人們常用“飯碗”一詞形容你的職業(yè)，繼而又以“金”等金屬來(lái)比喻這些飯碗的檔次。最理想的是那些被尊稱為“金飯碗”的，就是收入高待遇好的職業(yè)。過(guò)去在農(nóng)場(chǎng)，對(duì)它也有個(gè)稱呼，叫“奶油差使”。那時(shí)，“破四舊”已讓市場(chǎng)上無(wú)金可買。

有意思的是，金銀銅鐵錫，在鐵的前頭，還有銀和銅這兩位阿哥，可不知為什么，人們很少用“銀飯碗”和“銅飯碗”來(lái)贊譽(yù)一個(gè)好工作，而是用“鐵飯碗”。我家附近有過(guò)一個(gè)叫“銀飯碗”的餐館，沒(méi)幾年就消失了，難道這里面還有什么魔咒或怪圈？在老百姓的心里，鐵與金固然有身價(jià)上的差異，不能讓你吃得好，卻能保證吃得飽。

平時(shí)說(shuō)起捧“金飯碗”的，大家會(huì)異口同聲：“那就是在銀行里做的?！边€說(shuō)：“從老底子那會(huì)子起就這樣了。”還是來(lái)看1936年上海各職業(yè)平均月收入的統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)者是公共租界工部局的工業(yè)社會(huì)處。統(tǒng)計(jì)的分類是細(xì)致的，每項(xiàng)職業(yè)的從業(yè)者按高級(jí)、中級(jí)、低級(jí)和練習(xí)生（即學(xué)徒）劃分，老底子的“金飯碗”由此浮出水面。

在高級(jí)職員里，坐第一的是報(bào)紙，991.67元，排第二的是醫(yī)院，685元，第三是保險(xiǎn)，600.77元。再看中級(jí)職員，位居第一不是沿襲高級(jí)職員里第一名的報(bào)紙，而變成了高校，收入306.54元，其后是公共服務(wù)和專業(yè)服務(wù)，分別是305.31元和300元。在低級(jí)職員中，高校仍以239.69元得第一，第二為教育服務(wù)，155.17元，報(bào)紙以第三出現(xiàn)，146.55元。爾后是練習(xí)生，排第一又是報(bào)紙，27.27元，第二是商業(yè)零售，21.36元，第三是制造業(yè)，14.37元。

最后是高級(jí)、中級(jí)、低級(jí)職員和練習(xí)生四項(xiàng)綜合。“金飯碗”是高校，平均月收入233.77元。其次排下來(lái)的飯碗是報(bào)紙，169.99元。再下來(lái)是教育服務(wù)，160.32元。沒(méi)有銀行的身影，它未躋身“金飯碗”的行列。

八十多年過(guò)去了。當(dāng)年乒乓響的“金飯碗”——報(bào)紙和高?！呀?jīng)不能算“金飯碗”了。我大學(xué)畢業(yè)在20世紀(jì)80年代初，那時(shí)，大學(xué)生吃香，胸前戴個(gè)紅底校徽更是神抖抖，哪怕是個(gè)食堂燒飯的。分配時(shí)，留校名額競(jìng)爭(zhēng)激烈，無(wú)論是做教師、輔導(dǎo)員還是搞行政?，F(xiàn)在，留校已沒(méi)這樣的吸引力了。報(bào)紙還算是個(gè)不錯(cuò)的飯碗，但要看你進(jìn)的是哪家報(bào)社。平面媒體的市場(chǎng)，早已被其他載體的傳媒搶去了不少。

“金飯碗”這個(gè)概念不僅在變化，還有誤人的一面。1977年高考恢復(fù)，我經(jīng)過(guò)兩年考試從農(nóng)場(chǎng)進(jìn)入大學(xué)，回到城市。過(guò)去的同學(xué)中，有在上海擁有儀表系統(tǒng)“金飯碗”的，怕讀大學(xué)后反會(huì)分到外地或不如現(xiàn)在，就不參加高考。還有一次沒(méi)考上就不參加第二次的，因?yàn)槭掷锏娘埻脒€可以。連隊(duì)里的同事，有考了五次才如愿的。1983年，我通過(guò)招聘考試進(jìn)入電視臺(tái)。那年的考生里，以我這樣的中學(xué)教師居多，班里分配到機(jī)關(guān)、系統(tǒng)黨校和重點(diǎn)中學(xué)的，沒(méi)人想換飯碗。

今天，看手里的飯碗是否為貨真價(jià)實(shí)的“金飯碗”，還該看付出與收入之比。有的飯碗金光閃閃，收入不低但付出太大。這么一算，還不如捧個(gè)“鐵飯碗”了。

（摘自“上海袁念琪新浪博客” 圖/傅樹(shù)清）