每次看見奶奶做胡蘿卜炒肉，聞著那飄來的香味，我都會情不自禁地流口水。說來也巧，這個(gè)周末的語文作業(yè)竟然要求我們回家做一道菜。我興奮極了，大腦里想到的第一個(gè)菜名就是胡蘿卜炒肉。

周六中午，我便有模有樣地開始做菜啦！我先把食材準(zhǔn)備好，放在一邊備用。然后取出切菜板，左手扶著胡蘿卜，右手拿著菜刀“嚓嚓嚓”地切了起來?？墒怯捎谖矣昧Σ划?dāng)，胡蘿卜片兒不是切大了就是切小了。我靈機(jī)一動，把有大有小的胡蘿卜片兒都切成了細(xì)絲，彌補(bǔ)了這場尷尬。接下來，我又開始切肉片了。肉好黏??！菜刀一切，它居然沒有掉下來，我又使勁地切了幾十次，才勉強(qiáng)切下來十幾片。

打開煤氣灶，熱鍋，開始倒油加熱了。見里面的油煙起來了，我就把肉倒進(jìn)鍋里翻炒?！班枧尽?，滾燙的油四處飛濺，嚇得我魂飛魄散，連忙把鍋蓋當(dāng)作盾牌護(hù)在胸前。嘿嘿，這招果然有用，我的身上居然沒有濺到一點(diǎn)油。不好，肉要糊了！我手忙腳亂地把胡蘿卜倒進(jìn)去，和肉片一起翻炒，等胡蘿卜變色、變軟，再加點(diǎn)調(diào)味品就關(guān)火裝盤了。我迫不及待地嘗了嘗味道，不咸不淡，真好吃??！

晚飯時(shí)，爸爸媽媽一致贊美我的胡蘿卜炒肉，看著它被吃個(gè)精光，我心里比吃了蜜還甜呢！

（指導(dǎo)老師：楊芳）

文章記敘了“我”學(xué)做胡蘿卜炒肉的過程。其中，“我”將切失敗的胡蘿卜片兒變成胡蘿卜絲的細(xì)節(jié)生動有趣，展現(xiàn)了少年的天真。