里雨曦

“農(nóng)業(yè)確實(shí)是投資大、回報(bào)慢的行業(yè)，但是從國(guó)外經(jīng)驗(yàn)看，農(nóng)業(yè)也能做出非常大的企業(yè)?！?/p>

“我是地地道道的農(nóng)民出身，小麥這些我都會(huì)種?！?/p>

在2012年初離開(kāi)小肥羊之后，盧文兵一度從公眾視野消失。如今，這位資本運(yùn)作高手又回到內(nèi)蒙古草原當(dāng)起了“農(nóng)民”，在老家烏蘭察布種上了土豆。其新身份為民豐種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。

盧文兵曾任蒙牛副總裁、小肥羊集團(tuán)總裁，并將后者成功運(yùn)作上市。從大型企業(yè)高管到創(chuàng)業(yè)家，始終不離不棄的是農(nóng)業(yè)和食品，他的未來(lái)農(nóng)業(yè)夢(mèng)是怎樣的圖景？

從牛奶、火鍋到馬鈴薯

在內(nèi)蒙古，盧文兵是一個(gè)傳奇性的人物。

2002年，盧文兵出任蒙牛副總裁，主管投融資。2004年6月，蒙牛成功登陸香港聯(lián)交所主板，成為內(nèi)地第一家在香港上市的乳品企業(yè)。

之后的2005年，在小肥羊董事長(zhǎng)張鋼的力邀之下，盧文兵接任小肥羊總裁。2008年，小肥羊成功赴港上市，成為“中國(guó)火鍋第一股”，并以50億元的年收入坐上了民族餐飲品牌老大的位置。

2012年，餐飲巨頭百勝以70多億港元收購(gòu)小肥羊，亦開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)本土上市公司被外資收購(gòu)且被私有化的先河。

此后不久，盧文兵功成身退，離開(kāi)小肥羊，專(zhuān)注其投資設(shè)立在老家烏蘭察布的民豐種業(yè)。

烏蘭察布為“中國(guó)薯都”，馬鈴薯年播種面積400萬(wàn)畝左右，鮮薯總產(chǎn)量450萬(wàn)噸左右，種植面積及總產(chǎn)量均為全國(guó)地級(jí)市第一。

民豐種業(yè)是中國(guó)最大的集馬鈴薯、燕麥研發(fā)、種子生產(chǎn)、分級(jí)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、推廣銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)之一，是“中國(guó)薯都”的一張核心名片。

馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)豐富，富含谷類(lèi)缺少的賴(lài)氨酸。從人均消費(fèi)看，目前歐美發(fā)達(dá)國(guó)家人均馬鈴薯年消費(fèi)量已達(dá)80千克以上，而我國(guó)只有35千克，不到前者一半。

從馬鈴薯深加工率看，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率達(dá)70%以上，而我國(guó)馬鈴薯用于精深加工的則不到10%。隨著人均消費(fèi)量增加，到2020年我國(guó)馬鈴薯加工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)500億元以上，馬鈴薯加工產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。

盧文兵對(duì)《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》記者說(shuō)，小小的馬鈴薯，行業(yè)商機(jī)巨大。由于其不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，使得國(guó)內(nèi)馬鈴薯行業(yè)可免受進(jìn)口沖擊。國(guó)外大型馬鈴薯加工企業(yè)大部分雖在中國(guó)建廠(chǎng)，但新鮮馬鈴薯保質(zhì)期短、油炸冷凍薯?xiàng)l運(yùn)輸成本高，需要采用本地馬鈴薯作為原料，這就為本土馬鈴薯創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

“做農(nóng)業(yè)最難”

近年來(lái)，隨著政策不斷傾斜，大型工商資本紛紛“走向農(nóng)田”，但道阻且長(zhǎng)，聯(lián)想、恒大等跨界巨頭以巨資試水農(nóng)業(yè)尚且艱辛。

“做農(nóng)業(yè)最難，做一把手最難。”從金融到實(shí)業(yè)，從政府公務(wù)員到上市公司CEO，經(jīng)歷多個(gè)角色轉(zhuǎn)變，盧文領(lǐng)教了“務(wù)農(nóng)”之難。

民豐種業(yè)注冊(cè)資本1.2億元，現(xiàn)已累計(jì)投資6億元，前期主要由盧文兵自有資金支撐，精耕細(xì)作之下，方有微薄盈利。

盧文兵認(rèn)為，農(nóng)業(yè)之難，主要難在專(zhuān)業(yè)性。大型工商資本雖有足夠的資金、資源支持，但是種地需要具體到最基本的操作。而中國(guó)的農(nóng)業(yè)技工、管理團(tuán)隊(duì)、保障人員非常短缺，直接從事生產(chǎn)的農(nóng)民在理念、思維、技術(shù)能力、溝通能力等方面又欠缺。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平低導(dǎo)致人工成本過(guò)高。我們主要農(nóng)作物勞動(dòng)成本占總成本30%乃至40%以上，而美國(guó)只有10%乃至5%以下。

農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦也曾指出，技術(shù)裝備過(guò)度依賴(lài)進(jìn)口，自主創(chuàng)新能力弱，科技人才缺乏，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的瓶頸制約。

盧文兵認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)業(yè)面臨整體的技術(shù)升級(jí)，中國(guó)種子除水稻以外幾乎被國(guó)際大型種業(yè)公司把控，落后美國(guó)30-50年。

據(jù)國(guó)際種子聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)，美國(guó)跨國(guó)種子企業(yè)已經(jīng)控制了全球50%的種子市場(chǎng)、70%的轉(zhuǎn)基因?qū)＠?0%的商用種子資源。

艾格農(nóng)業(yè)資深分析師馬文峰表示，農(nóng)業(yè)最核心的技術(shù)問(wèn)題就在種業(yè)方面。種子的改良必然提高農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，提高中國(guó)農(nóng)業(yè)的全球競(jìng)爭(zhēng)力。

在盧文兵看來(lái)，國(guó)家應(yīng)該大力支持民營(yíng)種業(yè)公司進(jìn)行科技創(chuàng)新。對(duì)民企來(lái)說(shuō)，只有利益驅(qū)動(dòng)，才有科技創(chuàng)新的持續(xù)動(dòng)力。

按計(jì)劃，民豐種業(yè)2020年完成15萬(wàn)畝種薯生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)與30萬(wàn)噸馬鈴薯智能倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)的建設(shè)，自主研發(fā)5個(gè)以上適銷(xiāo)對(duì)路的新品種，在國(guó)內(nèi)馬鈴薯種薯行業(yè)市場(chǎng)占有率達(dá)到5%以上，年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到5億元，利潤(rùn)達(dá)到5000萬(wàn)元以上。

為解決馬鈴薯輪種問(wèn)題，民豐種業(yè)2015年還決定輪茬作物種植裸燕麥，并成立陰山優(yōu)麥公司，進(jìn)行以燕麥米、燕麥乳為主的燕麥系列產(chǎn)品加工。

燕麥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其醫(yī)療價(jià)值和保健作用已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)。在世界衛(wèi)生組織最新公布的十大健康食品中，燕麥?zhǔn)俏ㄒ簧习竦墓阮?lèi)作物。

“農(nóng)業(yè)確實(shí)是投資大、回報(bào)慢的行業(yè)，但從國(guó)外經(jīng)驗(yàn)看，農(nóng)業(yè)也能做出非常大的企業(yè)?！北R文兵判斷，未來(lái)30年，中國(guó)市場(chǎng)一定會(huì)崛起真正的國(guó)際級(jí)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)的潛力是巨大的。

作為資本運(yùn)作的高手，盧文兵并沒(méi)有對(duì)未來(lái)的計(jì)劃遮遮掩掩，他為自己的公司制定了明確的上市計(jì)劃：3-5年，陰山優(yōu)麥計(jì)劃與母公司民豐種業(yè)一體上市。

扶貧新出路

“盧文兵選擇馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，還有一個(gè)更深層次的原因，那就是回饋家鄉(xiāng)?！币晃唤咏R文兵的民豐種業(yè)人士告訴本刊記者。

“這是我的家鄉(xiāng)，我有這個(gè)情結(jié)?！北R文兵說(shuō)，老家烏蘭察布是中國(guó)種植馬鈴薯面積最大的地級(jí)市，氣候條件得天獨(dú)厚?？倳?shū)記提出的“精準(zhǔn)扶貧”，各地各行業(yè)各顯神通。對(duì)烏蘭察布和民豐種業(yè)來(lái)說(shuō)，自然要就本土特色做文章。

民豐種業(yè)結(jié)合烏蘭察布市的資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)環(huán)境，實(shí)施“馬鈴薯+燕麥”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，在優(yōu)、精、特上下功夫，致力于將馬鈴薯和燕麥打造成為全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。

盧文兵介紹，民豐種業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的幫扶主要有訂單幫扶和金融幫扶兩種辦法。

一方面采取“公司+農(nóng)場(chǎng)（合作社）+農(nóng)戶(hù)”模式，與農(nóng)戶(hù)簽訂收購(gòu)合同，統(tǒng)一發(fā)放種子、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)資供應(yīng)、收購(gòu)結(jié)算，對(duì)貧困戶(hù)高于市場(chǎng)價(jià)20%進(jìn)行收購(gòu)，保障了合格原料的供應(yīng)和貧困戶(hù)增收。2017年民豐種業(yè)在11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展訂單20萬(wàn)畝，涉及農(nóng)戶(hù)5000多戶(hù)，其中貧困戶(hù)1200戶(hù)。

另一方面，與村委會(huì)簽訂幫扶合同，每個(gè)村委會(huì)拿出50萬(wàn)元以入股的形式參與到產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，公司每年給予每個(gè)村委會(huì)不低于5萬(wàn)元的分紅，且每年為建檔立卡的農(nóng)戶(hù)提供10畝/戶(hù)的優(yōu)質(zhì)燕麥種子，保證農(nóng)民免受風(fēng)險(xiǎn)，涉及貧困農(nóng)戶(hù)300戶(hù)，貧困人口數(shù)986人。

2018年，陰山優(yōu)麥計(jì)劃發(fā)展燕麥訂單40萬(wàn)畝，可生產(chǎn)燕麥原糧6萬(wàn)噸，為合作農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造產(chǎn)值超過(guò)2億元，讓集體經(jīng)濟(jì)、企業(yè)、農(nóng)戶(hù)都參與到脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)的整體脫貧、全面脫貧。

“扶貧對(duì)企業(yè)發(fā)展、行業(yè)發(fā)展意義很大?！北R文兵說(shuō)，做農(nóng)業(yè)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)農(nóng)民，中國(guó)土地的主人公還是農(nóng)民，公司的利益要和農(nóng)民利益結(jié)合起來(lái)，才能有未來(lái)。