， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， (廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 廣西 龍州 532415)

桄榔繁育技術(shù)探討

楊海霞，馮蘭，青鑫，農(nóng)秋連，梁振華，馬仙花，韋雪英，黎萍，李恒銳，林嘉雯，郭素云，劉連軍
(廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 廣西 龍州 532415)

近年來，市場對桄榔粉的需求量日益增大，大批量的桄榔樹經(jīng)歷砍伐，野生桄榔資源被過度開發(fā)利用，優(yōu)良桄榔樹種面臨瀕危境地。為保護(hù)和發(fā)展龍州優(yōu)良桄榔資源，筆者展開桄榔種子繁育方面的研究，對其繁育技術(shù)進(jìn)行了探討，包括苗圃地選擇、整地、種子的采收與貯藏、種子的催芽和播種、裝袋育苗、苗期管理等方面，為桄榔繁育研究提供了技術(shù)借鑒，以供參考。

桄榔； 種子； 繁育技術(shù)

桄榔(Arengapinnata(Wurmb)Merr)，又名莎木、糖棕、糖樹、砂糖椰，屬初生目，棕櫚科(Palmae)南椰屬(ArengaLabill.)常綠喬木，原產(chǎn)地是印度、緬甸、馬來西亞，是潮濕熱帶國家和地區(qū)最重要的糖棕櫚，主要分布于我國的東南及華南亞熱帶地區(qū)，廣西境內(nèi)主要分布在西南部的靖西、德保、大新、天等、龍州等石灰?guī)r地帶[1]。桄榔可以作為石山地區(qū)、西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的苗木，也可用于退耕還林中，是一種優(yōu)良的造林綠化樹種。

桄榔成齡樹的髓心摏爛沉淀后，可提取淀粉供食用，即為桄榔粉，膳食纖維高達(dá)5.7%，它既可食用又可作飲料，且對腸道消化病患、腫瘤病變有顯著的治療作用，是我國南方特有的森林綠色營養(yǎng)珍品[2]。桄榔粉的生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代，段成式寫的《酉陽雜俎》有記載“桄榔樹峰頭生葉，有面(桄榔粉)，大者出面百斛，以牛乳啖之，甚美。”解放后，常年產(chǎn)量在14 000 kg以上，在廣西是很著名的本地特色商品[3]。

廣西的四大傳統(tǒng)名粉，桄榔粉就占有一席之地，主產(chǎn)地在崇左市龍州縣。龍州桄榔粉的綠色營養(yǎng)保健作用受到眾多消費者的認(rèn)知和贊同。近年來,由于市場對桄榔粉需求量越來越大，桄榔樹越來越少，導(dǎo)致龍州縣野生桄榔樹資源正在不斷減少，如果長期無節(jié)制開采，勢必造成野生桄榔樹資源枯竭，甚至滅絕[4]。究其原因：桄榔果肉汁液具有強烈的刺激性和腐蝕性，導(dǎo)致取種困難[5]；其屬頑拗型種子，貯存時間短，在開放條件下，3個月后種子只有25%存活[6]；野生桄榔樹資源正在急劇減少，新長的桄榔樹短時間內(nèi)不能成材[4]；其種子萌發(fā)周期較長，50%發(fā)芽率也需要120 d[7-8]。長周期、低發(fā)芽率的特性正制約桄榔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為解決自然資源供給與可持續(xù)開發(fā)利用這一矛盾，筆者展開桄榔種子繁育方面的研究，結(jié)合生產(chǎn)實踐，對其繁育技術(shù)總結(jié)如下。

1 苗圃地選擇

桄榔苗圃地的要求如下：灌溉方便、排水良好、沒有低洼不易積澇、平緩的坡度(坡度建議不大于17°)、平坦的地勢；朝南或者朝西南的丘陵，日照時間充足，地表溫度相對高，盡量選擇這兩類坡向作為苗圃地；土壤要求土層深厚、肥沃、疏松、濕潤的沙質(zhì)土，棕色或者黑色的石灰土更好；貧瘠干燥、過酸過堿、粘重的土壤若沒有改良不能作苗圃地[1]。不應(yīng)選擇容易受病原菌侵染或嚙齒動物侵害的土壤作苗圃地，如不得已則要在建圃前采取相應(yīng)措施根除病菌和害蟲，避免未發(fā)芽種受到大面積影響。

2 整 地

建設(shè)苗圃時，先將地面樹木、雜草砍除掉，清理出有用木材、其他小灌木、樹枝雜草等就地?zé)谱龇柿?，同時可對土表消毒，再進(jìn)行深耕犁耙以便翻曬土壤使其風(fēng)化，播種前進(jìn)一步碎土、混拌土壤以便改良土壤結(jié)構(gòu)、改善其理化性狀。用木屑或者20～100目的河沙與易板結(jié)、粘度大的土壤相攪拌使其透氣增加、透水的性能增大。用石灰與酸度偏高的土壤攪拌能起到中和的作用。另一方面，在盡量整平苗圃地的同時，供水設(shè)施要預(yù)先安裝好、排水溝也要提前挖好。

3 種子的采收與貯藏

采集種子實際采收的是桄榔的果實。種子發(fā)芽的前提是其充分成熟，成熟度不夠的種子發(fā)芽率低甚至是不發(fā)芽，因此確定采種時間非常重要，采集種子的最佳時間是未落地、果皮為青黃色的成熟果，太早采收，種子沒有成熟，延時采收，果實落地被動物覓食而采不到種子或者采到的種子發(fā)芽率不高。采果前可先拿幾個來撬開，并剖開種子檢查，桄榔果一般有3粒種子，個別為1～2粒，成熟的種子種皮呈深黑色，種子堅硬，種皮和胚緊密連在一起；未成熟的種子種皮為淺黑色或黃白色，種子松軟，種皮和胚很容易分離。如果撬開的果實里面的種子大部分為堅硬的黑色，則推斷該串果實可采收。

桄榔果實具有典型的熱帶植物特征，它的果皮、果肉營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，如用直接用果實播在苗床上極易引來鼠食，會影響到種子發(fā)芽，因此成熟種子采收后要及時進(jìn)行脫皮處理，因果實難于撬開，而且果肉汁液具有強烈的刺激性和腐蝕性，若果汁碰到皮膚，會痛癢難忍、皮膚起疹、長紅斑等，所以桄榔適宜采用適當(dāng)堆漚發(fā)酵的方法，果皮果肉腐爛后沖洗干凈，將種子與濕潤的細(xì)沙攪混均勻后采取相應(yīng)的措施保濕保存并及時播種催芽。存放過久或曝曬、干燥均使種子發(fā)芽率下降，甚至失去發(fā)芽能力[9]。

4 種子的催芽和播種

桄榔種子過于堅實且不易吸收水分，發(fā)芽周期非常長，發(fā)芽整齊度差，播種前對其先進(jìn)行催芽可提高出苗率。桄榔種子無明顯休眠現(xiàn)象，宜隨采隨播，發(fā)芽時氣溫宜在25 ℃左右。在20世紀(jì)80年代中期，廣西林業(yè)科學(xué)研究所在室外沙床上對新采種子做過發(fā)芽測定，播前種子未作任何處理，從8月10日開始播種，到9月30日開始發(fā)芽，期間發(fā)芽盛期不明顯，截止12月10日，發(fā)芽率僅有50%[8]。因此，有必要進(jìn)行人工處理種子，而溫水浸種是常用的方法之一，浸種時添加植物調(diào)節(jié)因子或化學(xué)藥劑能加快催芽速率。筆者查閱、借鑒東南亞主產(chǎn)區(qū)研究機(jī)構(gòu)(如印度尼西亞班達(dá)楠榜公立大學(xué)[10])的相關(guān)資料后，對桄榔試驗設(shè)置3種植物激素4個濃度梯度、4種不同化學(xué)試劑浸泡種子后進(jìn)行沙播催芽。播種采用長×寬×高為50 cm×40 cm×7 cm的托盤，基質(zhì)為純細(xì)沙，把種子點播于沙床中，深度宜在保證種子能吸收表層氧氣的同時保持濕潤，過深可能會缺氧而爛種，過淺易失水導(dǎo)致干燥。試驗結(jié)果表明，種子離沙面約1.5 cm比較合適，澆水頻次最佳為每3 d澆1次，經(jīng)試劑處理后種子的最終發(fā)芽率都比空白對照有顯著提高，不同試劑及同一試劑的不同濃度對桄榔種子發(fā)芽力的影響不同，對照組發(fā)芽率為(30.00±3.33)%，試驗組發(fā)芽率的范圍幅度為(34.44±5.09)%～(74.44±1.93)%。

5 裝袋育苗

棕櫚科植物的種子萌發(fā)時，胚在胚乳或種腔內(nèi)的一端形成吸器，連接吸器向外伸長的稱子葉柄，位于子葉柄前端以包裹及保護(hù)胚芽的為子葉肢，伸出種皮外后隨即發(fā)出初生根及第1片鞘狀葉[11]。桄榔的發(fā)芽類型系遠(yuǎn)距無鞘型，發(fā)芽后的種子，其沖破沙子表面伸出的鞘狀葉是呈針棒狀的，當(dāng)鞘狀葉突出沙面高約2～3 cm后，可分床移植入袋，裝袋適宜用菜園土、表土、河沙等基質(zhì)按一定比例混合配制成保濕通透的營養(yǎng)土，可適當(dāng)加點有機(jī)質(zhì)。缺少沙子或椰糠的基質(zhì)比較板結(jié)，會阻礙根部呼吸，不利于幼苗的生長。土壤是眾多蟲卵、病菌和害蟲的棲息和繁殖的場所，很多病蟲害都是通過土壤來傳播的，其中還存有雜草種子，因此種植前需要對土壤進(jìn)行徹底消毒，多菌靈能防治多種真菌病害，對根腐病、莖腐病、葉枯病、灰斑病等病害的防治效果比較好，能有效地防治苗期的病害。充分?jǐn)嚢韬脿I養(yǎng)土后，按每平方米土拌1.5 g的50%可濕性多菌靈粉劑，用塑料薄膜覆蓋，密封5～7 d，然后敞開換氣3～5 d即可使用。營養(yǎng)袋規(guī)格一般是采用高×寬為16 cm×12 cm的黑色塑料袋。

圖1 長出鞘狀葉的桄榔發(fā)芽種

因桄榔的初生根比較長，裝袋時不宜先裝好土再放已發(fā)芽的種子，應(yīng)邊裝土邊橫放種子，鞘狀葉豎著朝上，根據(jù)長出鞘狀葉的長度來判斷裝入袋子多少土后放入發(fā)芽種(如圖1)，應(yīng)讓鞘狀葉伸出土面1 cm左右，如果初生根太長，裝袋時可小心將尾部稍微卷曲，然后再培滿土。桄榔屬“遠(yuǎn)距無鞘型”的種子，其發(fā)芽后，即使裝袋培育，如果空間允許，有些種子的胚軸會突破袋子后一直深入土層中，為防止幼苗移栽到大田時傷及根部，應(yīng)把裝好的苗袋放在硬實的地面上或者在下面鋪兩層塑料薄膜后再放上苗袋(如圖2)。

圖2 雙層薄膜上的袋裝桄榔芽苗

筆者相關(guān)試驗表明，有一批次40顆裝袋的發(fā)芽種，28 d后爛掉30顆，都是當(dāng)時只長出子葉柄就裝袋的，表現(xiàn)在：子葉柄部分或全部腐爛，甚至有些萌發(fā)孔已被蛀空，而其他10棵是長出初生根和鞘狀葉后才裝袋的，它們都能夠順利長出真葉。所以對桄榔而言，最好是催芽到長出鞘狀葉后，再裝袋育苗。

6 苗期的管理

桄榔發(fā)芽種移植入袋后，應(yīng)在蔭棚里育苗，每天要加強淋水以保持土面濕潤、防止干風(fēng)吹刮，以減少葉面失水，夏天降溫保濕，冬天保溫增加光照，保持陰涼濕潤的環(huán)境，適時的淋水時間為08：00時前、17：00時后，澆水量以澆透營養(yǎng)袋的土壤為佳，應(yīng)保持營養(yǎng)土通透不積水，陰雨天可以減少澆水量。由于桄榔幼苗期生長緩慢，容易被雜草遮蓋，所以平時要注意除草。除草的原則是“除早、除小、除了”[12]，除草過程中應(yīng)注意培土與松土相結(jié)合，當(dāng)土表有青苔或者土面板結(jié)時應(yīng)及時翻松土壤，若淋水過猛根苗外露時要培土覆蓋好。待幼苗生長約5 cm后，可開始安排補充肥料，使用1∶(300～500)比例的尿素溶液每30～45 d噴施1次，追肥時間一般選擇在太陽下山后溫度降低時進(jìn)行，同時注意隔天清早，用清水澆苗以免肥害。在筆者培育小苗這4個多月的時間，觀察到桄榔的病蟲害，目前觀察到主要是危害苗木葉部的葉斑病，這會影響到幼苗的健康生長。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病害特征后每隔7 d噴灑稀釋1 000倍液的世高藥液1次，持續(xù)28 d后即可達(dá)到較好的防治效果。

[1]王克建.熱帶樹種栽培技術(shù)[M].南寧:廣西科學(xué)技術(shù)出版社,2008:103.

[2]羅盛碧,黃土桂,農(nóng)漢權(quán),等.西部山區(qū)開發(fā)桄榔粉大有可為[J].林業(yè)實用技術(shù),2003(4):34-35.

[3]廣西人民出版社編.廣西特產(chǎn)風(fēng)味指南[M].南寧:廣西人民出版社,1985:38-39.

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[12]華南熱帶作物學(xué)院.橡膠栽培學(xué)(第2版)[M].北京:農(nóng)業(yè)出版社,1979:158-159.

(本欄目責(zé)任編輯：申 曉)

Discussion on Breeding Techniques ofArengapinnata

YANGHaixia,FENGLan,QINGXin,NONGQiulian,LIANGZhenhua,MAXianhua,WEIXueying,LIPing,LIHengrui,LINJiawen,GUOSuyun,LIULianjun

2017-02-28

廣西區(qū)直屬公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項(XNYRKS 201604)。

楊海霞(1983—)，女(壯族)，廣西崇左人；碩士，助理研究員，主要從事經(jīng)濟(jì)作物繁育研究。

劉連軍，高級農(nóng)藝師，主要從事經(jīng)濟(jì)作物栽培研究；E-mail:2282697949@qq.com。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2017.07.130

S 792.99

A

1001-4705(2017)07-0130-03