石清付

摘 要：我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展歷史悠久，但規(guī)模始終偏小，且分布過于零散，技術(shù)過于落后，不利于養(yǎng)豬業(yè)的效益提升。本文將對規(guī)?；酿B(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行探索，從科學(xué)的角度促使養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展得到提升，從而達(dá)到養(yǎng)豬業(yè)綠色環(huán)保、低成本、高收益的目的。

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)豬；養(yǎng)豬技術(shù)；科學(xué)養(yǎng)豬

目前為止，有許多養(yǎng)殖場還在用傳統(tǒng)的技術(shù)和方法進(jìn)行對豬的養(yǎng)殖，難以使經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化，而且不利于對環(huán)境的治理和保護(hù)。為了走出這一困境，越來越多的養(yǎng)殖場開始對規(guī)?；酿B(yǎng)豬技術(shù)重視起來，尋求合理的、科學(xué)的養(yǎng)豬技術(shù)和養(yǎng)豬方法。

一、我國目前養(yǎng)豬現(xiàn)狀分析

目前，我國很多的養(yǎng)豬場難以達(dá)成規(guī)模，并且多數(shù)養(yǎng)豬場利用的都是比較傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，不正規(guī)的管理養(yǎng)殖方式，豬舍的環(huán)境臟亂差，垃圾糞便的處理不及時(shí)，不僅帶來了一系類的環(huán)境問題，而且難以達(dá)到較高的經(jīng)濟(jì)效益。尤其是近年來市場上豬肉的價(jià)格浮動(dòng)較大，極其不穩(wěn)定，致使許多養(yǎng)殖場難以適應(yīng)，不得不被迫退出市場。所以規(guī)?；?、科學(xué)合理的養(yǎng)豬技術(shù)越來越被養(yǎng)殖場所需要，也越來越被養(yǎng)殖場所重視。

二、傳統(tǒng)養(yǎng)豬技術(shù)的缺點(diǎn)

1.規(guī)模小、成本高。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬場分布過于零散，養(yǎng)殖的面積較小，不成規(guī)模，致使對于養(yǎng)豬場的管理難度增加，也使養(yǎng)殖的成本增加。因?yàn)榱闵⒌姆植季托枰妮^大的人力資源進(jìn)行對養(yǎng)殖場的管理，而且由于規(guī)模較小，養(yǎng)豬用的飼料也相對較少，從批發(fā)商手中買取的時(shí)候難以獲得較低的價(jià)格，致使養(yǎng)豬的成本較高。

2.養(yǎng)殖技術(shù)落后。傳統(tǒng)的養(yǎng)豬技術(shù)主要是靠人力來進(jìn)行飼養(yǎng)，大多數(shù)的養(yǎng)殖場還繼續(xù)延續(xù)著這一傳統(tǒng)，機(jī)械養(yǎng)殖較為少見，而且由于多數(shù)養(yǎng)殖場的規(guī)模較小，所以機(jī)械養(yǎng)殖也就變得毫無用武之地，因?yàn)檩^小的場所也難以安放機(jī)械。而人力的養(yǎng)殖，不僅耗時(shí)耗力，還難以確保養(yǎng)殖的質(zhì)量，因?yàn)闆]有辦法時(shí)刻監(jiān)督養(yǎng)殖人員是否按時(shí)完成任務(wù)，也無法時(shí)刻視察養(yǎng)殖人員的工作質(zhì)量。養(yǎng)殖技術(shù)的落后大大的降低了養(yǎng)殖場的工作效率。

3.養(yǎng)殖環(huán)境較差。目前，許多的養(yǎng)殖場存在著糞便、垃圾處理不及時(shí)的現(xiàn)象，或者是垃圾處理的不到位，致使對環(huán)境的二次污染。不良的養(yǎng)殖環(huán)境也會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，進(jìn)而導(dǎo)致疫病的爆發(fā)，一旦發(fā)生這種情況，將會(huì)對養(yǎng)殖場造成極大的損失。

三、規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

1.規(guī)模大、成本低。規(guī)?；B(yǎng)豬將會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖場所的面積，并且會(huì)把養(yǎng)殖場所建立在合理的地點(diǎn)，既不會(huì)過于接近人群居住地，又便于對豬和養(yǎng)殖所需的工具進(jìn)行運(yùn)輸。較大的養(yǎng)殖面積會(huì)便于管理，就可以進(jìn)行合理的人力資源的配備。而且由于規(guī)模較大，養(yǎng)殖所需的飼料就會(huì)增加，養(yǎng)殖場可以從批發(fā)商那里獲得較低的飼料價(jià)格，或者養(yǎng)殖場自己生產(chǎn)飼料，實(shí)現(xiàn)自給自足。這樣不僅會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而且會(huì)降低成本。

2.先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)。規(guī)模化養(yǎng)豬不僅會(huì)有較低的養(yǎng)殖面積，而且會(huì)引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖機(jī)械，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖。較大的養(yǎng)殖面積，合理的安放養(yǎng)殖機(jī)械，實(shí)現(xiàn)用工具替代人力，而且機(jī)械只需要定期保養(yǎng)，可以反復(fù)的使用，并且機(jī)械不存在工作拖沓，工作質(zhì)量不合格的現(xiàn)象，這就使養(yǎng)殖場的工作效率得到了大幅度的提升。

3.養(yǎng)殖環(huán)境良好。規(guī)模化的養(yǎng)豬會(huì)對環(huán)境的治理較為嚴(yán)格，豬舍的全面打掃和定期的消毒，還會(huì)對一些疫病進(jìn)行防治。豬舍的內(nèi)部合理的安放發(fā)酵床，發(fā)酵床利用多種科學(xué)原理，來實(shí)現(xiàn)物質(zhì)能量的轉(zhuǎn)換，并且可以有效的殺滅或者抑制有害病菌。良好的養(yǎng)殖環(huán)境更有利于豬的生長和繁育，而且于我國環(huán)境保護(hù)也會(huì)起到一定的作用。

四、規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)的條件

1.資金充裕。規(guī)模化養(yǎng)豬技術(shù)在啟動(dòng)得過程中一定會(huì)需要大量的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，無論是養(yǎng)殖場地的建設(shè)，人力資源的消耗，機(jī)械器材的配備都會(huì)伴隨著資金的流動(dòng)。所以一定要保證資金的充裕，這樣才不會(huì)在計(jì)劃實(shí)施的過程中，由于資金的中斷而導(dǎo)致計(jì)劃的擱置，或者由于資金的不足，直接就宣布放棄計(jì)劃。雖然前期的資金消耗會(huì)較大，但當(dāng)規(guī)模化養(yǎng)豬全面實(shí)施，技術(shù)成熟的時(shí)候，也會(huì)為企業(yè)帶來極大的利益。

2.合理的場地選擇。在規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)的建設(shè)過程中，場地的選擇十分重要，既要遠(yuǎn)離喧囂的人群，因?yàn)槌畴s的環(huán)境不利于豬的生長和發(fā)育，而且豬的養(yǎng)殖會(huì)產(chǎn)生異味，靠近人群會(huì)對人們的生活造成不便，也不利于對垃圾的處理。

場地的選擇不僅要遠(yuǎn)離人群，還要交通便利，利于運(yùn)輸。因?yàn)闊o論是對于養(yǎng)殖用具的買賣，還是對于豬的買賣，都需要運(yùn)輸，所以在選擇場地的時(shí)候，這一點(diǎn)要重視，便于運(yùn)輸會(huì)降低豬的運(yùn)輸費(fèi)用，也就是降低了養(yǎng)殖成本。

3.飼料安全。在規(guī)?；酿B(yǎng)豬技術(shù)中，飼料的安全也十分重要。喂養(yǎng)豬的飼料應(yīng)該是合格的、健康的飼料，不可以是用不合格的飼料隨意的喂養(yǎng)，這樣將會(huì)損害豬的健康，甚至?xí)鸺膊。o養(yǎng)殖場造成難以彌補(bǔ)的損失。飼料的選擇應(yīng)該以玉米、豆粨為主，并且不同類型的豬在不同的時(shí)間段應(yīng)該配備不同的飼料。豬健康的生長發(fā)育，會(huì)為企業(yè)帶來極好的收益。

4.養(yǎng)殖人才的選擇。所有的工作都是有技術(shù)和技巧伴隨的，養(yǎng)殖也不例外。在選擇人力的時(shí)候，應(yīng)該選擇有能力的人才，他們要懂得科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，也要有合理的養(yǎng)殖方法。不僅要養(yǎng)殖的人才，還需要管理的人才和畜牧醫(yī)學(xué)類的人才，他們之間相互配合才會(huì)使整個(gè)養(yǎng)殖場正常運(yùn)轉(zhuǎn)，使企業(yè)的效益得到提升。

5.合理的機(jī)械配備。規(guī)模化的養(yǎng)豬不能只靠人力來養(yǎng)殖，而是要引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械，配合人力來進(jìn)行豬的養(yǎng)殖。養(yǎng)豬場機(jī)械的配備會(huì)使整個(gè)養(yǎng)豬環(huán)節(jié)的工作效率得到提升，而且會(huì)降低人力的消耗，節(jié)約生產(chǎn)成本，也使管理更加方便快捷。

五、結(jié)語

在這個(gè)不斷進(jìn)步的時(shí)代，人們的生產(chǎn)活動(dòng)已經(jīng)離不開各種各樣的科學(xué)技術(shù)，規(guī)模化養(yǎng)豬技術(shù)也應(yīng)該被重視起來。當(dāng)然，在規(guī)?；酿B(yǎng)豬技術(shù)中，還是存在著一些不足，我們應(yīng)該不斷的探索，不斷地發(fā)現(xiàn)，謀求在規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)當(dāng)中越走越遠(yuǎn)，越走越穩(wěn)。利用科學(xué)合理的養(yǎng)豬技術(shù)，提高工作效率和企業(yè)收益，帶動(dòng)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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