□劉永和/樂山市沐川縣農(nóng)業(yè)局

辣椒種植技術(shù)及病蟲害有效防治方法

□劉永和/樂山市沐川縣農(nóng)業(yè)局

辣椒的主根極其粗壯但根系整體并不發(fā)達(dá)，且數(shù)量較少，因此根系的生長(zhǎng)速度較慢。通常情況下，辣椒2次側(cè)根是在真葉成長(zhǎng)到2～3片的時(shí)候長(zhǎng)出。若通過露地栽培的方式種植辣椒，株高通常在40～60cm。辣椒花屬于雌雄同花，可以進(jìn)行自花授粉，其天然雜交的幾率在10%以上。辣椒果實(shí)屬漿果類，種子形狀一般為扁平狀，顏色偏黃或?yàn)槿榘咨碚撋戏N植壽命為5～7年，但實(shí)際只有2～3年。另外，辣椒屬于茄科作物的一種，能夠常年栽培，喜中等強(qiáng)度的光照，但不耐澇、旱。

1 辣椒種植環(huán)境要求

1.1 種植區(qū)域選擇

現(xiàn)階段，廣大消費(fèi)者對(duì)辣椒品質(zhì)有了更高的要求，因此要選擇適宜的環(huán)境，以便得到更好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 設(shè)置緩沖帶

要在種植辣椒的區(qū)域當(dāng)中，適當(dāng)修建一些緩沖帶，并將寬度維持在8～10m?？梢詫棠竞透叨捵魑镒鳛榫彌_帶的修建材料，為辣椒構(gòu)建良好的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，要以這個(gè)區(qū)域?yàn)閱挝唬_保溫度和濕度等相關(guān)條件能夠滿足種植需求，以便辣椒更好生長(zhǎng)。

2 辣椒種植技術(shù)

2.1 種子處理

每公頃用600～750g辣椒種子，在陽(yáng)光充足的天氣下晾曬種子2～3d，晾曬結(jié)束后以5～6倍的清水浸泡，時(shí)間控制在3～4h。最后根據(jù)實(shí)際比例利用農(nóng)用鏈霉素或根腐消浸種，再清洗干凈進(jìn)行播種。

2.2 營(yíng)養(yǎng)土的配制

選3年內(nèi)沒有種植過馬鈴薯以及茄類蔬菜的肥沃土地，將破碎過篩后的腐熟有機(jī)圈肥，根據(jù)7∶3的比例與土壤混合，并以立方米為單位在營(yíng)養(yǎng)土中添加100g的50%多菌靈和1kg的磷酸二銨。

2.3 播種

在播種前1d，需要用水將苗床澆透，再在床面上鋪一層細(xì)土，然后再施加2/3的藥土（每平方米用50%多菌靈8～10g兌細(xì)土3kg）。當(dāng)播種結(jié)束后還需施加1/3的藥土，并覆蓋0.5～0.8cm厚度的營(yíng)養(yǎng)土，最后通過噴霧器透水，并用薄膜和稻草覆蓋。

2.4 育苗時(shí)間

若選擇在春季栽培，2月份進(jìn)行育苗最佳；若選擇秋季栽培，則6月中旬～7月初育苗最佳。2.5 播后管理

在播后出苗前的這一段時(shí)間里，需要將溫度控制好，在增強(qiáng)夜間保溫的同時(shí)，要將地溫控制在20℃，有利于幼苗提前出苗。在苗齊之后，將地膜揭開，光照時(shí)間從齊苗到真葉頂心位置進(jìn)行增加。其次，還需要在確保通風(fēng)降溫的同時(shí)，將白天溫度控制在30℃以下，夜間溫度控制在15℃左右。

2.6 辣椒定植階段

定植前1d對(duì)床土澆水。取苗過程中，要確保幼苗攜帶一些泥土，防止辣椒根部出現(xiàn)損害的情況。栽培深度要保證辣椒幼苗的子葉與土齊平。定植結(jié)束后還需要在根部澆上適量水。

3 主要病害防治

辣椒炭疽病是辣椒在掛果期最容易出現(xiàn)的病害之一。辣椒炭疽病會(huì)對(duì)果實(shí)造成嚴(yán)重危害，主要表現(xiàn)為果實(shí)腐爛，其分生孢子主要通過昆蟲和風(fēng)雨傳播。高溫多雨天氣、施加過多氮肥、田間濕度大，都會(huì)加重炭疽病的發(fā)生。防治炭疽病主要有以下3種方式：一是雨后及時(shí)排水，防止積水的出現(xiàn)；二是在通風(fēng)良好的區(qū)域種植；三是在辣椒發(fā)病初期采取噴灑氧氯化銅800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液以及70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液來(lái)進(jìn)行防治。

防治辣椒日灼病，可采取根外追肥的方式，即在看果后每5～7d噴灑1次0.1%硝酸鈣或者1%過磷酸鈣。

防治辣椒猝倒病，在出苗后噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液。