龍飛天

劉喬思被任命為高山鄉(xiāng)的鄉(xiāng)長，臨上任時，縣長握住他的手，說：“劉鄉(xiāng)長，高山鄉(xiāng)是全縣最窮的貧困鄉(xiāng)，能不能脫貧，就看你了?！眲⑧l(xiāng)長說：“縣長，你得多多給予政策扶持啊。”縣長打著哈哈說：“那是當(dāng)然，幫高山鄉(xiāng)脫貧，我也有責(zé)任?！?/p>

縣長說到做到，安排了縣里好幾個部門進(jìn)行幫扶。這些部門也雷厲風(fēng)行，部門領(lǐng)導(dǎo)親自帶著各個行業(yè)的企業(yè)家來鄉(xiāng)里考察，劉鄉(xiāng)長勁頭十足地帶著他們實地參觀。

可是高興了沒有多久，劉鄉(xiāng)長發(fā)起愁來，招待費超標(biāo)。高山鄉(xiāng)地處偏僻，三面環(huán)山，從縣城開車到鄉(xiāng)里得3個多小時，考察的隊伍到了鄉(xiāng)里，正是中午飯點的時候，不可能不進(jìn)行招待。盡管按照“六項禁令”的要求，劉鄉(xiāng)長點菜時省了又省，可是架不住人多次數(shù)多，眼看著經(jīng)費超過了預(yù)算一大截。

能見到效益的項目沒有談成一個，錢倒沒有少花，而且看趨勢不夠花，怎么辦？劉鄉(xiāng)長召集班子開會，幾位副鄉(xiāng)長也是緊鎖眉頭，無計可施。有位年輕的副鄉(xiāng)長說：“干脆，誰也別接待了，在門口樹個牌子，寫上‘本鄉(xiāng)謝絕招待，工作餐請自理，反正現(xiàn)在上面也在狠剎吃喝風(fēng)。”

這話立馬招來其他領(lǐng)導(dǎo)的反對，這樣做無疑是找死的節(jié)奏，自己把自己孤立起來，把人得罪了，人家不來了，莫說脫貧，只會越來越貧。劉鄉(xiāng)長也認(rèn)為不妥，說：“其實人家也不愿意在我們這窮鄉(xiāng)僻壤吃飯的，你說我們這個位置多尷尬，恰好在飯點上，總不能讓人家餓著肚子，大老遠(yuǎn)地跑回縣城去吃吧?！蹦觊L的嚴(yán)副鄉(xiāng)長說：“其實，七八年前，鄉(xiāng)政府有個食堂，上面來了人，都在食堂里招待。只不過后來關(guān)了，改在酒館里招待?！?/p>

劉鄉(xiāng)長眼睛一亮，說：“走，去看看?！?/p>

一行人來到后院，角落里有幾間大房子，打開門，里面放著雜物。劉鄉(xiāng)長大喜，說：“不錯啊不錯，里面設(shè)施一應(yīng)俱全，好好打掃一下，就能開工了?！?/p>

嚴(yán)副鄉(xiāng)長說：“不過，現(xiàn)在招聘一位好點的大廚，一個月也得幾千元工資?！眲⑧l(xiāng)長想了想，說：“不用大廚，沒有好食材，大廚無用武之地。依我看，就叫住在鄉(xiāng)政府附近的貧困戶葉寡婦來做飯，有事就來，無事不用上班，一個月給個幾百元補(bǔ)貼，既幫她解決了困難，我們食堂也有了廚師?！?/p>

事情就這樣定了下來。菜譜也是劉鄉(xiāng)長定的，小雞燉香菇，炒雞蛋，青椒炒雞雜，外搭幾樣時令青菜。雞和雞蛋，農(nóng)村家家戶戶有，賣得便宜，一只雞可做小雞燉香菇和青椒炒雞雜兩樣菜;種香菇的人家也多，賣得也便宜，后院有一塊菜地，讓葉寡婦種點青菜。至于酒，就買山腳下米大爺?shù)募Z食酒，用的是山泉水，喝起來口感比市場上的好酒不會差。酒和菜都解決了，而且花錢也不多，不用愁經(jīng)費不夠了。

嚴(yán)副鄉(xiāng)長擔(dān)心菜譜過于簡單，劉鄉(xiāng)長笑著說：“沒事，他們其實害怕高脂肪的東西，正好來我們這里洗洗腸胃?！?/p>

在食堂里招待了幾次，反響不錯，都夸劉鄉(xiāng)長這項改革好。特別是和領(lǐng)導(dǎo)一起來的企業(yè)家們，更是贊不絕口。他們平時大魚大肉吃膩了，在這里吃上清淡可口的農(nóng)家菜，又全是純天然的綠色食品，那叫一個美。特別是小雞燉香菇，吃起來又香又爽，過癮極了。

沒想到這一來，慢慢地，倒給高山鄉(xiāng)招來了名聲，都知道食堂里的小雞燉香菇好吃，都沖著這道菜考察來了。

看著考察的人越來越多，劉鄉(xiāng)長問起嚴(yán)副鄉(xiāng)長，小雞燉香菇味道確實不錯，為什么這里的雞肉吃起來要香一些？

嚴(yán)副鄉(xiāng)長笑呵呵地說：“當(dāng)然香了，鄉(xiāng)長，這可是三黃雞哪?！眹?yán)副鄉(xiāng)長講，這里本來就盛產(chǎn)三黃雞，完全是在山上放養(yǎng)的，加上水土好空氣清新，肉質(zhì)比別處的三黃雞好。有一任鄉(xiāng)長曾經(jīng)號召農(nóng)戶多喂養(yǎng)三黃雞，發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì)，可是后來銷路受挫，就放棄了。

劉鄉(xiāng)長想了想，說：“得了，現(xiàn)在正是春上孵小雞的時候，你這幾天召集各村主任開個動員會，號召農(nóng)戶多養(yǎng)一些雞?！辟Z副鄉(xiāng)長忙制止道：“鄉(xiāng)長，你還是找準(zhǔn)了銷路再說吧。要是賣不出去，村民們會堵住鄉(xiāng)政府大門的?！眲⑧l(xiāng)長說：“放心吧，銷路就找這些來考察的人要，小雞燉香菇，不能白吃?！?/p>

有一天，一個部門領(lǐng)導(dǎo)把縣里龍頭企業(yè)的李總請來考察。劉鄉(xiāng)長悄悄把嚴(yán)副鄉(xiāng)長拉到旁邊說：“機(jī)會來了，等會我們倆一唱一和，推銷雞蛋?！眹?yán)副鄉(xiāng)長一愣，問道：“推銷雞蛋？人家不是來考察辦廠的嗎？”

劉鄉(xiāng)長說：“老嚴(yán)哪，你是真糊涂還是假糊涂?。縿e的鄉(xiāng)鎮(zhèn)不是在國道邊上，就是在省道邊上，再不濟(jì)，也在縣道邊上，交通四通八達(dá)。可是你看看我們鄉(xiāng)，盡頭就是高山，到最近的縣道也得兩個多小時車程。人家商人投資，得講究成本的，光一個交通成本，就會讓商家們望而卻步。我們鄉(xiāng)是扶貧重點鄉(xiāng)，幾個部門有任務(wù)的，企業(yè)家們礙于面子，不得不來考察。可是你看看，都兩個多月了，談成一個項目沒有？”

嚴(yán)副鄉(xiāng)長說：“確實沒有談成，不過招待費倒是花了不少?！?/p>

劉鄉(xiāng)長說：“所以說嘛，我們不能指望項目，得強(qiáng)行推銷土雞蛋，這招待費不能白出，我們也不能老做虧本的買賣啊。從今以后，凡是來考察的，我們都得想辦法讓他們買雞蛋?！?/p>

嚴(yán)副鄉(xiāng)長猶豫道：“可是，賣給他們，銷量畢竟有限哪。”

劉鄉(xiāng)長解釋，這些是地道的土雞蛋，口味純正，不像養(yǎng)雞場里的雞蛋，沒有雞蛋味。我們的雞蛋不但純天然無污染，而且價格公道，推銷給這些來考察的企業(yè)家，應(yīng)該是沒問題的。這些人買回雞蛋，可以送給親戚朋友吃，等于是在幫忙打免費廣告。等到小雞長成，產(chǎn)蛋高峰期到來，就可以推銷到縣城里去了。

到了中午吃飯的時候，劉鄉(xiāng)長殷勤勸菜，把小雞燉香菇都快吹到天上了。李總夸贊道：“確實不錯，雞肉鮮嫩，雞蛋鮮美?！眲⑧l(xiāng)長等的就是這句話，忙說道：“李總，你真識貨，這雞可是山上放養(yǎng)，不喂飼料的，雞蛋是地道的土雞蛋。你看，你那么大的企業(yè)，干脆買一些雞蛋回去，員工的工作餐也用得上?！?/p>

賈副鄉(xiāng)長也說：“李總，我們有禮品盒包裝的，可以給員工發(fā)福利，也可以送給親朋好友，營養(yǎng)價值非常高?！?/p>

劉鄉(xiāng)長接著說：“你要是能買一些回去，可是在幫我們農(nóng)戶的大忙哪?！眅ndprint

同行的領(lǐng)導(dǎo)算是看出門道了，也以開玩笑的口吻幫腔說：“李總，你是來扶貧的，可不能空手回去啊?！?/p>

最后，李總礙于面子，訂了200件給員工發(fā)福利。

這以后，凡是來考察的，都會或多或少地買一些土雞蛋回去。

就這么著過了一個多月，還別說，高山鄉(xiāng)的土雞蛋還真打出了一點名氣，在幫扶部門的撮合下，縣里最大的一家土產(chǎn)批發(fā)公司和高山鄉(xiāng)簽下合同，代理銷售土雞蛋，高山鄉(xiāng)的土雞蛋成批成批地走進(jìn)超市和農(nóng)貿(mào)市場，深受歡迎，土雞蛋不愁銷路了。

緊跟著小雞苗漸漸長大，可以銷售吃肉了。劉鄉(xiāng)長找到縣里，申請辦個“高山鄉(xiāng)雞文化節(jié)”?？h領(lǐng)導(dǎo)笑道：“辦‘雞文化節(jié)，這個創(chuàng)意不錯，可是你有資金嗎？”

劉鄉(xiāng)長笑著說：“我只有雞。不是還有幫扶部門嗎？找他們支援?！?/p>

劉鄉(xiāng)長巧舌如簧，對那些幫扶部門領(lǐng)導(dǎo)游說道：“眼看都快半年了，項目一個都沒有談成，到時候年終總結(jié)，看你們怎么擺成績？不過，‘雞文化節(jié)一辦，成績不就有了？今年的‘雞文化節(jié)只面向全縣，小打小鬧，不用你們出錢，只要你們動用現(xiàn)成的資源就行了。到時候，文化節(jié)上，小雞燉香菇將作為地方特色菜肴，重點推出，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。”

最后一句話，其實是一種暗示，意思是，小雞燉香菇你們也吃了不少，該幫忙的時候不能退卻。各個幫扶部門的領(lǐng)導(dǎo)一聽，都笑著說：“老劉，你說話別拐彎抹角的。你這樣一說，倒像是你們鄉(xiāng)辦文化節(jié)，是在幫我們了。不過，辦‘雞文化節(jié)這個忙，我們想想辦法，一定得幫?！?/p>

這么一來，從宣傳到主持到現(xiàn)場設(shè)計到車隊，都有對口的幫扶部門幫忙解決：旅游局帶來一群禮儀服務(wù)員負(fù)責(zé)接待;農(nóng)業(yè)局竟然說動飯店行業(yè)協(xié)會，來舉辦現(xiàn)場廚藝表演;其他部門也不甘落后，帶著各個行業(yè)的企業(yè)家來捧場。縣里也批了一些活動經(jīng)費，給予支持。

“高山鄉(xiāng)雞文化節(jié)”如期舉行，為期3天，銷售了大量的三黃雞和雞蛋，不少酒店簽下了定向采購的協(xié)議。最讓劉鄉(xiāng)長興奮的是，他們招來了一只金鳳凰，成功地談成了一個合作項目。

省城的一家農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖集團(tuán)公司的老總，恰巧來縣城談生意，被縣領(lǐng)導(dǎo)帶來參加了‘雞文化節(jié)。老總看好三黃雞的市場，決定和高山鄉(xiāng)合作，養(yǎng)殖三黃雞。老總實地考察，選了靠近山腳下的5個自然村作為養(yǎng)殖試點。公司出錢建立孵化基地，給農(nóng)戶提供雞苗，免費進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)行放養(yǎng)，公司按市場價收購雞和雞蛋。

這樣一來，三黃雞的全民養(yǎng)殖轟轟烈烈地辦了起來，而農(nóng)戶們再也不用擔(dān)心銷路了。

這一天，劉鄉(xiāng)長帶著鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)班子，來到高山上。早些年，農(nóng)戶們急功近利，伐木種植香菇，而今山上幾乎沒有成材的樹木了。劉鄉(xiāng)長講，這么好的一座大山，完全可以動員村民們聯(lián)合承包，養(yǎng)野豬。賈副鄉(xiāng)長也說，山腳下，也可以大面積種植水果。

劉鄉(xiāng)長指著遠(yuǎn)處的公路，說：“你們看看，我們鄉(xiāng)里的公路，彎彎曲曲，坎坷不平。等到村民們養(yǎng)雞致富了，手頭有錢了，就集資建造一條鄉(xiāng)里直通縣城的高速公路。那時候，從縣里到山腳下，只要一個多小時的車程，我們就可以建造度假園，開發(fā)旅游資源，發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)了?！?/p>

賈副鄉(xiāng)長贊同地說：“這個主意好，不然，高山鄉(xiāng)山清水秀，如此美麗的風(fēng)景被埋沒了，太可惜了。高山鄉(xiāng)地理位置特殊，靠吸引投資辦工廠不可行，看來因地制宜發(fā)展地方特色，才是最好的辦法?！?/p>

最后，劉鄉(xiāng)長感嘆地說：“扶貧，扶貧，關(guān)鍵是自己要動腦筋站起來。你們看，我不是用‘小雞燉香菇這道菜，成功地搞起了高山鄉(xiāng)全民養(yǎng)雞嗎？摘掉高山鄉(xiāng)‘貧困鄉(xiāng)的帽子，不是指日可待嗎？自己不想辦法，別人再怎么扶，也是扶不起來的劉阿斗啊?！?/p>

（圖：小侯）endprint