馮睿妮
小雜糧指的是各種小宗糧豆作物,其生育期短、種植面積小、種植地域廣泛,而且有多種用途。例如蕎麥、、谷子、扁豆、紅小豆、黑豆等作物,都屬于小雜糧。米脂縣位于陜西省榆林市中東部,無定河中游。“以其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名。榆林地區(qū)種植雜糧的歷史十分悠久,米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的地理、氣候等優(yōu)勢(shì),在發(fā)展過程中要加強(qiáng)對(duì)米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)全面可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的設(shè)計(jì)和規(guī)劃,以提高當(dāng)?shù)仉s糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
1 米脂縣小雜糧生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)
1.1 自然優(yōu)勢(shì)
米脂縣屬于山地丘陵地形,光照十分充足,氣候溫良,主要以旱地為主,全年的降水主要集中在七八九月。屬中溫帶半干旱性氣候區(qū)全年雨量不足氣候干燥冬長夏短四季分明日照充沛春季多風(fēng)。晝夜溫差大適宜農(nóng)作物生長,在糧食作物生產(chǎn)過程中很容易受到夏季干旱的威脅和影響,小雜糧生長發(fā)育主要是在夏秋季節(jié),加上當(dāng)?shù)氐耐寥乐饕渣S綿土為主,土層比較深厚,耕作條件便利,因此十分有利于小雜糧生長。土壤中富含豐富的鉀元素,是豆科植物理想的種植區(qū)域。同時(shí),在生產(chǎn)過程中,由于米脂縣與工業(yè)區(qū)距離較遠(yuǎn),因此生產(chǎn)過程中沒有污染源,小雜糧生長在工業(yè)不發(fā)達(dá)的高寒冷地區(qū),沒有農(nóng)藥和化肥殘留,是小雜糧生產(chǎn)的理想之地。
1.2 明顯的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)
整個(gè)榆林地區(qū)種植雜糧豆的歷史十分悠久,米脂縣位于榆林市中東部,在小雜糧生產(chǎn)過程中一樣具有十分悠久的生產(chǎn)歷史。農(nóng)民在種植小雜糧的時(shí)候具有十分豐富的經(jīng)驗(yàn),而且種植的種類繁多,每一種雜糧豆的種植區(qū)域相對(duì)比較集中,而且種植結(jié)構(gòu)比較合理。當(dāng)前米脂縣的小雜糧生產(chǎn)已經(jīng)初步具有產(chǎn)業(yè)化格局和規(guī)模,為了大力發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè),還積極加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研、規(guī)范化統(tǒng)一化管理研究,在當(dāng)?shù)匕l(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)具有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。
1.3 價(jià)格優(yōu)勢(shì)
米脂縣的小雜糧品種較多,質(zhì)量好,比如綠豆、紅小豆、蕎麥等,都是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品,不僅在國內(nèi)銷售,還遠(yuǎn)銷國外,在國內(nèi)外都已經(jīng)具有一定的市場(chǎng)。加入世貿(mào)經(jīng)濟(jì)組織后,我國的糧油產(chǎn)業(yè)銷售覆蓋范圍越來越廣,由于世界雜糧貿(mào)易量比較小,而且分散,在短期內(nèi)雜糧生產(chǎn)依舊屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),因?yàn)槊媾R的沖擊比較小,國際雜糧的價(jià)格要比國內(nèi)高很多,加上國際銷售范圍的不斷擴(kuò)大,小雜糧的價(jià)格優(yōu)勢(shì)也越來越突出,發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)可以為農(nóng)民帶來更多收入,也能為米脂縣的農(nóng)業(yè)收入水平提升帶來很大促進(jìn)作用。
1.4 具有巨大的增產(chǎn)潛力
人口數(shù)量增加、土地面積減少、環(huán)境惡化問題是當(dāng)前我國面臨的三個(gè)重點(diǎn)問題,在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,糧油生產(chǎn)具有十分重要的意義,為了進(jìn)一步提高人們的生活質(zhì)量,必須要優(yōu)先保證糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,糧油增產(chǎn)一直都是我國政府關(guān)注的重點(diǎn)。由于米脂縣的光熱資源豐富,但是水資源短缺,在生產(chǎn)過程中如果能對(duì)水資源問題進(jìn)行解決,則可以極大地提高小雜糧的產(chǎn)量,近年來,米脂縣小雜糧生產(chǎn)過程中加強(qiáng)對(duì)先進(jìn)栽培技術(shù)的應(yīng)用,比如通過培肥地力、使用地膜或者秸稈覆蓋等,強(qiáng)化了光、熱、水、空氣等各種因素的作用,米脂縣小雜糧生產(chǎn)潛力必然會(huì)進(jìn)一步提升。
2 米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
小雜糧是米脂縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的主要產(chǎn)物之一,由于當(dāng)?shù)剡M(jìn)行小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有多種優(yōu)勢(shì),小雜糧生產(chǎn)也能提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平和群眾生活質(zhì)量,所以必須要積極加強(qiáng)對(duì)小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的制定,為當(dāng)?shù)匦‰s糧生產(chǎn)提供支持。
2.1 改良作物品種
改良品種是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的主要途徑,通常來講,對(duì)品種進(jìn)行改良,加上生產(chǎn)技術(shù)的配合,則產(chǎn)量可以提高10%左右。在小雜糧生產(chǎn)過程中,加強(qiáng)品種改良也是一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。在改良品種研究過程中,要結(jié)合米脂縣地域資源優(yōu)勢(shì),積極開展各種新品種的研究,并且要對(duì)小雜糧新品種進(jìn)行引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣,尤其是對(duì)于一些在國際市場(chǎng)上緊俏的小雜糧產(chǎn)品,可以加強(qiáng)研究,在品種選育上要堅(jiān)持高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)并重,對(duì)引進(jìn)的品種進(jìn)行篩選,并且結(jié)合雜交種的研究,推廣各種新品種,解決小雜糧品種退化的問題,促進(jìn)生產(chǎn)。
2.2 采用先進(jìn)的栽培技術(shù)
栽培技術(shù)是影響小雜糧產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素,農(nóng)民在栽培過程中隨意栽培、盲目栽培,不結(jié)合作物的特性,則很容易出現(xiàn)產(chǎn)量低、質(zhì)量不高的現(xiàn)象。為了促進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,在栽培過程中應(yīng)該要加強(qiáng)機(jī)械化生產(chǎn)力度,從播種、管理以及收獲等方面出發(fā),實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。同時(shí),機(jī)械化生產(chǎn)要配備想一個(gè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),比如集雨微灌技術(shù)、雙溝覆膜技術(shù)、水平溝生產(chǎn)等,可以提高小雜糧生長水平。可以持續(xù)研究以持續(xù)增進(jìn)降水生產(chǎn)潛力為中心的旱地農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)措施,解決當(dāng)?shù)厮Y源不充分的問題。在綠色環(huán)保理念下,小雜糧生產(chǎn)要堅(jiān)持綠色無公害,尤其是在使用肥料和病蟲害防治過程中,最容易導(dǎo)致農(nóng)藥和化肥殘留,影響小雜糧產(chǎn)品的健康性,所以通常使用生物農(nóng)藥、有機(jī)肥等,為小雜糧生長提供充足養(yǎng)分,加強(qiáng)病蟲害防治力度,并且減少農(nóng)藥化肥的殘留量。
2.3 加強(qiáng)小雜糧基地建設(shè)
小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是規(guī)?;a(chǎn),只有先形成規(guī)模,才能逐漸形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈,才能促進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在小雜糧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)規(guī)劃設(shè)計(jì)中,可以積極加強(qiáng)小雜糧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),使得小雜糧生產(chǎn)形成規(guī)模,統(tǒng)一規(guī)范。例如在米脂縣小雜糧生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū),可以建設(shè)各類小雜糧引育試驗(yàn)示范基地、小雜糧種子繁育基地、高標(biāo)準(zhǔn)無公害生產(chǎn)樣板示范基地等,為小雜糧產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展提供支持。根據(jù)當(dāng)前米脂縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,可以按照適當(dāng)集中、規(guī)模發(fā)展的基本原則,集中推行連片種植方案,建立更加高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)雜糧生產(chǎn)基地,在發(fā)展過程中還要逐漸形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)鏈,建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,提高小雜糧產(chǎn)品的銷售能力。
(作者單位:718100陜西省榆林市米脂縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)endprint