陳利娜，李好先，牛娟，劉貝貝，曹尚銀

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，河南鄭州 450009)

3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系在鄭州的引種表現(xiàn)初報(bào)

陳利娜，李好先，牛娟，劉貝貝，曹尚銀*

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，河南鄭州 450009)

對從江西省引入河南省鄭州市栽培的3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系結(jié)果樹進(jìn)行觀測表明，3個(gè)品系的品質(zhì)均較高，可以作為育種資源或適量栽培。YH-3果肉墨綠色，酸甜可口，每100g果肉維生素C含量高達(dá)656.9mg，10月下旬成熟，耐貯藏；贛獼7號果實(shí)橫切面具有黃紅白相間的誘人圖案，極具刺激食欲和佐餐裝飾的作用，8月底9月初成熟；云海1號產(chǎn)量較高，果實(shí)耐貯藏，10月下旬成熟，常溫下存放20天以上。

獼猴桃；農(nóng)家品系；引種表現(xiàn)

獼猴桃屬于獼猴桃科(Actinidiaceae)獼猴桃屬(ActinidiaLindl)多年生藤本植物，多起源于中國[1]，中國有59個(gè)種、43個(gè)變種、7個(gè)變型，共計(jì)109種。獼猴桃果實(shí)維生素C含量高,每100g果肉含量 50～420mg，是蘋果的20～80倍、柑桔的5～10倍。膳食纖維含量每100g果肉1800mg，高于麥片；具有抗腫瘤、抗氧化、降脂保肝、免疫調(diào)節(jié)、保護(hù)心血管、清腸胃等保健功能。獼猴桃果實(shí)可加工成多種產(chǎn)品，植株可用于園林綠化等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年中國獼猴桃栽培面積約10.3萬hm2，產(chǎn)量110萬t，在世界果品貿(mào)易市場上所占份額低，不到蘋果、柑桔等大宗水果的2%，市場潛力巨大。

果樹農(nóng)家品種又稱地方品種，是在當(dāng)?shù)刈匀换蛟耘鄺l件下經(jīng)長期形成的，遺傳多樣性豐富，品質(zhì)多樣。由于農(nóng)村規(guī)劃、建房、改路等原因，許多農(nóng)家品種逐漸消失。因此，農(nóng)家品種搜集調(diào)查勢在必行。

河南省位于北緯31°23′～36°22′，東經(jīng)110°20′～116°40′，地形西、南、北三面環(huán)山，山地和丘陵占全省總面積的44.3%。獼猴桃資源豐富，主要種植中華獼猴桃、美味獼猴桃、軟棗獼猴桃及葛棗獼猴桃。2016年，筆者對從江西省引入河南省的3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系結(jié)果樹進(jìn)行觀測，結(jié)果如下。

1 品種來源

①YH-3，來源于江西省撫州市宜黃縣南源鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)睾０?00m，東經(jīng)116°35′, 北緯27°58′，野生于45°的砂質(zhì)壤土坡地，現(xiàn)僅存1株。②贛獼7號，來源于江西省宜春市奉新縣赤岸鎮(zhèn)山口村，栽植于坡度為10°的丘陵地，土壤質(zhì)地為砂質(zhì)壤土，現(xiàn)存株數(shù)500株；③云海1號來源于江西省宜春市奉新縣，栽植于坡度約為10°的丘陵地，土壤質(zhì)地為砂質(zhì)壤土，現(xiàn)存1株(表 1)。

2 資源圃概況

資源圃位于河南省鄭州市管城回族區(qū)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，北緯(N)34°42′東經(jīng)(E)113°42′。南北方向是由亞熱帶向暖溫帶氣候過渡區(qū)，東西方向由平原向丘陵山地氣候過渡區(qū)。年平均氣溫14.4℃，平均降水量640.9mm[2]，四季分明，7月最熱，平均氣溫27℃，1月最冷，平均0.1℃。年日照2385.5小時(shí)，日照率54%[3]。

3 主要性狀

3.1植物學(xué)特性征

YH-3植株長勢強(qiáng)，樹干褐色，密被短茸毛；枝條密，主枝蔓灰褐色。結(jié)果枝蔓與營養(yǎng)枝蔓均為灰白色。營養(yǎng)枝蔓平均節(jié)間長度5.32cm，粗度0.82cm，表面密被白色短茸毛，結(jié)果枝蔓平均節(jié)間長度3.72cm，粗度0.82cm。YH-3葉片闊卵形。

贛獼7號植株生長勢中等，樹干褐色光滑，枝條密度中等，主枝蔓褐色，營養(yǎng)枝蔓和結(jié)果枝蔓為灰白色，表面光滑。營養(yǎng)枝平均節(jié)間長度5.14cm，粗度0.74cm，結(jié)果枝蔓平均節(jié)間長度3.64cm，粗度0.77cm。贛獼7號葉片心臟形。

云海1號植株生長勢強(qiáng)，樹干褐色光滑，枝條較密，主枝蔓褐色，營養(yǎng)枝蔓平均節(jié)間長度為5.27cm，粗度0.81cm，表面密被白色茸毛，顏色淺褐色，結(jié)果枝蔓平均節(jié)間長度3.68cm，粗度0.82cm。云海1號葉片闊卵形(表2、表3)。

表1 三個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系資源調(diào)查基本信息表

表2 3個(gè)獼猴桃品系枝條特征

表3 3個(gè)獼猴桃品系葉片和花特征

3.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

獼猴桃YH-3(圖1)果皮綠褐色，果面密被白色短茸毛，果個(gè)稍小，單果重72.5g，果肉墨綠色，口感酸甜，每100g果肉維生素C含量高達(dá)656.9mg 。

圖1 獼猴桃YH-3

贛獼7號(圖2)果實(shí)中大，單果重86.5g，長圓柱形，果皮綠色，內(nèi)果皮鮮紅色，可溶性固形物含量高，為16.7%，品質(zhì)優(yōu)。

圖2 獼猴桃贛獼7號

云海1號(圖3)果實(shí)中大，單果重86.5g，長圓柱形，略尖，果皮薄，果面棕褐色，有短茸毛，易脫落，有光澤，果肉淡黃色，有香氣，肉質(zhì)細(xì)嫩，多汁，風(fēng)味甜酸可口，可溶性固形物含量高，為17.8% (表4)。

表4 3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

圖3獼猴桃云海1號

3.3生長結(jié)果習(xí)性

獼猴桃枝蔓依據(jù)長度不同，可分為徒長性果枝 (130cm左右)、長果枝 (20～30cm)、中果枝 (10～20cm)、短果枝 (5～10cm) 和短縮果枝 (1～5cm)。YH-3、云海1號、贛彌7號3個(gè)農(nóng)家品系果實(shí)均大部分著生在徒長性果枝上，一個(gè)結(jié)果枝一般著果3～5個(gè)。

3.4物候期

YH-3和云海1號均屬于晚熟品系，10月下旬果實(shí)成熟，耐貯藏；贛彌7號果實(shí)成熟期早，8月底9月初成熟(表5)。

表5 3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系物候期

4 小結(jié)與討論

從江西引入鄭州試栽的3個(gè)農(nóng)家獼猴桃品系，經(jīng)2016年對結(jié)果樹的觀測，均表現(xiàn)果實(shí)品質(zhì)較好，可以作為獼猴桃的育種資源。贛彌7號獼猴桃成熟期8月底9月初，成熟期較早，果皮綠色，果肉外黃內(nèi)鮮紅色，美觀，可用于佐餐裝飾用；YH-3獼猴桃成熟期10月下旬，果皮易剝離，果肉翠綠色，酸甜可口，食用品質(zhì)高；云海1號獼猴桃成熟期10月下旬，口感甜，品質(zhì)較優(yōu)，產(chǎn)量相對較高。3個(gè)獼猴桃農(nóng)家品系近幾年在鄭州地區(qū)坐果率不佳，可能是受地域氣候或者栽培管理措施的左右，需要進(jìn)一步研究。

5 栽培管理

春季栽植。栽植前一年秋季整地，施入有機(jī)肥。栽植雌、雄株比例8∶1。采用T形小棚架，雌株樹體結(jié)構(gòu)分為主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果枝蔓、營養(yǎng)枝蔓。獼猴桃對肥水要求高，需重施基肥，以有機(jī)肥為主，于采果后至傷流期前施用。輔施壯果肥，以速效性肥料為主，于謝花坐果后1個(gè)月內(nèi)施。進(jìn)行夏、冬季整形修剪，5月中旬至7月上旬摘心、除萌、疏剪，及時(shí)抹芽，空間上合理安排枝蔓。冬季短截疏剪，多留主蔓和結(jié)果枝。注重防治根腐病、黃化病、軟腐病、潰瘍病等病害[4]，果實(shí)采收后噴施納寧300倍液或0.3～0.5°Be石硫合劑；冬季修剪后春季芽萌動(dòng)前全樹噴施納寧150倍或3～5°Be石硫合劑；謝花后2周到果實(shí)膨大期每20天左右葉面噴施多菌靈1次。

[1] 崔致學(xué). 中國獼猴桃[M].山東：山東科學(xué)技術(shù)出版社.1993：77

[2] 程炳巖,朱業(yè)玉,王記芳.鄭州城市氣候環(huán)境的觀測研究[J].氣象,2004,30(2):50-54.

[3] 王麗娟, 查良松.鄭州市 50 年來的氣候變化及城市化對其貢獻(xiàn)率[D]. 安徽師范大學(xué), 2010.

[4] 齊秀娟.獼猴桃高效栽培與病蟲害識別圖譜[M].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所.2015.

S663.4

A

1002-2910(2017)06-0035-03

2016-10-10

國家科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目-我國優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)落葉果樹農(nóng)家品種資源調(diào)查與收集(項(xiàng)目編號：2012FY110100)。

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曹尚銀(1961-)，男，河南光山人，研究員，主要從事果樹遺傳育種與分子生物學(xué)研究。

陳利娜(1991-)，女，河南許昌人，在讀碩士生，主要研究方向?yàn)楣麡溥z傳育種。E-mail:1571863765@qq.com