功能農(nóng)產(chǎn)品 山西新標(biāo)簽

功能農(nóng)產(chǎn)品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出路，也是山西新近打造的農(nóng)業(yè)品牌，為此山西省從今年起，每年打造20個(gè)，用5年的時(shí)間，到2021年打造100個(gè)山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌。為了見證2017年山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌推選過(guò)程，2017年7月29日山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)活動(dòng)盛大召開，山西省共申報(bào)72個(gè)功能農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)篩選，其中39家知名企業(yè)的功能農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入自薦、專家評(píng)審階段。本欄目將為公眾展示這39家知名品牌，敬請(qǐng)關(guān)注！

01 山西天之潤(rùn)棗業(yè)有限公司

棗汁精華飲品：原材料選用山西省十大名棗、當(dāng)?shù)厣系鹊纳轿魇x城市陽(yáng)城屯屯棗，以果大、形園、皮薄、肉厚、味甜而聞名。棗汁經(jīng)12道現(xiàn)代食品加工工藝精制而成，不含任何防腐劑。營(yíng)養(yǎng)成分分析研究結(jié)果表明，棗汁中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素（維生素A、B、C、P含量高達(dá)490.2毫克）以及鐵、鈣等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，口感香甜宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，是人體進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)重要的營(yíng)養(yǎng)源。此外，棗汁中還富含多種雙歧因子（低聚果糖等）、環(huán)磷酸腺苷、蘆丁和黃酮等特殊功能因子，具有改善人體腸道微生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)菌群平衡，促進(jìn)和改善脾胃功能，提高人體免疫力，保護(hù)肝臟、促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化等多種功效，是廣大消費(fèi)者首選健康飲品。公司生產(chǎn)的栆汁飲品被授予山西省首屆旅游代言人活動(dòng)唯一指定飲品。

02 山西辰康生物科技有限公司

大麥苗方便沖調(diào)粉：大麥苗濃縮粉含有70多種礦物質(zhì)、18種氨基酸（優(yōu)質(zhì)小分子蛋白質(zhì)）、SOD酶等100多種活性酶（如SOD酶，細(xì)胞色素氧化酶，脂肪酶，蛋白酶，淀粉酶，過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化酶，脫氫酶等）、各種維生素（如β胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、泛酸、葉酸、葉黃素、煙酸、維生素H（生物素）、維生素E、膽堿等）、另外還有天然葉綠素、天然植物黃酮、可溶性膳食纖維、水溶性纖維素、二十六烷醇等，大麥苗的堿性度為66.4，被世界各地科學(xué)界稱之為“堿性食物之王”。

03 山西雁門清高食業(yè)有限責(zé)任公司

苦蕎健茶：云硒黑苦蕎茶生長(zhǎng)于國(guó)際公認(rèn)的最適宜苦蕎生長(zhǎng)的北緯40度富硒地質(zhì)帶，在天然富硒同時(shí)，采用專利富硒技術(shù)，使土壤富硒與專利富硒技術(shù)巧妙融合，達(dá)到雙重富硒效果。云硒苦蕎茶的硒含量到150微克/千克以上，這款云硒苦蕎茶，實(shí)現(xiàn)了食療功能1+1遠(yuǎn)大于2的功能疊加，并且口感清香，湯色金黃透亮。

04 山西匯天華科技有限公司

五臺(tái)山禮麥藜麥：禮麥富含完全蛋白質(zhì)、β-葡聚糖、類黃酮，是低脂、低熱量、低升糖、高膳食纖維、零膽固醇的堿性食品，有均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、調(diào)理三高、心血管、痛風(fēng)、貧血、消化不良等作用，是素食者和慢性病人群的“養(yǎng)生臻品”。

禮麥富含ω-3脂肪酸、α-亞麻酸、膽堿，有營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞、增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)腦發(fā)育功效，是學(xué)子們的“智慧之谷”。禮麥富含必需氨基酸、葉酸、維生素群，具有營(yíng)養(yǎng)活性，提高免疫力調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，是孕期、哺乳期媽媽的“營(yíng)養(yǎng)黃金”。禮麥富含鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)、植物甾醇、DHA、EPA、ARA，易吸收消化，尤其無(wú)麩質(zhì)特性對(duì)寶寶和老年人健康非常重要，是寶寶和老年人的“超級(jí)谷物”。

05 山西水塔醋業(yè)股份有限公司

水塔牌醋系列產(chǎn)品：公司在保留山西老陳醋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下，篩選羅布麻、葛根、山西老陳醋為主要原料，以大豆油、蜂蠟為主要基質(zhì)，經(jīng)科學(xué)組方，合理制備工藝而成，經(jīng)動(dòng)物功能學(xué)試驗(yàn)及臨床試食試驗(yàn)證明具有輔助降血壓的保健功能。該產(chǎn)品已獲得國(guó)家食藥監(jiān)局的批準(zhǔn)文件，產(chǎn)品功能顯著、市場(chǎng)反響良好、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。

06 山西白老大食品有限公司

奶香杏仁：山西白老大食品有限公司是一家以生產(chǎn)、銷售炒貨食品為主的股份制民營(yíng)企業(yè)。“白老大”商標(biāo)被山西省工商局認(rèn)定為山西省著名商標(biāo)。產(chǎn)品以其品質(zhì)優(yōu)良、勻稱飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香脆等特點(diǎn)著稱，深受廣大消費(fèi)者青睞。“開口杏核”產(chǎn)品先后于2009年榮獲“中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、2010年榮獲“山西特色農(nóng)產(chǎn)品北京展銷周金獎(jiǎng)”、被山西省商務(wù)廳評(píng)為“優(yōu)秀貿(mào)易成果獎(jiǎng)”、2011年榮獲“第九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”、2012年榮獲“第二屆中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。

07 山西九州香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

富硒小米白酒：山西九州香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司致力于種植生產(chǎn)富硒食品。其產(chǎn)品安全放心、營(yíng)養(yǎng)美味、健康。公司出品的產(chǎn)品有九州香牌富硒小米、稻花香大米、小米脆餅；九州香滋牌高硒醋等。產(chǎn)品一貫遵循生態(tài)的、自然的、不實(shí)用和最大限度減少使用農(nóng)藥、化學(xué)品的、可永續(xù)發(fā)展的理念和特性。產(chǎn)品基地確保谷子生長(zhǎng)黃金區(qū)，特有的天然富硒土壤，天藍(lán)、山綠、清氣，梯田、農(nóng)肥、谷地，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，被譽(yù)為“極品小米之搖籃”。

08 山西省吉縣吉昌鎮(zhèn)綠之源蘋果專業(yè)合作社

吉縣蘋果：山西省臨汾市吉縣所產(chǎn)蘋果果型端正、色澤紅潤(rùn)、皮薄質(zhì)脆、香甜爽口、綠色安全，富含維生素C、維生素B及鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成份，具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾和胃、利咽潤(rùn)肺等保健功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心果品品質(zhì)檢測(cè)，吉縣蘋果維生素C含量為5.30毫克/100克，高出普通蘋果1.3毫克/100克；總糖檢測(cè)值為14.9%，高出GB10651-89鮮蘋果標(biāo)準(zhǔn)中其它品種含糖量的1.9%～1.3%，碳水化合物檢測(cè)總量為16.6克/100克，高出普通蘋果均值3.1克/100克；鉀元素檢測(cè)值為1 210毫克/100克，明顯高于普通蘋果1 091毫克/100克。含有18種氨基酸，其中富含人體8必需氨基酸中的7種，且均達(dá)到超過(guò)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。吉縣蘋果曾榮獲首屆全國(guó)農(nóng)博會(huì)蘋果類唯一金獎(jiǎng)、第三屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)“名牌產(chǎn)品”稱號(hào)、北京果品鑒評(píng)會(huì)頭名金獎(jiǎng)和國(guó)家農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、中國(guó)食品市場(chǎng)名優(yōu)品牌認(rèn)證、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地產(chǎn)品等國(guó)家級(jí)12項(xiàng)認(rèn)證、26項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，被指定為中南海、人民大會(huì)堂招待特供果品。

09 山西廣譽(yù)遠(yuǎn)國(guó)藥有限公司

遠(yuǎn)字牌龜齡集酒：該產(chǎn)品既有多種藥食同源類藥材的營(yíng)養(yǎng)成分，也有多種具備功能性食品的保健作用，更有道家升煉技藝后獨(dú)特的養(yǎng)生效果。具有延緩衰老、抗疲勞的神奇功能，長(zhǎng)期服用可以消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)虛養(yǎng)顏、達(dá)到延年益壽之效。遠(yuǎn)字牌龜齡集酒色、香、味獨(dú)特而上乘。除保留有汾酒的濃馥醇香外，秉承了龜齡集處方嚴(yán)謹(jǐn)、制藝精湛的特點(diǎn)，又使中藥有效成分更容易被人體吸收，從而達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力的功效，堪稱抗衰老、健體魄、延年益壽的最佳高級(jí)滋補(bǔ)酒。

10 古縣華興農(nóng)業(yè)生態(tài)科技發(fā)展有限公司

牡丹籽油：牡丹籽提取的植物油是中國(guó)特有的木本堅(jiān)果油，因其營(yíng)養(yǎng)豐富而獨(dú)特，又有醫(yī)療保健作用，被有關(guān)專家稱為“世界上最好的健康食用油”，是植物油中的珍品，于2011年3月22日被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品隨著消費(fèi)者對(duì)食用油的觀念由“營(yíng)養(yǎng)型”向“健康保健型”的轉(zhuǎn)變，牡丹籽油逐步進(jìn)入了中國(guó)家庭的廚房，上了老百姓的餐桌，受到了廣大消費(fèi)者的一致喜愛(ài)和好評(píng)。

成分：不飽和脂肪酸92%、α-亞麻酸43.18%、亞油酸27.15%、并含有獨(dú)特成分牡丹酚、牡丹皂甙、牡丹多糖、牡丹甾醇等多種生物活性物質(zhì)。

功效：有“肌膚養(yǎng)護(hù)專家”和“血管衛(wèi)士”之稱。能促進(jìn)人體血液循環(huán)、降低血脂、抑制心腦血管疾病、保護(hù)視力、提高智力、延緩衰老，是中老年和兒童的首選保健油品。

11 山西省平遙晉偉中藥材綜合開發(fā)專業(yè)合作社

平遙長(zhǎng)山藥：山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精，用于脾虛食少、久泄不止、肺虛喘咳、身虛遺精、赤白帶下、尿頻消渴等疾病，對(duì)治療高血壓、糖尿病療效極佳。平遙長(zhǎng)山藥含有蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鐵、磷、鈉、鎂、鋅、鉀等10種礦物質(zhì)和微量元素以及人類所需的18種氨基酸。適用老年、青年、婦女、兒童、嬰兒等各種不同年齡人群，久食長(zhǎng)山藥耳聰明目、延年益壽。

12 山西沁州綠農(nóng)林牧有限公司

有機(jī)西紅柿：

食用價(jià)值：據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用0.05～0.1千克鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

藥用價(jià)值：番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。

祛斑：番茄中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。常吃番茄還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

美白：番茄汁中含有一種天然的果膠，能使皮膚保持弱酸性。

另外還具有防輻射、治皮膚病、防衰老、防癌等功效。

13 山西華青藜麥產(chǎn)品開發(fā)有限公司

華青康源藜麥：藜麥中含18種氨基酸，其中9種為人體所必需。藜麥富含優(yōu)質(zhì)蛋白，其中包含動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白，動(dòng)物性蛋白含量可以與牛肉與鮮奶媲美。藜麥中富含如錳、鉀、鐵、鈣、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)，膳食纖維素含量達(dá)7.1%。在保證為人體提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，影響人體健康的因素，藜麥卻含量極低，甚至沒(méi)有。藜麥低脂，低熱量（305 大卡/100 克），低糖（GI值 35），不含麩質(zhì)，膽固醇含量為0。對(duì)健康人群來(lái)說(shuō)，藜麥?zhǔn)侨珷I(yíng)養(yǎng)食物，而對(duì)肥胖、心血管疾病及糖尿病患者來(lái)說(shuō)，藜麥?zhǔn)钦嬲母Ｒ簟＾见湹墓δ懿灰欢?，除了無(wú)與倫比的營(yíng)養(yǎng)，它的皮中富含皂苷，可以提煉藥品，也可以用作化妝品或者清洗劑；它的秸稈除了用作動(dòng)物飼料，也可以提煉多種有用的物質(zhì)。

14 榆社縣然晶蜂業(yè)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司

榆社洋槐蜜：主要成分和內(nèi)在品質(zhì)決定對(duì)其具有護(hù)脾養(yǎng)胃、淸熱解毒；潤(rùn)喉潤(rùn)腸潤(rùn)肺，防治便秘；安神靜心，改善睡眠；殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合；美容護(hù)膚、養(yǎng)顏正氣；舒張血管、促進(jìn)血液循環(huán)、平衡血壓、營(yíng)養(yǎng)心肌之功效，是輔助治療、預(yù)防心臟病的上好功能性食品。

15 山西琪爾康翅果生物制品有限公司

琪爾康翅果油軟膠囊：翅果油中含有95%的不飽和脂肪酸，能與膽固醇結(jié)合成比較容易轉(zhuǎn)化、代謝和排泄的酯，從而減少血漿中膽固醇的含量，抑制有害的低密度脂蛋白的產(chǎn)生，平衡人體脂代謝，將人體血液、肝臟中過(guò)量的膽固醇、甘油三酯代謝排出體外；翅果油中亞麻酸在體內(nèi)能代謝生成EPA（俗稱“血管清道夫”）和DHA，幫助清理體內(nèi)的垃圾雜質(zhì)。翅果油中的翅果甾醇對(duì)脂肪細(xì)胞增值活力有抑制作用，可以將腸道中的膽固醇沉淀下來(lái)，呈現(xiàn)不溶解狀態(tài)，從而抑制人體對(duì)膽固醇的吸收與合成，將人體內(nèi)多余的膽固醇排出體外。含有豐富的維生素E，翅果油中已研究發(fā)現(xiàn)并確定了十種植物甾醇，其中四種為首次發(fā)現(xiàn)；同時(shí)，翅果油中還含有多種皂甙、類黃酮及鈣、鐵、鋅、鍶、鎂、硒等多種人體需要的微量元素。翅果油，通過(guò)系統(tǒng)調(diào)理，調(diào)節(jié)器官功能，達(dá)到益壽延年之功效。恢復(fù)器官功能、提高免疫力、抗氧化、清除自由基、清除血液毒素等功效。

16 山西火品生物科技有限公司

黑枸杞：由山西火口生物科技有限公司出品的黑枸杞經(jīng)山西進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中心檢測(cè)，花青素含量高達(dá)22.8%，是藍(lán)莓花青素含量的15倍?；ㄇ嗨刂饕糜谇宄泻ψ杂苫⒖寡趸?，二者結(jié)合，用于抗突變；花青素是具有強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲被認(rèn)為是口服的皮膚化妝品，被愛(ài)美女士所推崇；黑枸杞還具有養(yǎng)腎固精的功效。

17 山西振東五和健康食品股份有限公司

和韻清小粒黑苦蕎茶：苦蕎選用太行山海拔2 000米以上無(wú)污染、高寒山區(qū)生長(zhǎng)的苦蕎，苦蕎茶采用傳統(tǒng)工藝低溫炒制技術(shù)，避免了高溫膨化所造成的營(yíng)養(yǎng)素（類黃酮物、維生素E、支鏈淀粉）損失，有獨(dú)特的保健功能。苦蕎富含黃酮(蘆丁)、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，能有效地降血壓、降血脂、降血清膽固醇。能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。具有抗氧化作用，消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積。健脾和胃、通便潤(rùn)腸。有效防止冠心病的發(fā)生。有益人體健康的無(wú)機(jī)元素鈣、鐵、鎂、鉀和微量元素硒等。黑苦蕎中的蘆丁含量是普通苦蕎的3～5倍，食療藥療功效俱佳。

18 山西紅艷果蔬專業(yè)合作社

蘋果：硒是世界衛(wèi)生組織確定的人體必需的營(yíng)養(yǎng)微量元素之一，被譽(yù)為 “抗癌之王”。蘋果吸收轉(zhuǎn)化的有機(jī)硒更容易被人體吸收。山西紅艷果蔬專業(yè)合作社的 “萬(wàn)榮富硒蘋果”將硒元素科學(xué)融入果品中，色澤艷麗、果香濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，硒含量0.046毫克/千克，含糖指數(shù)18%，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、消除體內(nèi)毒素、抗疲勞抗輻射等保健功效。另外硒還能提高蘋果的抗氧化能力，增強(qiáng)果樹病蟲害、干旱、寒流等抗逆性。

19 太谷縣興谷棗業(yè)有限公司

太谷富硒壺瓶棗：在良好的生產(chǎn)環(huán)境及無(wú)公害規(guī)范化基地管理下，太谷富硒壺瓶棗個(gè)個(gè)果型飽滿，色澤深紅。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，紅棗內(nèi)硒含量均在 0.15毫克/千克以上，同時(shí)鈣、鐵、鈉等含量也都優(yōu)于同類產(chǎn)品。采用凍干升華脫水技術(shù)加工的水果脆具有生產(chǎn)零添加，營(yíng)養(yǎng)零流失等特點(diǎn)。

20 右玉縣大西口農(nóng)牧有限公司

右玉羊肉：香味濃郁、肉質(zhì)鮮嫩，肥瘦相間，肥而不膩、食之爽口。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪具有清香之味。2010年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部準(zhǔn)予山西省朔州市右玉縣“右玉羊肉”通過(guò)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)登記，是山西省首個(gè)榮獲國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的畜產(chǎn)品。

右玉境內(nèi)林地草坡多，牧坡面積廣，是山西省唯一被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名的半農(nóng)半牧縣，具有發(fā)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。當(dāng)?shù)氐难蛸倪@樣形容他們飼養(yǎng)的羊：“喝的是天然礦泉水、住的是‘別墅’、吃的是中草藥，當(dāng)然好了！”右玉羊肉吃起來(lái)口感極佳，加上放養(yǎng)環(huán)境綠色環(huán)保無(wú)污染，更顯得尤為珍貴。

21 山西沁州黃小米集團(tuán)谷之愛(ài)食品有限公司

谷之愛(ài)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)小米粉：是目前國(guó)內(nèi)唯一一家采用酶解沖乳噴霧干燥工藝，嚴(yán)格執(zhí)行GB10769-2010國(guó)家嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)輔食標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要，添加DHA+ARA和鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，使?fàn)I養(yǎng)更加均衡全面。DHA俗稱腦黃金，ARA又名花生四烯酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是大腦進(jìn)行生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)寶寶智力和視力發(fā)育至關(guān)重要；鈣、鐵、鋅是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的必需元素，有助于嬰幼兒骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，改善食欲和皮膚健康，提高機(jī)體免疫功能。

22 山西老農(nóng)貢亞麻籽油開發(fā)有限公司

亞麻籽油：能預(yù)防心腦血管病，由于血栓形成，血管發(fā)生堵塞，組織細(xì)胞得不到氧氣補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)成分的供應(yīng)，最終會(huì)導(dǎo)致死亡。在心臟冠狀動(dòng)脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌梗塞和腦梗塞。促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過(guò)程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動(dòng)性，從而改變血小板對(duì)刺激的反應(yīng)性及血小板表面受體的數(shù)目。因此，能有效防止血栓的形成。亞麻籽油還可降血脂，.降低臨界性高血壓，能抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移，還有抗炎作用、抑制過(guò)敏反應(yīng)，抑制衰老，增強(qiáng)智力，保護(hù)視力等功效。

23 山西銀杏食品科技開發(fā)有限公司

銀杏苦蕎醋：作為日常調(diào)味品的食用可對(duì)高血壓高血脂，糖尿病及中風(fēng)等疾病起到其它藥物不能代替和達(dá)到的功效（以上表述源于專利證書），產(chǎn)品富含對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)的保健成份—黃酮，含量是其他食醋所不具備的，該產(chǎn)品色澤清亮，脂香醇厚，醋味柔和，老少皆宜。食用中既享受美味又達(dá)到醫(yī)療保健作用。

銀杏生物硒醋：產(chǎn)品成分完全來(lái)源于原料釀造發(fā)酵本身。具有其獨(dú)特性，不是單一醋的成分，而是醋基的本身，與硒元素，黃酮類，十幾種氨基酸，十幾種礦物質(zhì)集成的體系，生物硒醋同等于多種產(chǎn)品成分的集成，其中生物硒接近納米水平，本產(chǎn)品特別之處，由自制硒酵母與原料強(qiáng)化再發(fā)酵所制，純屬有機(jī)硒，解決了沉淀與漂浮，使硒與醋溶為一體，以上技術(shù)獨(dú)家所有。

24 山西省夏縣咱老家土特產(chǎn)專業(yè)合作社

泗交黑木耳：黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。泗交黑木耳是山西省夏縣咱老家專業(yè)合作社生產(chǎn)的“無(wú)污染、無(wú)公害”純天然綠色產(chǎn)品，符合民眾“吃出健康、吃出美麗、吃出長(zhǎng)壽”的健康理念，受到廣大消費(fèi)者的青睞。泗交黑木耳獲得了國(guó)家各有關(guān)部門的認(rèn)證，被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量中心評(píng)為“中國(guó)消費(fèi)者滿意名特優(yōu)品牌”稱號(hào)。咱老家專業(yè)合作社在首屆黃河金三角區(qū)域農(nóng)業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品展示展銷會(huì)中被評(píng)為優(yōu)秀合作社。

25 山西林盛果業(yè)有限公司

梨汁：味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

梨汁含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。

梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。

梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

梨汁能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

梨汁具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。

26 晉城市陽(yáng)城縣析城山土特產(chǎn)開發(fā)有限公司

析城山富硒小米：經(jīng)全國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)抽樣檢測(cè)，含硒0.393毫克/千克，相對(duì)一般食用小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還富含微量元素硒。常食富硒小米，不僅能提高人體的免疫力、改善體質(zhì)，還有排重金屬毒的功效。硒作為天然的強(qiáng)氧化劑，適量補(bǔ)充能起到防止器官老化與病變，延緩機(jī)體衰老的作用。保護(hù)修復(fù)細(xì)胞，參與糖尿病的治療，防癌抗癌，保護(hù)眼睛，提高紅細(xì)胞的攜氧能力，防治心腦血管疾病，解毒、防毒、抗污染，保護(hù)肝臟。

27 長(zhǎng)治市浩潤(rùn)食品有限公司

蒲公英茶：具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素，這些在進(jìn)入身體之后都能夠很好的促進(jìn)身體健康。

喝蒲公英茶具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、抗菌、消癰散結(jié)、防治腫瘤等功效。

28 山西照江蜜蜂園蜂產(chǎn)品加工有限公司

蜂蜜：既是食品，又是滋補(bǔ)品和天然藥物。由于蜂蜜中既含有豐富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人體所吸收，因此它特別適合于老人、兒童、產(chǎn)婦以及病體弱者快速恢復(fù)體力的需要。蜂蜜具有抑制細(xì)菌的作用，能引起人類疾病的許多芽孢細(xì)菌都不能在蜂蜜里生存。蜂蜜對(duì)肝臟具有顯著的保護(hù)作用，有利于肝臟分解毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。蜂蜜含有豐富的三價(jià)鐵離子能對(duì)貧血患者有明顯的補(bǔ)血作用、蜂蜜對(duì)便秘有獨(dú)特的效果，對(duì)便秘患者排除體內(nèi)毒素保持容顏煥發(fā)有很大的幫助。蜂蜜含有的酶類等生物活性物質(zhì)能改善人體消化系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)平衡，蜂蜜具有怯火清涼作用，能滋潤(rùn)咽喉消除咽喉腫脹，改善呼吸道循環(huán)。將蜂蜜涂于燙傷皮膚處，可減輕疼痛，有助于傷口愈合。

蜂王漿：含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)常食用能改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強(qiáng)，情緒得到改善。蜂王漿可調(diào)節(jié)各種神經(jīng)系統(tǒng)功能，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱有顯著療效，可以迅速改善食欲和睡眠質(zhì)量，使人精力充沛，全面提高腦力及身體素質(zhì)。蜂王漿能提高人體免疫力,非常適用于身體虛弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多夢(mèng)、貧血、潰瘍、凍傷、放化療恢復(fù)及大體力和腦力勞動(dòng)者和大病初愈的患者服用。實(shí)驗(yàn)表明，蜂王漿能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，使癌細(xì)胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化，對(duì)癌癥起到很好的預(yù)防作用。蜂王漿還是一種很好的美容劑,含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長(zhǎng)期使用，皮膚紅潤(rùn)、光澤、倩麗。

29 左權(quán)縣太行明珠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

《本草綱目》記載：小米味咸、微寒、養(yǎng)腎氣、去脾胃中熱、益氣；《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，小米具有養(yǎng)腎氣，除胃熱，止消渴(糖尿病)，利小便等功效；中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘、微寒、無(wú)毒，入腎、脾、胃經(jīng)，具有和中、益腎、除熱、解毒、養(yǎng)陰、壯陽(yáng)、消腫等功能?，F(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)研究表明，小米除了含有56%～61%的淀粉外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。此外，小米膳食纖維含量很豐富，為大米的5倍，含有多酚類物質(zhì)等。因此，小米營(yíng)養(yǎng)成分齊全、豐富，并且各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率高，生熱營(yíng)養(yǎng)素比例較適宜。是一種老少皆宜的食品。小米具有健脾養(yǎng)胃、降脂降壓、滋陰養(yǎng)血、調(diào)節(jié)睡眠、美容等功效，一般人群均可食用，并且是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。

太行明珠即沖即食方便小米粥采用山西優(yōu)質(zhì)小米原材料，運(yùn)用科研創(chuàng)新成果的轉(zhuǎn)化，不僅保證了小米原有95%以上的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還實(shí)現(xiàn)了沖泡5～8分鐘即可食用的效果，滿足了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)方便、營(yíng)養(yǎng)的雙重需求。

30 山西宇豐園農(nóng)業(yè)科技有限公司

富硒“絳縣大櫻桃”：經(jīng)常食用富硒“絳縣大櫻桃”會(huì)收到防癌抗衰、補(bǔ)血養(yǎng)腎、祛風(fēng)除濕、延年益壽之功效。

31 清徐縣綠源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

葡萄：具有緩解低血糖，預(yù)防血栓，抗衰老，有助癌癥患者康復(fù)，健脾和胃，緩解疲勞等功效與作用。

32 山西晉膠健康產(chǎn)業(yè)有限公司

山西晉膠健康產(chǎn)業(yè)有限公司嚴(yán)格遵循手工古法熬制”。晉膠阿膠恪守“炮制雖繁必不敢省人工”的傳統(tǒng)理念，堅(jiān)持手工制膠，整個(gè)過(guò)程古法慢熬，所得阿膠厚而保留晉膠阿膠的古方古法古效，避免如今的工業(yè)化生產(chǎn)對(duì)阿膠有效成分的破壞。

固媛阿膠糕是以阿膠、核桃仁、黑芝麻等為原料配制而成，核桃的香脆和芝麻的濃香滲入琥珀色的阿膠中，入口帶有淡淡清香，越嚼越香，唇齒盡情纏綿，美味無(wú)需再熬。至今已有近三千年歷史。阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)上品、補(bǔ)血圣藥，味甘平，入肺、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥等功效，藥食兩用，長(zhǎng)期服用可補(bǔ)血養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，適用人群廣泛。

33 山西五福農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司

富鋅小米：含鋅量高達(dá)38.7毫克/千克（普通小米的鋅含量?jī)H為18.7毫克/千克），含蛋白質(zhì)119克/千克、脂肪35.5克/千克、氨基酸117.7克/千克、維生素C 105毫克/千克、總膳食纖維82.4克/千克，含鋅元素38.7毫克/千克、錳元素12.2毫克/千克、多種礦物質(zhì)等，含有人體不可缺少的18種氨基酸及有機(jī)硒，其中鋅最高達(dá)38.7毫克/千克，產(chǎn)品飯柔味香，是有機(jī)食品中的一枝獨(dú)秀。長(zhǎng)期食用可美容、養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血、抗衰老，是延年益壽的佳品。

34 柳林縣紅棗產(chǎn)銷協(xié)會(huì)

柳林紅棗：柳林紅棗是產(chǎn)于山西省呂梁市柳林縣的一種紅棗品牌。主要由產(chǎn)于柳林的木棗加工而成，其中也包括未進(jìn)行加工與開發(fā)的鮮棗。柳林紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、預(yù)防膽結(jié)石、調(diào)節(jié)心血管疾病、保肝護(hù)肝、美容養(yǎng)顏、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說(shuō)。

35 山西紫林醋業(yè)股份有限公司

紫林牌保健醋：相對(duì)于一般食醋，酸味比較柔和，飲用無(wú)刺激性，口感適中，風(fēng)味明顯優(yōu)于傳統(tǒng)調(diào)味醋，而且還具有降血脂的保健特點(diǎn)。臨床醫(yī)學(xué)研究表明，人類之所以誘發(fā)高血脂、動(dòng)脈硬化等各種疾病，其主要原因是過(guò)剩的自由基與人體細(xì)胞及其生物大分子發(fā)生氧化，造成氧化應(yīng)激損傷。因此，老陳醋中豐富的總黃酮以及藥食同源性材料中的活性物質(zhì)由于其強(qiáng)抗氧化作用而備受關(guān)注。紫林牌保健醋是以山西老陳醋為醋基，通過(guò)添加天然有機(jī)的藥食同源性材料（山楂、紅棗、山藥、蜂蜜等）進(jìn)行炮制、調(diào)配，繼而采用山西老陳醋傳統(tǒng)工藝釀造而成的保健食品。

36 壽陽(yáng)縣利爾康食用油脂有限公司

山西省晉中市壽陽(yáng)縣利爾康食用油脂有限公司是山西晉蕎米業(yè)有限公司子公司，是山西省首家高端食用油生產(chǎn)企業(yè)、年均生產(chǎn)油脂2 000噸。通過(guò)物理冷榨技術(shù)生產(chǎn)的胡麻油，紫蘇油，亞麻籽油，核桃油深受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前主要產(chǎn)品有：α-亞麻酸口服液、血燕麥、活性燕麥米、藜麥、沙棘原漿液、蜂蜜酵素等產(chǎn)品。

α-亞麻酸的功效：具有抗炎、抗血栓、抗心律失調(diào)、降血脂、降血糖、降低血粘度、降低膽固醇、清潔血液、清洗血管和舒張血管、預(yù)防糖尿病、高血壓、腦中風(fēng)和心肌梗塞。具有補(bǔ)充大腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)智力發(fā)育、提高記憶、防止腦萎縮和老年性癡呆、提升抗壓力、減少憂郁癥和失眠癥。具有抗癌、抗真菌和抗過(guò)敏性病癥。抑制血栓性疾病，預(yù)防心肌梗塞和腦梗。具有強(qiáng)身健體、增強(qiáng)肌膚嬌柔亮澤和彈性、提高免疫力、降低脂類垃圾沉淀、減輕體重。具有改善腎功能、減輕哮喘、增加腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。促胰島素分泌，延長(zhǎng)降糖效果，抑制并發(fā)癥。具有預(yù)防關(guān)節(jié)炎、改善女性經(jīng)期前綜合癥。

37 山西臨汾廣鑫貿(mào)易有限公司

“玉露香”梨：山西省臨汾市隰縣是“玉露香”梨在全國(guó)范圍內(nèi)最佳優(yōu)生區(qū)域，所產(chǎn)“玉露香”梨不僅果實(shí)大、果型端正，果面光潔，且具備皮薄、肉細(xì)、核小、可食率高、含糖量高等諸多優(yōu)點(diǎn)，品質(zhì)遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)區(qū)，被國(guó)家梨產(chǎn)業(yè)體素專家公認(rèn)為“中國(guó)第一梨”。

38 大同縣三利農(nóng)副產(chǎn)品有限責(zé)任公司

黃花菜：黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育十分有益，因此可作為孕婦的保健食品。

黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能，有 “健腦菜”、“忘憂草”之稱，精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人應(yīng)經(jīng)常食用。黃花菜能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。它所含的冬堿等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。

39 山西省平遙牛肉集團(tuán)有限公司

平遙牛肉：其色紅潤(rùn)、氣味芳香，其肉綿軟、其韻悠長(zhǎng)、其效神奇。冠云牛肉富含維生素B、富含鈣、鐵、鉀和蛋白質(zhì)。還富含鋅、鎂和肌氨酸等，都是人體正常發(fā)育不可缺少的元素。還有很多人體必須的微量元素。在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分逐漸分解不流失，容易被人體吸收。經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)檢中心檢測(cè)冠云平遙牛肉鈣、鐵、鋅含量分別比一般牛肉高出很多。