崔建玲

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是各地在長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)活動(dòng)中形成的區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品資源，是重要的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌和農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。9月22日，第三屆農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌推介會(huì)在京舉辦，記者在會(huì)上了解到，農(nóng)業(yè)部自2007年啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記工作以來(lái)，一直保持良好發(fā)展勢(shì)頭，工作體系全面構(gòu)建，數(shù)量規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，品牌影響日益增長(zhǎng)。截至目前，全國(guó)登記農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志2159個(gè)，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板20個(gè)。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，為保護(hù)我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，傳承傳統(tǒng)農(nóng)耕文明，推動(dòng)農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌建設(shè)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收都發(fā)揮了積極作用。

今年是農(nóng)交會(huì)組委會(huì)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志展區(qū)的第3個(gè)年頭。展區(qū)以“產(chǎn)自特定地域、彰顯獨(dú)特品質(zhì)”為主題，面積1200余平方米，設(shè)中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品展區(qū)和地方精品展區(qū)。中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品展區(qū)重點(diǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)部推薦的35個(gè)中歐地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品進(jìn)行集中展示；地方精品展區(qū)分29個(gè)省級(jí)展區(qū)進(jìn)行展示。展區(qū)共有160家單位165個(gè)獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記的產(chǎn)品參展，包括糧食、蔬菜、水果、茶葉、食用菌、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等。展區(qū)整體性強(qiáng)，通過(guò)色彩、標(biāo)識(shí)等符號(hào)元素，向觀眾呈現(xiàn)出一座宏大的“地標(biāo)城”。

北京：昔日皇家貢品，今朝百姓美味

玫瑰花原產(chǎn)我國(guó)，栽培歷史悠久，據(jù)《西京雜記》記載，漢代即有栽培，南宋以來(lái)已廣泛用于制作糕點(diǎn)。

妙峰山玫瑰花產(chǎn)自北京市門(mén)頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)澗溝村一帶，這里種植玫瑰花已有幾百年歷史，自宋代至今，妙峰山玫瑰花面積發(fā)展到3000多畝。妙峰山玫瑰栽植在海拔800米以上的臺(tái)地、緩谷中，屬高山玫瑰，以朵大、色艷、味濃、含油量高、品質(zhì)優(yōu)異、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高而馳名中外。人們把妙峰山澗溝村稱(chēng)為玫瑰谷。去年，妙峰山玫瑰花獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

為發(fā)展妙峰山玫瑰花產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)爻闪⒘嗣罘迳矫倒鍖?zhuān)業(yè)合作社，社員130多戶(hù)。李小蘭是澗溝村的一名普通村民，同時(shí)也是合作社社員。9月22日，她和幾位工作人員帶著合作社生產(chǎn)的玫瑰花在農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)吆喝。“妙峰山玫瑰花，國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，這里的玫瑰花曾經(jīng)是皇家專(zhuān)用的，現(xiàn)在故宮食品也用我們的玫瑰花！”聽(tīng)到她這么介紹，前來(lái)詢(xún)問(wèn)和品嘗的消費(fèi)者將整個(gè)展位圍得水泄不通。

李小蘭告訴記者，清代，妙峰山的玫瑰花就一直送往故宮，慈禧太后泡的玫瑰浴就是妙峰山產(chǎn)的玫瑰花。如今，妙峰山玫瑰花與故宮食品展開(kāi)合作，故宮的玫瑰沙琪瑪、玫瑰綠豆糕、玫瑰餅都用的是妙峰山玫瑰花。近年來(lái)，鑒于特殊的歷史背景，妙峰山玫瑰花致力于挖掘其文化價(jià)值和文化內(nèi)涵。

“不登長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨更遺憾”，這是外國(guó)友人來(lái)到北京經(jīng)常聽(tīng)到的說(shuō)法。以北京鴨為原料的北京烤鴨，是享有國(guó)際盛譽(yù)的美味佳肴，是北京飲食特色文化的代表之一。獨(dú)特的傳統(tǒng)手工填飼工藝，使北京烤鴨肉質(zhì)細(xì)嫩、色澤紅艷、味道醇厚、肥而不膩。

據(jù)了解，北京鴨品種育成于京西玉泉山麓之下。明清時(shí)期宮廷的達(dá)官顯貴們?yōu)榱讼碛梅奖?，下令將北京東郊的鴨群遷到北京西郊的所謂“京西御地”玉泉山一帶放養(yǎng)。京西有常年潔凈的清泉，稻米豐盛，水草繁茂，魚(yú)蝦成群。再者玉泉山附近地處西北環(huán)山，冬季可御寒風(fēng)和凜冽的西北氣流侵襲，泉水嚴(yán)冬不凍，夏季涼爽，四季氣候適宜，對(duì)鴨子生長(zhǎng)非常有利。如今，北京烤鴨已成為北京這座現(xiàn)代化國(guó)際大都市的一張飲食名片。

除了妙峰山的玫瑰花、北京鴨外，北京市還有皇家貢米——京西稻、平谷大桃、京白梨、懷柔板栗、延懷河谷葡萄、大興西瓜等地標(biāo)產(chǎn)品25個(gè)。每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志都記載著一段歷史，承載著一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)，寄托著一份鄉(xiāng)愁。

湖北：走“下里巴人”路線(xiàn)，推大眾產(chǎn)品

近年來(lái)，湖北省將發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志作為推進(jìn)湖北綠色發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)著力點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品保持強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，全省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌總數(shù)達(dá)120個(gè)，其中種植業(yè)產(chǎn)品96個(gè)，畜牧業(yè)產(chǎn)品13個(gè)，漁業(yè)產(chǎn)品11個(gè)，品牌數(shù)量位居全國(guó)前列。全國(guó)中歐互認(rèn)的農(nóng)產(chǎn)品30多個(gè)，湖北省占5個(gè)。

一抹茶香，穿越千載滄桑；一味醇厚，品味百年歷史。宜紅茶起源于19世紀(jì)中葉清道光年間，那時(shí)廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)技工到宜昌傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購(gòu)精制紅茶轉(zhuǎn)運(yùn)廣州出口。在《湖北茶業(yè)貿(mào)易志》曾有記載：“19世紀(jì)以后，在宜都生產(chǎn)的宜紅茶，很受英商歡迎，成為國(guó)內(nèi)著名出口紅茶產(chǎn)品。”

宜都宜紅茶是傳統(tǒng)的條形茶，由于其在宜都集散、加工、出口而得名，屬湖北省馳名中外的傳統(tǒng)外銷(xiāo)工夫紅茶之一，也是農(nóng)業(yè)部首批推薦的中歐地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品互認(rèn)產(chǎn)品。宜都宜紅茶外形條索緊細(xì)有金毫，色澤烏黑油潤(rùn)，沖泡后甜香高長(zhǎng)持久，味道醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮，還擁有高山茶所特有的醇和口感及誘人花香。

湖北宜紅茶業(yè)有限公司是一家集茶葉生產(chǎn)、科研、銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化茶葉加工企業(yè)。與其他茶湯不同，宜紅茶湯稍冷后會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象，公司工作人員熊丹告訴記者，這顯現(xiàn)出宜紅茶品質(zhì)高、內(nèi)含物豐富的優(yōu)秀特質(zhì)。目前，湖北省正重點(diǎn)培育生態(tài)茶園，建設(shè)集“生產(chǎn)、加工、茶文化、生態(tài)觀光”于一體的多功能、效益型基地，促進(jìn)宜都宜紅茶生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。目前，已建成高品質(zhì)茶園基地1萬(wàn)多畝。其產(chǎn)出茶葉大部分符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

潛江龍蝦屬克氏螯蝦，俗稱(chēng)小龍蝦，原產(chǎn)于北美洲，主要棲息在墨西哥灣沿岸。1927年傳入日本，1929年經(jīng)日本傳入我國(guó)，20世紀(jì)50年代開(kāi)始傳入潛江。從2000年開(kāi)始，潛江市成功探索發(fā)明“蝦稻連作”小龍蝦野生寄養(yǎng)模式，開(kāi)展稻田養(yǎng)蝦，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量快速增加，帶動(dòng)了潛江龍蝦餐飲和加工業(yè)的發(fā)展。

潛江市創(chuàng)新開(kāi)展“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)，將水稻種植、龍蝦養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，通過(guò)資源循環(huán)利用，全程使用頻振式殺蟲(chóng)燈，減少農(nóng)藥用量，達(dá)到了龍蝦、水稻同步增產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)同步提升?！拔r稻共作”畝產(chǎn)小龍蝦200公斤左右，畝平均利潤(rùn)4000元左右，獲得了很好的穩(wěn)糧增收效果和顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。endprint

當(dāng)?shù)卮罅ν七M(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+蝦稻”行動(dòng)計(jì)劃。2015年，潛江建成潛江龍蝦鮮活產(chǎn)品交易平臺(tái)--中國(guó)蝦谷網(wǎng)，全國(guó)首家龍蝦電子商務(wù)交易平臺(tái)。涌現(xiàn)出了“蝦小弟”“蝦尊”“蝦皇”“蝦滋味”等10多個(gè)線(xiàn)上品牌，品種近百個(gè)。2016年，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)，潛江龍蝦銷(xiāo)售額超過(guò)了1億元，其中鮮活潛江龍蝦銷(xiāo)售金額突破1800萬(wàn)元。

2009—2016年，潛江市分別成功舉辦了八屆“中國(guó)潛江龍蝦節(jié)”，將潛江龍蝦節(jié)打造成富民強(qiáng)市的驅(qū)動(dòng)器，成為富民、惠民、樂(lè)民的節(jié)慶盛會(huì)，成為集“集食盛宴、文化盛典、經(jīng)貿(mào)盛會(huì)”于一體的文化品牌。

除宜紅茶、小龍蝦之外，湖北省還有黃毛粘大米、松滋柑橘和房縣香菇等地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。湖北香潤(rùn)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司對(duì)50多年前的“黃毛粘”稻種，提純復(fù)壯、精心培育?！靶⑾銤?rùn)”牌孝感香米，米粒均勻、飽滿(mǎn)，膠質(zhì)濃厚。松滋柑橘產(chǎn)于湖北省松滋市，柑橘皮薄光滑、色澤橙紅或橙黃、肉質(zhì)細(xì)嫩。

黑龍江：黑土地上長(zhǎng)出“金元寶”

黑龍江擁有2.3億畝黑土地，是世界上三大黑土地核心地帶之一，生態(tài)環(huán)境良好，農(nóng)業(yè)資源豐富。截至目前，黑龍江擁有119個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

黑龍江不僅有五常大米，還有延壽大米。延壽寓意“延年益壽”。延壽縣地處張廣才嶺西麓，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，群山環(huán)繞，森林茂密，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。大米生產(chǎn)地域地勢(shì)平坦，遠(yuǎn)離市中心，無(wú)工業(yè)“三廢”污染，地凈田潔，為黑黏土、沙瓤土質(zhì)，適合水稻生長(zhǎng)。

延壽縣從1912年開(kāi)始種植水稻，如今，種植面積超過(guò)百萬(wàn)畝。延壽大米不僅得到市場(chǎng)認(rèn)可，而且受到“雜交水稻之父”、中國(guó)工程院院士袁隆平的高度評(píng)價(jià)。延壽大米為長(zhǎng)粒型，米粒清白如玉、晶瑩剔透、商品感官好，米飯油光發(fā)亮、香甜爽口、口感油潤(rùn)而有彈性、不回生。

黑龍江九三大豆是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，位于黑龍江省嫩江縣、五大連池市與訥河市境內(nèi)，由有“中國(guó)豆都”之稱(chēng)的黑龍江農(nóng)墾九三管理局牽頭。九三管理局創(chuàng)建于1949年9月，以種植、加工非轉(zhuǎn)基因大豆而聞名，是中國(guó)綠色大豆之都，中國(guó)原生大豆種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，非轉(zhuǎn)基因大豆核心保護(hù)區(qū)。

“九三大豆”籽粒為圓形或橢圓形，色澤光滑、黃色，粒大、飽滿(mǎn)、皮薄，臍色為淡黃色，完整率達(dá)95%以上。黑龍江省大西江農(nóng)場(chǎng)科技科科長(zhǎng)廖永霞告訴記者：“為防止轉(zhuǎn)基因大豆流入九三大豆，每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都嚴(yán)格種子管理，留下專(zhuān)門(mén)的種子田，今年收的豆子為下一年的種子?！背酥?，九三大豆還建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，消費(fèi)者通過(guò)掃碼可查看大豆的詳細(xì)生產(chǎn)信息。

伊春市位于黑龍江省東北部，這里有世界上面積最大的紅松原始林，號(hào)稱(chēng)“天然氧吧”，也是我國(guó)森林覆蓋率較多的城市之一，被譽(yù)為“祖國(guó)林都”“紅松故鄉(xiāng)”。伊春市86.6%是森林，是個(gè)長(zhǎng)在森林邊緣的城市。

伊春市山野飲品公司，是一家專(zhuān)業(yè)從事野生藍(lán)莓產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)。公司所用的藍(lán)莓原料為野生藍(lán)莓，屬于原汁、原味的野藍(lán)莓，主要分布在小興安嶺地域。

為了保護(hù)山林環(huán)境，當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局規(guī)定只有藍(lán)莓成熟期才準(zhǔn)許上山，每年8月初，這里的農(nóng)民便要上山采摘野生藍(lán)莓。由于山路陡峭復(fù)雜，農(nóng)民采藍(lán)莓著實(shí)要付出很大的艱辛，由于采摘下的藍(lán)莓由公司統(tǒng)一收購(gòu)，因此他們每年可通過(guò)采摘藍(lán)莓獲得不錯(cuò)收益。

隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，綠色、健康的食品日益受到消費(fèi)者青睞，公司依托“小興安嶺”的野果資源優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合公司的技術(shù)開(kāi)發(fā)實(shí)力，陸續(xù)出品“伊村山野”牌果酒、飲料、速凍野果等4大系列產(chǎn)品共計(jì)30多個(gè)品種，現(xiàn)已成為地方山野果深加工強(qiáng)勢(shì)新興企業(yè)。未來(lái)，公司將深入挖掘野生藍(lán)莓文化，以質(zhì)量樹(shù)品牌，以良心做產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)藍(lán)莓行業(yè)方向，打造百年企業(yè)。endprint