王碩

今年1月4日，張家界茶坤緣生物科技開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)謝友旺接受了《中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志記者專(zhuān)訪(fǎng)。專(zhuān)訪(fǎng)中，他向記者介紹了杜仲的營(yíng)養(yǎng)元素和神奇功效，講述了生病后發(fā)現(xiàn)杜仲的親身經(jīng)歷，以及研發(fā)過(guò)程中的艱辛歷程，他還通過(guò)《中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志向社會(huì)及相關(guān)部門(mén)呼吁：“希望衛(wèi)紀(jì)委、食藥監(jiān)總局等有關(guān)部門(mén)能夠?qū)⒍胖偃~納入藥食同源。

大山里發(fā)現(xiàn)杜仲 了解后果斷投入研發(fā)

據(jù)謝友旺講述，2010年，他成立了茶坤緣公司，并與四川雅安的吉祥茶葉達(dá)成合作，成為其廣東總代理。開(kāi)始做著茶葉生意并籌劃研發(fā)了一款藏茶香皂。

2014年，張家界慈利縣政府去他所在的東莞招商，由此謝友旺來(lái)到了慈利縣考察茶葉，當(dāng)時(shí)，他還不知道這里是“杜仲之鄉(xiāng)”，隨后，他發(fā)現(xiàn)了這些富含多種營(yíng)養(yǎng)元素的茶葉。2015年3月，謝友旺靈光一現(xiàn)，他直接決定開(kāi)始研發(fā)杜仲，到現(xiàn)在為止已投入了680余萬(wàn)。

“我前前后后經(jīng)過(guò)了多年時(shí)間的研發(fā)試用，投入的研發(fā)資金近百萬(wàn)元，配方和工藝均已成熟，純天然香皂產(chǎn)品定型。”謝友旺說(shuō)：“產(chǎn)品包含洗頭、洗臉、洗澡三款，配方采用杜仲葉和十幾種名貴中草藥，對(duì)保護(hù)皮膚和改善皮膚疾病非常有益處?！?/p>

慈利縣位于張家界，環(huán)境優(yōu)美，杜仲產(chǎn)量居全國(guó)首位，被譽(yù)為“杜仲之鄉(xiāng)”，還盛產(chǎn)油茶、茶葉、柑桔、煙草、苧麻等。境內(nèi)崇山峻嶺，是名貴中草藥的寶庫(kù)。謝友旺說(shuō)：“慈利是一塊寶地，我已經(jīng)與當(dāng)?shù)氐娜齻€(gè)合作社合作，投資了18萬(wàn)畝杜仲和20萬(wàn)畝富硒茶葉?！?/p>

據(jù)《中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志了解，杜仲又稱(chēng)膠木。杜仲游離氨基酸極少，含有的少量蛋白質(zhì)，是和絕大多數(shù)食品類(lèi)似的完全蛋白，即能夠水解檢出對(duì)人體必需的8種氨基酸。測(cè)定了杜仲所含的15種礦物元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。

對(duì)此，謝友旺稱(chēng)，目前杜仲多被用于醫(yī)藥方面，即采用杜仲的干燥樹(shù)皮，是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材。可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。

現(xiàn)代研究杜仲具有清除體內(nèi)垃圾，加強(qiáng)人體細(xì)胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內(nèi)膽固醇，降低體內(nèi)脂肪，恢復(fù)血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經(jīng)，提高白血球藥理作用。

中國(guó)第一部藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載了杜仲的藥效，李時(shí)珍在《本草綱目》中也指出：“昔有杜仲，服此得道，因此名之”。近代科學(xué)研究更是發(fā)現(xiàn)杜仲對(duì)治療血壓病也有雙向調(diào)節(jié)作用，杜仲制劑可以預(yù)防太空骨質(zhì)疏松，有防衰老作用。

因身體狀況不佳 同茶皂結(jié)緣

俗話(huà)說(shuō)良藥苦口，作為藥用的杜仲無(wú)法被普及至大部分人食用。謝興旺告訴記者，他將杜仲進(jìn)行提煉，制作出了有利于全民健康的杜仲食用產(chǎn)品及生活用品。謝興旺首先提到的便是“杜仲茶”。他稱(chēng)：“此前用傳統(tǒng)的方式飲用杜仲，入口時(shí)藥味會(huì)很濃重，現(xiàn)在我們將杜仲茶葉進(jìn)行凈化后，它就變成了一款飲料。”

謝友旺還講述稱(chēng)，想到研發(fā)杜仲香皂是通過(guò)他自己的身體狀況受到了啟發(fā)，2009年，謝友旺得了脂溢性皮膚炎，有很多頭屑，當(dāng)時(shí)用了很多品牌的去屑產(chǎn)品但都不見(jiàn)效，直到2014年，他發(fā)現(xiàn)了杜仲富含膠原蛋白，具有抗炎效果和對(duì)人體皮膚的修復(fù)效果，于是，謝友旺開(kāi)始對(duì)杜仲進(jìn)行試驗(yàn)，提取元素。杜仲香皂的研發(fā)歷時(shí)了7個(gè)多月，在2015年9月份基本成型。

而研發(fā)杜仲牙膏是因?yàn)槎胖僮畲蟮墓π茄a(bǔ)肝腎，而古代用搓牙的方式來(lái)養(yǎng)腎。謝友旺稱(chēng)，牙齒跟腎是連在一起的，基于這樣的構(gòu)想，他覺(jué)得應(yīng)該開(kāi)發(fā)牙膏。并在2016年9月份成功研發(fā)，不到2個(gè)月的時(shí)間全部售空，得到反饋對(duì)改善口腔炎、口腔潰瘍、牙齦出血、口臭等效果非常顯著。

謝友旺還分享了研發(fā)杜仲香的契機(jī)，2016年5月的一天，他的妻子在房間里燒柚子皮和艾葉用于驅(qū)蚊，燒出的煙霧不僅驅(qū)了蚊還把他的眼睛熏得很難受。于是他便利用藏香的工藝開(kāi)發(fā)出了杜仲香。謝友旺介紹稱(chēng)，這種香不僅驅(qū)蚊，也能夠進(jìn)化空氣和安神，后來(lái)他家就再也沒(méi)有用過(guò)蚊香。

謝友旺還透露稱(chēng)，研發(fā)這些生活用品，主要是考慮到目前杜仲還無(wú)法向食品方向開(kāi)發(fā)，杜仲葉無(wú)法被大量運(yùn)用，所以他先轉(zhuǎn)向醫(yī)用再等待時(shí)機(jī)，在開(kāi)發(fā)醫(yī)用的時(shí)候推動(dòng)食用。

杜仲發(fā)展受限 呼吁將其納入藥食同源

“目前，杜仲葉產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了瓶頸，由于杜仲的葉子和杜仲皮都在藥典里，屬于藥的范疇，所以它不是藥食同源，導(dǎo)致杜仲葉的用處被制約了，整個(gè)市場(chǎng)也被制約了?！敝x友旺認(rèn)為，從經(jīng)濟(jì)效益的角度講，杜仲葉才是真正的經(jīng)濟(jì)效益 。謝友旺還舉例稱(chēng)：“一棵樹(shù)被剝完皮，至少要等8年以上才能完全長(zhǎng)好，然而葉子在一年內(nèi)可以采摘很多季。同時(shí)在功效上，西北農(nóng)林科技大學(xué)的教授們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉與杜仲皮有相同的有效成分和藥理作用，而且來(lái)源更豐富?！?/p>

謝友旺表示，他對(duì)杜仲葉子進(jìn)行提取，研究制作出了杜仲香皂、牙膏、香以及杜仲的面膜等，真正使杜仲行成產(chǎn)業(yè)化。對(duì)于杜仲葉在整個(gè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃里面，還有食品部分，例如杜仲粉、杜仲面、杜仲糖，還有杜仲口香糖等這些他們正在研制的產(chǎn)品。同時(shí)，他們也必須面臨一個(gè)需要解決的問(wèn)題便是藥食同源。

目前，國(guó)家將杜仲膠作為所謂戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備資源，然而這種膠的成產(chǎn)成本很高，只用于航天、軍用等，無(wú)法向大眾市場(chǎng)延伸。想要發(fā)展杜仲就要找到發(fā)展根源，謝友旺表示，一棵杜仲樹(shù)的葉子，從培植到收成需要4年，一棵5年或6年以上的成年樹(shù)，每棵最少能產(chǎn)出25斤至40斤的葉子，一畝地至少100至120棵樹(shù)，將會(huì)有大量的葉子無(wú)法被利用。香皂、牙膏等用品僅是添加杜仲葉提取液，只有杜仲茶和飲料在杜仲葉上用量最大，如果不能綜合開(kāi)發(fā)利用杜仲，那么它的發(fā)展將會(huì)受到很大的限制。

對(duì)此，謝友旺通過(guò)《中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)》雜志向社會(huì)及相關(guān)部門(mén)呼吁：“希望衛(wèi)紀(jì)委、發(fā)改委、食藥監(jiān)總局等有關(guān)部門(mén)能夠?qū)⒍胖偃~納入藥食同源。”

研發(fā)杜仲葉產(chǎn)品 生產(chǎn)者與使用者均是受益者

謝友旺介紹稱(chēng)，大家都在為杜仲產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)而努力，還共建了杜仲綜合利用技術(shù)國(guó)家與地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室。自2014年他發(fā)現(xiàn)杜仲到2015年開(kāi)始決定做杜仲，謝友旺跑遍了慈利縣，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)民將杜仲樹(shù)的樹(shù)皮剝掉后并不影響杜仲樹(shù)的生長(zhǎng)，這證明它具有極強(qiáng)的自我修復(fù)及治愈能力，這時(shí)他深刻的意識(shí)到杜仲是對(duì)人體非常好的植物?，F(xiàn)在謝友旺出門(mén)必帶四樣物品便是杜仲牙膏、茶、香和香皂。

“我自己就是受益者之一?！敝x友旺坦言稱(chēng)，他以前腸胃不是很好，同時(shí)腎功能也不太好，也有痛風(fēng)、血脂高等身體狀況。但是現(xiàn)在身體已經(jīng)沒(méi)有任何大問(wèn)題，得到了很大的改善，甚至性功能也提升了一半以上。所以他覺(jué)得在杜仲上投入那么多錢(qián)和精力都是值得的。

現(xiàn)在所有人都在講究純天然和健康，但真正健康到什么程度沒(méi)人說(shuō)得清楚。謝友旺認(rèn)為，真正好的產(chǎn)品，首先要看生長(zhǎng)環(huán)境。杜仲分很多種，慈利縣的杜仲藥用價(jià)值非常高，它的生長(zhǎng)區(qū)域位于北緯30度，早晚溫差很大，所以土壤里富含硒，這造就了它的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，慈利縣的杜中全部在山上種植，杜仲樹(shù)的周?chē)矔?huì)有很多其他植物生長(zhǎng)，就會(huì)代替很多東西，比如營(yíng)養(yǎng)成分、分解蟲(chóng)害等，這便是綜合林，不使用農(nóng)藥，使它形成自然生態(tài)發(fā)展。

現(xiàn)在越來(lái)越多的病狀年輕化，甚至20多歲的年輕人會(huì)得糖尿病，這不符合全民健康的發(fā)展路線(xiàn)。于是謝友旺提出了一個(gè)大膽的構(gòu)想，如果將來(lái)杜仲葉可以納入藥食同源，例如杜仲茶進(jìn)行普及，老百姓在喝完杜仲茶后，相關(guān)制造企業(yè)對(duì)剩下的茶葉進(jìn)行回收再開(kāi)發(fā)，提取其中的微量元素進(jìn)行添加劑制造。這樣不僅老百姓健康了，也降低了企業(yè)制造成本及民眾購(gòu)買(mǎi)成本，同時(shí)增添了杜仲樹(shù)可利用的部分，增加了種植杜仲農(nóng)民的收入。

講述研發(fā)經(jīng)驗(yàn) 希望更多人加入杜仲產(chǎn)業(yè)

當(dāng)然，杜仲的開(kāi)發(fā)也存在著很多艱辛，如單純將杜仲葉泡水喝是很難喝的，味道苦、澀、腥，變成茶水引用需要制茶工藝的加工。謝友旺稱(chēng)，剛剛的開(kāi)發(fā)時(shí)，他遇到過(guò)很多困難，在一開(kāi)始他是將杜仲葉和中藥藥材搭配，使用最傳統(tǒng)拿鍋熬制的方法進(jìn)行試驗(yàn)，最后失敗了，因?yàn)楣毯坎粔?，無(wú)法與產(chǎn)品融合。后來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的嘗試，才讓其固含量達(dá)到55%，可以與香皂、牙膏等產(chǎn)品進(jìn)行融合并制造。為了使做香皂的原液直接可以飲用，謝友旺在研究上投入了大量的資金。謝友旺還告訴記者，流程、要求、藥物配比均是他一路研究出來(lái)的，他人無(wú)法復(fù)制。

謝友旺還對(duì)有意向加入杜仲產(chǎn)業(yè)的人及企業(yè)提出了幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，目前杜仲在產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)上已經(jīng)擁有基礎(chǔ)，對(duì)于杜仲葉可以拿來(lái)制造什么，可以用在哪里等大體方向已經(jīng)不需要再進(jìn)行大量實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，至于各個(gè)產(chǎn)品使用效果上的差異就要看每個(gè)企業(yè)不同的制造核心，例如香皂可以做護(hù)膚的、泡腳的、擦手的等等產(chǎn)業(yè)的延伸。同時(shí)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵不在于農(nóng)民，農(nóng)民僅是種植，關(guān)鍵引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的還是企業(yè)將其產(chǎn)業(yè)化，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。形成企業(yè)、合作社和農(nóng)戶(hù)的三家模式，農(nóng)戶(hù)種植、合作社粗加工，最后企業(yè)精細(xì)加工。也要尋找合作模式、共贏模式，不需要購(gòu)地種植，與農(nóng)民進(jìn)行合作。他希望能有更多的人共同呼吁并爭(zhēng)取杜仲納入藥食同源，帶動(dòng)杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

謝友旺還表示，理解杜仲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很簡(jiǎn)單，杜仲產(chǎn)業(yè)要發(fā)展就要有收益，如果種植杜仲無(wú)法為農(nóng)民帶來(lái)良好的收益，他們?yōu)楹芜€去種植。如果杜仲葉可以納入藥食同源，將可以開(kāi)發(fā)出很多東西，例如粉、面這些老百姓幾乎每天都在使用的產(chǎn)品，以及杜仲茶和天然杜仲飲料，雖然，目前這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)受到了制約，但是他還在不斷研制，杜仲茶放久了也會(huì)升值，他想養(yǎng)小孩一樣等待著杜仲產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)后帶來(lái)回報(bào)的那一天。