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，發(fā)揮物理防治的優(yōu)勢(shì)，適當(dāng)選用植物源和礦物源農(nóng)藥。

1 茶園主要病蟲害的種類、危害特點(diǎn)

1.1 蟲害

1.1.1 茶小綠葉蟬 以成蟲和若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液為害，被害芽葉萎縮卷曲、硬化，葉尖和葉緣紅褐焦枯，致使芽葉生長(zhǎng)停滯。

1.1.2 茶橙癭螨 體積小，肉眼不易識(shí)別。以成蟲和若蟲為害葉片幼嫩部位，使被害葉背粗糙，葉色暗綠，芽葉僵化，后期大量落葉。

1.1.3 茶尺蠖 咬食嫩葉邊緣呈網(wǎng)狀半透膜斑，后期幼蟲常將葉片咬食成較大而光滑的“C”形缺刻。

1.1.4 茶蚜 以成蟲和若蟲群集在茶樹嫩梢葉背，吸食芽梢上的汁液，使被害芽葉萎縮、卷曲、畸形、生長(zhǎng)停滯，排泄物污染茶梢，直接影響茶葉產(chǎn)量和茶葉品質(zhì)，并易引起煤病。

1.1.5 茶毛蟲 以幼蟲群集為害，常聚集在葉片背面取食，3齡后食量大增，取食茶叢上部葉片形成缺刻，嚴(yán)重時(shí)芽、葉、花、幼果都被吃光，僅留禿枝。

1.1.6 黑刺粉虱 主要以若蟲為害茶樹中下部，刺吸茶葉葉背汁液，其分泌物還會(huì)誘發(fā)煤煙病，阻礙茶樹的光合作用，影響發(fā)芽和生長(zhǎng)，被害枝葉發(fā)黑，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致大量落葉，樹勢(shì)衰弱，影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.2 病害

1.2.1 茶餅病 主要為害茶樹幼嫩多汁的部位。發(fā)病最初在嫩葉上出現(xiàn)淡黃色、淺綠或紅棕色的圓或橢圓形半透明斑點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)大并在葉片表面下陷成淡黃褐色或紫紅色的圓形病斑，葉背病斑突出，呈餅狀，上覆有一層灰白色粉末。茶餅病對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，用病葉制成的茶葉味苦澀易破碎。

1.2.2 茶白星病 主要為害嫩葉、嫩芽、嫩莖以及葉柄，以嫩葉為主。嫩葉染病初出現(xiàn)針尖大小的褐色小點(diǎn)，然后逐漸擴(kuò)展成直徑1～2mm的灰白色圓形斑，中間凹陷，邊緣具有暗褐色至紫褐色隆起線。茶白星病在高山茶園或缺肥貧瘠茶園、偏施過(guò)施氮肥茶園易發(fā)病，采摘過(guò)度、茶樹衰弱的茶園發(fā)病重。

1.2.3 茶云紋葉枯病 主要為害葉片，也為害新梢、枝條和果實(shí)。被害茶樹葉片常提早脫落，新梢出現(xiàn)枯死現(xiàn)象，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱。茶云紋枯葉病在樹勢(shì)衰弱和臺(tái)刈后的茶園發(fā)生較重，扦插苗圃發(fā)生也較多。

1.2.4 茶苗根結(jié)線蟲病 主要危害茶苗根系，病根畸形，須根少或無(wú)。尤其對(duì)一年生茶苗危害最重，病根多密集一團(tuán)，地上部瘦小，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落，整株死亡。

2 無(wú)公害茶園病蟲害綜合防治措施

2.1 農(nóng)業(yè)防治 農(nóng)業(yè)防治是一項(xiàng)具有長(zhǎng)久效益和預(yù)防作用的重要方法，是綜合防治的基礎(chǔ)。主要通過(guò)改變茶園栽培管理、改進(jìn)栽培技術(shù)等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，直接或間接減少病害蟲的發(fā)生 [1]。

2.1.1 選擇抗性良種 選擇抗病蟲能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)茶樹品種，增強(qiáng)抗病蟲能力[2]。

2.1.2 合理種植 茶樹品種單一種植或群落結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的茶園，病蟲害的發(fā)生概率較高，容易導(dǎo)致炭疽病、茶橙癭螨等病蟲害的發(fā)生，而群落結(jié)構(gòu)豐富的茶園自身的自然調(diào)控能力強(qiáng)，病蟲害發(fā)生則少。

2.1.3 中耕除草 中耕可以改善土壤的通風(fēng)透氣，增進(jìn)土壤中有益微生物的活動(dòng)，促進(jìn)茶樹根系的生長(zhǎng)，同時(shí)，耕作能破壞在茶園土壤中生活和避難病蟲害的生存環(huán)境，對(duì)其起到抑制作用。

2.1.4 科學(xué)施肥 增施有機(jī)肥，化肥有機(jī)肥配合使用，可利用測(cè)土配方施肥，以利于土壤養(yǎng)分的平衡供應(yīng)，避免盲目施肥和環(huán)境污染?？茖W(xué)合理的施肥可以改善茶園土壤養(yǎng)分狀況，進(jìn)而增強(qiáng)茶樹體質(zhì)，提高茶樹的抗病蟲害能力[3]。

2.1.5 合理采摘 按照及時(shí)、分批、多次、按標(biāo)準(zhǔn)采摘要求進(jìn)行合理的采摘，不但可以提高制茶品質(zhì)，也可以減輕病蟲危害，例如，對(duì)于多在芽葉上棲息和取食的茶蚜蟲、假眼小綠葉蟬等害蟲，分批多次采摘可降低其蟲口數(shù)量；對(duì)主要為害新梢嫩葉的茶芽枯病、茶餅病等病害，分批多次及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)采摘芽葉，可采除病原物，減輕危害。

2.1.6 科學(xué)修剪 對(duì)茶樹進(jìn)行適度的修剪除了可以強(qiáng)壯樹勢(shì)，促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，改善茶園通風(fēng)透光條件，擴(kuò)大采摘面以外，而且對(duì)枝干病蟲害和鉆蛀性害蟲有明顯的防治效果[3，4]。對(duì)衰老或者嚴(yán)重感染病蟲的茶園，則可通過(guò)臺(tái)刈復(fù)壯更新。對(duì)于修剪下的病蟲枝條要及時(shí)清理出園，集中銷毀。

2.2 生物防治 生物防治是利用害蟲天敵、微生物或其他有益生物天敵及其代謝產(chǎn)物對(duì)病蟲害進(jìn)行防治的措施[5]。生物防治具有環(huán)保、對(duì)人畜無(wú)毒，對(duì)作物及其他生物無(wú)不良影響，防效期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。

2.2.1 保護(hù)利用茶園有益天敵 采用合理的茶果間作、茶林間作，創(chuàng)造良好的茶園生物群落多樣性結(jié)構(gòu)，改善茶園的生態(tài)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)，可給茶園病蟲害天敵創(chuàng)造良好的棲息、繁殖場(chǎng)所，使天敵得到有效的保護(hù)[6]。此外，要有限制并有時(shí)效地使用化學(xué)農(nóng)藥，在天敵昆蟲蟲口密度大時(shí)盡量避免用藥，從而保護(hù)天敵的種類和數(shù)量。目前國(guó)內(nèi)茶園中害蟲的天敵主要有寄生蜂、寄生蠅、捕食性蜘蛛、瓢蟲、草蛉、隱翅蟲、螞蟻、螳螂、蜻蜓、赤眼蜂、步行蟲、蝙蝠、燕子、捕食螨等。

2.2.2 施用生物農(nóng)藥 生物農(nóng)藥具有天然、無(wú)污染、無(wú)殘留的特點(diǎn)。生物農(nóng)藥包括微生物源農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥。（1）微生物源農(nóng)藥：Bt制劑（蘇云金桿菌），在目前生產(chǎn)上應(yīng)用最多，對(duì)防治茶樹細(xì)菌性軟腐病都有良好效果，對(duì)鱗翅目害蟲的幼蟲具有較強(qiáng)的殺滅作用；白僵菌能有效防治茶毛蟲、茶尺蠖等鱗翅目害蟲；多抗霉素，鏈霉菌代謝產(chǎn)物，能有效防治多種真菌引起的葉部病害；農(nóng)抗120（抗菌素120），鏈霉素代謝產(chǎn)物，能防治茶白粉病、煙煤病、茶餅病、網(wǎng)餅病等；阿維菌素，阿鏈霉菌發(fā)酵生成，其胃毒和觸殺作用對(duì)昆蟲和螨類具有良好防治效果；春雷霉素（春日霉素、加收米），金色放線菌代謝產(chǎn)物，能有效防治茶苗炭疽病、立枯病等；病毒類制劑，在茶葉生產(chǎn)中茶尺蠖核型多角體病毒、茶毛蟲核型多角體病毒都有推廣應(yīng)用。（2）植物源殺蟲劑。魚藤酮，對(duì)茶毛蟲、茶尺蠖、卷葉蛾類、茶蚜等防效良好[2]；苦參堿對(duì)茶黑毒蛾、茶尺蠖、茶毛蟲等防效良好；茴蒿素，主要成分是山道年和百部堿，對(duì)蝶類、尺蠖類、蚜類害蟲有效[7]。

2.2.3 充分利用天然生物資源 天然生物資源中含有的很多生物活性物質(zhì)對(duì)病蟲害防控具有良好效果，而且可以就地取材、操作簡(jiǎn)單、成本低[7]。如韭菜、生姜、鮮烏桕葉、鮮辣椒、苦楝樹的葉、皮、果等榨汁或浸出液對(duì)多種真菌性病害有防效；大蒜、澤漆、煙草廢棄物、桃葉、椿樹根皮、巴豆、皂角、葛藤、野艾蒿、雷公藤、核桃樹葉等榨汁或浸出液對(duì)多種害蟲和螨類具有很好的殺滅作用；馬桑葉、野棉花葉、梧桐樹葉等榨汁對(duì)多種害蟲具有誘殺作用；將受核型多角體病毒感染而死的害蟲尸體粉碎，取浸出液稀釋噴霧，可感染多種鱗翅目害蟲發(fā)病死亡。

2.2.4 合理間作套種 某些害蟲或病菌對(duì)許多植物的分泌物有顯著的趨避作用，可以通過(guò)合理的間作、混種，防治病蟲害。例如大蒜可趨避蚜蟲，薄荷可趨避鱗翅目害蟲，莧菜可趨避地老虎，蓖麻可誘殺金龜子、蚜蟲等。另外，合理的間作可以減輕病蟲的危害，如間作大豆可吸引小綠葉蟬在大豆上取食以起到保護(hù)茶樹嫩葉的目的，還可作為綠肥改善土壤[7]。

2.3 物理防治 物理防治是利用人工、器械及各種物理因素防治病蟲害的方法，主要有人工捕殺和誘殺法等。

2.3.1 采用機(jī)械或人工捕殺法防治病蟲害 人工采除染病嚴(yán)重的病葉，摘除茶毛蟲卵塊、卷葉蛾蟲苞、擊碎枝桿上茶葉刺蛾的繭；震蕩茶樹，將假死的成蟲抖落然后集中消滅；放養(yǎng)土雞可以捕食多種茶園害蟲的幼蟲、蛹、成蟲；用竹刀刮除被害枝桿上的蠟蚧類害蟲、苔蘚類病害[8]。

2.3.2 利用害蟲趨性誘殺害蟲 多種茶園害蟲都有趨性，可利用害蟲間的化學(xué)信息或趨化性、趨光性等誘殺害蟲，例如，可用酒、糖、醋及一些有特殊氣味的葉、草，對(duì)具有趨化性的卷葉蛾、地老虎成蟲等害蟲進(jìn)行誘殺；在茶園中安裝黑光燈、頻振式殺蟲燈來(lái)誘殺害蟲成蟲；在田間懸掛有色粘膠板，誘殺假眼小綠葉蟬、茶蚜、薊馬以及許多鱗翅目害蟲的成蟲；利用昆蟲性信息素來(lái)誘殺和干擾昆蟲的正常行為，破壞害蟲田間交尾，減少下一代蟲量。目前的性引誘劑有茶毛蟲性誘劑。

2.4 化學(xué)防治 化學(xué)防治具有高效、快速、受環(huán)境影響小、使用簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，但在無(wú)公害茶葉生產(chǎn)中必須符合安全、高效、低毒、低殘留的原則有限度的使用化學(xué)農(nóng)藥。

2.4.1 遵守農(nóng)藥的安全使用準(zhǔn)則 開展化學(xué)防治，要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中茶園病蟲害的防治指標(biāo)、防治適期。在防治策略上，做到適期施藥、按照防治指標(biāo)施藥、在天敵隱蔽期施藥；采取一藥多治或農(nóng)藥的合理混用，減少用藥量和用藥次數(shù)，提高藥效 [8]。

2.4.2 推廣高效、低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治 如吡蟲啉類的大功臣、蚜虱凈、四季紅、綠色通和聯(lián)苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、功夫菊酯等農(nóng)藥防治小綠葉蟬、茶蚜和黑刺粉虱；用苦參堿、病毒制劑、Bt、天泰、魚藤酮防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾；用殺螟丹（巴丹）、天王星、天泰、高效氯氰菊酯防治茶麗紋象甲；用克螨特、瀏陽(yáng)霉素、阿維菌素、四螨嗪、蚧螨靈、掃螨凈等防治茶葉螨類；用百菌清、甲基托布津、多抗霉素、代森鋅、代森錳鋅、病毒2000等防治茶餅病、茶白星病、園赤星病等；冬季用石硫合劑進(jìn)行封園。

2.4.3 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期 在無(wú)公害茶園生產(chǎn)中，采摘環(huán)節(jié)必須嚴(yán)格按照安全間隔期執(zhí)行。絕對(duì)禁止使用六六六、滴滴涕、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、甲胺磷、氧化樂(lè)果、五氯酚鈉、乙酰甲胺磷、殺蟲脒、克百威、氰戊菊酯、三氯殺螨醇、水胺硫磷等高毒、高殘留農(nóng)藥[1，2]。

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（責(zé)編：張宏民）