翟曉江，白立強，慈 順，杜學工，劉少波，彌 云

(陜西省森林保護研究所，陜西 西安 710062)

陜西省杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

翟曉江，白立強*，慈 順，杜學工，劉少波，彌 云

(陜西省森林保護研究所，陜西 西安 710062)

杜仲作為我國特有的經(jīng)濟樹種，具有重要的藥用、保健價值，同時也是我國十分重要的戰(zhàn)略資源。陜西省作為我國杜仲的原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)之一，杜仲產(chǎn)量和資源居全國首位。為了充分利用和合理開發(fā)杜仲資源，本文對陜西省杜仲栽培現(xiàn)狀、培育研究、資源利用和開發(fā)三個方面進行了闡述，并對陜西省杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題進行了分析，提出了建議。

杜仲；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；現(xiàn)狀；研究；陜西省

杜仲(Eucommiaulmoides)又名思仲、仙仲、絲綿樹等，杜仲科杜仲屬喬木[1-3]，為我國特有的經(jīng)濟樹種，國家二級保護植物。陜西省是我國杜仲原產(chǎn)地和主要產(chǎn)區(qū)之一，主要分布在秦嶺山地以南、大巴山以北(漢中、安康)和渭北丘陵山區(qū)(咸陽、銅川、渭南、延安等)，栽種面積達5.46萬hm2，產(chǎn)量和資源居全國首位[4]。

近年來隨著研究的不斷深入，杜仲產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)利用涉及醫(yī)藥、衛(wèi)生、能源、化工以及園林綠化等多個領(lǐng)域，尤其是杜仲膠新功能的發(fā)現(xiàn)，杜仲成為我國十分重要的戰(zhàn)略資源，發(fā)展?jié)摿薮蟆１疚木完兾魇《胖佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題進行了探討。

1 陜西杜仲栽培現(xiàn)狀

陜西省杜仲主要分布于秦嶺山地以南、大巴山以北的略陽、寧強、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、商南、丹鳳等縣。20世紀90年代后，延安、銅川等渭北丘陵山區(qū)大面積引種栽培且生長良好。陜西省杜仲產(chǎn)量最大為略陽縣，從1983年開始起步發(fā)展杜仲，目前全縣地存杜仲約3.9萬hm2，1.29億株，占全國總量的13%，是全國最大的杜仲基地縣?？h內(nèi)98%的農(nóng)戶栽有杜仲，人均占有量859株。年均可提供杜仲皮1 500 t，杜仲葉3 500 t，杜仲籽200 t。2012年略陽縣杜仲良種基地被評為國家級重點林木良種基地。2014年略陽縣被國家經(jīng)濟林協(xié)會復核，重新命名為中國名特優(yōu)經(jīng)濟林—杜仲之鄉(xiāng)。

2 杜仲培育研究進展

2.1 杜仲育種

長期以來，杜仲僅作為一種藥用植物加以利用，隨著綜合加工技術(shù)的發(fā)展和多功能用途的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)杜仲良種需求越來越迫切[5-6]。杜紅巖等從1987年開始進行杜仲優(yōu)良無性系測定，通過培育同齡苗、苗期測定、無性系造林測定、區(qū)域試驗選育出“華仲1～5號”[7]。以杜仲橡膠和中藥產(chǎn)業(yè)的技術(shù)需求為目標，以杜仲果實、杜仲雄花利用為育種方向，杜紅巖等選育出“華仲6～11號”[8-11]，同時還選育出具有特異性狀的杜仲良種“大果1號”、紅葉杜仲和密葉杜仲。西北農(nóng)林科技大學林學院在選定優(yōu)良種源區(qū)和優(yōu)良類型的前提下，結(jié)合有效成分含量和生長量指標評選出高膠、高藥型優(yōu)良品種“秦仲1～4號”[12]和葉片產(chǎn)量高適于飼喂家禽家畜的飼用型優(yōu)良品種“飼仲2號”，并以優(yōu)良品種為親本進行人工雜交，對比分析雜交苗遺傳性狀，為進一步雜交選育杜仲良種打下基礎(chǔ)[13]。河北農(nóng)業(yè)大學張海風等采用秋水仙素溶液處理生長點的誘變方法，成功篩選出生長快、抗性強、有效成分含量高的四倍體植株[14]。

2.2 杜仲栽培

20世紀80年代起，西北農(nóng)林科技大學、河南洛陽林科所、貴州遵義林科所等單位在研究了杜仲立地類型劃分，產(chǎn)皮量表的編制以及不同造林密度和施肥試驗。在此基礎(chǔ)上，開始了杜仲“梅花叢”、“矮林叢狀”及“窄行寬帶品字型”等栽培方法的試驗和推廣，大大提高了杜仲的經(jīng)濟效益[15]。隨著杜仲新用途不斷被發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)杜仲藥用栽培模式綜合利用率低、經(jīng)濟效益差，已不能滿足杜仲產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，針對杜仲種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，中國林科院經(jīng)濟林研究開發(fā)中心等單位提出了杜仲果園化栽培模式[16]、杜仲雄花園栽培模式、杜仲葉用林栽培模式[17]等新模式，并進行了20余年的系統(tǒng)研究，取得了突破性研究成果，為杜仲的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3 杜仲資源開發(fā)和利用

公元前100多年我國第一部藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》，明代李時珍的《本草綱目》對杜仲的由來和藥效均有記載，可見杜仲藥用歷史悠久[18]。從20世紀50年代，俄羅斯學者、美國Charles J. Sih、日本Deyama T陸續(xù)發(fā)現(xiàn)并證實杜仲具有調(diào)節(jié)血壓的功效，并從藥理方面進行了研究[19]，美國哈佛大學胡秀英教授、夏威夷大學姚香雄教授均認為杜仲是天然降壓的最好的藥物[20-21]。人們?yōu)榱颂接懫渲尾≡?，對其化學成分進行了大量的研究。從杜仲葉、皮、雄花、果實中陸續(xù)分離出木脂素類化合物和環(huán)烯醚萜類化合物、有機酸、三萜與植物甾醇，黃酮類和醇、酚以及糖類等6大類物質(zhì)(表1)。隨著國內(nèi)外學者對杜仲化學成分和藥理活性研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)杜仲具有抗癌、抗病毒、降血糖、血脂、血壓、抗衰老等功效[22-26]。

表1 杜仲次生代謝物及其藥理活性[27]

注：杜仲醇極其類似物同環(huán)烯醚萜類代謝途徑相似，故歸于一類。

3.1 杜仲藥品、保健品

目前，杜仲藥品開發(fā)主要分為2個方面，一是直接和其它中藥配制入藥，二是從皮、葉或果實中分離出一些具有藥理活性的化學成分[28]。常見杜仲藥品為“杜仲平壓片”、“杜仲顆?！薄ⅰ岸胖倌z囊”、“復方杜仲片”、“杜仲壯骨丸”等中成藥，均采用杜仲皮或葉為原料制備。對于治療由肝腎不足所致的頭暈目眩，腰膝酸痛，筋骨痿軟、腎虛，高血壓等有不錯效果。

由于杜仲葉、皮、花均具有藥用功效成分[29]，可制作茶、酒、飲料等各種保健食品，在保健食品方面應用廣泛。有些公司等用杜仲葉、雄花生產(chǎn)有杜仲葉代用茶、杜仲雄花茶、杜仲可樂、杜仲掛面等。

3.2 杜仲功能飼料

杜仲作為一種飼料添加劑在家禽、牲畜養(yǎng)殖上功能明顯。杜仲及其提取物能對于提高禽畜的免疫應答能力及抗病能力，降低死亡率，促進動物脂質(zhì)代謝和蛋白質(zhì)合成改善品質(zhì)等有顯著效果[30-31]。呂錦芳、陳靜等研究得出杜仲葉作為添加劑可以大幅改善肉雞的生產(chǎn)性能、提高肉雞免疫力，改善雞肉品質(zhì)[32]。由此可見，杜仲葉及其提取物是一種天然中藥飼料添加劑，飼養(yǎng)效果良好，經(jīng)濟效益明顯，開發(fā)應用前景非常廣闊。

3.3 杜仲橡膠

杜仲的葉、皮、種子和果皮中均富含白色絲狀杜仲膠，其化學組成成分與天然橡膠相同，主要為聚異戌二烯，是一種具有特殊屬性的天然高分子材料[33]。但是由于杜仲膠與天然橡膠分子結(jié)構(gòu)不同，天然橡膠為順式聚異戌二烯，杜仲膠為反式聚異戌二烯，因此杜仲膠具有熔點低、共混性高等特點[34]，不同硫化過程可開發(fā)出熱塑性硬質(zhì)材料、熱彈性硬質(zhì)材料及橡膠性材料[35]，可以同傳統(tǒng)橡膠、塑料共混，可制用途廣泛、工藝性能優(yōu)良的復合材料，同時還可應用于醫(yī)用器械、汽車配件、輪胎工業(yè)、阻尼材料等領(lǐng)域(表2)。

表2 杜仲橡膠3種形態(tài)及應用

3.4 其它用途

近年來培育出來的紫葉杜仲、龍拐杜仲、叢枝杜仲等觀賞價值較高的品種，因樹形優(yōu)美，樹干端直，枝葉茂密[36]，廣泛用于行道樹綠化、庭園綠化、鄉(xiāng)村綠化等。

4 存在問題及對策和建議

4.1 存在問題

4.1.1 管理粗放、經(jīng)營水平低 陜西省地市(縣)層面很少制定杜仲相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和完善的檔案管理，傳統(tǒng)的“重栽植、輕管理”的思想，栽培模式的落后，使得我省杜仲林建成后大都處于自然生長狀態(tài)，林分結(jié)構(gòu)較差、生產(chǎn)力低下。20世紀90年代初，杜仲新栽培模式的出現(xiàn)，因受各方面因素的制約，推廣和應用緩慢，嚴重阻礙了杜仲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。除此之外，日常經(jīng)營中，杜仲資源浪費嚴重，如砍枝摘花，整樹剝皮等。

4.1.2 行業(yè)標準缺乏 由于杜仲行業(yè)標準的缺乏，產(chǎn)業(yè)運作程序的不完善，導致現(xiàn)在杜仲產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。以杜仲雄花茶為例，課題組選擇市面銷量較大的河南三門峽、陜西略陽、湖南張家界等公司生產(chǎn)的幾批次杜仲茶進行對比試驗，發(fā)現(xiàn)各個產(chǎn)品顏色、形狀、湯色、均不統(tǒng)一且相差較大，消費者難以判斷。同時，我國高端保健品市場被國外產(chǎn)品長期占領(lǐng)，顧客對杜仲產(chǎn)品缺乏了解，同時較高的價格難以對大眾消費者產(chǎn)生親和力，阻礙了消費者的購買欲望。

4.1.3 產(chǎn)業(yè)化程度低 從我省來看，大部分地區(qū)種植比較分散，生產(chǎn)經(jīng)營主體不明晰、推動力不足，既形成不了規(guī)模生產(chǎn)，也無法產(chǎn)生規(guī)模效益，杜仲副產(chǎn)品的開發(fā)雖然取得了一定效果，但是成效甚微，多數(shù)加工企業(yè)僅停留在產(chǎn)品初加工，杜仲產(chǎn)品精、深加工領(lǐng)域，尤其是杜仲橡膠產(chǎn)品領(lǐng)域未得到有效的發(fā)展，沒有形成綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈，造成杜仲商品化程度低，缺乏市場競爭力。

4.2 對策和建議

4.2.1 加大杜仲科研和科技推廣工作 杜仲產(chǎn)業(yè)化涉及杜仲的育種、栽植、管護、采摘、產(chǎn)品研發(fā)、開發(fā)等環(huán)節(jié)都具有較高的技術(shù)要求，只有建立起科技咨詢和培訓推廣體系，加大成果的轉(zhuǎn)化率，在支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上研發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)，培養(yǎng)科研人才，才能提高和實現(xiàn)杜仲產(chǎn)業(yè)整體的商業(yè)價值。

4.2.2 完善法律法規(guī)和政策體系 杜仲產(chǎn)業(yè)作為一種潛在的新型資源，其健康發(fā)展是符合經(jīng)濟社會發(fā)展新常態(tài)的總體要求，政府作為主導部門應該從整體上、戰(zhàn)略上科學布局，加大扶持力度，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時制訂相關(guān)法律法規(guī)，建立包含林業(yè)政策、金融政策、科技及技術(shù)推廣政策、杜仲產(chǎn)品相關(guān)標準等政策體系，促進杜仲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

4.2.3 強化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 政府應推動建立杜仲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，形成農(nóng)戶、企業(yè)利益共享、風險共擔的機制，從而保障杜仲產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。同時采取一定的優(yōu)惠政策支持研究機構(gòu)和企業(yè)開展持續(xù)、系統(tǒng)的產(chǎn)品研發(fā)和試驗推廣，特別是重點扶持杜仲橡膠資源培育和產(chǎn)品研發(fā)，杜仲綠色功能飼料等新型產(chǎn)業(yè)，為杜仲新產(chǎn)品的研發(fā)提供良好的發(fā)展環(huán)境，支持行業(yè)發(fā)展。

[1] 張康健.杜仲[M]. 北京：中國林業(yè)出版社, 1990.

[2] 牛春山.陜西樹木志[M]. 北京：中國林業(yè)出版社, 1990.

[3] 杜紅巖主編.中國杜仲圖志[M]. 北京：中國林業(yè)出版社, 2014.

[4] 杜紅巖,胡文臻,俞銳.中國杜仲橡膠資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告: 2014—2015[M]. 北京：社會科學文獻出版社, 2015.

[5] 王大瑋, 汪元超, 李根前, 等. 杜仲育種研究進展[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學, 2014, 42(8): 7-10.

[6] 郭軍戰(zhàn), 李周岐, 張懿藻. 杜仲的遺傳多樣性保存和多目標育種[J]. 河北林果研究, 1996 (S1): 16-20.

[7] 杜紅巖, 張再元, 劉本端. 華仲 1 號等 5 個杜仲優(yōu)良無性系的選育[J]. 西北林學院學報, 1994, 9(4): 27-31.

[8] 杜紅巖, 李芳東, 杜蘭英, 等. 果用杜仲良種 ‘華仲 6 號’[J]. 林業(yè)科學, 2010, 46(8): 182-182.

[9] 杜紅巖, 李芳東, 楊紹彬, 等. 果用杜仲良種 ‘華仲 8 號’[J]. 林業(yè)科學, 2010, 46(11): 189-189.

[10] 杜紅巖, 李芳東, 李福海, 等. 果用杜仲良種 ‘華仲 7 號’[J]. 林業(yè)科學, 2010, 46(9): 186-186.

[11] 杜紅巖, 李芳東, 楊紹彬, 等. 果用杜仲良種 ‘華仲 9 號’[J]. 林業(yè)科學, 2011, 47(3): 194-194.

[12] 張博勇, 張康健, 張?zhí)? 等. 秦仲 1-4 號優(yōu)良品種選育研究[J]. 西北林學院學報, 2004,19(3): 18-20.

[13] 李煜, 王大瑋, 李周岐, 等. 杜仲遺傳作圖群體的建立[J]. 西北林學院學報, 2012, 27(2):62-65.

[14] 張海鳳, 郭寶林, 張成合, 等. 杜仲四倍體的誘導與鑒定[J]. 園藝學報, 2008, 35(7): 1047-1052.

[15] 張康健.中國杜仲研究[M]. 西安：陜西科學技術(shù)出版社, 1992.

[16] 杜紅巖, 譚運德. 杜仲良種果園, 種子園的營建與整形修剪技術(shù)[J].林業(yè)科技開發(fā), 1997(5): 15-17.

[17] 杜紅巖. 皮葉兩用型杜仲栽培技術(shù)[J]. 林業(yè)科技開發(fā), 1994(3):33-34.

[18] 馬希漢, 張康健. 中國杜仲近代認識史上的四次飛躍[J]. 中成藥, 2011, 33(8):1393-1396.

[19] Sih C J, Ravikumar P R, Huang F C, etal. Isolation and synthesis of pinoresinol diglucoside, a major antihypertensive principle of Tu-Chung (Eucommia ulmoides, Oliver)[J].Journal of the American Chemical Society, 1976, 98(17): 5412-5413.

[20] Hu, Shiu-ying. "A contribution to our knowledge of tu-chung-Eucommia ulmoides." The American journal of Chinese medicine 7.01 (1979): 5-37.

[21] 姚香雄. 一藥治一病[M]. 北京：中國友誼出版社公司. 2002:19-21.

[22] 馮風, 梁志榮. 我國歷史上對杜仲的認識和利用[J]. 西北林學院學報, 1996, 11(2): 84-89.

[23] 葛煥琦, 張立, 等. 杜仲葉醇對糖尿病大鼠骨密度的影響[J]. 吉林大學學報(醫(yī)學版),2003, 29(5): 587-590.

[24] 劉靜, 濮智穎, 李愛玲, 等. 杜仲葉黃酮降血脂及抗氧化作用的研究[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學, 2010 (11): 5631-5632.

[25] 李健民, 徐艷明,朱魁元, 等. 杜仲抗氧化生物活性研究進展[J]. 中醫(yī)藥學報, 2010, 38(2): 137-139.

[26] 張萬宏, 李剛, 董漢生, 等. 杜仲對糖尿病大鼠撲捉行為和陰莖組織神經(jīng)傳導通路的影響[J]. 中華男科學雜志, 2006, 12(5): 466-469.

[27] 張康健,馬希漢. 杜仲次生代謝物與人類健康[M]. 西北農(nóng)林科技大學出版社,2013:9-24.

[28] 黃麗莉, 段玉芳, 楊春霞. 杜仲綜合開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展探討[J]. 農(nóng)學學報, 2013,3(6): 57-60.

[29] 龔桂珍, 宮本紅, 張學俊,等. 杜仲葉和杜仲皮中化學成分的比較[J].西南大學學報(自然科學版), 2010, 32(7):167-172.

[30] 孫波, 陳斌. 杜仲葉與皮成分分析及藥理實驗[J].農(nóng)牧產(chǎn)品開發(fā), 1997(6):20-20.

[31] 陳靜, 劉昌勇, 杜紅巖, 等. 杜仲葉飼料添加劑對雞肉及雞皮中膠原蛋白含量的影響[J].河南大學學報(醫(yī)學版), 2011, 30(1): 17-19.

[32] 王凱, 盧曦, 劉艷芬, 等. 杜仲多糖對三黃雞免疫應答的佐劑作用[J].河南農(nóng)業(yè)科學, 2014, 43(1): 123-126.

[33] 李春霞, 辛振祥, 夏琳. 天然杜仲橡膠在橡塑方面的研究進展[J].特種橡膠制品, 2014(1):78-80.

[34] 嚴瑞芳. 杜仲橡膠的開發(fā)及應用概況[J].橡膠科技, 2010, 8(10):9-13.

[35] 薛兆弘, 謝伶, 嚴瑞芳. 共混硫化杜仲膠的研究[J].彈性體, 1992(1):12-17.

[36] 羅海蓉, 姜衛(wèi)兵, 魏家星,等. 杜仲的園林特性及開發(fā)利用[J].廣東農(nóng)業(yè)科學, 2013, 40(19):25-27.

StudyonCurrentStatusandCountermeasuresofEucommiaulmoidesIndustryinShaanxiProvince

ZHAI Xiao-jiang，BAI Li-qiang*，CI Shun，DU Xue-gong，LIU Shao-bo，MI Yun

(InstituteofForestryProtectionofShaanxi,Xi’an,Shaanxi710062)

As one of China's special economic tree species,Eucommiaulmoidesnot only has important medicinal and health-care value but also is one of the important national strategic resources. As one of the origin and main production areas ofEucommiaulmoides, Shaanxi is leading in China in terms of both yield and resources. In order to fully utilize and rationally develop theEucommiaresources in Shaanxi, this paper mainly expounded three aspects regarding the present cultivation state, research progress in cultivation, development and utilization ofEucommiain Shaanxi and analyzed the issues of development ofEucommiaindustry.

Eucommiaulmoides; industrial development; present situation; research; Shaanxi Province

F326.28

A

1001-2117(2017)05-0095-04

2017-03-11

翟曉江(1986-),男,碩士,主要從事經(jīng)濟林樹種利用與保護研究。