我有個女友，因為喜歡吃魚，給自己起了個雅號叫老貓。這個老貓人生最大的享受就是一個字：吃。前些日子，她在朋友圈曬了張圖，上面是一套很舊的書：1987年出版的《中國土特產(chǎn)大全》，上下兩冊。她寫道：“這是吃貨界的《葵花寶典》，2000多頁，滿滿的誠意。狼山雞別再去狼山邊找了，原來人家的故鄉(xiāng)是如東。為自己以前的無知慚愧……”

“吃個東西要不要這么麻煩？”我丟過去一個揶揄的評論。

老貓卻一本正經(jīng)地回復道：“一方水土養(yǎng)育一方物產(chǎn)，買東西產(chǎn)地對了才地道。你沒吃過定西土豆，就不知道上海的土豆吃起來是多么沒味。不嘗試就沒法比較?！?/p>

我看得一臉慚愧，趕緊百度搜索定西在哪里。我還想起小時候，父親出差回來總喜歡帶點各地的土特產(chǎn)：煙臺蘋果、萊陽梨、無錫水蜜桃和醬排骨、上海城隍廟五香豆、蘇州鹵汁豆腐干、北京紅蝦酥……那個時候，想吃地道的食品，得靠人力背回。

如今物流發(fā)達，想吃什么馬上就可以吃到。我跟著老貓網(wǎng)購了一回定西土豆，炒了一盤土豆絲，吃起來面面的，帶點甜，味道果然不一樣。吃到來自黃土高坡的正宗味道，我覺得自己好像離吃貨界近了一些。

哪知隔天我就又受到打擊了。老貓曬出照片，上面也是一盤土豆絲，但你看她是怎么做的：她買來武都的花椒、甘谷的辣椒，配上切得細細的定西土豆絲，不但食材地道，連配料也地道。和我做的土豆絲一比，她王婆賣瓜地形容：她的酸辣土豆絲才算得上是貧民窟里的百萬富翁。

看得我又是一臉慚愧，從此將老貓的朋友圈奉為美食“圣經(jīng)”。

一個冷冷的冬夜，她又來曬圖了，這一回曬的是蘿卜湯。和尋常的白蘿卜不一樣，她買的是衛(wèi)青蘿卜，皮綠油油的，熬一鍋蘿卜小排湯，光那綠綠的顏色看著就讓人喜悅?！笆澄锏贸哉诋a(chǎn)地的，每一口吃下去的都是愉快。吃得愉快了，精神就快樂了；精神快樂了，身體就快樂了；身體快樂了，就會健康了。”她引用蔡瀾的話，說得我竟無言以對。

過年了，老貓自己動手準備年貨。她買來蘭州的大板瓜子，用五香水煮；又買來河套平原的本味瓜子，陰山腳下天養(yǎng)日滋的。連吃個瓜子都這么講究，我想不服氣都不行。

出外旅游，老貓最喜歡的就是覓食。她說，對美食應該有所堅持，不要退而求其次。要吃就吃原產(chǎn)地的，讓味蕾得到最大程度的綻放，這是一種生活美學。

她去蘭州，就為了吃正宗的蘭州拉面。她曬圖給我們看，我才知道原來我們平時吃的加了牛肉、香菜、咖喱粉的黃顏色的拉面并非真正的蘭州拉面。老貓說：“真正的蘭州拉面講究一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），而且面嚼起來特別有勁。你們在外地吃的那些蘭州拉面，離正宗的有八百里遠?！?/p>

她去重慶，也只為了一個字：吃。從重慶老火鍋到重慶小面，再到洞子餐館……捧著碗直接坐在路邊吃酸辣粉，也能吃得一臉陶醉，哪管姿勢好看不好看。

“別看火鍋紅遍大江南北，不到重慶來吃吃正宗的老火鍋，見識一下真正的火鍋長什么樣，那都是白搭?！崩县垙闹貞c發(fā)了個吃九宮格老火鍋的視頻過來，看得我又心塞不已，只覺得自己離吃貨界永遠那么遙遠。

看著老貓在朋友圈開心地刷屏，我突然理解了她對美食的執(zhí)著。追求色香味，其實也是對食物的尊重和對一日三餐的認真。你用心去生活，生活就會回饋你快樂，從來都是如此。