王璐璐

（遼寧省錦州市環(huán)境監(jiān)測中心站，遼寧錦州121001）

錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀及對策研究

王璐璐

（遼寧省錦州市環(huán)境監(jiān)測中心站，遼寧錦州121001）

由于農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染所占比重最大，已經(jīng)成為影響水環(huán)境尤其是飲用水水源安全的首要因素。通過對錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析，準確地了解畜禽養(yǎng)殖污染成因及危害，確定畜禽養(yǎng)殖點源、面源污染狀況。根據(jù)畜禽養(yǎng)殖區(qū)域土地消納能力對畜禽養(yǎng)殖耕地承載力風險評估，合理確定規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模，科學(xué)建立與之相匹配的畜禽糞尿污染治理設(shè)施。對建立、健全環(huán)境與健康監(jiān)測、調(diào)查和風險評估制度起到引領(lǐng)推動作用，為政府預(yù)警決策提供科學(xué)基礎(chǔ)，從而達到降低農(nóng)村環(huán)境事件引發(fā)的生態(tài)危害，保障區(qū)域環(huán)境安全的目的。

畜禽養(yǎng)殖；風險評估；總量減排；富營養(yǎng)化；承載力

目前，我國的環(huán)境管理正處于總量控制階段，或者說處于從總量控制向環(huán)境風險防范過渡的階段。因此，開展農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境風險評估與預(yù)警，將是我國探索環(huán)境保護新路、推進環(huán)境管理戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的必然要求。

根據(jù)錦州市全國污染源普查匯總結(jié)果表明，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖污染所占比重最大，已經(jīng)成為影響水環(huán)境尤其是飲用水水源安全的首要因素。畜禽養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，也是人們生活飲食的重要來源。城市人口眾多、需求量大，密集化養(yǎng)殖會產(chǎn)生規(guī)模化經(jīng)濟效應(yīng)，但密集化養(yǎng)殖往往需要過量添加激素、藥品，養(yǎng)殖污染物也常常得不到有效處置利用，不僅給群眾的生活和健康帶來不利影響，而且對當?shù)丨h(huán)境質(zhì)量的負面影響較大[3]。本研究對建立、健全環(huán)境與健康監(jiān)測、調(diào)查和風險評估制度起到引領(lǐng)推動作用；為政府預(yù)警決策提供科學(xué)基礎(chǔ)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)村區(qū)域環(huán)境風險管理能力，從而達到降低農(nóng)村環(huán)境事件引發(fā)的生態(tài)危害，保障區(qū)域環(huán)境安全的最終目的。

1 畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

當前農(nóng)業(yè)源污染治理設(shè)施與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配，加之土地消納能力嚴重不足，畜禽糞便、污水、沼渣、沼液綜合利用水平相對偏低。因此，養(yǎng)殖載畜量能否保持在環(huán)境容量范圍之內(nèi)，前提就要全面掌握畜禽養(yǎng)殖業(yè)總體情況。研究以錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基準，對畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖場區(qū)進行全面統(tǒng)計分析[1]。

1.1 畜禽養(yǎng)殖分類標準及范圍

規(guī)模以上的畜禽養(yǎng)殖場/區(qū)和養(yǎng)殖專業(yè)戶的劃分標準見表1。

表1 畜禽養(yǎng)殖調(diào)查標準

1.2 規(guī)?；B(yǎng)殖場（區(qū)）養(yǎng)殖種類、數(shù)量及分布

以錦州地區(qū)北鎮(zhèn)（市）、黑山縣、凌海（市）、義縣4縣（市）和濱海新區(qū)、太和區(qū)、古塔區(qū)、凌河區(qū)4個區(qū)的各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為基礎(chǔ)單元。主要針對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)?；B(yǎng)殖場（區(qū)）生豬、肉牛、肉雞和蛋雞的養(yǎng)殖數(shù)量進行了統(tǒng)計分析；根據(jù)畜禽糞便產(chǎn)生量系數(shù)，折合成1頭豬標準畜禽單位進行核算統(tǒng)計。

錦州地區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖場（區(qū)）的養(yǎng)殖量折合成標準豬共有3 068 897頭，其中4縣（市）擁有3 000 890頭，占比97.8%；市區(qū)擁有68 007頭，占比2.22%。錦州地區(qū)養(yǎng)殖場（區(qū)）養(yǎng)殖總量具體分布情況見圖1。

圖1 錦旗地區(qū)養(yǎng)殖場（區(qū)）養(yǎng)殖總量分布情況

從圖1中分析，義縣養(yǎng)殖場（區(qū)）養(yǎng)殖量最大，占比49.2%；其次是凌海市，占比30.5%；北鎮(zhèn)市占比9.86%；黑山縣占比8.18%。

1.3 養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖種類、數(shù)量及分布

錦州地區(qū)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖量折合標準豬共有9 181 842頭，其中4縣（市）擁有8 820 754頭，占比96.1%；市區(qū)有361 088頭，占比3.93%。其中，黑山縣養(yǎng)殖戶總量最大，占比達到55.08%，其次是凌海市占比25.34%，義縣占比14.31%，合計3縣（市）養(yǎng)殖戶占比達到錦洲地區(qū)的94.73%。

1.4 畜禽養(yǎng)殖場（區(qū)）、戶量比關(guān)系分析

錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖總量折合標準豬共有12 250 739頭，其中養(yǎng)殖場（區(qū)）3 068 897頭，占比25.05%；養(yǎng)殖戶9 181 842頭，占比74.95%。由此可見，錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖總體還是養(yǎng)殖戶占比較大，錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖場（區(qū)）、戶養(yǎng)殖量比關(guān)系見表2。

表2 錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖場（區(qū)）、戶養(yǎng)殖量比關(guān)系

從表2分析，北鎮(zhèn)市、義縣的養(yǎng)殖場占比高于養(yǎng)殖戶，其中北鎮(zhèn)市養(yǎng)殖場占比71.23%，義縣養(yǎng)殖場占比53.47%；黑山縣養(yǎng)殖場占比最小，只有4.96%，說明黑山縣畜禽養(yǎng)殖以散戶為主。從錦州地區(qū)養(yǎng)殖總量分布分析，黑山縣養(yǎng)殖量最大，占錦州地區(qū)養(yǎng)殖總量的43.33%，其次是凌海市、義縣，分別為26.64%，23.06%，其3個縣（市）養(yǎng)殖量占比總量的93.03%。

2 畜禽養(yǎng)殖耕地承載力風險評估

用土地畜禽糞便負荷量的大小尚不能全面反映一個地區(qū)畜禽飼養(yǎng)是否過密、畜禽糞便是否過載及對環(huán)境是否構(gòu)成污染的威脅性等問題，土地畜禽糞便實際負荷量的大小只是間接衡量一個地區(qū)畜禽飼養(yǎng)密度及畜禽養(yǎng)殖企業(yè)布局是否合理的標志。

根據(jù)錦州地區(qū)畜禽養(yǎng)殖狀況的調(diào)查，將不同品種、不同規(guī)模、不同區(qū)域的養(yǎng)殖量，折合成可比較的標準畜禽單位豬的量值關(guān)系，根據(jù)區(qū)域擁有耕地的情況，采用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李國學(xué)[3]的研究，土地能夠負荷的畜禽糞便在30～45 t/hm2，如果高出這一水平就會帶來土壤的富營養(yǎng)化，對環(huán)境產(chǎn)生影響。本研究從環(huán)境風險的角度考慮，以最低限度30 t為最大理論適宜量。根據(jù)各個地區(qū)的土地負荷畜禽糞便的情況，對耕地畜禽糞便負荷進行風險評估[5]。

以錦州地區(qū)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖環(huán)境統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)，主要針對錦州地區(qū)4個縣（市）72個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的糞便量對耕地負荷壓力影響進行分析，經(jīng)數(shù)據(jù)處理軟件匯總分析，錦州4個縣（市）畜禽糞便產(chǎn)生總量1 159.353 1萬t，擁有耕地面積364 071 hm2，地區(qū)家畜糞便負荷量風險警報值R為1.06，總體風險評估級別為Ⅳ級，對環(huán)境產(chǎn)生較嚴重影響，只有北鎮(zhèn)市為Ⅰ級，對耕地基本無壓力。錦州地區(qū)耕地畜禽糞便負荷壓力風險評估情況見表3及圖2。

表3 錦州地區(qū)耕地畜禽糞便負荷壓力風險評估

圖2 錦州地區(qū)耕地負荷壓力分布情況

3 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境總量減排方法探討

3.1 確定規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖區(qū)域污染控制模式

目前，畜禽污染廢棄物物質(zhì)成分、污染作用機理、傳播途徑和個體畜禽污染廢棄物產(chǎn)生量等都有了研究結(jié)論，但對不同規(guī)模和不同類型的畜禽養(yǎng)殖模式，在不同廢棄物處理技術(shù)和方式下的環(huán)境影響效應(yīng)尚不清楚。因此，建立不同規(guī)模和不同類型規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖模式在不同廢棄物處理方式下的環(huán)境影響效應(yīng)指標體系十分重要。

3.2 發(fā)展與治理并重、生產(chǎn)與生態(tài)兼顧

按照發(fā)展與治理并重、生產(chǎn)與生態(tài)兼顧的原則，開展畜禽養(yǎng)殖污染治理，通過限期停養(yǎng)、建設(shè)治污設(shè)施等措施，推進畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展。落實“一戶一案”整治措施，引導(dǎo)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)、相對集中的散養(yǎng)戶,通過多種籌資運作模式建設(shè)適宜的污水治理設(shè)施。對有條件建立生豬排泄物消納池的養(yǎng)殖場進行生態(tài)化治理，把排泄物還山還田，明確存檔1 500頭以下養(yǎng)殖場，優(yōu)先鼓勵實行農(nóng)牧結(jié)合、林牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合的“大、中、小”循環(huán)模式，配套建設(shè)消納池，不得設(shè)置排污口，達到零排放，進行生態(tài)化治理；對不能進行生態(tài)化治理的養(yǎng)殖場進行工業(yè)化治理，明確存欄1 500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場按照環(huán)保要求，配套污染處理設(shè)施，確保達標排放，進行工業(yè)化治理[2]。

3.3 生態(tài)化循環(huán)，標準化養(yǎng)殖，無害化處理

實現(xiàn)“生態(tài)化循環(huán)，標準化養(yǎng)殖，無害化處理”的生態(tài)養(yǎng)殖道路。實現(xiàn)“豬糞收集—沼氣發(fā)電—有機肥生產(chǎn)—種植業(yè)利用”的大循環(huán)規(guī)模養(yǎng)殖場；建成沼液綜合利用示范點，生豬和種植基地之間的跨園區(qū)的中循環(huán)；建成“沼氣池—沼液池—管道—施肥”的排泄物循環(huán)利用系統(tǒng)，家庭農(nóng)場實現(xiàn)“豬—沼—作物”就地消納小循環(huán)。

3.4 建立不同區(qū)域的差異化畜禽養(yǎng)殖廢棄物允許排放負荷指標體系

一個特定區(qū)域?qū)δ澄廴緩U棄物的允許排放量，取決于區(qū)域環(huán)境對這一污染廢棄物的自然凈化能力，也取決于這一污染廢棄物一定量的存在對人和生物安全構(gòu)成的危害程度。因此，建立不同區(qū)域畜禽養(yǎng)殖廢棄物允許排放指標體系是我國需關(guān)注的問題。

3.5 充分利用市場機制，發(fā)展新的治理與養(yǎng)殖模式

通過投資、稅收、信貸、用地等方面的綠色金融或優(yōu)惠政策，鼓勵養(yǎng)殖場聯(lián)合成立畜禽污染防治投資公司，對畜禽養(yǎng)殖廢棄物進行商業(yè)化處理。應(yīng)采取多種措施，發(fā)展新的治理技術(shù)與養(yǎng)殖模式，如采用科學(xué)合理的用藥配方和環(huán)保節(jié)約型飼料技術(shù)，提高畜禽飼料利用率，抑制、分解、轉(zhuǎn)化排泄物中的有毒有害成分，以減少畜禽廢棄物的排放[4]。

[1] 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所.全國污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊[M].北京:環(huán)境保護部南京環(huán)境科學(xué)研究所，2009.

[2] 吳根義，廖新 .我國畜禽養(yǎng)殖污染防治現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)業(yè)環(huán)環(huán)境科學(xué)學(xué)報，2014，33(7):1 261-1 264.

[3] 李國學(xué).中國規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染問題與環(huán)境標準的利用現(xiàn)狀[C].中加項目環(huán)保與土壤養(yǎng)料管理研討會論文集，1999:184-201.

[4] 李遠.我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境影響與管理政策初探[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報，2002，10(2):136-138.

[5] 環(huán)境保護部.十二五主要污染物總量減排核算細則[S].2011，12.

Present situation and countermeasures of environmental pollution of livestock and poultry breeding in Jinzhou

WANG Lulu
（Jinzhou Environmental Monitoring Center,Jinzhou 121001,China）

The pollution of livestock and poultry in rural areas accounts for the largest proportion of pollution,and has become the primary factor affecting the safety of water environment,especially in the source of drinking water.In this study,based on the analysis on the status of livestock and poultry breeding in Jinzhou,the cause and harm of livestock and poultry pollution were explained and the point source and surface source pollution of livestock and poultry breeding were determined.According to the regional land consumptive capacity of livestock and poultry breeding,the risk of the carrying capacity of cultivated land of livestock and poultry can be assessed,the scale of large-scale livestock and poultry farming enterprises can be determined rationally.The paper established the matching control facilities of livestock and poultry manure pollution.This study plays a leading role in the establishment and improvement of environmental and health monitoring,survey and risk assessment systems and provides a scientific basis for the government's early warning decision.This study can achieve the goal of reducing the ecological hazards caused by rural environmental events and ensure the purpose of regional environmental security.

livestock and poultry breeding;risk assessment;total emission reduction;eutrophication;bearing capacity

2017－12－07）

X713

A

1674-0912（2017）12-0034-04

王璐璐（1983－），女，遼寧人，大學(xué)本科，工程師，研究方向：環(huán)境監(jiān)測分析與評價。