安利

2017年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予了對(duì)“生物鐘”研究做出貢獻(xiàn)的三位科學(xué)家。在科學(xué)家們的共同努力下，人們對(duì)生物鐘不斷有新的發(fā)現(xiàn)。

1. 生物鐘在哪里

生物鐘又稱生理鐘，它是生物體內(nèi)的一種無(wú)形的“時(shí)鐘”，實(shí)際上是生物體生命活動(dòng)的內(nèi)在節(jié)律性。這個(gè)“時(shí)鐘”會(huì)回應(yīng)外部的信號(hào)，特別是光信號(hào)，使身體內(nèi)部的時(shí)間與環(huán)境時(shí)間達(dá)到同步。生物鐘究竟由大腦的哪個(gè)部位控制呢？目前，科學(xué)家鑒定出了哺乳動(dòng)物的生物鐘調(diào)節(jié)器是位于下丘腦的視交叉上核（簡(jiǎn)稱SCN），通過(guò)SCN控制松果體調(diào)節(jié)褪黑激素分泌的水平，從而幫助哺乳動(dòng)物調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律和其他生物效應(yīng)。如果SCN區(qū)域被破壞，嚙齒動(dòng)物就喪失了它們?cè)谶M(jìn)食和其他行為方面的生理節(jié)奏。

2. 時(shí)差反應(yīng)與生物鐘

一個(gè)人坐飛機(jī)一天之內(nèi)就可以跨越大半個(gè)地球，但生物鐘的轉(zhuǎn)變可不會(huì)這么快，所以人體就會(huì)產(chǎn)生時(shí)差發(fā)應(yīng)。即使視覺(jué)神經(jīng)傳遞給大腦“現(xiàn)在是白天”的信息，可身體還是會(huì)在原定時(shí)間內(nèi)分泌褪黑激素，讓人昏昏欲睡，直到生物鐘自我調(diào)整到適應(yīng)新時(shí)區(qū)為止。一般跨越的時(shí)區(qū)越多，“倒時(shí)差”需要的時(shí)間越長(zhǎng)。有研究發(fā)現(xiàn)，與向東穿越時(shí)區(qū)相比，人體更適應(yīng)向西飛行。這是因?yàn)榭刂粕镧娀驎円构?jié)律的細(xì)胞的運(yùn)作日程表并不是24小時(shí)制，它們的一天更接近24.5小時(shí)。所以，朝著延長(zhǎng)一天時(shí)間的方向，即向西飛行時(shí)，生物鐘的調(diào)節(jié)會(huì)容易一些。

3. 不坐飛機(jī)也要倒時(shí)差

時(shí)差反應(yīng)并不只出現(xiàn)在乘坐飛機(jī)的人群中，即使宅在家里也會(huì)產(chǎn)生“時(shí)差”。這種現(xiàn)象被稱為“社交時(shí)差綜合征”，“患者”主要是那些休息日與工作日作息不同的人群，比如，工作日早睡早起，而周末卻晚睡晚起，這種切換同樣會(huì)導(dǎo)致人體生物鐘與外界時(shí)間不同步。一項(xiàng)研究就發(fā)現(xiàn)，相比周末也能按時(shí)起床的人來(lái)說(shuō)，周末和工作日睡眠時(shí)間天差地別的人更容易長(zhǎng)胖，新陳代謝也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

4. 人造光線會(huì)擾亂生物鐘

當(dāng)黑暗來(lái)臨，大腦通過(guò)釋放褪黑激素到血液中，使人睡意升起；清晨天亮之后，褪黑激素的分泌被抑制了，人又來(lái)了精神。人們就這樣遵循日出而作日落而息的規(guī)律生活著。人造光線的出現(xiàn)，無(wú)形中擾亂了自然為人類調(diào)好的生物鐘，人的睡眠因此大受影響。睡眠的過(guò)程其實(shí)是身體維護(hù)保養(yǎng)的過(guò)程，包括肌肉的增長(zhǎng)、組織的修復(fù)、蛋白質(zhì)的生成及生長(zhǎng)激素的釋放等。人造光線不僅是指人工照明，電視機(jī)、電腦、手機(jī)等電子設(shè)備同樣發(fā)出人造光，所以，現(xiàn)代人的睡眠問(wèn)題比以前更加嚴(yán)重。

5. 生物鐘混亂導(dǎo)致抑郁

季節(jié)性情緒失調(diào)（SAD）常被稱為“冬季抑郁癥”，多發(fā)于冬季少見(jiàn)陽(yáng)光的高緯度地區(qū)。SAD發(fā)病原因雖然目前尚無(wú)定論，但一般都認(rèn)為與人體生物鐘有關(guān)。夜間的黑暗會(huì)使人體褪黑激素水平升高，而清晨的明亮光線會(huì)抑制這種激素的分泌。白晝變短會(huì)延長(zhǎng)褪黑激素的分泌，導(dǎo)致人體內(nèi)部的晝夜節(jié)律與外界時(shí)間不同步。無(wú)論冬季憂郁的原因是什么，明亮的光線，尤其是清晨的明亮光線的確能改善患者的癥狀。

6. 孕婦要找準(zhǔn)生物鐘

2014年的一項(xiàng)研究指出，懷孕和備孕中的女性應(yīng)該遵循自然的晝夜節(jié)律，避免在夜晚接觸過(guò)多的人造光線。夜晚的光線會(huì)令褪黑激素減慢甚至停止生成，而褪黑激素具有抗氧化能力，可以對(duì)卵巢和卵子起到保護(hù)作用。孕婦的生物鐘混亂，還會(huì)影響到胎兒。在母親肚子里長(zhǎng)到34周的胎兒就已經(jīng)有了生物鐘，也能分辨白天和黑夜，他們通過(guò)胎盤(pán)從母體獲得褪黑激素，眼睛也能感受早晨的陽(yáng)光。

7. 吃藥治病講時(shí)辰

吃藥治病要講時(shí)辰，這不是封建迷信，而是有科學(xué)依據(jù)的。通過(guò)研究生物鐘，產(chǎn)生了時(shí)辰生物學(xué)、時(shí)辰藥理學(xué)和時(shí)辰治療學(xué)等新學(xué)科。在生物鐘的調(diào)控下，人體的基礎(chǔ)代謝、體溫變化、血糖含量、激素分泌等功能都具有節(jié)律性和峰谷值。機(jī)體的晝夜節(jié)律改變了藥物在體內(nèi)的藥動(dòng)學(xué)和藥效學(xué)，致使藥物的生物利用度、血藥濃度、代謝和排泄等也有晝夜節(jié)律性變化。選取最佳時(shí)間給藥治療，有助于提高療效，減少不良反應(yīng)的發(fā)生。

8. 沙拉也有生物鐘

許多生物都有生物鐘，這不難理解。可是，沙拉的生物鐘是怎么回事？美國(guó)得克薩斯州萊斯大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的采摘了約一周的水果和蔬菜對(duì)光暗周期仍有反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)起伏。比如，卷心菜中的硫代葡萄糖苷在24小時(shí)內(nèi)是會(huì)根據(jù)光線變化而波動(dòng)的，這種物質(zhì)被認(rèn)為有助預(yù)防癌癥和心臟病。菠菜、生菜、南瓜、胡蘿卜、番薯和藍(lán)莓等其他瓜果蔬菜也有類似反應(yīng)，這意味著其內(nèi)部的生物鐘可能依然在運(yùn)行。如果找準(zhǔn)時(shí)間將蔬果做成沙拉，就能將它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化。

【責(zé)任編輯】龐 云