你喜歡喝咖啡嗎?你想要烘焙出那杯最合自已口味的完美咖啡嗎?讀讀這篇短文,或許你會找到一點靈感哦,哈哈!
參考譯文
盡管烘焙是咖啡制作過程中的重要一環(huán),但一切都是從咖啡豆本身開始的。你或許會糟蹋了上好的咖啡豆,但如果使用劣質的咖啡豆,你絕不能變魔術般地制作出上等咖啡。這也就是為什么買咖啡的人和烘焙師要花費大量時間挑選咖啡豆的原因。
在烘焙的過程中,你需要不斷翻動咖啡豆,這樣它們才不會燒焦??Х榷沟膬炔繙囟群皖伾珪诤姹旱倪^程中發(fā)生變化。烘焙的質量決定你能否制作出美味的咖啡。當烘焙者要制作新品咖啡時,或許他得經過好幾輪的烘焙才能找到合適的烘焙方式。
那么什么才算得上是“完美的烘焙”呢?這取決于個人的喜好。誠然,我們更看重的是咖啡本身,而不是烘焙。