萬(wàn)梓平

1 概念

無(wú)土栽培（soilless culture）即不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。19世紀(jì)中，W.克諾普等發(fā)明了這種方法。到20世紀(jì)30年代開(kāi)始把這種技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀(jì)人們進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)，使得無(wú)土栽培發(fā)展起來(lái)。

2 背景

通城縣委、縣政府在多次對(duì)通城縣大坪鄉(xiāng)石子州果蔬專業(yè)合社、恭友合作社無(wú)土栽培蔬菜基地調(diào)研后，7月23日在全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧研討會(huì)上，倡導(dǎo)全縣農(nóng)業(yè)企業(yè)積極參與無(wú)土栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)扶貧計(jì)劃，推廣石子州和恭友合作社模式，以推進(jìn)通城縣精準(zhǔn)扶貧工作。

3 模式

石子州和恭友合作社的無(wú)土栽培蔬菜模式，是一種利用簡(jiǎn)易鋼架大棚，在棚內(nèi)起槽，在槽內(nèi)填充無(wú)土栽培基質(zhì)、配制營(yíng)養(yǎng)液而種植各種蔬菜的基質(zhì)栽培模式，這種模式有利于隔絕土傳病害，不受土壤中除草劑和農(nóng)藥殘留、病原體和雜草種子等危害影響，它采用微滴灌方法，不僅節(jié)水，而且施肥、用藥明顯減少，是一種符合農(nóng)業(yè)“一控二減”的健康栽培模式。

4 建設(shè)內(nèi)容和要點(diǎn)分析

4.1 規(guī)劃和選址

基地選址必須符合以下四個(gè)條件：一是基地地勢(shì)平坦，不平的地勢(shì)會(huì)造成栽培槽水分、營(yíng)養(yǎng)液的分配不均而菜苗無(wú)法生長(zhǎng)或長(zhǎng)勢(shì)不好；二是水源好，取水方便和容易建設(shè)蓄水池和滴灌設(shè)施；三是交通便利，有利于節(jié)省運(yùn)輸成本、人工成本和開(kāi)展各項(xiàng)機(jī)械作業(yè)，實(shí)現(xiàn)輕簡(jiǎn)栽培；四是日照充足，周圍環(huán)境不能遮蔽陽(yáng)光，因?yàn)槭卟松L(zhǎng)同其它植物一樣，需要充足的日照才能進(jìn)行光合作用積聚光合產(chǎn)物形成果實(shí)或產(chǎn)品。

4.2 大棚建設(shè)

4.2.1 大棚質(zhì)量要求和搭建注意事項(xiàng)

大棚建議搭建長(zhǎng)40m，寬8m，棚體太長(zhǎng)通風(fēng)不良，最好選擇南北向以利通風(fēng)和采光，采用GP825標(biāo)準(zhǔn)，主拱和大梁管用25管或32管，管厚至少1.5mm，注意管材必須是國(guó)標(biāo)熱浸鍍鋅管，否則使用二年就要生銹。棚內(nèi)頂均架三道大梁管，四周用二道卡槽，兩頭一般不用棚門，但要安裝棚門組合以便利人工作業(yè)。四個(gè)角要加斜撐加固。大棚膜如用山東無(wú)滴膜要用10個(gè)絲，北京或進(jìn)口膜可用8個(gè)絲，帶裙膜，膜用壓膜卡和壓膜帶固定。棚的二側(cè)安裝卷膜桿時(shí)要注意卷膜和閉膜靈活。同時(shí)準(zhǔn)備好10×45m的遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.2.2 棚內(nèi)布局和栽培槽

棚內(nèi)規(guī)劃6條栽培槽，每條槽寬50cm，四條邊用纖維瓦裁成高17.5cm或用相同規(guī)格的定型磚圍攏，用竹簽固定。纖維瓦高度6cm處用鉆頭每隔10～15cm均勻打孔，打孔的目的是排掉槽內(nèi)過(guò)飽和的液體保證植株根系正常生長(zhǎng)和防止病害。定型磚因本身有孔就不用打孔。槽間工作小道70cm，主道1.5m，主道和工作道可以硬化，不能硬化的建議鋪設(shè)防草布，以方便人工作業(yè)和采收后的運(yùn)輸。

4.2.3 基質(zhì)要求和填充

商品基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)Q/WRQ01-2015：總養(yǎng)分（N+P2O5+K2O）低于4.5%，生物腐殖酸大于15%，有機(jī)質(zhì)大于30%，微量元素大于0.2%，pH值在5.5～6.5，碳氮比15～25，有益活性菌大于0.2億/克。要用無(wú)土栽培基質(zhì)不是用育苗基質(zhì)，一般規(guī)格是50升/袋，主要是用草碳、蛭石、珍珠巖按比例配制而成。自備基質(zhì)是用煤灰、菌種廢料、稻殼等按不同比例配制，注意必須在發(fā)酵2個(gè)月充分腐熟后才能使用。在栽培槽體建好后，先在底部鋪設(shè)新膜防漏以保水保肥，膜上墊一層2～3cm厚的小顆粒石子（混凝土用中號(hào)石子），再在石子上鋪一層纖維布，一是防止基質(zhì)向底部滲透，二是保證植株根系主根能扎下吸收底部營(yíng)養(yǎng)而側(cè)根在纖維布上正常生長(zhǎng)。上述工作之后可以鋪上根據(jù)不同作物生長(zhǎng)需要配制好的無(wú)土栽培基質(zhì)（加硫酸鉀復(fù)合肥），基質(zhì)厚度10～15cm，每個(gè)棚約16～20立方，350～400袋。

4.2.4 藤蔓架

槽高度1～1.2m處用木棒和鐵絲拱建藤蔓架，以利藤蔓上架生長(zhǎng)和掛果。

4.2.5 基地工作道和排灌渠道

本著合理規(guī)劃、有效利用土地和節(jié)約成本、便于工作和運(yùn)輸?shù)脑瓌t建設(shè)。

4.3 蓄水池和微滴灌設(shè)施

蓄水池是基地建設(shè)的關(guān)鍵工程之一，每個(gè)10m3的蓄水池可供4～6個(gè)無(wú)土栽培大棚的需水量，可以根據(jù)各基地的具體情況分別建筑。簡(jiǎn)易泵站是用1立方塑膠桶、吸水泵或增壓泵和40號(hào)主管（PVC）、50分管（黑色PNP）、多個(gè)接頭組成，每個(gè)分管連接槽內(nèi)二條滴灌帶，建設(shè)好后就可以正常使用了。

4.4 綠色防控設(shè)備和使用

棚內(nèi)在藤蔓架可以掛殺蟲(chóng)板，20×25cm規(guī)格畝用40張；有條件時(shí)可用防蟲(chóng)網(wǎng)，也可以架設(shè)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，以防止和減少蟲(chóng)害。同時(shí)利用各種農(nóng)業(yè)防控措施防治病蟲(chóng)草害。

5 品種規(guī)劃策略

5.1 品種茬口規(guī)劃

以上栽培模式投資約在8萬(wàn)元/畝成本較高，但是節(jié)約人工成本，在品種布局上建議以種植辣椒、豇豆、番茄、黃瓜等產(chǎn)量高、容易運(yùn)輸和保質(zhì)期較長(zhǎng)的品種為主。

5.2 安苗和前期管理

請(qǐng)參照各種品種不同要求分別采用（略）。

（作者單位：437400湖北省通城縣農(nóng)業(yè)局蔬菜辦）endprint