吳海明

(福建省連城縣良種繁殖場(chǎng) 366200)

福建省甘薯新品種生產(chǎn)試驗(yàn)(連城點(diǎn))小結(jié)

吳海明

(福建省連城縣良種繁殖場(chǎng) 366200)

2016年連城縣良種繁殖場(chǎng)承擔(dān)福建省甘薯新品種生產(chǎn)試驗(yàn)任務(wù)。試驗(yàn)結(jié)果表明：在紫肉型、鮮食加工兼用型、食用淀粉型3組品種中的紫薯404、福薯604、龍薯31號(hào)均比相應(yīng)對(duì)照品種表現(xiàn)好，其中：紫薯404和福薯604兩品種可作為連城縣甘薯加工產(chǎn)業(yè)的后續(xù)品種進(jìn)行推廣種植，龍薯31號(hào)可作為淀粉型品種種植。

甘薯；新品種；生產(chǎn)試驗(yàn)

連城縣位于福建省西部，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，雨量充沛，年平均溫度19℃、降雨量1734.4 mm、無(wú)霜期283 d。全縣甘薯種植面積6667 hm2，是中國(guó)紅心地瓜干產(chǎn)地之一，為加快甘薯新品種更新?lián)Q代步伐，2015年連城縣成功舉辦了第二屆中國(guó)甘薯擂臺(tái)賽；2016年連城縣良種繁殖場(chǎng)承擔(dān)了福建省種子管理總站安排的福建省甘薯新品種生產(chǎn)試驗(yàn)任務(wù)，選擇福寧紫3號(hào)(CK1)、金山57(CK2)、廣薯87(CK3)分別作為紫肉型、食用淀粉型和鮮食加工兼用型(以下簡(jiǎn)稱“兼用型”)新品種的對(duì)照品種，對(duì)紫肉型新品種榕紫5號(hào)、福薯404，食用淀粉型新品種榕薯910、龍薯31號(hào)，兼用型新品種榕薯109、福薯604進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)。現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果小結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于福建省龍巖市連城縣文亨鎮(zhèn)亨明村，東經(jīng)116°45′、北緯25°41′、海拔360 m，地勢(shì)平坦，試驗(yàn)田土壤為砂壤土，肥力均勻，地力中等，南北向，溝渠、路等農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施完善，排灌條件良好，交通便利。

1.2 參試品種

紫肉型的榕紫5號(hào)、福薯404，以福寧紫3號(hào)為對(duì)照品種；食用淀粉型的榕薯910、龍薯31號(hào)，以金山57為對(duì)照品種；兼用型的榕薯109、福薯604，以廣薯87為對(duì)照品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用大區(qū)簡(jiǎn)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)。試驗(yàn)地連畦帶溝寬1 m，畦長(zhǎng)15 m， 株距20 cm，每畦種75株，種植密度為每667 m2種3333株。每區(qū)12畦、種植900株、面積180 m2，對(duì)比排列，參試品種在同一塊田內(nèi)，沿南北方向一字排列。試驗(yàn)田四周設(shè)保護(hù)畦，種植對(duì)應(yīng)品種作保護(hù)行；畦頭與畦尾兩邊的保護(hù)行種植對(duì)照品種金山57。7月16日種植，12月3日收獲，全生育期140 d。

1.4 田間管理

試驗(yàn)田前作為水稻，用收割機(jī)收獲，稻草切碎回田，均勻散開(kāi)作基肥。同時(shí)，每667 m2再施含硫三元復(fù)合肥38 kg。采用起壟機(jī)起壟，8月10日施夾邊肥，每667 m2用尿素6 kg、三元復(fù)合肥(15-15-15)18 kg、硫酸鉀18 kg、硫酸鎂6 kg、硼砂15 kg拌勻后分畦均勻施入，同時(shí)進(jìn)行中耕除草。

病蟲害防治：剪苗前甘薯苗圃已進(jìn)行病蟲害綜合防治，主要用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴施。種后分別在8月22日、9月22日用50%辛硫磷乳油2000～2500倍液、25%比蚜酮懸浮劑1500～2000倍液防治蚜蟲、斜紋葉蛾、卷葉蟲，噴藥時(shí)間選擇在下午太陽(yáng)下山后，以提高防治效果。其他日常管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。

1.5 觀察記載

食味評(píng)分、外觀評(píng)分、干粉率測(cè)定在甘薯收獲后1、2 d進(jìn)行。將3個(gè)對(duì)照品種的外觀評(píng)分和食味評(píng)分均設(shè)定為80分，以此為基準(zhǔn)評(píng)定其他品種的外觀評(píng)分和食味評(píng)分。出粉率 (%)=烘干率(%)×0.86945-6.34587。其他記載項(xiàng)目與標(biāo)準(zhǔn)按區(qū)試記載本說(shuō)明進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要性狀表現(xiàn)

調(diào)查、測(cè)定各品種的植株外觀性狀、結(jié)薯習(xí)性和商品性狀，主要結(jié)果列于表1、表2。

表1 參試甘薯品種植株外觀性狀及結(jié)薯習(xí)性表現(xiàn) (2016年)

2.1.1榕紫5號(hào) 株型為長(zhǎng)蔓半直立，分枝數(shù)5.6條。葉片大、心形、葉尖無(wú)茸毛，頂葉綠色，成葉深綠色、葉脈綠色、脈基綠色、葉柄及柄基黃綠色，莖蔓綠色。薯形紡錘形，紫皮紫肉，結(jié)薯分散、不整齊、表皮粗糙，外觀評(píng)分75分、食味評(píng)分75分，均比對(duì)照品種福寧紫3號(hào)(CK1)低5分。烘干率28.5%，比對(duì)照品種高0.5個(gè)百分點(diǎn)；出粉率18.40%，比對(duì)照品種高0.40個(gè)百分點(diǎn)。

2.1.2福薯404株型為中蔓半直立，分枝數(shù)6.4條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉綠色，成葉綠色、葉脈及葉基脈紫紅色、葉柄黃綠色、葉柄基紫紅色，莖蔓綠色。薯形紡錘形，皮紫紅色，肉紫色，結(jié)薯淺且集中、較整齊，薯皮光滑，外觀評(píng)分85分、食味評(píng)分85分，均比對(duì)照品種福寧紫3號(hào)(CK1)高5分。烘干率29.5%，比對(duì)照品種高1.5個(gè)百分點(diǎn)；出粉率19.30%，比對(duì)照品種高1.30個(gè)百分點(diǎn)。

表2 參試甘薯品種商品性狀表現(xiàn) (2016年)

2.1.3榕薯910株型為中蔓半直立，分枝數(shù)4.6條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉紫色，成葉綠色、葉脈及脈基紫色、葉柄及柄基紫色，莖蔓紫色。薯形紡錘形，結(jié)蔓分散、不整齊，薯皮粗糙，外觀75分，比對(duì)照品種金山57(CK2)低5分；食味評(píng)分70分，比對(duì)照品種低10分。烘干率、出粉率分別為25.5%、15.80%，分別比對(duì)照品種高1.5個(gè)百分點(diǎn)、0.28個(gè)百分點(diǎn)。

2.1.4龍薯31號(hào) 株型為中蔓半直立，分枝數(shù)7條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉紫色，成葉綠色、葉脈綠色、脈基紫色、葉柄綠色、柄基紫色，莖蔓綠色。薯形圓筒形，蔓皮黃色，肉淡黃色，結(jié)薯分散、不整齊，蔓皮光滑、開(kāi)裂，外觀評(píng)分60分，比對(duì)照品種金山57(CK2)低20分；食味評(píng)分75分，比對(duì)照品種低5分。烘干率30.5%，比對(duì)照品種高6.5個(gè)百分點(diǎn)；出粉率20.17%，比對(duì)照品種高5.65個(gè)百分點(diǎn)。

2.1.5榕薯109株型為短蔓半直立，分枝數(shù)5.4條。葉片大小中等、掌狀淺裂葉、葉尖有茸毛，頂葉綠色，成葉深綠色，葉脈、脈基、葉柄基均為紫色，葉炳為綠帶紫色，莖蔓綠色。薯塊紡錘形，薯皮淡紅色，肉乳白色，結(jié)薯分散且不整齊，薯皮光滑，外觀評(píng)分70分，比對(duì)照品種廣薯87(CK3)低10分；食味76分，比對(duì)照品種低4分。烘干率31.0%，比對(duì)照品種高1.0個(gè)百分點(diǎn)；出粉率20.60%，比對(duì)照品種高0.87個(gè)百分點(diǎn)，薯塊有條溝。

2.1.6福薯604株型為中蔓半直立，蔓中長(zhǎng)，分枝數(shù)6.5條。葉片大小中等、心形、葉尖有茸毛，頂葉、成葉、葉脈、側(cè)脈均為綠色，葉脈基部為淺紫色，葉柄、葉柄基為綠色，莖蔓綠色。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橘紅色，結(jié)薯淺、集中、整齊，薯皮光滑，外觀評(píng)分90分，比對(duì)照品種廣薯87(CK3)高10分；食味評(píng)分75分，比對(duì)照品種低5分。烘干率29.0%，比對(duì)照品種低1.0個(gè)百分點(diǎn)；出粉率18.86%，比對(duì)照品種低0.87個(gè)百分點(diǎn)。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

參試甘薯新品種單株經(jīng)濟(jì)性狀及鮮薯產(chǎn)量的觀察及測(cè)產(chǎn)結(jié)果列于表3。

2.2.1榕紫5號(hào) 單株結(jié)薯數(shù)4.4個(gè)，比對(duì)照品種福寧紫3號(hào)(CK1)多0.4個(gè)；單株大中薯數(shù)為1.7個(gè)，比對(duì)照品種多0.3個(gè)；單株薯塊重0.557 kg，大中薯占比63.73%；每667 m2產(chǎn)量為1670 kg，比對(duì)照品種減產(chǎn)4.8%。

2.2.2福薯404單株結(jié)薯數(shù)4.4個(gè)，比對(duì)照品種福寧紫3號(hào)(CK2)多0.4個(gè)；單株大中薯數(shù)比對(duì)照品種多0.5個(gè)；單株薯塊重0.645 kg，大中薯占比68.22%；每667 m2產(chǎn)量為1937 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)10.40%。

2.2.3榕薯910單株結(jié)薯數(shù)3.8個(gè)，比對(duì)照品種金山57(CK2)多0.8個(gè)；單株大中薯數(shù)比對(duì)照品種多0.1個(gè)；單株薯塊重0.617 kg，大中薯占比79.42%；每667 m2產(chǎn)量為2002 kg，比對(duì)照品種減產(chǎn)3.1%。

2.2.4龍薯31號(hào) 單株結(jié)薯數(shù)為4.1個(gè)，比對(duì)照品種金山57(CK2)多1.1個(gè)；單株大中薯數(shù)與對(duì)照品種相當(dāng)，單株薯塊重0.755 kg，大中薯占比72.85%；每667 m2產(chǎn)量為2163 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)4.7%。

表3 參試甘薯新品種單株經(jīng)濟(jì)性狀及鮮薯產(chǎn)量表現(xiàn) (2016年)

注：鮮薯產(chǎn)量按每667 m2面積計(jì)算。

增產(chǎn)4.7%。

2.2.5榕薯109單株結(jié)薯數(shù)6.0個(gè)，比對(duì)照品種廣薯87(CK3)少0.6個(gè)；大中薯數(shù)比對(duì)照品種多0.4個(gè)；單株薯塊重0.79 kg，比對(duì)照品種多0.038 kg，大中薯占比74.40%；每667 m2產(chǎn)量為2264 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)2.6%。

2.2.6福薯604單株結(jié)薯數(shù)為4.4個(gè)，比對(duì)照品種廣薯87(CK3)少2.2個(gè)；大中薯數(shù)2.5個(gè)，比對(duì)照品種多0.6個(gè)；單株薯塊重0.80 kg，大中薯占比84.75%；每667 m2產(chǎn)量為2313 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)4.8%。

2.3 綜合評(píng)價(jià)

2.3.1福薯404全生育期140 d，與紫肉型對(duì)照品種福寧紫3號(hào)相當(dāng)。蔓長(zhǎng)中等，半直立，田間長(zhǎng)勢(shì)較好，優(yōu)于對(duì)照品種。每667 m2產(chǎn)量1937 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)10.4%。大中薯占比68.22%，比對(duì)照品種少3.57個(gè)百分點(diǎn)。

2.3.2龍薯31號(hào) 全生育期140 d，與食用淀粉型對(duì)照品種金山57相當(dāng)。蔓長(zhǎng)中等，半直立，田間長(zhǎng)勢(shì)較好，田間長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)于對(duì)照品種。每667 m2產(chǎn)量2163 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)4.7%。大中薯占比72.85%，比對(duì)照品種少16.62個(gè)百分點(diǎn)。

2.3.3福薯604全生育期140 d，與兼用型對(duì)照品種廣薯87相當(dāng)。蔓長(zhǎng)中等，半直立，田間長(zhǎng)勢(shì)較好，優(yōu)于對(duì)照品種廣薯87。每667 m2產(chǎn)量2313 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)4.8%。大中薯占比84.75%，比對(duì)照多21.98個(gè)百分點(diǎn)。

2.3.4榕紫5號(hào) 全生育期140 d，與紫肉型對(duì)照品種福寧紫3號(hào)相當(dāng)。長(zhǎng)蔓葉片大，田間長(zhǎng)勢(shì)次于對(duì)照品種。每667 m2產(chǎn)量1670 kg，比對(duì)照品種減產(chǎn)4.8%。大中薯占比63.73%，比對(duì)照品種少8.06個(gè)百分點(diǎn)。

2.3.5榕薯910全生育期140 d，與食用淀粉型對(duì)照品種金山57相當(dāng)。中蔓半直立，葉片中等大小，田間長(zhǎng)勢(shì)較差，后期群體長(zhǎng)勢(shì)次于對(duì)照品種。每667 m2產(chǎn)量2002 kg，比對(duì)照品種減產(chǎn)3.1%。大中薯占比79.42%，比對(duì)照品種少10.05個(gè)百分點(diǎn)。

2.3.6榕薯109全生育期140 d，與兼用型對(duì)照品種廣薯87相當(dāng)。中蔓、半直立，葉片中等大小，田間長(zhǎng)勢(shì)較好，群體后期表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照品種。每667 m2產(chǎn)量2264 kg，比對(duì)照品種增產(chǎn)2.6%。大中薯占比74.40%，比對(duì)照品種多11.63個(gè)百分點(diǎn)。

3 小結(jié)

從生育期、產(chǎn)量、主要性狀、增產(chǎn)潛力和適宜加工等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合分析，認(rèn)為福薯404(紫肉型品種)、福薯604(鮮食加工兼用型品種)可以作為連城縣地瓜干加工產(chǎn)業(yè)后續(xù)品種的備選品種推廣種植；而龍薯31號(hào)的出粉率最高，可作為淀粉型品種推廣種植。

SummaryontheproductiontestofnewpotatovarietiesinLianchengofFujian

WU Hai-ming
(LianchengFineSeedReproductionFarm,FujianProvince366200)

In 2016, Liancheng Fine Seed Reproduction Farm undertook a task of productive test for new sweet potato varieties in Fujian Province. The results showed that the varieties ‘Zishu 404’, ‘Fushu 604’, and ‘Longshu 31’, considered as purple meat dual-use and edible starch type, performed better than the corresponding control varieties. Among them, ‘Zishu 404’ and ‘Fushu 604’ were recommended to be popularized for sweet potato processing industry in Liancheng, and ‘Longshu 31’was recommended to be cultivated as starch-based varieties.

Potato; new variety; production test

2017-03-21

吳海明，男，1963年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.08.003

(責(zé)任編輯：楊小萍)