趙昶

摘 要： 紅提葡萄因其質(zhì)優(yōu)、晚熟、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)而成為當(dāng)今世界上最具有競爭力的鮮食葡萄品種之一，深受種植者、貯藏者、經(jīng)銷商以及廣大消費(fèi)者的歡迎，也引起了眾多果農(nóng)的廣泛關(guān)注。特別是日光溫室延后栽培技術(shù)的采用，使紅提葡萄成熟期可延遲到春節(jié)前后，使經(jīng)濟(jì)效益倍增。根據(jù)近幾年的試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐，筆者總結(jié)出了紅提葡萄日光溫室延后栽培與管理上應(yīng)該注意的四項(xiàng)關(guān)鍵問題，并給出了紅提葡萄病蟲害防治技術(shù)，對當(dāng)前積極開展的促進(jìn)果農(nóng)增收致富活動(dòng)有一定指導(dǎo)和借鑒意義。

關(guān)鍵詞： 紅提葡萄； 日光溫室； 延后栽培與管理；技術(shù)探討

紅提葡萄又名"紅提"、"紅地球"，屬歐亞種，20世紀(jì)80年代引入我國。該品種為當(dāng)今世界鮮果晚熟葡萄中的佳品。果粒卵圓形，果實(shí)粒大、色艷，果肉硬脆，風(fēng)味佳，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運(yùn)，深受種植者、貯藏者、經(jīng)銷商以及廣大消費(fèi)者的歡迎。平均穗重800克左右。含糖量18%以上，甜味可口，平均13克左右。從萌芽到成熟約需180天。管理適當(dāng)，建棚第二年可掛果，3～4年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)控制在2000千克左右。筆者結(jié)合近幾年的生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)介紹如下。

一、溫度光照管理

溫度、光照、濕度和通風(fēng)對于紅提葡萄栽培能否成功非常重要，紅提葡萄采取升溫催芽、萌芽期白天溫度控制在20℃～28℃為宜，最高不得超過30℃，夜間溫度不得低于10℃，空氣濕度保持在80%左右。對于成熟快的可適當(dāng)調(diào)低溫度，成熟慢的可適當(dāng)調(diào)高溫度以促進(jìn)成熟。新梢生長期白天溫度在25℃，夜間調(diào)控在15℃，空氣濕度保持在60%左右。普通日光溫室栽培的，溫度高低主要靠風(fēng)口大小和風(fēng)口開合時(shí)間的遲早來調(diào)節(jié)，夜間溫度還要靠保溫草簾的薄厚和覆蓋草簾的遲早來控制。具體操作上可在夜間棚內(nèi)溫度連續(xù)4～5天低于12℃時(shí)開始覆蓋草簾，一天之內(nèi)日出即開草簾，日落后或日落前棚內(nèi)溫度低于15℃時(shí)苫上草簾。白天棚內(nèi)溫度高于30℃即開風(fēng)口，低于25℃即合風(fēng)口。

二、水肥施用管理

施肥應(yīng)以基肥為主。追肥前期以氮肥為，后期以磷鉀肥為主，一般每年輪施羊糞、雞糞、油渣等腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥每公頃75，000～90，000千克，并混入顆粒狀過磷酸鈣每公頃3000千克，開溝后均勻地施入溝內(nèi)。

定植當(dāng)年：在葡萄苗木栽培前施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥后澆一次透水，每次透水需每公頃700～750立方米。當(dāng)苗木長到20～30厘米、80厘米和1米時(shí)分別株施尿素30克、50克和氮磷鉀復(fù)合肥50克。

定植第二年：在葡萄休眠后，施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。葡萄葉片全部展葉后，追施尿素每公頃150千克，6月中旬追施尿素每公頃150千克，8月中旬追施尿素每公頃225千克、磷二銨每公頃225千克和硫酸鉀每公頃75千克，每次施完肥后澆小水一次。翌年3月1日澆一次透水，進(jìn)入休眠期。

定植第三年以上（含第三年）：在休眠期施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。在5月中旬芽膨大期和7月上旬新梢生長期追施尿素每公頃500千克，8月上旬落花后幼果膨大期和10月中旬果實(shí)著色期追施磷二銨每公頃625千克和硫酸鉀每公頃150千克。紅提葡萄葉面噴肥一般在開花前3～5天噴0.2%硼砂溶液一次，坐果后至成熟前噴3～4次0.3%的磷酸二氫鉀溶液。紅提葡萄一個(gè)年生長周期需水約每公頃3250立方米。

三、紅提枝條管理

掛果植株后期枝條生長一般不會(huì)太旺，只要不定期地進(jìn)行掐梢和摘心即可。主梢在經(jīng)過兩次5片葉掐頭后，每次都3片葉掐頭，并斜綁到第3道架上，所有的側(cè)枝均留1～2片葉摘心。未掛果苗木重在理順枝條和綁蔓，枝條主梢繼續(xù)實(shí)行5片葉掐頭，側(cè)枝留1～2片葉摘心。

當(dāng)年栽植的苗木，對于生長正常、高度在1.3米以上，且莖桿粗壯的苗木可在1.2米高度處掐頭，并在第一道架上平綁（第一道架高度70厘米），側(cè)枝直立生長，5片葉掐頭。對于生長過旺、莖桿細(xì)長的苗木，可適當(dāng)早摘心和重摘心，以促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，加快莖桿粗生長；對于生長緩慢新梢高度在0.7米以下的弱苗也可適當(dāng)早摘心，促進(jìn)粗生長以利于次年放條。

四、紅提果穗管理

對于前期疏果不徹底，果穗過大或者過緊的，可繼續(xù)進(jìn)行疏果。疏除小粒、綠粒及病粒，以保證果粒大小色澤均勻一致，果穗大小松緊適中，穗形美觀。一般疏果后套袋，可以減少污染和病蟲侵害，宜在果面無水、溫度不太高時(shí)進(jìn)行套袋。在采收前10天左右摘袋。

五、病蟲害防治技術(shù)

紅提病蟲害的防治應(yīng)遵循預(yù)防為主，綜合防治原則。即在葡萄休眠期噴一次45%石硫合劑晶體30倍液，萌芽前噴施波美3度石硫合劑，花前噴一次200倍波爾多液進(jìn)行預(yù)防。如果病蟲害發(fā)生，在發(fā)病初期進(jìn)行化學(xué)防治。白粉病：花前、幼果膨大期噴2～3次25%粉銹寧1000～2000倍液；灰霉?。菏┘褬?500倍液噴霧。蚜蟲可噴見蚜滅2000～3000倍液。紅蜘蛛可噴0.6%阿維菌素乳油1300～2000倍液進(jìn)行防治。endprint