孫曉梅

馬鈴薯是一種耐旱、耐寒、產(chǎn)量高且種植面積廣泛的農(nóng)作物。這種農(nóng)作物糧菜兼用，營養(yǎng)價(jià)值也很高，蘊(yùn)含大量人體所需維生素。其中100g馬鈴薯中就含有鈣11-60mg，磷15-68mg，鐵0.4-4.8mg，硫胺素0.03-0.07mg，核黃素0.03-0.11mg等，這些微量元素的存在讓馬鈴薯的價(jià)值抬升的很高。但是近年來，許多種植區(qū)域的馬鈴薯在產(chǎn)量上出現(xiàn)了一些問題，引起了專業(yè)技術(shù)人員的重視，研究以后發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致產(chǎn)量下降的原因有很多，包括管理不當(dāng)、種植方法不正確以及病害肆虐等都是原因中的主要構(gòu)成部分。

一、馬鈴薯栽培技術(shù)

1、選地

馬鈴薯是一種不耐連作的農(nóng)作物，所以種植人員在對(duì)馬鈴薯的地塊進(jìn)行選擇時(shí)，首先要注意的是種植區(qū)域最好三年之內(nèi)沒有種植馬鈴薯以及其他茄科作物，否則就會(huì)直接影響馬鈴薯的產(chǎn)量。這種農(nóng)作物屬于地下莖作物，為了讓種植的植株可以根深苗壯，結(jié)薯數(shù)量多，種植工作人員最好在封冬之前進(jìn)行整地步驟，讓土壤的活土層可以得到大量時(shí)間進(jìn)行有機(jī)質(zhì)生成，也讓土壤中的水、肥、熱等影響馬鈴薯生長狀況的因素進(jìn)行休整，給馬鈴薯的高產(chǎn)準(zhǔn)備充分的基礎(chǔ)條件。

2、選種

在對(duì)馬鈴薯的種子莖塊進(jìn)行準(zhǔn)備時(shí)，一定要得到專業(yè)技術(shù)人員的重視，因?yàn)榉N子的質(zhì)量直接會(huì)直接影響到畝產(chǎn)量。首先技術(shù)培育人員要將馬鈴薯的品種進(jìn)行選擇，盡量選擇那些脫毒的高產(chǎn)馬鈴薯。然后要對(duì)馬鈴薯的栽培區(qū)域進(jìn)行生長條件上的環(huán)境調(diào)查，根據(jù)生長環(huán)境對(duì)品種進(jìn)行篩選，或是及時(shí)采取措施對(duì)生長環(huán)境的基礎(chǔ)條件進(jìn)行調(diào)整。這些選擇好的品種應(yīng)該具備抗病、早熟、高產(chǎn)等優(yōu)良品質(zhì)。

3、催芽

催芽步驟的啟用是為了讓馬鈴薯可以高產(chǎn)的重要措施，這個(gè)環(huán)節(jié)需要安排在播種步驟之前，因?yàn)闊o土環(huán)境下進(jìn)行催芽可以有效促進(jìn)馬鈴薯的早熟，縮短馬鈴薯成熟的使用時(shí)間，這個(gè)催芽步驟的實(shí)施，還有一個(gè)重要的好處是可以及時(shí)將病爛薯剔除出去。讓播種后的田間病株率以及缺苗斷條問題得到及時(shí)預(yù)防。

4、播種

播種的環(huán)節(jié)對(duì)馬鈴薯日后的健康生長來說也具有異常重要的作用，主要體現(xiàn)在溫度以及播種操作上，播種的溫度一定符合種植條件，達(dá)到馬鈴薯生長上的需要。馬鈴薯種植的原則溫度條件是日平均溫度15-25℃。這個(gè)溫度上的時(shí)間越長，越利于馬鈴薯的塊莖重量的累積。

5、密植

一個(gè)科學(xué)合理的密植密度是保障馬鈴薯球莖重量以及數(shù)量的基礎(chǔ)，技術(shù)管理上的工作人員必須對(duì)栽培的密植距離進(jìn)行科學(xué)調(diào)配，不同種植區(qū)域以及土壤條件都會(huì)給馬鈴薯的密植的規(guī)格產(chǎn)生影響，技術(shù)工作人員需要根據(jù)實(shí)際條件調(diào)整。如果為單壟雙行，那么壟距應(yīng)為80厘米，行距是10-15厘米，株距是20-25厘米，畝種植3500株，或是每畝種植4500-5000株，達(dá)到充分利用地力，利用空間，提高產(chǎn)量。

二、馬鈴薯病蟲害防治

1、馬鈴薯黑脛病

馬鈴薯在種植的過程中，由于是采取球莖分離的方式進(jìn)行種植的，所以在耕種期間很容易出現(xiàn)病菌從傷口上入侵，導(dǎo)致植株生病或是死亡的情況，促使這些問題產(chǎn)生的原因還包括當(dāng)時(shí)的溫度與濕度，高溫利于發(fā)病。土壤過濕時(shí)也易引起薯塊大批腐爛，造成嚴(yán)重的侵染。

防治措施：（1）選用無病種薯或幼壯薯整薯播種。（2）催芽或曬種，淘汰病薯。（3）切薯播種時(shí)，用55%敵克松按種子量的0.1%拌種，拌種時(shí)先將敵克松與少量干土或草木灰拌勻，再加10kg左右的干土拌勻，然后與種薯拌勻，必須隨拌隨播?；蛘邔?5%敵克松350g與15-20kg干土拌勻后直接撒施在馬鈴薯播種溝內(nèi)。田間發(fā)現(xiàn)發(fā)病病株時(shí)，及時(shí)拔除，或用55%敵克松稀釋500-800液灌根，或在莖基部噴霧。

2、馬鈴薯早疫病

馬鈴薯早疫病的癥狀通常在植株處于逆境時(shí)期易發(fā)生，而這些逆境經(jīng)常來自于缺肥（如缺氮及其他營養(yǎng)）、氣溫偏高、植株缺水、生長衰弱。

防治措施：（1）加強(qiáng)栽培管理。要盡可能減少馬鈴薯在逆境狀況下生長，保證植株需要的水肥條件，促進(jìn)植株生長健壯，提高其抗病能力。（2）收獲后深耕滅茬，減少翌年初侵染源。（3）馬鈴薯封壟后，植株生長穩(wěn)定期開始，每隔10d噴施1次保護(hù)性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600-800倍液。在田間發(fā)現(xiàn)早疫病癥狀時(shí)及時(shí)噴施治療性殺菌劑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每7d噴1次，共噴3次。

3、馬鈴薯晚疫病

馬鈴薯晚疫病的癥狀在不同地區(qū)及氣候條件下各不相同，但在大多數(shù)情況下，最初的癥狀是暗綠色圓形浸水的小斑點(diǎn)，經(jīng)常出現(xiàn)在較底層的植株葉片上以及圍繞在葉尖和葉緣上，然后再向整個(gè)葉面擴(kuò)散。在潮濕的環(huán)境中，葉片的背面可能會(huì)有白色絨毛出現(xiàn)在病斑的邊緣。受侵染的塊莖表面會(huì)呈現(xiàn)出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的區(qū)域。

防治措施：（1）播種健康種子，種薯最好單收、單存、單藏。（2）監(jiān)控天氣狀況，尤其是8月，以便在需要時(shí)采取預(yù)防措施。（3）開花前后定期噴施保護(hù)性殺菌劑——百菌清75%可濕性粉劑600倍液，當(dāng)環(huán)境有利于病害發(fā)生時(shí)，使用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可混性粉劑500倍液進(jìn)行系統(tǒng)性防治，每隔7d噴1次。

馬鈴薯這種營養(yǎng)價(jià)值高，種植區(qū)域相當(dāng)廣泛的的菜糧兼用農(nóng)作物在藥用價(jià)值上也有非常廣泛的用途，深受人民喜愛。但是如果再對(duì)這種農(nóng)作物進(jìn)行栽培時(shí)沒有采用科學(xué)的管理辦法以及病蟲害預(yù)防措施。依然會(huì)給馬鈴薯的高產(chǎn)帶來非常嚴(yán)重的阻礙，因此栽培人員必須根據(jù)種植條件以及馬鈴薯的生長要求開展相關(guān)管理步驟，讓馬鈴薯的球莖重量更大、畝產(chǎn)量更高。

（作者單位：163311 黑龍江省大慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）