張以德　高艷艷　王曉蓮

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民生活品質(zhì)發(fā)生了很大的變化，生活質(zhì)量要求不斷提高，一定程度上，對(duì)農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。無(wú)公害作物，就是沒有被污染，無(wú)農(nóng)藥殘留，安全優(yōu)質(zhì)的食物。目前，我國(guó)無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要課題之一，基于此，本文主要論述了農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)我國(guó)農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理能夠提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物；無(wú)公害栽培；管理

中圖分類號(hào)：X503.231 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032024

引言

無(wú)公害農(nóng)作物，就要沒有農(nóng)藥殘留，一種未受污染的健康綠色食物。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，居民有了新的生活品質(zhì)要求，更加關(guān)注食物品質(zhì)，尤其是衛(wèi)生與安全健康，由此為農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)提供了新的發(fā)展契機(jī)。而這種技術(shù)的發(fā)展，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展與滿足社會(huì)綠色、衛(wèi)生產(chǎn)品需求的趨勢(shì)，在農(nóng)作物栽培生產(chǎn)中應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，使得農(nóng)作物品質(zhì)與衛(wèi)生安全性得到提高，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展與優(yōu)化具有非常重要的意義。

1 農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)必備條件與發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 必備條件

無(wú)公害栽培技術(shù)，就是在種植與培養(yǎng)農(nóng)作物時(shí)，盡可能采用無(wú)公害物質(zhì)替代化學(xué)物質(zhì)，要注意病蟲害防治與施肥。施肥時(shí)，施加有機(jī)肥與底肥非常重要，掌握土壤實(shí)際情況，根據(jù)作為實(shí)際生長(zhǎng)需求施加與調(diào)節(jié)廢料。病蟲害防治方式有很多，主要以生物防治為主，一定程度上避免使用農(nóng)藥。另外，土地質(zhì)量管理也非常重要，為了確保農(nóng)作物的安全與產(chǎn)量，就要確保土壤質(zhì)量與環(huán)境的無(wú)公害話。采用無(wú)公害栽培技術(shù)時(shí)要注意很多問題，從根本上提高作物產(chǎn)量與質(zhì)量，從而滿足人們對(duì)健康與綠色作物的根本需求。

1.2 發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)部及部分農(nóng)業(yè)研究人員，深入研究農(nóng)作物栽培管理技術(shù)，但目前取得的研究成果與效益還不客觀。同時(shí)因我國(guó)土地面積大，農(nóng)作物種類豐富，因而在實(shí)際農(nóng)作物無(wú)公害栽培中還存在很多客觀問題，且我國(guó)人口多，農(nóng)作物日需求量大，但農(nóng)作物無(wú)公害栽培技術(shù)還沒有得到廣泛推廣，因而在實(shí)際生產(chǎn)中，該技術(shù)并沒有創(chuàng)造明顯的經(jīng)濟(jì)效益，基于此，農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)的發(fā)展受到了嚴(yán)重的影響。

2 農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)創(chuàng)新

2.1 加大無(wú)公害栽培技術(shù)質(zhì)量管理與推廣

建立標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)園，全面提高農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一條龍服務(wù)目標(biāo)，提高產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力，凸顯區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，利用規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，推動(dòng)區(qū)域農(nóng)作物無(wú)公害生產(chǎn)進(jìn)程，為后期市場(chǎng)品牌價(jià)值、知名度與市場(chǎng)占有率的提高創(chuàng)造基礎(chǔ)。在技術(shù)推廣中，以蔬菜為例，積極建設(shè)集約與規(guī)模話蔬菜育苗場(chǎng)地，做好集約化育苗關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備的財(cái)政支持，加大集約化育苗場(chǎng)地中央財(cái)政資金扶持，從根本上提高無(wú)公害蔬菜優(yōu)質(zhì)種苗的生產(chǎn)覆蓋與自給率。此外，因無(wú)公害栽培管理中具有一定的市場(chǎng)與自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)采取有效措施應(yīng)對(duì)此類風(fēng)險(xiǎn)，盡可能降低其對(duì)農(nóng)作物帶來(lái)的影響。對(duì)無(wú)公害農(nóng)作物生產(chǎn)，加強(qiáng)氣候、市場(chǎng)變化等方面預(yù)警監(jiān)測(cè)力度；積極推進(jìn)政策性保險(xiǎn)行業(yè)的發(fā)展，提高無(wú)公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，為無(wú)公害農(nóng)作物健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 做好農(nóng)作物的增質(zhì)提效

在農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理中，為了做好增質(zhì)提效，給予溫室、大棚等項(xiàng)目加大政策優(yōu)惠支持力度，完善設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化建造，以此提高生產(chǎn)設(shè)施的性能，促進(jìn)作物增產(chǎn)增效，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)與流程化技術(shù)管理目標(biāo)，提高農(nóng)作物市場(chǎng)供應(yīng)與風(fēng)險(xiǎn)抵御能力，建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)基地與園區(qū)。根據(jù)各地區(qū)實(shí)際情況，依照特色、規(guī)模與品牌等農(nóng)作物產(chǎn)品開發(fā)原則，重點(diǎn)開發(fā)生產(chǎn)條件優(yōu)越、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、擁有廣闊市場(chǎng)前景的特色農(nóng)作物產(chǎn)品，打造地區(qū)特色品牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力與份額，促進(jìn)本地區(qū)無(wú)公害農(nóng)作物的穩(wěn)定發(fā)展，從而為本地區(qū)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.3 合理選擇栽培場(chǎng)地，改善土壤污染情況

在農(nóng)作物生長(zhǎng)中，種植環(huán)境對(duì)其生長(zhǎng)質(zhì)量有決定性作用，所以合理選擇種植場(chǎng)地顯得尤為重要。相關(guān)政府行政部門要對(duì)農(nóng)村地區(qū)污染大、建設(shè)不合理的工廠加大處罰力度，栽培場(chǎng)地及其周邊地區(qū)，嚴(yán)禁排放廢水與廢氣等污染物，從源頭上控制污染。違規(guī)工廠整治完成后，有效改善土壤污染情況，盡可能降低對(duì)農(nóng)作物造成的危害。對(duì)于所選場(chǎng)地，要做好全面選擇，盡可能選擇無(wú)污染或污染不大的區(qū)域，為無(wú)公害農(nóng)作物創(chuàng)造優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)栽培質(zhì)量的提高。

2.4 科學(xué)施肥，對(duì)栽培方式進(jìn)行創(chuàng)新完善

作物生長(zhǎng)中，如果長(zhǎng)期使用化肥農(nóng)藥，就會(huì)對(duì)生長(zhǎng)土壤與水質(zhì)帶來(lái)很大的危害，直接破壞土壤內(nèi)部固有的生態(tài)平衡性，影響作物產(chǎn)量與質(zhì)量，所以，推行無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)，必須要科學(xué)控制肥料用量，不能為農(nóng)作物隨意增施肥料，要嚴(yán)格依照現(xiàn)代科技有效控制添加劑量。因長(zhǎng)期使用肥料，嚴(yán)重危害土壤，當(dāng)前在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中，嚴(yán)格掌控肥料劑量，條件允許情況下，對(duì)作物盡量不施肥，以防污染土壤，降低其承受力。如果施加輔助原料，必須要施肥時(shí)，也要盡可能選擇有機(jī)肥。

2.5 品質(zhì)選取有優(yōu)質(zhì)，農(nóng)藥用量控制合理

作為技術(shù)管理人員，要通過學(xué)習(xí)更好的掌握無(wú)公害栽培管理技術(shù)，深入了解技術(shù)要點(diǎn)，明白不同生長(zhǎng)階段，農(nóng)作物呈現(xiàn)的不同特點(diǎn)，有效控制病源。病害發(fā)生后，要選用人工捕捉物理防治法，如果病害較為嚴(yán)重，就要利用農(nóng)藥進(jìn)行控制，但必須要嚴(yán)格控制藥物用量，以防量大影響作物生長(zhǎng)。另外，在農(nóng)作物栽培前，種植品種選擇必須要科學(xué)合理，如果作物品種好，作物產(chǎn)量就會(huì)提高，更好的抵御病害侵襲，作物自身也會(huì)具有更好的病害抵御能力，降低農(nóng)作物病害影響，藥物用量也會(huì)相應(yīng)減少。

2.6 建立健全農(nóng)作物無(wú)公害栽培產(chǎn)業(yè)體系

無(wú)公害農(nóng)作物栽培技術(shù)從成熟，到園業(yè)化規(guī)模的形成并非一朝一夕的，這是循序漸進(jìn)的過程。對(duì)于無(wú)公害栽培產(chǎn)業(yè)來(lái)講，應(yīng)先從產(chǎn)業(yè)化基地的建設(shè)進(jìn)行，逐漸朝向園區(qū)化規(guī)模轉(zhuǎn)型，最終提高效益。針對(duì)農(nóng)作物選取，不但要突出當(dāng)?shù)靥厣€要根據(jù)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展方向，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行改善時(shí)，比如溫室大棚與工程的建設(shè)等，當(dāng)?shù)卣孀龊觅Y金支持，打造一體化生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，從根本上提高產(chǎn)品市場(chǎng)份額與綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

2.7 對(duì)無(wú)公害農(nóng)作物新型經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)開發(fā)力度

無(wú)公害農(nóng)作物栽培管理中，要想促使其與社會(huì)發(fā)展接軌，不僅要采用傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培方法，還要在此基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化栽培技術(shù)。技術(shù)優(yōu)化過程中，相關(guān)工作人員要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化，合理規(guī)劃項(xiàng)目，向規(guī)模化發(fā)展轉(zhuǎn)型，推動(dòng)傳統(tǒng)個(gè)體化發(fā)展轉(zhuǎn)為集約化發(fā)展。目前，我國(guó)無(wú)公害農(nóng)作物發(fā)展推廣還不夠廣泛，對(duì)相關(guān)管理部門來(lái)講，要不斷完善相關(guān)管理機(jī)制與政府幫扶政策，加大宣傳與推廣力度。另外，對(duì)栽培管理技術(shù)加大科研力度，研究出更多的優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)作物產(chǎn)品。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平的提高，一定程度上，促進(jìn)了無(wú)公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)的推廣與應(yīng)用。因而在實(shí)際生產(chǎn)中，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念，推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)集約、規(guī)模與高效化生產(chǎn)目標(biāo)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改革步伐，確保居民無(wú)公害農(nóng)作物消費(fèi)需求得到滿足的同時(shí)，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]謝會(huì)群，胡勇義.農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)探討[J].現(xiàn)代園藝，2016（21）：52-53.

[2]寧寶峰.淺析農(nóng)作物無(wú)公害栽培的管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（3）：116-117.

[3]程喜.農(nóng)作物無(wú)公害栽培管理技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友，2017（8）：139.

[4]張亞軍.淺析農(nóng)作物栽培無(wú)公害栽培的管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2017（11）：13.endprint