蔣抒博
(哈爾濱商業(yè)大學經(jīng)濟學院,黑龍江 哈爾濱 150028)
冰上運動是人們借助冰刀或其他器材,在天然或人工冰場上進行的體育運動。它主要包括速度滑冰、短道速度滑冰、花樣滑冰、冰球和冰壺等運動。冰上運動產(chǎn)業(yè)是一個涉及運動、旅游、裝備制造、競技賽事等行業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)體系。冰場經(jīng)營是冰上運動產(chǎn)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè),包括冰場規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)、運動賽事等一系列活動;冰場設(shè)施、設(shè)備與器材的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售可以看作冰場經(jīng)營的上游產(chǎn)業(yè);為消費者提供服務(wù)的產(chǎn)業(yè)可以看作下游產(chǎn)業(yè),如滑冰人員的培訓,裝備的購買和租賃、賽事的資訊和門票等。中國冰上運動產(chǎn)業(yè)起步較晚,經(jīng)過幾十年的發(fā)展已經(jīng)取得了一定成績,但仍然存在問題和不足。本文在梳理中國冰上運動產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上,對中國冰上運動產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征和制約因素進行了研究分析,進而提出具有參考價值的對策和建議。
中國的冰上運動有著悠久的歷史,宋代就已經(jīng)有關(guān)于滑冰的記載,清代“冰嬉”成為皇家冬季重要的娛樂項目[1]。民國時期冰上運動得到進一步發(fā)展,北京、大連、天津等地區(qū)滑冰運動在普通民眾中開始普及。新中國成立后,中國冰上運動迅速發(fā)展,東北地區(qū)和華北地區(qū)開始鋪建人工冰場,東北地區(qū)曾經(jīng)開展過“百萬群眾大上冰”活動,群眾參與規(guī)模逐年增大。改革開放后,中國冰上運動開始蕭條。在缺乏國家財政支持的情況下,人工冰場缺乏運營資金,幾乎全部關(guān)停,大眾冬季體育運動受到了嚴重制約。
為了普及冬季運動,20世紀80年代末國家體育總局提出了“北冰南展”的發(fā)展規(guī)劃,鼓勵各地充分利用自身條件開展冰上運動[2]。1992年中國獲得首枚奧運獎牌,極大程度上激發(fā)了群眾冰上運動的熱情。廣州、深圳、重慶等城市開始建設(shè)室內(nèi)滑冰館,冰上運動逐漸興起。商業(yè)冰場的出現(xiàn)是這一時期重要特征。1999年,國貿(mào)溜冰場開創(chuàng)了中國“商場+冰場”模式,同一時期還成立了中國第一家滑冰俱樂部。此后,中國冰上運動產(chǎn)業(yè)體系逐步走向完善。
進入21世紀后,中國冰上運動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,商業(yè)冰場的數(shù)量不斷增加,“商場+冰場”模式由北京拓展到中國南方一二線城市。2003年,黑龍江省啟動“冰雪體育長廊”計劃,成為國家冰雪運動的重要基地,為中國冰雪人才的培養(yǎng)做重大的貢獻。2010年,國家體育總局在“北冰南展”的基礎(chǔ)上,進一步提出“北冰南展西擴”計劃,將西北地區(qū)以及南方地區(qū)納入冰雪運動的發(fā)展戰(zhàn)略中。這一時期,冰面面積不斷擴大,冰場配套更加完善,冰場的建設(shè)更加專業(yè),冰場的運營管理也逐步完善,國產(chǎn)的制冰設(shè)備成為市場的主流。隨著基礎(chǔ)設(shè)施的完善,中國冰雪運動競技水平也在迅速提高,冰上項目在冬奧會上取得了優(yōu)異的成績。自2002年中國獲得第一塊冬奧會金牌以來,截至2014年索契冬奧會,中國共累計獲得12枚金牌。其中11枚金牌來自冰上運動。2003年中國室內(nèi)冰場只有21家,2016年底中國室內(nèi)冰場達到188家。中國政府出臺多項政策支持冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展,預期到2022年,中國滑冰館數(shù)量將超過650座,參與冰雪運動人數(shù)將超過3億人。
東北地區(qū)是中國冰雪資源最為充足的地區(qū),這里擁有豐富的冰雪文化,冰上基礎(chǔ)設(shè)施比較完善,是中國冰雪運動群眾基礎(chǔ)最好的區(qū)域。黑龍江省和吉林省是中國冰上運動人才的主要輸出地,也是中國冰雪賽事的主要舉辦地[3]。然而東北地區(qū)冰上運動產(chǎn)業(yè)商業(yè)化程度相對落后,冰上運動裝備制造業(yè)發(fā)展緩慢,品牌化程度低,一些高端產(chǎn)品對國外依賴性強。2016年東北地區(qū)共有36家室內(nèi)冰場,其中黑龍江和吉林主要依靠政府投資修建,商業(yè)冰場發(fā)展緩慢。
華北地區(qū)的冰上運動歷史悠久,“冰嬉”作為皇室的冬季娛樂項目,在民間打下良好的群眾基礎(chǔ)。與東北地區(qū)相比,華北地區(qū)的冰雪資源并不富足,但華北地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平較高,區(qū)域內(nèi)消費者消費意愿較強,擁有良好的基礎(chǔ)設(shè)施,是中國冰雪產(chǎn)業(yè)重要的客源地。北京冬奧會的成功申辦極大提高了群眾參與冰上運動的熱情,對于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與消費起到重要的促進作用。華北地區(qū)市場定位精準,圍繞以北京為中心的客源進行開發(fā),進一步細分目標市場。這種以資源為依托、以市場為基礎(chǔ)的開發(fā)模式,使得華北地區(qū)冰場商業(yè)化程度較高,冰上運動產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,基礎(chǔ)設(shè)施較為完善,運營模式較成熟,從業(yè)人員的整體水平較高。北京是中國冰上運動發(fā)展最為完善的地區(qū),室內(nèi)冰場數(shù)量24家[4],居全國首位,冰球、冰壺等運動開展較好。
西北地區(qū)冰雪資源比較豐富,第13屆冬運會的舉辦標志著國家冬季運動“西拓”戰(zhàn)略的成功實施。然而西北地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平偏低,群眾對冰上運動的消費意愿較弱,冰上運動項目場地嚴重缺乏,加上地域偏遠,嚴重制約著冰上運動的發(fā)展。即使是西北地區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的新疆,目前僅有室內(nèi)冰場5家,比賽項目場地和器材無法滿足發(fā)展需要。
南方地區(qū)冰雪資源稀缺,但經(jīng)濟發(fā)展水平整體較高,民眾對冰雪運動有較高的需求。冬奧會的成功申辦對于經(jīng)濟、制造、技術(shù)等方面擁有優(yōu)勢的南方區(qū)域而言,是發(fā)展冰上運動產(chǎn)業(yè)的良好時機。近年來,南方地區(qū)室內(nèi)冰雪場館逐漸興起,東南沿海地區(qū)室內(nèi)冰場數(shù)量達到67家,占中國總數(shù)的35.6%,廣東、江蘇、上海、浙江的室內(nèi)冰場數(shù)量都居于全國前列。
近年來,國家和地方出臺了一系列政策支持和引導冰上運動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?!侗┻\動發(fā)展規(guī)劃(2016—2025年)》為冰雪產(chǎn)業(yè)指明了方向,提出以京津冀為引領(lǐng),以東北三省提升發(fā)展為基礎(chǔ),發(fā)揮西北、華北地區(qū)的后發(fā)優(yōu)勢,帶動南方地區(qū)協(xié)同發(fā)展,最終實現(xiàn)“3億人參與冰雪運動”的目標?!度珖﹫龅卦O(shè)施建設(shè)規(guī)劃(2016-2022年)》提出到2022年中國冰上運動場館數(shù)量達到650座的目標。《群眾冬季運動推廣普及計劃(2016-2020年)》提出推進冰雪運動的具體目標、主要任務(wù)和保障措施。此外,北京、黑龍江、吉林、河北等地區(qū)也出臺了推動冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展、普及冰雪運動的相關(guān)文件。
從冰場屬性來看,政府和企業(yè)是中國冰場的主要所有者。截止到2016年底,中國室內(nèi)冰場數(shù)量有188家,其中由政府撥款建設(shè)的冰場為32家,占據(jù)市場份額的17.02%。政府所有的冰場專業(yè)性較強,場地規(guī)格較高,能夠舉辦高規(guī)格的國際大賽,平時是運動員的訓練基地,部分時間對公眾開放,主要集中在東北三省、北京和上海等地區(qū)。
由民間資本投入的室內(nèi)商業(yè)冰場目前為156家,占據(jù)市場總數(shù)的82.98%。商業(yè)冰場主要分布于購物中心、大型百貨、商業(yè)街、體育館等場所內(nèi),開展滑冰、冰球等冰上項目。目前“商場+冰場”是商業(yè)冰場的主要運營方式,中國共有128家商場內(nèi)冰場,占室內(nèi)冰場總量的68%。從地域分布來看,商場內(nèi)冰場主要集中在廣東、北京、江蘇、浙江、山東、四川等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。獨立冰場是商業(yè)冰場另一種重要形式,主要由俱樂部建立,以花樣滑冰、冰球為主要項目,主要經(jīng)營方向是青少年的培訓教育。
隨著消費者需求的多樣化,近年來商業(yè)冰場硬件設(shè)施日益完善。除積極承辦賽事、組織運動員參加冰上運動比賽之外,還不斷開展多樣化的項目,如舉行冰上婚禮、冰上演出等豐富活動,試圖以更全面的服務(wù)來滿足消費者需求。許多冰場與大中小學進行合作,積極推進冰雪運動進校園活動。
2016年,中國共舉辦了189項冰上運動賽事,主要集中在黑龍江、吉林、北京、上海和新疆等地區(qū)。國內(nèi)冰上賽事的主辦方主要有政府機構(gòu)、企業(yè)和體育協(xié)會組織。其中政府機構(gòu)主辦了150場賽事,占國內(nèi)冰上運動賽事總數(shù)的79.4%,企業(yè)組織了24場的賽事,占總數(shù)的12.7%,協(xié)會組織了21場賽事,占11.1%(部分賽事為聯(lián)合舉辦)。目前政府機構(gòu)是國內(nèi)冰上賽事的主要發(fā)起者,企業(yè)重點關(guān)注的是青少年冰上賽事。國家體育總局冬季運動管理中心是主辦國內(nèi)冰上運動賽事最多的官方機構(gòu),占2016年國內(nèi)冰上賽事總量的比例為24.9%。
冰上賽事包括大眾性冰上賽事和專業(yè)競技性冰上賽事兩種。2016年,冰上運動愛好者參與的大眾性賽事達到112場,占國內(nèi)賽事的59.3%;由專業(yè)運動員參加的競技性賽事為77場,占國內(nèi)賽事的40.7%。在具體項目上,冰球、速度滑冰、花樣滑冰和短道速滑占全國比賽比例分別為34.9%、23.8%、12.7%、11.1%和9.5%,非冬奧項目比賽占8%[4]??傮w看來,中國冰上賽事呈現(xiàn)出以政府推動為主導,以大眾冰上賽事為主體,參賽人員多樣化、比賽項目多類別、主辦單位多元化等特點。
中國的商業(yè)冰場還處在初級階段,在建設(shè)運營過程中,還存在許多問題。首先,規(guī)劃選址缺乏系統(tǒng)論證,配套設(shè)施不完善。部分商業(yè)冰場在規(guī)劃設(shè)計時,沒有對區(qū)域內(nèi)客戶群體進行詳細分析,對消費能力判斷不準確。由于缺乏行業(yè)標準,一些冰場沒有長遠定位和發(fā)展規(guī)劃,存在建設(shè)面積過小,場地質(zhì)量較差,維護不及時,安全設(shè)施和配套服務(wù)不完善等問題。其次,冰場過度依賴散客,盈利模式單一。冰上運動消費者可以分為體驗型消費者和愛好型消費者兩類。商場內(nèi)冰場主要是作為一種商業(yè)業(yè)態(tài),消費群體主要是散客,中低端培訓占據(jù)比重較大。這種經(jīng)營方式對于提升商場檔次,帶動客流的作用較為明顯,但將滑冰體驗者轉(zhuǎn)換為愛好者的難度較大,沒有固定的消費群體和穩(wěn)定的市場占有率,導致冰場自身盈利能力較弱。此外,一些冰場還存在營銷推廣較少,缺乏精品賽事和活動,對冰場的品牌打造不足等問題。
冰上運動裝備直接影響到冰上運動的發(fā)展與民眾參與度。冰上運動涉及不同的具體細分運動項目,對應市場需求可分為專業(yè)性運動和大眾娛樂性運動。不同的冰上運動項目,消費者需求的裝備國產(chǎn)化程度有所差異。冰球、冰壺裝備幾乎全部來自國外品牌,專業(yè)性較強的運動裝備也基本來自海外,只有大眾滑雪娛樂的冰刀主要選擇國產(chǎn)品牌。
中國冰上運動設(shè)備、裝備的起步相對較晚,在器材、冰鞋等的生產(chǎn)研發(fā)方面較為落后,沒有原創(chuàng)性技術(shù),處于產(chǎn)業(yè)的低端,產(chǎn)品的質(zhì)量不高,缺乏相應的品牌效應。在產(chǎn)值、品牌知名度、創(chuàng)新性及市場管理經(jīng)營方面與國外的著名品牌存在著巨大的差距[5]。目前國內(nèi)市場上,高檔冰上運動裝備以荷蘭、德國、美國、澳大利亞等國家的品牌產(chǎn)品為主,這些冰上運動裝備發(fā)達國家掌握著冰上裝備的話語權(quán)和定價權(quán)。大眾消費冰上運動裝備以黑龍江省黑龍冰刀、廣州的蒙特萊美洲獅等國內(nèi)企業(yè)為主[6],黑龍冰刀占國內(nèi)市場的四分之一。
冰上運動人才既包括競技人才,如運動員、教練員等,也包括管理人才和技術(shù)人才。
中國冰上運動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展只有十幾年時間,與冰上運動強國相比,我國在冰上運動產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)上的人才都較為稀缺。首先,冰上運動員數(shù)量較少,截止到2016年底,中國注冊冰上運動員共有5 816名,其中滑冰運動員3 424名,冰球運動員1 511名,冰壺運動員881名[4]。相比于夏季項目,中國冬季項目運動員較少。其次,教練員的發(fā)展落后于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,無淪是在數(shù)量還是在水平上,都難以滿足當下產(chǎn)業(yè)發(fā)展對教練員的要求。目前,中國冰上運動教練員主要來自東北地區(qū),初級教練居多,高級和國家級教練數(shù)量很少。尤其是商業(yè)冰場的教練員多為一些退役的專業(yè)運動.員,沒有經(jīng)歷教練員培訓課程,理論水平不高,沒有相應的知識結(jié)構(gòu)和教學基礎(chǔ),學習能力相對較差,難以把先進的訓練體系和管理方法應用到實際教學中[7]。第三,冰場的高端管理人員和技術(shù)人員嚴重不足。中國冰場主要分布在商場中,這需要相關(guān)的從業(yè)人員具有復合型的知識背景,不但要掌握冰場的相關(guān)知識,同時還要掌握商業(yè)地產(chǎn)、冰場規(guī)劃和管理等的相關(guān)知識。這對產(chǎn)業(yè)的管理者提出了較高的要求。此外,中國缺乏冰上運動產(chǎn)業(yè)管理人員和技術(shù)的培訓機構(gòu)和渠道,高級管理人員與專業(yè)技術(shù)人員的數(shù)量難以滿足產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求。
賽事是推廣一項運動最為有效的手段,它能夠給觀眾帶來良好的觀賞體驗和參與感。打造品牌化冰上運動賽事,是冰上運動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要策略。近些年,中國冰上賽事發(fā)展形勢良好,賽事數(shù)量逐年遞增,賽事舉辦地開始向南方延伸,青少年參賽人群數(shù)量增加,觀賽人群逐漸多元化、賽事影響力不斷增強,民間資本參與冰上運動賽事的積極性不斷提高。但總體看來,中國冰上賽事發(fā)展還處在初級階段,賽事中冰壺、冰球賽事很少,缺乏品牌化的賽事,冰上運動賽事在整個體育賽事中的知名度不高,賽事商業(yè)化發(fā)展的程度較低。冰上運動賽事舉辦主要由政府主導,大眾性賽事雖然數(shù)量較多,但受到公眾關(guān)注度和參與度都較低。此外,大眾賽事與競技體育之間沒有建立起良好的上升通道和聯(lián)系。
冰上運動受到地域和氣候的限制,目前在中國仍是小眾運動。冰上運動場地建設(shè),尤其是商業(yè)冰場的建設(shè)應加強科學系統(tǒng)的規(guī)劃。各地區(qū)應根據(jù)人口規(guī)模、經(jīng)濟發(fā)展水平、市場需求以及消費特點,科學規(guī)劃冰場建設(shè)。商場內(nèi)冰場應加強對商場的選擇論證和成本的控制。在經(jīng)營管理上,冰場要注重與商業(yè)、住宅、休閑等項目的融合,為參與冰上運動競賽、培訓和體驗的消費者提供完整的服務(wù);要提高自身服務(wù)水平,吸引普通消費者的加入,將體驗型消費者逐步轉(zhuǎn)化為滑冰愛好者;要借冰雪進校園的政策,加強與中小學和高校之間的聯(lián)系,引導大、中、小學生上冰雪[8-10],拓展消費群體;要加強運營推廣,結(jié)合本區(qū)域的特色,開展各種賽事和活動,打造特色的冰場品牌。
中國冰上裝備制造業(yè)要實現(xiàn)良性發(fā)展,首先要支持企業(yè)做大做強,打造冰上運動裝備品牌。政府應通過政策和資金引導,大力培育一批具有較大規(guī)模的骨干企業(yè),通過系統(tǒng)培訓、整體營銷推廣、對接金融支持、促進技術(shù)合作等方式,促進企業(yè)規(guī)模擴張,扶持具有自主品牌的冰上運動器材裝備、防護用具等企業(yè)發(fā)展。其次,加強加大產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā)投入力度。企業(yè)要同高校、科研院所聯(lián)合成立產(chǎn)品研發(fā)團隊,在科研開發(fā)、市場開拓、品牌提升等方面開展合作。鼓勵企業(yè)通過合資或收購等方式,引入國外先進的生產(chǎn)技術(shù),增強技術(shù)創(chuàng)新的支撐能力。再次,加強對目標市場的營銷與推廣。支持骨干企業(yè)創(chuàng)建省級和國家級品牌,加強營銷宣傳;加強對目標客群的細分與研究,針對不同人群研發(fā)不同裝備;鼓勵企業(yè)擴大網(wǎng)上銷售,提高用戶參與度;推進產(chǎn)銷對接,加強企業(yè)與冰場、培訓機構(gòu)、教育機構(gòu)的合作,拓展銷售市場。
加強冰上人才的培養(yǎng)需要從多方面入手[11-15],對于管理人才和技術(shù)人才的培養(yǎng),首先要依托高等學校開展專業(yè)教育,發(fā)揮高校在人才培養(yǎng)中的作用,開展相應的學歷與非學歷教育,培養(yǎng)高級的管理人才和技術(shù)人才。其次,加強人才的培訓和培養(yǎng)。對于教練員,要加快成立全國統(tǒng)一的冰上運動教練員協(xié)會,加強對教練員的崗位培訓、考核和認證,豐富冰上運動教練員的培訓內(nèi)容,加強對冰上運動教練員的全方位培養(yǎng),制定嚴格的教練員崗位培訓與認證制度。對冰場基層服務(wù)人員,要加強崗位培訓、知識培訓和服務(wù)培訓,提升員工技能,完善相應的知識與技能管理體系。第三,加強冰雪人才的國際交流和培養(yǎng),引進國外管理人才和技術(shù)人才,學習國外先進管理經(jīng)驗。
冰上運動品牌賽事的打造需要各方共同努力。在專業(yè)賽事方面,政府機構(gòu)應建立冰上賽事投資主體多元機制,創(chuàng)建包括政府、協(xié)會、企業(yè)的多元賽事投資主體模式;在大眾賽事方面,減少大眾性冰上比賽的審批流程。各地政府機構(gòu)應制定并完善冰上賽事補貼制度,對于非政府機構(gòu)主辦的賽事依據(jù)規(guī)模和參與群體給予合理補貼,激發(fā)社會資本參與冰上賽事的積極性和主動性。行業(yè)協(xié)會應發(fā)揮串聯(lián)企業(yè)的功能,引進國外先進的品牌賽事,組織向國外學習先進的賽事組織、管理、運營等經(jīng)驗。企業(yè)要合理抓住冬奧會背景下政府出臺冰雪政策的契機,以打造品牌賽事為目標[16],以高水平、娛樂化等為宗旨,有計劃舉辦國際高水平專業(yè)賽事,培育花樣滑冰、冰球等觀賞性強的冰雪運動品牌賽事。在專業(yè)賽事之外,還要引導培育商業(yè)表演項目,大力培養(yǎng)本土冰上明星球員,鼓勵市民參與賽事,吸引冰上運動觀眾。
公眾的參與能夠為冰上運動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的群眾基礎(chǔ)和社會氛圍。普及冰上運動,首先要完善基礎(chǔ)設(shè)施,積極推動滑冰館的建設(shè)。與雪上運動相比,冰上運動受氣候和地形限制較小,能夠在南方地區(qū)廣泛推廣。政府應鼓勵在常住人口超過五十萬的城市根據(jù)自身情況建設(shè)公共滑冰館,通過政府引導、多方參與的方式,充分調(diào)動社會力量建設(shè)滑冰館,鼓勵對舊廠房、倉庫、老舊商業(yè)設(shè)施改造為滑冰館,力爭中國滑冰館到2022年超過650座。其次,大力推進“冰雪運動進校園”活動。在北方學校體育課中合理開設(shè)滑冰課程,在南方鼓勵中小學與社會培訓機構(gòu)合作,開展冰上運動教學活動,普及冰上運動技能和冰雪知識。再次,加強對大眾冰雪運動的指導,通過冰雪運動社會體育指導員、俱樂部、培訓學校等開展冰上運動培訓服務(wù)。同時借鑒國外運動員的培養(yǎng)機制,將競技運動員的培養(yǎng)與社會密切結(jié)合起來,讓競技體育與群眾體育實現(xiàn)緊密結(jié)合,為冰上運動提供人才儲備。
冰上運動產(chǎn)業(yè)在中國發(fā)展時間雖然較短,但發(fā)展速度十分迅猛。與雪上運動相比,冰上運動受地域和氣候影響較小,適合在群眾中廣泛普及。但目前專業(yè)人才、基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù)、賽事水平等因素仍是冰上運動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。北京冬奧會的成功申辦對冰雪運動的普及起到重要的推動作用,應利用這一機遇不斷加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高企業(yè)經(jīng)營管理水平,加強專業(yè)人才的培養(yǎng),打造冰上運動賽事和運動裝備品牌,推動冰雪運動在大眾中的普及,逐步實現(xiàn)“帶動3億人參與冰雪運動”這一宏偉目標。
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