鄭益平

摘 要：本文從果園選址、苗木選擇、合理定植、整形修剪、肥水管理、疏花疏果、產(chǎn)期調(diào)節(jié)、病蟲害防治、采收銷售等方面闡述了黑珍珠蓮霧的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：黑珍珠蓮霧；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

蓮霧又名洋蒲桃，桃金娘科，果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味芳香，清脆可口，深受消費者的喜愛。近年來，為推進(jìn)長泰縣閩臺農(nóng)業(yè)合作、改進(jìn)本地水果品種結(jié)構(gòu)、發(fā)展新興高優(yōu)產(chǎn)業(yè)，長泰縣綠港園果蔬專業(yè)合作社引進(jìn)臺灣黑珍珠蓮霧進(jìn)行種植，表現(xiàn)為適應(yīng)性較好、樹勢強健、抗病性較強，每畝產(chǎn)值達(dá)4萬元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著，適宜推廣種植?，F(xiàn)將長泰縣黑珍珠蓮霧優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、選址種植

1.果園選址。蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，最適宜生長溫度為25-30℃ ，冬季無霜害地區(qū)栽培。蓮霧對土壤要求不高，但經(jīng)濟(jì)栽培以微堿性、肥沃、灌溉條件好、海拔300 m以下的黏質(zhì)壤土最為適宜。

2.苗木選擇。蓮霧苗有高壓、扦插、嫁接等3種繁殖苗，目前以高壓及扦插繁殖的苗木較多。應(yīng)選擇長勢健壯、葉片較濃綠、沒有病蟲害的苗木進(jìn)行種植。

3.合理定植。蓮霧定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1m見方，垃圾土雜肥每穴要30-50 kg。苗木要求一級健康苗，每公頃種植500株左右。定植時苗木基部周圍須筑成圓形淺盆狀以便澆水，并覆蓋稻草，做好支架。

二、果園管理

1.整形修剪。蓮霧的樹冠分布大小與進(jìn)行合理整形修剪的環(huán)節(jié)緊密關(guān)聯(lián)。蓮霧幼樹整形以培育3-4條分布均勻的主枝為主，通過主枝營造側(cè)枝生長成分布均勻的圓傘形樹冠。第1次修剪于3月中旬左右進(jìn)行；第2次于7月份正造果收成后及時進(jìn)行修剪，以減少內(nèi)膛蔭蔽枝、不良結(jié)果枝消耗樹體營養(yǎng)；第3次是在10月初至入冬，對樹上長出的所有新梢全部剪掉，以儲備充足的養(yǎng)分供越冬需要，讓來年能長出較好的結(jié)果枝。

2.肥水管理。蓮霧葉片多，蒸發(fā)量大，需水量多；除休眠期及花芽分化期果園保持干旱外，其他時間應(yīng)保持土壤濕潤，但不能積水，雨季應(yīng)及時排水，以防止落花落果。蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。就周年管理而言，幼齡樹以氮鉀肥為主，盛產(chǎn)樹以磷鉀肥為主。肥料種類以有機肥為主，以化肥為輔。果苗種植發(fā)根后，應(yīng)勤施薄施人畜糞尿，施用時加入少量化肥，每隔15天施1次。蓮霧種植后1年便可結(jié)果，可施用經(jīng)漚制的有機肥，方法是：將鈣鎂磷肥、雞糞、花生藤、草木灰按1：2：3：4比例進(jìn)行混合堆漚，充分發(fā)酵腐熟后施用。

3.疏花疏果。蓮霧花量較多，著果量也較大，為加速果實發(fā)育，增大果實，提高品質(zhì)，宜疏除過密花穗，選留結(jié)果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬、果小、質(zhì)劣。疏花疏果應(yīng)遵循三項原則：（1）摘除枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長的大枝干上帶1-2對葉的花穗；（2）摘除向上的花穗，盡量留向下或兩側(cè)的花穗；（3）摘除過大及過密的花穗，選留每花穗6-8朵小花，過大花穗以摘除中間花，留兩側(cè)花為佳，且各花穗間隔約15 cm。在花后約20天的幼果期（吊鐘期），要進(jìn)行套袋。套袋前，全園須徹底防治一次病蟲害。

4.產(chǎn)期調(diào)節(jié)。為適應(yīng)市場需求，蓮霧的采摘時節(jié)可通過產(chǎn)期調(diào)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，一般選擇錯開正常的采摘時間，通過環(huán)剝法、灌水法、遮陰法、斷根法、曲枝法等技術(shù)進(jìn)行控花處理，使蓮霧產(chǎn)期適合生產(chǎn)者的銷售需要。

5.病蟲害防治。蓮霧生長過程病蟲害發(fā)生不多，常發(fā)生的病害主要是炭疽病和果腐病，蟲害主要是果蠅、金龜子、介殼蟲；發(fā)生原因與果實發(fā)育期間果園環(huán)境多濕、高溫等有關(guān)，因此要多注意田間衛(wèi)生，及時深埋病果、集中燒毀枯枝落葉，斷絕感染源。蓮霧果實對農(nóng)藥較敏感，不宜采用高毒劇毒農(nóng)藥。在生產(chǎn)時可使用代森鋅、多菌靈、甲基托津和殺滅菊酯等低毒高效農(nóng)藥防治。

三、采收銷售

當(dāng)蓮霧果實出現(xiàn)固有的色澤，果臍展開時即可采收。由于開花期長，收獲期亦長，應(yīng)每隔2-3天采收1次。蓮霧果實皮薄，易碰傷，采收時應(yīng)戴上手套，輕采輕放，避免碰傷、壓傷。果實在室溫下一般只能貯放1周，因此果實采收要小心輕放，減少擦碰，在采摘分級后要及時用柔軟的紙包裹，外包彈性網(wǎng)格泡沫網(wǎng)，然后在紙箱內(nèi)分層疊放，并抓緊上市銷售，以獲取較好收益。endprint