周魏明

隨著社會發(fā)展，人們開始注重各類產(chǎn)品的安全，其中畜產(chǎn)品安全直接影響到人們的生活安全，所以動態(tài)監(jiān)控保護畜產(chǎn)品安全是非常關(guān)鍵的。智慧動監(jiān)系統(tǒng)就是保證畜產(chǎn)品安全的重要系統(tǒng)，本文中就將針對智慧動監(jiān)系統(tǒng)進行研究。

1 畜產(chǎn)品安全的必要性

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民的生活水平也發(fā)生了非常大的變化，現(xiàn)在人們對于影響生活的各類產(chǎn)品的安全問題非常關(guān)注。畜產(chǎn)品對人們的生活影響已非常大。一方面本市是農(nóng)業(yè)大市，也是長三角地區(qū)重要的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供應(yīng)地，再加上現(xiàn)在人們對于營養(yǎng)類產(chǎn)品的需求較高，所以畜產(chǎn)品之中的奶制品的銷量還有所保證。另一方面畜產(chǎn)品中還可以提供一些肉制品，這些畜產(chǎn)品如果食用的話，，直接影響到人們的健康問題。如果這一問題都不能保證的話，我國社會在食品安全方面也會出現(xiàn)很大的問題，社會也會出現(xiàn)不同程度的混亂。所以必須對整個過程更加重視。只有保證畜產(chǎn)品的安全性，人們健康的生活才可以更加有保證，畜產(chǎn)品相關(guān)行業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展下去。

2 智慧動監(jiān)保護系統(tǒng)的發(fā)展

上文中也了解到了畜產(chǎn)品安全的必要性，所以保證畜產(chǎn)品安全的各項技術(shù)也是現(xiàn)在畜產(chǎn)品發(fā)展過程中非常重視的。但是要保證畜產(chǎn)品安全性是很難的，畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中每一個環(huán)節(jié)對于保證畜產(chǎn)品安全以及它的質(zhì)量都是非常重要的。所以對于畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)控也是非常重要的。這樣對于每一個環(huán)節(jié)都有一個把控，盡可能把每一個環(huán)節(jié)的不利因素都排出去，保證每一個環(huán)節(jié)的安全性，最終畜產(chǎn)品的質(zhì)量也可以保證。但是人為監(jiān)控是非常不現(xiàn)實的，因為畢竟人的體力是有限的，不可能二十四個小時對這些過程進行監(jiān)視。而且對于畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程要進行全程監(jiān)控或者對畜產(chǎn)品的培養(yǎng)是需要一定的人力來進行，這是非常經(jīng)濟的，但是動態(tài)監(jiān)控保護系統(tǒng)是非常智能化、自動化的一項技術(shù)。應(yīng)用這一系統(tǒng)可以更加高效、高質(zhì)量的完成監(jiān)控工作，也可以對生產(chǎn)過程進行把控。而且這一系統(tǒng)因為我國技術(shù)的發(fā)展到現(xiàn)在應(yīng)用已經(jīng)非常成熟了，應(yīng)用也是非常經(jīng)濟的，因為經(jīng)濟投入也不多，最終畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全也是可以更好地保證。

3 智慧動監(jiān)控系統(tǒng)的概述

智慧動監(jiān)系統(tǒng)對于保證畜產(chǎn)品安全是非常重要的，但是有的人對于智慧動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)不太了解，接下來具體了解一下智慧動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)，它主要是分為三大部分：動物衛(wèi)生監(jiān)督管理應(yīng)用系統(tǒng)、遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)和“蘇動e通”APP系統(tǒng)。正是這三種類型的監(jiān)控系統(tǒng)的應(yīng)用使得畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)可以更好地保證，也是監(jiān)控工作變得更加便利，從經(jīng)濟效益也是非常劃算的。

3.1 檢疫電子出證平臺

江蘇省是全國最早探索實施檢疫電子出證的省份，五年前就已開發(fā)了檢疫電子出證系統(tǒng)，在全國率先實現(xiàn)了檢疫電子出證，農(nóng)業(yè)部在江蘇召開了現(xiàn)場推進會。2016年在全國率先實現(xiàn)了與中央數(shù)據(jù)庫的互聯(lián)互通，與中央數(shù)據(jù)庫管理者有著緊密的聯(lián)系，實時的與中央機構(gòu)進行溝通與交流，保證本市檢疫電子平臺處于正常工作狀況，時刻為電子出證做好準(zhǔn)備。

3.2 獸藥二維碼追溯平臺

獸藥作為特殊藥物，只能針對有相對應(yīng)病癥的動物進行治療，不能用作他用，所以說獸藥有必要進行全程跟蹤，從獸藥的生產(chǎn)到流通到使用，每一個環(huán)節(jié)都很重要。本市自國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一安排以來，堅決執(zhí)行農(nóng)業(yè)部要求，在獸藥的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)全程進行二維碼管理，保證全程可查詢到結(jié)果，從而保證獸藥合理生產(chǎn)、合法經(jīng)營、合理使用。為生產(chǎn)出安全健康的農(nóng)畜產(chǎn)品打好基礎(chǔ)。

3.3 智慧動監(jiān)云平臺

智慧動監(jiān)云平臺很大程度上就是借助于網(wǎng)絡(luò)運營商的技術(shù)支持和網(wǎng)絡(luò)信息平臺對平臺進行全程監(jiān)控。比如本市該項目上就和中國電信江蘇分公司進行合作，利用江蘇電信的硬件和技術(shù)，為智慧動監(jiān)云平臺提供穩(wěn)定的運行環(huán)境，和大儲量的云儲空間，為智慧與平臺良好運行提供技術(shù)上的支持。

3.4 遠程視頻監(jiān)控平臺

畜產(chǎn)品的質(zhì)量保障就要保證畜產(chǎn)品從源頭上開始就保證全程監(jiān)控，在后來經(jīng)過的交易、屠宰、銷售各環(huán)節(jié)也進行監(jiān)控，才能保證萬無一失，最簡單最直接的辦法就是進行視頻監(jiān)控。雖然投入較大，但是可以給客戶提供更加健康安全的畜產(chǎn)品，讓客戶買的安全，吃的放心。本市自2016年5月份開始啟動遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，在全市生豬定點屠宰企業(yè)、無害化處理中心（場）共布設(shè)高清攝像頭94個，在線率達95%，實現(xiàn)實時監(jiān)督、錄像存儲和歷史視頻調(diào)用查看等功能，從根本上保證生豬的飼養(yǎng)、屠宰、銷售全程無死角，都在監(jiān)控部門的監(jiān)控下進行。

畜產(chǎn)品安全對于生活的影響是很大的，所以對于畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)過程的監(jiān)控保證是非常必要的。鹽城市以發(fā)展畜產(chǎn)品為主的，所以該地區(qū)對于畜產(chǎn)品安全保證問題還是非常注重的。而且省市城鎮(zhèn)對于這些系統(tǒng)的應(yīng)用應(yīng)多加響應(yīng)，迅速組織市、縣（區(qū)）動監(jiān)部門整合資源，扎實推進。這樣畜產(chǎn)品才能更好地保證江蘇完成地區(qū)畜產(chǎn)品的發(fā)展。現(xiàn)在短短2個月時間，本市試點單位完成了監(jiān)督機構(gòu)、農(nóng)牧企業(yè)、基層獸醫(yī)人員、基層養(yǎng)殖場、無害化處理收集點燈基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的摸底、錄入和測試，實現(xiàn)了生產(chǎn)數(shù)據(jù)與監(jiān)管平臺實時對接、視頻監(jiān)控、指揮管理一體化模式。為了能讓消費者購買到更加放心的畜產(chǎn)品，本市將繼續(xù)深化和完善智慧動監(jiān)保護系統(tǒng)，為本市、長三角乃至全國畜產(chǎn)品供應(yīng)地做好示范作用，為農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出力所能及的貢獻。

（作者單位：224002 江蘇省鹽城市動物衛(wèi)生監(jiān)督所）endprint