呂天驕

法國是世界第一旅游入境國，是世界上旅游最發(fā)達的國家之一，旅游資源極為豐富，旅游業(yè)發(fā)展已有上百年歷史，現(xiàn)已進入高度發(fā)達的成熟階段。法國鄉(xiāng)村旅游從20世紀(jì)50年代開始起步，至今已發(fā)展了60多年，已成為法國人旅游生活中的重要組成部分。2005年至今，法國鄉(xiāng)村休閑旅游已超過3500萬人次/年，每年創(chuàng)造的收入達220多億歐元。

1951年，法國誕生了第一家鄉(xiāng)村旅館（鄉(xiāng)居）。1955年，政府開始從資金方面積極幫助開展旅游業(yè)的農(nóng)戶，啟動了以繁榮農(nóng)村小鎮(zhèn)、克服農(nóng)村空心化現(xiàn)象的“農(nóng)村家庭式接待服務(wù)微型企業(yè)”資助計劃。1962年，法國政府頒布了《馬爾羅法》，要求將有歷史價值的區(qū)域保護起來，還出臺了一系列鼓勵政策及規(guī)定，對零散農(nóng)戶所開辦的鄉(xiāng)居進行統(tǒng)一管理。1972年，法國政府又頒布了《質(zhì)量憲章》，對鄉(xiāng)居的規(guī)模、經(jīng)營方式、硬件設(shè)施和服務(wù)等制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并派專人定期檢查。

20世紀(jì)70年代中期之后，隨著工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟的疲軟和遷往鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口數(shù)量的上升，人們回歸自然的“鄉(xiāng)村夢”興起，有60%以上的法國人選擇到鄉(xiāng)村休閑旅游，鄉(xiāng)村旅游這種新興的旅游方式獲得了大力發(fā)展。法國人把去鄉(xiāng)村旅游稱為“綠色旅游”、“生態(tài)旅游”或“可持續(xù)性旅游”。

法國鄉(xiāng)村旅游項目主要有九個大項：農(nóng)場客棧、點心農(nóng)場、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場、騎馬農(nóng)場、教學(xué)農(nóng)村、探索農(nóng)場、狩獵農(nóng)場、暫住農(nóng)場和露營農(nóng)場等。上述項目可劃分為美食品嘗、休閑和住宿三大類，目的在于創(chuàng)造出一個原真（Authenticity）的綠色旅游，來吸引尋求安逸和樂于探索的游客。

法國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式是“農(nóng)戶+協(xié)會+企業(yè)+政府”，政府發(fā)揮一直占據(jù)主導(dǎo)地位，行業(yè)協(xié)會也發(fā)揮了重要作用。政府從宏觀政策層面扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，包括出資幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民維護、修繕鄉(xiāng)村房屋；通過舉辦展會實現(xiàn)促銷；堅持實施鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體本土化；出資公路建設(shè)等等。1955年，法國政府啟動了“農(nóng)村家庭式接待服務(wù)微型企業(yè)”計劃，由政府對經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶提供資金資助。

相關(guān)案例：

法國葡萄酒小鎮(zhèn)：埃吉桑

埃吉桑Eguisheim，是位于法國東北部阿爾薩斯的一座歷史悠久的葡萄園小村落。因為入選2013年法國最美小鎮(zhèn)，這里成為眾多法國旅游愛好者的法國旅游勝地之一。

法國最美鄉(xiāng)村評比條件非常嚴(yán)格，首先居民人數(shù)不能超過2000人，村內(nèi)至少有2個遺產(chǎn)或者遺跡。遺跡可以是景觀、藝術(shù)、科學(xué)和歷史方面的，同時必須執(zhí)行土地利用保護計劃政策。具備這樣的條件后方可參加評比。經(jīng)過嚴(yán)格的評比獲得最美鄉(xiāng)村稱號后，還要繼續(xù)受到審查，如果村子沒有保持好美麗的風(fēng)貌，那就會被剝奪稱號。

埃吉桑Eguisheim建造風(fēng)格獨特，構(gòu)造是以小鎮(zhèn)中央的城堡和禮拜堂為圓心，一圈圈地擴散開。聚焦城中心，會發(fā)現(xiàn)那八角形的城墻，城墻內(nèi)的城堡是教皇圣里奧九世的出生地，他的遺物被保存在禮拜堂內(nèi)。endprint