近日，奧胡斯大學醫(yī)院的科學家在《Journal of Natural Products》雜志上發(fā)表了一項研究成果：咖啡中的cafestol化合物能夠改善小鼠的細胞功能和胰島素敏感性。cafestol化合物能增加胰島β細胞的胰島素分泌，可增加肌肉細胞中的葡萄糖攝取量，發(fā)揮類似抗糖尿病藥物的功效。

科研人員通過實驗，進一步探究cafestol能否預防或延緩小鼠Ⅱ型糖尿病的發(fā)病。研究人員將患Ⅱ型糖尿病的小鼠分成三組。其中兩組服用了不同劑量的cafestol。10周后，與對照組相比（該組小鼠未服用cafestol），喂食cafestol的兩組小鼠都表現(xiàn)出更低的血糖水平，并改善了胰島素分泌能力。

值得一提的是，服用cafestol的小鼠并沒有出現(xiàn)低血糖。低血糖是一些抗糖尿病藥物可能帶來的副作用?；谶@些結果，研究人員稱，每天攝入cafestol化合物能夠延緩小鼠Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。該化合物將可能成為人類糖尿病治療藥物的有效成分。endprint