文│本刊記者 王洪戈

一個懷揣夢想的“種草人”—訪中莧生態(tài)科技（深圳）有限公司董事長楊濤

文│本刊記者 王洪戈

◎中莧生態(tài)科技（深圳）有限公司董事長楊濤

在筆者的微信朋友里，有一位“種草人”，他的真實名字叫楊濤，是中莧生態(tài)科技（深圳）有限公司（簡稱中莧集團）的董事長。

楊濤長期關注并研究中國的糧食安全和食品安全問題，致力于探索“以草代糧”解決人畜爭糧矛盾的最佳方法。為了讓畜禽吃上營養(yǎng)價值高的優(yōu)質牧草，他帶領中莧集團，在全國范圍內做了認真的規(guī)劃布局，把籽粒莧草的種植及應用推廣作為一項利國利民的事業(yè)來做，并取得了令人矚目的成就。

別看楊濤長得并不偉岸，他心中卻裝有偉大的夢想。他說：“我夢想建個草業(yè)大學，培養(yǎng)出更多懂專業(yè)知識的種草人；我夢想建個草業(yè)銀行，專門為那些種草人提供資金，讓他們生產出更多更好的飼料，生產出更多更健康更安全的肉蛋奶，讓人民大眾的身體更健康、生活更美好！”

談到他的夢想，楊濤兩眼閃爍著光彩，跟筆者侃侃而談……

記者：楊總，我先問個小問題，您為什么給自己起個“種草人”的微信名呢？

楊濤：因為我覺得“種草人”這個名代表著一個產業(yè)鏈的最基層，詮釋著我個人的“從零做起，生產出優(yōu)質安全的食品，讓老百姓吃得放心、吃得開心”的一份情懷！

記者：曾聽說您以前是駕駛戰(zhàn)斗機的。您既沒學過草專業(yè)，以前也沒從事過草業(yè)，那么是怎么想到要轉行搞草業(yè)的呢？

楊濤：呵呵，是的。8年前我才開始從事農業(yè)種植的。因為我認為，中國農業(yè)最大的問題有兩個，一個是糧食安全，一個是食品安全。兩個大問題都關系到國家的命脈。

近年來，隨著國家建設小康社會的需要、百姓收入的增加，對安全食品的需求日趨強烈。同時，隨著全球人口的增加、耕地面積的減少，國家糧食安全的狀況日趨嚴峻。

糧食分為口糧和飼用糧，按照西方發(fā)達國家的餐飲標準，人均年動物蛋白的攝取量占全年口糧的比重超過50%；中國現在還是發(fā)展中國家，按照我剛才提到的發(fā)達國家的標準來看，未來我國14億人的動物蛋白需求空間巨大。

動物蛋白的轉化需要大量的糧食，所以我認為，要解決好國家糧食的戰(zhàn)略安全問題，必須從種草開始，以草代糧。因此，我選擇了從事種草業(yè)。

記者：“以草代糧”也是我國的發(fā)展戰(zhàn)略。那么，您從事草業(yè)以來經歷了怎樣的一個過程呢？

楊濤：如您所知，我以前從未學過也沒從事過和草有關的事。所以，這個過程就是從不懂種草到一知半解，再由一知半解到逐漸走向專業(yè)化。

這一路走來，我是從一顆種子的繁育開始，經歷了從20平方米、20畝、200畝、3000畝、過萬畝再到近十萬畝的種植過程。

我們在種植的過程中，要獨立完成農作物的收割、打包以及相關設備的匹配和研發(fā)工作。

草料收儲后，我們要通過技術研發(fā)拓展其在禽畜和水產養(yǎng)殖方面的應用。

目前，我們已經完成禽畜水產的全產業(yè)鏈閉環(huán)，為市場提供檢測標準完全達到國家綠色標準的肉品、蛋品和水產品。

我們希望，通過中莧集團未來5～10年的努力發(fā)展，能讓百姓吃到更安全、更健康的動物肉品。

◎籽粒莧草地

記者：您主要種的是什么飼草品種？您提到給百姓提供安全的蛋品，您的意思是說您生產出來的草料不但可供草食動物，還可以給豬和家禽吃嗎？

楊濤：是的。我們種的主要是籽粒莧。

記者：籽粒莧是一種什么樣的植物呢？

楊濤：籽粒莧，俗稱“千穗谷”，是莧科莧屬一年生優(yōu)質牧草，是一種糧、飼、菜和觀賞兼用、營養(yǎng)豐富的高產作物，具有抗逆性，適應性很強。籽粒莧可以單作、輪作、間作、套種，廣泛飼用、食用，是良好的蜜源和植物蛋白奶源，可產生多種經濟效益。

記者：您能簡單介紹一下籽粒莧的研發(fā)現狀嗎？

楊濤：第一，籽粒莧的開發(fā)與應用，預計在21世紀內，不僅可以為我國人民輔助解決溫飽乃至奔小康問題，還可將其籽粒粉及鮮莖葉納入豬、雞、牛、羊、魚等飼料配方，可節(jié)省飼用糧食30%～40%。第二，開發(fā)應用籽粒莧可以大幅緩解人畜爭糧爭地的特殊矛盾。第三，開發(fā)應用籽粒莧，可以替代或顯著減少化肥與有機肥的施用量，從而有助于在我國逐步建立起一個高產穩(wěn)產、優(yōu)質低耗、良性循環(huán)、種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)密切結合的農業(yè)生態(tài)體系，一舉兩得。第四，籽粒莧生態(tài)飼料對禽畜和水產養(yǎng)殖有很大幫助，能夠做到畜牧業(yè)的生態(tài)養(yǎng)殖，為社會提供健康、安全、營養(yǎng)的放心食品。

記者：看來開發(fā)籽粒莧大有可為！用您種的籽粒莧喂養(yǎng)出的畜禽有什么特色？為什么會有這些特色？

楊濤：用我們的產品生態(tài)養(yǎng)殖出來的動物肉品，完全符合國家安全標準，營養(yǎng)豐富，富含人體所需的各種氨基酸和微量元素等。經檢測，無抗生素、無激素、無農藥殘留，重金屬不超標。

籽粒莧草屬于堿性，可與多種草相匹配，有助于禽畜健康和水產養(yǎng)殖。

記者：您剛才提到的這些結論，都有權威部門檢測數據嗎？

楊濤：是的，都有相關權威部門的檢測報告！

記者：您從事種草行業(yè)，到目前為止，您認為您取得的最大成就是什么？

楊濤：經過我們8年的努力，中莧集團所踐行的“以草代糧”“存糧于草”是國家的大戰(zhàn)略。

經過多年的努力，我們生產出的肉蛋奶產品完全達到及優(yōu)于國家肉食品的安全標準，并獲得了亞洲農產品展會肉食品的金獎。

同時，我們通過“以草調水”促進生態(tài)循環(huán)，讓養(yǎng)殖水質完全實現了國家排放要求。這一切與所有中莧集團種草人以及草業(yè)同行的努力奮斗分不開。

經過幾年的努力實踐，我們更堅信，我們從事的種草事業(yè)是具有廣闊前景的朝陽產業(yè)。

記者：您認為種草業(yè)最大的發(fā)展障礙是什么？

楊濤：“以草代糧”是一個國家戰(zhàn)略，會挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式和理念，也會沖擊傳統(tǒng)養(yǎng)殖產業(yè)的利益鏈條。我們需要各級政府和各部委給予更多的政策支持，希望金融和資本助力草業(yè)的快速發(fā)展，讓中國草業(yè)對社會產生更大的價值。

記者：此前，我看到一份資料中提到，中莧集團和中國航天有合作，請問這是怎么回事？也就是說中莧集團是如何與中國航天聯系在一起的呢？

楊濤：2017年4月18日，中莧集團與中國航天基金會簽約，榮膺成為“中國航天事業(yè)合作伙伴”。

我們用莧草飼喂畜禽生產出的肉品，經過中國航天員訓練中心的多批次嚴格考察與檢測，各項指標都符合航天員食品的標準。

與航天牽手，用航天精神激勵企業(yè)開拓，用航天品質鑄造安全食品，將中莧集團的“草業(yè)夢”與中國的“航天夢”“中國夢”聯系在一起，助力航天事業(yè)實現更大的騰飛。

◎高大的籽粒莧

記者：您在帶領公司進入“一帶一路”建設和走向國際化方面有什么考量，或者說有什么行動嗎？

楊濤：糧食安全和國家戰(zhàn)略密不可分，大力發(fā)展草業(yè)不僅是一個國家、也是一個企業(yè)的責任。

9月，我應邀參加西澳大利亞農業(yè)展，與澳方農業(yè)官員就籽粒莧草業(yè)的深度開發(fā)進行了商談，達成了很好的合作意向。同時，我們同西澳大利亞的大學也進行了學術方面的合作。

毫無疑問，這一切都將為我們拓展國際草業(yè)的合作、推動國家“一帶一路”項目的建設做出貢獻。

記者：請問中莧集團的發(fā)展愿景是什么？

楊濤：回歸自然，以草代糧，從源頭重建人類安全食物鏈，讓國人享用天然、安全、健康、優(yōu)質的肉食品和營養(yǎng)品。同時，把中莧集團打造成為大的生物飼料供應商和植物蛋白供應商。

記者：具體來說，您的事業(yè)發(fā)展規(guī)劃是什么？

楊濤：我們的事業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是希望在未來的3～5年，實現草業(yè)多產業(yè)鏈條的資本路徑。并且按我們的規(guī)劃，以中莧集團作為發(fā)起人，召集國內同行籌備組建中國草業(yè)集團、草業(yè)銀行、草業(yè)大學。

我們將共同努力，希望讓國家60億畝的草場得到復原，把草業(yè)做大做強。貫徹落實習近平總書記提出的“綠水青山”和“金山銀山”，把中國人的飯碗牢牢捧在自己的手里，為我們民族實現富裕、強大，讓人民生活得更幸福、更健康而做出貢獻。

記者：謝謝您楊總！期待和祝愿您的夢想早日實現！