貝小戎+謝馭飛

盛夏的時(shí)候，我買(mǎi)了輛新車(chē)，車(chē)窗還沒(méi)貼膜，開(kāi)車(chē)的時(shí)候挺曬的，于是我想到要買(mǎi)防曬霜——不是怕曬黑，是怕曬出皮膚癌。因?yàn)榕磺迥囊环N防曬霜好，我買(mǎi)了三種。結(jié)果就是現(xiàn)在到了秋天，我看到櫥柜上的防曬霜心想，這玩意兒到明年夏天是不是就過(guò)期了？這么貴，不舍得扔啊。拿起瓶身一看，上面沒(méi)寫(xiě)保質(zhì)期。于是去網(wǎng)購(gòu)時(shí)的頁(yè)面查看，說(shuō)保質(zhì)期是三年。這下可以放心了吧？但是在這之前，我搜到的“梅奧醫(yī)學(xué)中心”網(wǎng)站上的一篇文章說(shuō)：“防曬霜的保質(zhì)期可達(dá)三年。如果你買(mǎi)的防曬霜上沒(méi)有寫(xiě)過(guò)期時(shí)間，你可以在瓶身寫(xiě)上你的購(gòu)買(mǎi)日期，三年后要把它扔掉。如果防曬霜的顏色和黏稠度發(fā)生了明顯的變化，也要扔掉。要記住，如果你經(jīng)常、大量使用防曬霜的話，一瓶防曬霜用不了多久。一般每次身上裸露的部分要涂30毫升，一小酒杯的量。如果你買(mǎi)的是118毫升裝，每次就會(huì)用掉四分之一?！蔽屹I(mǎi)的最小的是75毫升裝，本不用擔(dān)心過(guò)期問(wèn)題，三次就該用完了。更何況，秋天也要防曬。

跟防曬霜相比，食物的保質(zhì)期有多長(zhǎng)好像是簡(jiǎn)單的生活常識(shí)。但是“生活黑客”網(wǎng)站上一篇文章說(shuō)，食品包裝上的過(guò)期日期毫無(wú)意義?！埃òb上標(biāo)著）在某個(gè)日期之前銷(xiāo)售、某個(gè)日期之前食用最佳、多久之后過(guò)期，食物的保質(zhì)期看上去是一個(gè)監(jiān)管?chē)?yán)格、具體的事情，但其實(shí)不然：各個(gè)地區(qū)、各種食物的保質(zhì)期都不同。最終，這些標(biāo)簽幾乎毫無(wú)意義，還造成了食物的浪費(fèi)?！毕胂胍彩?，假如一罐啤酒的保質(zhì)期是一年，難道說(shuō)在第364天之后還可以喝，到第365天就完全不能喝了？是不是可以說(shuō)，半年后它就已經(jīng)壞了一半了？食物的保質(zhì)期跟存放方式有關(guān)，包括你從超市回到家要多久，你把它放在冰箱里的哪個(gè)位置。過(guò)期食物不一定會(huì)讓人生病，只是味道沒(méi)那么好了。通常讓人生病的是沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等病菌，它們可能在你購(gòu)買(mǎi)之前就已經(jīng)在食物里了，或者你做得不對(duì)的話，做熟了它們還在呢。所以處理食物的方式比印著的日期更重要。

有的瓶裝水上也標(biāo)著保質(zhì)期一年，如果你把這個(gè)當(dāng)真、過(guò)期就扔的話，也會(huì)造成浪費(fèi)。鹽、糖、蜂蜜、烈酒、大米都幾乎不會(huì)過(guò)期，水也放不壞。有人介紹說(shuō)，瓶裝水之所以標(biāo)著保質(zhì)期，有多個(gè)原因，首先是作為一種消費(fèi)類(lèi)食品，法律要求它有保質(zhì)期；其次，水雖然不會(huì)變質(zhì)，但裝水的塑料瓶會(huì)過(guò)期，可能會(huì)有化學(xué)物質(zhì)滲入水中，這不一定會(huì)讓水有毒，但會(huì)改變水的味道。如果有消費(fèi)者投訴說(shuō)他們幾年前買(mǎi)的水味道變差了，廠家可以指著瓶子說(shuō)，那是因?yàn)槟銢](méi)有及時(shí)喝掉。再者，許多公司裝水的瓶子也用來(lái)裝汽水等飲料，在所有瓶子上都印上保質(zhì)期效率比較高，不需要單為瓶裝水設(shè)定機(jī)器。