沈志偉++朱曉紅++邱琦++黃嬌

摘要 為發(fā)展沙棘栽培，簡述了沙棘的特征特性、用途，并總結(jié)了其主要繁栽技術(shù)，包括播種繁殖、扦插育苗、大苗栽植等方面內(nèi)容，以期為廣大林業(yè)工作者提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞 沙棘；特征特性；用途；繁栽技術(shù)

中圖分類號 S793.6 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）17-0153-02

沙棘為落葉灌木或小喬木，喜光，耐半陰，耐嚴寒，耐干旱，耐瘠薄，耐酷熱，也耐鹽堿，喜在透光性良好的土壤中生長。沙棘營養(yǎng)豐富，可作飲料、食品原料、牧用飼料，也可作多種工業(yè)建筑原料，并具有多種保健功能。沙棘具有較好的觀光功能，可用作防護林及水土保持樹種，深受綠化工作者青睞。

1 特征特性

1.1 特征

沙棘為胡頹子科沙棘屬飲料類經(jīng)濟林樹種，又名醋柳、酸刺、黑刺等，為落葉灌木或小喬木。枝有刺，葉線形或線狀披針形、全緣、背面密被銀白色鱗片。根系發(fā)達、須根多，根幅可達10 m，垂直根深度50～80 cm，最深可達2 m，80%的根系分布在地面20 cm的土層中，根系具有根瘤，是非豆科固氮樹種，其根瘤還能把土壤中的礦物質(zhì)、有機質(zhì)、難溶性無機化合物等轉(zhuǎn)化為植物可吸收的成分。沙棘根蘗能力極強，一般在栽植3年后即可產(chǎn)生根蘗苗，因而沙棘常成片分布。花為單性花，雌雄異株，風(fēng)媒傳粉，花小淡黃色，短總狀花序，花先葉開放。果實為漿果，球形，桔黃色或橙紅色。其色澤、大小、形狀、果柄長短等因品種不同而有很大差異。沙棘通常3年結(jié)果，5年進入盛果期，可維持4～5年。之后枝條老化干枯、內(nèi)腔空虛，樹勢轉(zhuǎn)弱，待隔3年左右，枝條完成更新樹勢轉(zhuǎn)旺，又可迎來新的盛果期，其壽命隨環(huán)境不同而有長短，短者20年左右，長者可達百年。

1.2 特性

沙棘喜光，耐半陰，耐干旱，耐瘠薄，耐酷熱，也耐鹽堿，喜透光性良好的土壤，在黏重的土壤上生長不良。因沙棘屬陽性樹種，故喜光照，需年日照數(shù)為1 500～3 300 h，在疏林下可以生長，幼苗期忌高溫和曝曬。沙棘屬耐寒能力極強的樹種，一般可耐-50 ℃的極端最低溫，也可忍受50 ℃的極端最高溫度，分布區(qū)的年平均溫度為3.6～10.3 ℃。對水分的要求不嚴，在年降水量400 mm的地區(qū)也能生長。該樹種在丘陵、溝谷等水分條件較好的地方亦能生長，但是不耐長期積水。沙棘對土壤要求也不嚴，耐瘠薄能力很強，在沙土、砒砂巖和礫質(zhì)土上也可以生長。沙棘有很強的耐鹽堿能力，可在pH值9.5的土壤中生長，但在土壤過于黏重的地方則生長不良[1-2]。

2 用途

2.1 制作多種飲料及食品原料

沙棘果實中富含多種維生素，其中每100 g果實中VC含量達1 102～1 438 mg，比獼猴桃高3～4倍。因此，沙棘的果實是食品工業(yè)的重要原料，可用于制作飲料。

2.2 保健功能

沙棘油含有多種保健成分，所含生理活性物質(zhì)達100種以上，如黃酮類物質(zhì)含量豐富，可用于防治心血管系統(tǒng)疾病，在治療傷口、潰瘍、糜爛性炎癥等多種病癥方面都有顯著的作用。

2.3 作為牧用飼料及工業(yè)原料

沙棘葉片營養(yǎng)豐富，適口性好，是牧用動物的優(yōu)良飼料。因樹種、樹皮、樹葉、樹質(zhì)富含鞣酸，可提取鞣草原料、染料和香料。材質(zhì)堅硬，發(fā)熱量高，可作薪材。

2.4 良好的觀光樹種

沙棘因為枝葉繁茂，早春黃綠色、小花繁密，先葉開放，入秋桔紅色果實累累，色彩艷麗，宿存期長，幾乎整個冬季都能觀果，是優(yōu)良的觀果植物。在園林綠化中可叢植、籬植、或作建筑物基礎(chǔ)種植觀賞。

2.5 防護林及水土保持樹種

沙棘具有耐旱、耐寒、耐瘠、耐鹽堿的特點，加之適應(yīng)性較強，枝繁葉茂，枯落物豐富，根系發(fā)達，具有根瘤菌固氮功能。因此，沙棘是保持水土、改良土壤以及作防護林的良好樹種。

3 主要繁栽技術(shù)

沙棘的繁殖主要有播種、扦插、壓條及分蘗繁殖等方式，本文主要介紹播種和扦插繁殖。

3.1 播種繁殖

3.1.1 種子處理。沙棘果實采收后須揉搓或搗爛，浸泡一晝夜，搓去果肉，漂洗干凈后晾干。播種前采用浸種催芽，先將種子在1∶1 000～2 000倍的高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，然后用清水沖洗干凈，再用50 ℃左右的溫水浸種24 h。浸種后堆于10 ℃左右的條件下層積催芽，每天翻動數(shù)次。待4～7 d后，有50%的種子發(fā)芽即可播種[3-4]。

3.1.2 播種。選擇有灌溉條件的輕質(zhì)土壤為育苗地，施足底肥，施經(jīng)充分腐熟的廄肥30～45 t/hm2，然后細翻碎土，灌足底水。春秋播皆可，以春播為佳。春播一般在4月上中旬進行，當(dāng)土層5 cm深處溫度達10 ℃左右即可播種。方法采用條播法，行距20～30 cm，覆土厚度2～3 cm，播種量為69～90 kg/hm2。

3.1.3 苗期管理。幼苗出土后應(yīng)間苗2次，第1次在第1對真葉出現(xiàn)時，保留株距3 cm；第2次間苗在第4對真葉出現(xiàn)時，保留株距8 cm。及時灌水以防高溫日灼，一般一年生幼苗應(yīng)灌水4～5次，在6—7月追施速效氮肥1次，追肥量為90～150 kg/hm2。

3.2 扦插育苗

3.2.1 嫩枝扦插。

（1）插穗采集。6月中旬前后，選無風(fēng)天氣的早晨或日落以后，從五年生以下的幼齡母樹采集半木質(zhì)化或木質(zhì)化的枝條，陰天效果更好。選取直徑0.5 cm以上、生長健壯、無病蟲害的枝條，剪截后立即用濕布或塑料布將芽包裹好。剪取的插穗長度為10 cm左右，下剪口以上3 cm內(nèi)的葉片要摘掉，剪口要平滑，將剪好的插穗直立浸在水盆中，用150 mg/kg ABT生根粉處理6 h[5]。

（2）苗床準(zhǔn)備。嫩枝扦插育苗可以在塑料大棚中進行，目前多用全光自動噴霧裝置的苗床，以干凈細沙作為扦插基質(zhì)，厚度為15～20 cm。苗床底部先鋪20 cm碎石或碎磚塊，再鋪10 cm厚的河卵石或爐渣，以便于滲水，最后鋪上扦插基質(zhì)。

（3）扦插方法。扦插前用0.2%高錳酸鉀溶液消毒，用量為7 g/m2，24 h后用清水充分淋洗苗床噴水。3～4 h后用自做的打孔板打孔扦插，準(zhǔn)備移植的株行距為2 cm×7 cm，不夠移植的為5 cm×10 cm，扦插深度為2～3 cm，扦插后立即用噴壺噴水以彌合孔隙。

（4）插后管理。扦插后白天每隔2 min噴霧1次，夜晚每隔10 min噴霧1次，始終保持葉面有1層水膜，最好在苗床四周設(shè)立風(fēng)障，可以防止風(fēng)對噴霧的影響和減少枝葉水分蒸發(fā)。插穗一般在15 d左右開始生根，以后逐漸減少噴水次數(shù)。扦插后每周噴0.2%～0.5%尿素和多菌靈各1次，30 d后噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，以促進幼苗生長和預(yù)防病害。

（5）苗木移植。當(dāng)幼苗長至45～60 d后，其根系發(fā)育完全，即可移植。移植的苗木要蘸上泥漿，株行距為5 cm×10 cm，移植后遮陽15 d左右，同時做好灌水保濕。

3.2.2 硬枝扦插。

（1）插穗采集。采條時間為2—3月，選擇生長健壯、無病蟲害、芽密集飽滿的二至三年生、直徑1～2 cm的枝條的種條。要按品種和雌雄株分開，剪去種條上的細枝和枝刺，有選擇地截成長度15 cm左右的插穗，然后按同一方向每100根捆成一捆，放在窖內(nèi)，用濕沙埋藏，濕沙用0.1%高錳酸鉀消毒。

（2）扦插方法。扦插時間以地表以下10 cm處的地溫達10 ℃以上為佳，在4月中旬左右，最好在塑料大棚或小拱棚中進行。插前細致整地，施足底肥，一般鋪施經(jīng)腐熟過的廄肥30～45 t/hm2。扦插前插穗用流水浸泡24 h，然后用150～200 mg/kg ABT生根粉或吲哚丁酸處理2 h。株行距一般為10 cm×20 cm，用鍬開縫或打孔扦插，上露1～2個芽，踩實后澆透水。

（3）插后管理。設(shè)施育苗扦插后，及時進行遮陽，無需過多澆水，僅保持地面濕潤即可。當(dāng)發(fā)出枝葉后逐漸減少遮陽，并減少灌水量。露地育苗扦插后10 d灌大水2次，以后遵循“不旱不灌水”的原則，并加強松土除草、追肥及病蟲害防治工作。

4 大苗栽植

大苗栽植一般以春季栽植為佳。采用扦插苗的可根據(jù)幼苗大小挖掘稍大的坑穴，將生土、熱土各放一邊，穴底先施經(jīng)腐熟的廄肥每穴1～2 kg，再鋪1層熱土，使肥土隔離。幼苗栽植后，先覆熟土后稍稍踩實，再覆生土，繼續(xù)踩實，確保樹苗栽直栽好，澆足1次透水。覆土呈饅頭狀，四周開設(shè)圍溝，以便澆水管理。沙棘果用型經(jīng)濟林，株行距為3 m×2 m、3 m×3 m或2 m×4 m。牧用型經(jīng)濟林采用群狀配置，群間株行距為2 m /3 m（1～2）m×（2～3）m，也可采用帶狀配置，群間距為2 m×3 m帶內(nèi)距1 m×1 m。果用型經(jīng)濟林栽植時要注意雌、雄株的比例，一般為8～10∶1。

5 參考文獻

[1] 丁健.沙棘繁殖技術(shù)研究概況[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（11）：150-151.

[2] 王呼和，白茹珍，李仁貴.沙棘的無性繁殖：硬枝扦插試驗[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010（2）：190-192.

[3] 李倩.黃土丘陵區(qū)沙棘繁殖特性研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2009.

[4] 馬明呈.青海高寒干旱地區(qū)大果沙棘苗木繁殖及區(qū)域栽培技術(shù)試驗[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2008.

[5] 劉麗穎.沙棘苗木繁殖技術(shù)研究綜述與展望[J].國際沙棘研究與開發(fā)，2006（2）：37-42.