編輯│李明莉

食之有味

編輯│李明莉

人類從出生到死亡，每天都要和食物打交道?！侗静菥V目》中曾指出：“飲食者，人之命脈也。”食物是人類賴以生存的重要基礎(chǔ)，它的存在與我們的生活、生命息息相關(guān)。

食物會被人體直接吸收并轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)與能量，因此，我們每天攝入的食物種類、質(zhì)量等都會切實關(guān)系到我們的健康。當(dāng)今社會，經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們有了更多的食物可以食用，但往往有很多人不會“吃”，因此病從口入，吃出了一身毛病。那么究竟如何才能食之有味且吃出健康呢？我們的食物怎樣才能延長“新鮮感”，讓我們可以享受更久的美味呢？我們又如何才能破除食品謠言，安心吃喝呢？