王 磊,李惟申

(滁州學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，安徽 滁州 239000)

安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式研究

王 磊,李惟申

(滁州學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，安徽 滁州 239000)

通過對安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O發(fā)展?fàn)顩r進行研究，以安徽省景徽菜籃子、金寨縣小村落電商平臺、花果山電商平臺為案例進行分析，得出安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商存在線上線下效率不高、不夠重視用戶體驗、網(wǎng)絡(luò)信用缺失等問題。對存在問題的原因進行分析，得出生鮮農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化程度較低、安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商專業(yè)人才匱乏、誠信機制不健全、缺乏運作模式創(chuàng)新等問題。根據(jù)問題形成的原因提出出臺鼓勵政策吸引農(nóng)戶加入生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)行列、從原產(chǎn)地出發(fā)保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、提高線上線下交易過程的安全性、創(chuàng)新生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式、培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)型人才等解決問題的對策。

生鮮農(nóng)產(chǎn)品；O2O電子商務(wù)；運作模式

1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式

1.1 O2O電子商務(wù)運作模式

運作模式是商業(yè)模式的核心，涉及到一個企業(yè)的人力、物力、財力和信息等多個方面。優(yōu)質(zhì)的商品服務(wù)離不開合理且有效的商業(yè)運作模式。如今我國O2O電子商務(wù)運作主要分為兩種模式：第一種就是經(jīng)常在手機上使用的各大團購手機軟件如美團、大眾點評等，這種模式先在線上交易后線下體驗(Online to Offline)。第二種運作模式先線下營銷后線上交易(Offline to Online)，廣泛體現(xiàn)在各大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)上，如淘寶網(wǎng)。在這2個主要模式基礎(chǔ)上又衍生出2種運作模式。首先是線上營銷線下體驗再線上完成交易(Online to Offline to Online)，這種模式更適用于商業(yè)合作中使用，首先通過線上平臺進行營銷，再讓用戶到線下體驗，最后用戶到線上進行交易，國內(nèi)如京東商城等。最后一種運作模式是線下營銷線上交易再線下體驗(Offline to Online to Offline)，通常中介會參與交易，代表企業(yè)為蘇寧、國美等。

1.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)

用O2O電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上銷售果蔬生鮮類等生鮮農(nóng)產(chǎn)品即生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)。2012～2014年被稱為電子商務(wù)元年，電商企業(yè)開始進入生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場，企業(yè)為了增加流量，為了本地零售連鎖突破地域限制，為了解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的不足，這些不斷增加的對市場的新需求逐漸開拓了O2O電子商務(wù)這種新型的銷售運營商業(yè)模式。這種商務(wù)模式日后將成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要電商模式，國內(nèi)的順豐優(yōu)選在 2012正式上線，亞馬遜中國在其網(wǎng)上商城也開始銷售海鮮產(chǎn)品。

1.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式特點

1.3.1 優(yōu)良的用戶體驗 O2O電子商務(wù)打破了傳統(tǒng)的電商模式，用戶僅僅通過網(wǎng)上選購支付就可以食用到我國天南海北各地的特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品，并且能在線上對比各商家的價格、服務(wù)信息等，以便更直觀地進行選擇，為用戶提供良好的消費體驗。

1.3.2 高效的交易效率 與傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易相比，O2O電子商務(wù)大大地縮短了消費者下單時間，降低了用戶與商家的時間成本。生鮮農(nóng)產(chǎn)品自身的不易運輸、易腐爛等特殊性影響商家與消費者的交易效率，O2O電子商務(wù)通過縮短下單時間能讓商家及時銷售商品減少庫存，又能使企業(yè)盈利，從而不斷在市場中提高自身企業(yè)競爭優(yōu)勢。

1.3.3 資源分配的有效整合 與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品繁瑣復(fù)雜的流通環(huán)節(jié)不同的是，O2O電子商務(wù)通過互聯(lián)網(wǎng)巨大的信息量將線上線下資源充分整合，消費者從線上到線下進行體驗，可以通過電商平臺在線追蹤交易期間的每一個環(huán)節(jié)。

2 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式案例分析

2.1 安徽省景徽菜籃子

2.1.1 景徽菜籃子運作模式 景徽菜籃子由加樂集團和景徽農(nóng)產(chǎn)品營銷聯(lián)合社共同出資，成立于2014年。以生鮮類產(chǎn)品為主，百貨類及社區(qū)服務(wù)類為輔，并附加基地自采、農(nóng)業(yè)休閑觀光等線下服務(wù)。在安徽省擁有景徽聯(lián)合社150多家農(nóng)民合作社與0.67萬hm2的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地資源、標準化加工分揀中心及專業(yè)化冷鏈配送。景徽菜籃子于2015年初在合肥市區(qū)設(shè)立1400個自提點，基本覆蓋全市各小區(qū)，市民在當(dāng)天18點前網(wǎng)上訂單后，次日18點前均可配送到各小區(qū)自提點。安徽省景徽菜籃子依托線下直銷體驗店推動線上平臺，采用先線上交易后線下體驗的O2O電子商務(wù)運作模式。景徽菜籃子現(xiàn)如今包括PC端、APP端、WAP網(wǎng)站、物聯(lián)網(wǎng)平臺4個線上購買方式。

2.1.2 擴展線下服務(wù) 景徽菜籃子在不斷完善線上平臺的基礎(chǔ)上，也十分重視用戶的線下體驗。目前線下服務(wù)包括在當(dāng)?shù)卦O(shè)立的體驗店，與便利店合作的景徽菜籃子電子管家，在社區(qū)飯店設(shè)立的景徽菜籃子社區(qū)廚房，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地合作的景徽菜籃子體驗農(nóng)莊。它不僅最大程度利用了當(dāng)?shù)刭Y源，也在用戶中營造出綠色放心企業(yè)品牌形象。

2.2 金寨縣小村落電商平臺

2015年安徽省金寨縣首家農(nóng)業(yè)O2O農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)旅游電商平臺“小村落”建成。小村落是一家專業(yè)定位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性電子商務(wù)公司，是將農(nóng)產(chǎn)品直銷與農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)合，以互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的線上電子商務(wù)、線下實體倉儲式經(jīng)營的電子商務(wù)公司。該平臺采用先線下營銷線上交易再線下體驗的O2O 電子商務(wù)運作模式，把線上的消費者帶到現(xiàn)實的商店或體驗基地中去進行在線支付購買線下的商品和服務(wù)，再到線下享受服務(wù)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品線上預(yù)定、線上展示、線上銷售、線上付款等功能。該平臺的成功研發(fā)與在線運營，全面提升了大別山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)旅游的線上線下服務(wù)水平，創(chuàng)新了O2O電子商務(wù)的運作模式，改變了當(dāng)?shù)鼐用竦南M習(xí)慣。公司依托線上平臺，與縣內(nèi)各家電商企業(yè)、物流公司、超市、生鮮農(nóng)資配送中心、農(nóng)民專業(yè)合作社等合作，將當(dāng)?shù)丶Z食、蔬菜、土特產(chǎn)品等生鮮農(nóng)產(chǎn)品放到線上進行銷售。該平臺還提供專業(yè)人員協(xié)助拍照、編輯網(wǎng)上商品定價與介紹，幫助不熟悉網(wǎng)上流程的農(nóng)民進行線上銷售。借助小村落O2O電商平臺，各家各戶都可以享用到金寨縣原產(chǎn)地的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

2.3 花果山電商平臺

花果山O2O平臺位于安徽省合肥市，是一家專注生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商銷售和本地化農(nóng)業(yè)電子商務(wù)運營的平臺。該電商平臺采用線下營銷線上交易再線下體驗的O2O 電子商務(wù)運作模式，現(xiàn)已入駐合肥市區(qū)內(nèi)各家水果鋪、農(nóng)產(chǎn)品專營店，讓合肥的市民足不出戶就可以享受到價格實惠且安全的全國各地水果與農(nóng)產(chǎn)品。在物流配送方面，花果山在1h就可將商品配送到消費者手中，消費者還可以參與合肥市周邊特色農(nóng)莊與農(nóng)家樂等線下活動，2015年“花果山天空農(nóng)場”正式上線，天空農(nóng)場是安徽第一家城市屋頂農(nóng)場，以農(nóng)業(yè)為主題的兒童體驗樂園，專為城市兒童和其父母打造，包括農(nóng)業(yè)知識科普、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗、手工DIY在內(nèi)的10余個互動型體驗項目，極大滿足了本地消費者的線下需求。

2.4 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)運作模式總結(jié)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)作為電商行業(yè)新興領(lǐng)域，安徽省在商業(yè)運作模式上進行不斷的嘗試探索與發(fā)展。當(dāng)前采用O2O商業(yè)模式的生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，它們的主要商業(yè)運作模式為下列4種：①綜合類電商平臺。這類電商平臺涉及多種類型的產(chǎn)品，通過提供線上平臺吸引生鮮農(nóng)產(chǎn)品廠家入住，生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售業(yè)只是其中的一部分。而在物流配送方面，只負責(zé)監(jiān)管，產(chǎn)品由入駐廠家自行配送。②專門從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的垂直網(wǎng)站。從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的垂直網(wǎng)站專注于生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，并且擁有自己的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送體系，但是服務(wù)有地域限制。例如“景徽菜籃子”就是這種模式。③開展生鮮電商的第三方物流企業(yè)憑借自身發(fā)達的物流配送體系發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品，有自己的配送體系。④超市企業(yè)利用自身的線下門店優(yōu)勢發(fā)展線上生鮮業(yè)務(wù)。優(yōu)點在于有自身的品牌影響力還有地段價值，有自己的配送體系。

圖1 O2O電子商務(wù)運作模式

3 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式出現(xiàn)的問題及原因分析

3.1 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式出現(xiàn)的問題

3.1.1 線上線下效率不高 O2O電子商務(wù)運作模式的特點之一就是線上與線下資源分配的有效整合。生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)不同于其他團購類電商行業(yè)，消費者看重的就是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。景徽菜籃子在官網(wǎng)上寫出“市民當(dāng)天18時前下單付款，生鮮果蔬食品次日18時前配送至小區(qū)自提點”，下單到送達整整1d的配送時間如果能進一步縮短將會增加企業(yè)的品牌信用力。安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商目前仍處于起步階段，缺少先進的技術(shù)和可以提供技術(shù)上的專業(yè)指導(dǎo)顧問。

3.1.2 不夠重視用戶體驗 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商發(fā)展至今，在消費者中仍然難以建立完整全面的線下體驗，運作模式中的一個環(huán)節(jié)就是消費者的反饋信息，雖然電商越來越融入人們的生活，但消費者仍然傾向于在市場購買“看得見摸得著”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，再加上許多電商企業(yè)會找代理商來進行產(chǎn)品的市場推廣，而物流配送由企業(yè)自身負責(zé)，這就會形成線上線下產(chǎn)品信息與服務(wù)質(zhì)量的不對稱，導(dǎo)致線上線下的信息不對稱。另外生鮮農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地信息不明確，極端天氣帶來的生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中的困難等都影響消費者的消費體驗。安徽省目前缺少特定監(jiān)管部門來審核每一個線上企業(yè)，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品信息透明度，保證線下服務(wù)的質(zhì)量。

3.1.3 網(wǎng)絡(luò)安全信用問題 目前在安徽省的線上企業(yè)都傾向于成立自己的電商團隊開發(fā)企業(yè)品牌的手機APP和各種網(wǎng)絡(luò)線上平臺，電商團隊對網(wǎng)絡(luò)信息安全的技術(shù)保障，都是需要重視的問題。安徽省的代表企業(yè)三只松鼠也在近幾年遭到了線上惡意攻擊，其中包括商家之間的競爭帶來的網(wǎng)絡(luò)安全問題。類似的不良競爭或者本身企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)漏洞很容易讓線上商業(yè)信息泄露，從而給商業(yè)品牌帶來負面影響。

3.2 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式出現(xiàn)問題的原因分析

3.2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不夠 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品雖然在全國占有較大規(guī)模，但是整體產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不高，尤其是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品方面落后于其他省份。近年安徽省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值一直處于上升狀態(tài)，但存在生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易方式單一，農(nóng)民人均支配收入并不高的問題，再加上安徽西部地區(qū)多為大別山丘陵地帶，道路交通問題導(dǎo)致省內(nèi)外物流受阻。

3.2.2 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)人才匱乏 高素質(zhì)專業(yè)性人才是發(fā)展電子商務(wù)的關(guān)鍵。生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)要求行業(yè)內(nèi)部人員有更高的素質(zhì)，不僅要掌握與生鮮農(nóng)業(yè)品相關(guān)的專業(yè)知識，還要熟練掌握O2O電子商務(wù)的理論與技術(shù)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同時具備這2方面專業(yè)知識的人才數(shù)量十分匱乏，在市場上還存在人才難招難留的情況。

3.2.3 安徽省鄉(xiāng)村勞動力現(xiàn)狀 安徽省鄉(xiāng)村勞動力在2011～2013年比往年相比均呈現(xiàn)下降趨勢。2013～2015年鄉(xiāng)村勞動力急劇上升，結(jié)合安徽省近年生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，應(yīng)著力提高整體勞動力素質(zhì)以更充分利用農(nóng)村勞動力，推進整個服務(wù)體系的完善，不斷提升消費者的線下體驗。

圖2 安徽省鄉(xiāng)村勞動力本年比往年增加(%)

人才稀缺、流動性大是目前安徽省勞動力的突出問題，更有地方不夠重視對農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才繼續(xù)教育的培養(yǎng)，縮減教育經(jīng)費的投入，造成高素質(zhì)人才的極度缺乏。

表1 2016年安徽省網(wǎng)民規(guī)模及互聯(lián)網(wǎng)普及率

注：數(shù)據(jù)來源于《第39次中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》

3.2.4 安徽省網(wǎng)絡(luò)普及率較低 截止2016年12月，中國網(wǎng)民規(guī)模增速排名靠前的省份有安徽省，增長率為13.6%，但安徽省的互聯(lián)網(wǎng)普及率在國內(nèi)排名仍然較低，安徽省省內(nèi)需要著眼于如何高效率的利用目前正在增加的勞動力。政府一方面一直對農(nóng)村發(fā)展進行投資，但大部分地區(qū)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率普及度較低，使得農(nóng)民無法獲得最新的市場信息。

3.2.5 誠信機制不健全 與互聯(lián)網(wǎng)消費不同的是，消費者在實體店進行消費可以將不滿意的產(chǎn)品及時選擇退貨，但在 O2O電子商務(wù)模式里，互聯(lián)網(wǎng)進行消費時有些通病是O2O電商也無法避免的。消費者在線上一般要先進行網(wǎng)絡(luò)平臺支付然后才能去線下消費，一旦線上線下環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或糾紛，在短時間內(nèi)一般很難解決。商戶在線上對產(chǎn)品的過度包裝問題層出不窮，這直接影響到消費者在線下體驗的滿意度。更重要的是，在線上購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要注冊個人信息，企業(yè)能否保障用戶信息不被泄露也是需要關(guān)注的問題，每年3·15晚會都有用戶個人信息被手機移動客戶端APP 軟件泄露的信息安全事件，根據(jù)信息安全協(xié)調(diào)司的調(diào)查顯示，網(wǎng)上購物中有60%的消費者都曾遇到過個人信息被泄露的問題。

3.2.6 缺乏運作模式創(chuàng)新 在諸多的O2O電子商務(wù)運作模式中，團購只是其中一種方式，但目前大部分商戶或平臺都存在趨同的狀態(tài)，盲目的跟風(fēng)不但難以凸顯自身企業(yè)的特點，也讓整個市場缺乏活力。尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)平臺缺少多元化服務(wù)，大多數(shù)O2O電商平臺只看重銷量與公司規(guī)模忽略了消費者群體的消費體驗，自身的服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)量等未嚴格審核，便匆匆入駐互聯(lián)網(wǎng)平臺。O2O平臺數(shù)量多、缺乏統(tǒng)一的商戶管理服務(wù)規(guī)則，導(dǎo)致商戶服務(wù)質(zhì)量高低不一，線下服務(wù)欠缺的商戶不僅損害消費者利益，同時也讓消費者降低對O2O平臺的信任度。

4 安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O運作模式出現(xiàn)問題的對策建議

4.1 吸引更多的生鮮農(nóng)產(chǎn)品商戶加入O2O電商

4.1.1 舉辦展銷博覽會 O2O 電子商務(wù)目前仍屬于新生行業(yè)，對于安徽省這個農(nóng)業(yè)大省來說生鮮農(nóng)行業(yè)的O2O電商化卻幾乎是空白。在這種情況下，省內(nèi)政府有關(guān)部門應(yīng)積極組織相關(guān)展銷博覽會，積極鼓勵多家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)聯(lián)合參展，集中展示出安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商運作模式和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)學(xué)研用、農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯等成果。在展示的過程中吸引原產(chǎn)地農(nóng)戶和投資者加入生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商的行列。

4.1.2 普及農(nóng)村地區(qū)O2O電商知識 隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的推進，要讓農(nóng)戶在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商化中看到實惠，嘗到甜頭，不用為生鮮農(nóng)產(chǎn)品滯銷煩惱，就要讓“互聯(lián)網(wǎng)+”這個概念不斷深入農(nóng)戶的思想中，循序漸進地改變生鮮農(nóng)業(yè)這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的銷售方式。

4.1.3 采用鼓勵政策 安徽省可以從政府層面推進農(nóng)村電商發(fā)展，讓第一批投身O2O電商的企業(yè)帶動農(nóng)戶，每年度省商務(wù)廳可開展“十佳電商企業(yè)評選”“優(yōu)秀生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌”“十佳電商產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商”等活動，以鼓勵具有潛力的電子商務(wù)企業(yè)。

4.2 保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

4.2.1 樹立本土特色品牌意識 品牌在一定程度能保證產(chǎn)品質(zhì)量，拿“三只松鼠”案例來說，目前安徽省在堅果行業(yè)具有最高競爭力的企業(yè)非其莫屬。隨著在全國市場越來越高的知名度，淘寶、京東均有其官方旗艦店，用戶可以在互聯(lián)網(wǎng)下單后追加自己的消費體驗。用戶的評價關(guān)系到企業(yè)形象，對產(chǎn)品質(zhì)量、線下服務(wù)的體驗反饋能不斷完善企業(yè)的各個方面。所以，加強對品牌的營造意識，能保障產(chǎn)品質(zhì)量，也能讓企業(yè)進入高端市場行列。安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品目前要通過商業(yè)營銷手段創(chuàng)立本土特色品牌。

4.2.2 利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺 O2O電子商務(wù)模式離不開企業(yè)及電子平臺與消費者之間的信任。消費者基本上更傾向于在市場購買生鮮農(nóng)產(chǎn)品，就是源于對互聯(lián)網(wǎng)上產(chǎn)品的不信任。為了解決這一問題，首先就要保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)線上宣傳與線下產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。從原產(chǎn)地開始進行信息透明，在現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)直播盛行的潮流中，利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺向消費者直播農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地播種收割的全過程，做放心綠色生鮮農(nóng)產(chǎn)品，打消消費者對于原產(chǎn)地信息不明確的顧慮。

4.3 保證交易過程安全性

4.3.1 嚴控商家質(zhì)量 O2O電子商務(wù)平臺作為第三方角色，應(yīng)該嚴格審核生鮮農(nóng)產(chǎn)品商戶進入網(wǎng)絡(luò)平臺的資質(zhì)，絕不能讓試圖蒙混過關(guān)的商家駐入，要用規(guī)則規(guī)范平臺，以保證消費者利益。提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品商戶網(wǎng)絡(luò)落戶保證金額，為線下消費者提供一個申訴平臺，從根本上杜絕不法商戶的駐入。

4.3.2 確立誠信機制 設(shè)立消費者反饋機制，建立第三方機構(gòu)對商戶進行評價，消費者可以通過對互聯(lián)網(wǎng)商戶的打分、投訴、反饋等決定商戶的網(wǎng)絡(luò)公信力以規(guī)范商戶行為。多數(shù)O2O電商模式線下的主體為服務(wù)行業(yè)，線上對產(chǎn)品的描述和線下服務(wù)的一致性、消費者的滿意度是影響商戶在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的重要因素，消費者線上線下完成一次消費流程后，再將消費體驗發(fā)布在線上，其正面評價能夠幫助商戶進行產(chǎn)品宣傳，其負面評價也有規(guī)范商戶的作用。商戶自身也應(yīng)真實發(fā)布生鮮農(nóng)產(chǎn)的產(chǎn)品信息，提供足夠讓消費者信賴的產(chǎn)品線下服務(wù)，杜絕弄虛作假和欺騙消費者的行為。

4.3.3 完善第三方支付平臺 如今越來越多的消費平臺會選擇和支付寶、財付通等第三方支付平臺合作。在不斷提升顧客的消費體驗的同時，要保證網(wǎng)絡(luò)支付的安全性。對于消費者在互聯(lián)網(wǎng)輸入的個人信息應(yīng)采取有效的保障措施，保證支付平臺沒有安全設(shè)計漏洞，防止惡意泄露消費者個人信息的事件發(fā)生。

4.4 運作模式創(chuàng)新

4.4.1 運作模式類型創(chuàng)新 隨著O2O電子商務(wù)的不斷發(fā)展，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的運作模式需要不斷創(chuàng)新，要根據(jù)不同企業(yè)的商業(yè)性質(zhì)實事求是、因地制宜地決定企業(yè)的運作模式。要區(qū)別于現(xiàn)如今的運作模式，即普通的單向O2O模式(Online to Offline和Offline to Online)和升級版的雙向O2O模式(Online to Offline to Online和Offline to Online to Offline)，而要將線上和線下融合成為一個有機的整體，最大限度實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)資源共享和線上線下的互動，做到O2O電子商務(wù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的全方位立體運營網(wǎng)絡(luò)，這種信息類型的網(wǎng)絡(luò)一旦形成，必然會產(chǎn)生不同于傳統(tǒng)運作模式的效果。例如，目前倉儲式O2O概念正在被推廣，所謂倉儲式O2O就是用戶在線上訂單后在產(chǎn)品幾小時內(nèi)可以送到自助提貨柜，這種新型模式的最大問題就是需要完整的線下配送服務(wù)。另外，適當(dāng)參考國內(nèi)外生鮮農(nóng)O2O電商行業(yè)成功與失敗案例，從中吸取經(jīng)驗，不斷改進本土生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O服務(wù)，使運作模式更具有多元化。

4.4.2 充分利用移動互聯(lián)網(wǎng) 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電商化不僅要選擇以低價作為經(jīng)營模式，更應(yīng)借助當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)的媒體優(yōu)勢，在運作模式上不斷創(chuàng)新，多方面地開展銷售。可以充分利用手機客戶端APP軟件、微信公眾號、微博官方賬號等新媒體在消費者中的傳播影響力。運營商與有著高流量用戶的手機應(yīng)用進行合作，在手機應(yīng)用中播放廣告，網(wǎng)頁空閑處顯示商品信息的二維碼，在新浪微博上舉辦與本土生鮮農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的熱點活動，利用互聯(lián)網(wǎng)社交網(wǎng)絡(luò)的人氣實現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣和銷售，提高本土生鮮農(nóng)類產(chǎn)品的知名度。

4.5 提高工作人員綜合素質(zhì)

4.5.1 培養(yǎng)生鮮農(nóng)電子商務(wù)高素質(zhì)專業(yè)人才 大力開展針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的人才培養(yǎng)，將先進技術(shù)進行推廣。在O2O電商企業(yè)發(fā)展的過程中，國家和政府應(yīng)加強對生鮮農(nóng)電商供應(yīng)鏈管理人才的培養(yǎng)，電商企業(yè)應(yīng)當(dāng)對企業(yè)員工的整體服務(wù)質(zhì)量給予極大的重視。加強從業(yè)人員對生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)理論的了解度，增強實踐能力，在實踐應(yīng)用中加深對理論的認識，對服務(wù)流程、服務(wù)用語進行科學(xué)嚴謹?shù)囊?guī)劃，對工作人員進行先進、正規(guī)的專業(yè)培訓(xùn)和服務(wù)素養(yǎng)培訓(xùn)，以提升整個體系的服務(wù)質(zhì)量和專業(yè)素養(yǎng)。企業(yè)定期發(fā)放生鮮農(nóng)電子商務(wù)供應(yīng)鏈的專業(yè)知識手冊，并定期派專業(yè)人員對農(nóng)民進行相關(guān)知識指導(dǎo)，以最大化地確?？蛻舻臐M意度。

4.5.2 引進高技術(shù)人員 針對安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才匱乏這一現(xiàn)象，政府應(yīng)創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，發(fā)展人才服務(wù)市場，建設(shè)安徽省電子商務(wù)人才繼續(xù)教育基地，開展公益性培訓(xùn)，鼓勵高校和社會培訓(xùn)機構(gòu)開展人才創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，在大學(xué)里舉行招聘會。另一方面，在當(dāng)前電商市場上引進對生鮮農(nóng)O2O電商有想法有遠見的高素質(zhì)專業(yè)人才，擴大農(nóng)村O2O電子商務(wù)隊伍建設(shè)，積極向基層引進優(yōu)秀的電子商務(wù)專業(yè)人才，到農(nóng)村開展電子商務(wù)工作，帶領(lǐng)農(nóng)戶了解生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)。加快引進、集聚高知識高層次的電子商務(wù)人才，以確保安徽省生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)團隊的專業(yè)性。

5 結(jié)論

O2O電子商務(wù)作為新興電商銷售模式帶有時代特征，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的今天，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)來說意義重大。安徽省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大，具有地域特色，市場需求量大，省內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)普及發(fā)展有待提高，電子商務(wù)的發(fā)展前景非常廣闊。本文在研究安徽省O2O電商案例中發(fā)現(xiàn)，重視企業(yè)與消費者的信息溝通，完善企業(yè)與線下服務(wù)的合作，選擇合適的O2O模式，會逐步為企業(yè)帶來投資回報。如果能很好地解決省內(nèi)電商領(lǐng)域知識的普及、網(wǎng)絡(luò)信用等問題，安徽省將會更加順暢地發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品O2O電商之路。對于在使用 O2O 電子商務(wù)過程中遇到的問題，企業(yè)要充分認識到這些問題的重要性，及時解決并總結(jié)一般規(guī)律，同時要根據(jù)企業(yè)自身的特點，在高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代充分發(fā)揮O2O電子商務(wù)的優(yōu)勢，推動安徽省經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

[1]李家華.我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流存在問題的探索[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2011(11).

[2] 朱敏怡，王明宇.湖南省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理探討[J].電子商務(wù)，2014(5).

[3] 王艷瑋，王拖拖，?，摤?生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上超市物流配送模式選擇研究[J].經(jīng)濟與管理，2013(4).

[4] 彭會萍.農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易成本研究[J].長江大學(xué)學(xué)報，2008(4).

[5] 萬江濤，吳宏偉. 電子商務(wù)中消費者權(quán)益保護研究[J].中國市場，2008(32).

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2017-08-30

安徽省高校人文社會科學(xué)研究重點項目“安徽省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策研究”(SK2017A0414)；安徽省科技廳軟科學(xué)研究規(guī)劃項目“'互聯(lián)網(wǎng)+'擴大安徽對日勞務(wù)輸出的渠道研究”(1607a0202033)；滁州學(xué)院科研啟動項目“'互聯(lián)網(wǎng)+'擴大安徽生物質(zhì)能利用的渠道研究”(2015qd23)。

王磊(1978-)，女，漢族，黑龍江鶴崗人，博士，滁州學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院講師，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟等方面研究。E-mail:wanglei2516@163.com。