王思親

城市是一座鋼筋水泥的森林，人們在森林里匆忙奔走，只為了在弱肉強食的世界中找尋自己的生存空間，小心翼翼，如履薄冰。而在這個公共空間極度匱乏的城市里，有這樣一個地方——它離自然很近，離匆忙很遠，仿佛黑暗森林中灑下的一縷陽光，讓人在繁忙中稍作停留。它位于謝家灣的萬象城一樓，店名便描述出了一種生活態(tài)度：The Open Life。

初次得知The Open Life餐廳是聽朋友介紹的。彼時我正在大坪附近完成了一次艱難的采訪任務。重慶的七月如同火爐一般，酷熱的陽光和極度的疲憊讓我覺得頭暈目眩，疲憊不堪。在好友的提議下來到TheOpenLife小憩。這是一家loft風格的簡餐店，給人的第一觀感便是悠閑和自然。顧客們閑散地聊著天，品著美食，進入耳朵的是安靜的音樂，透明廚房中的所有操作一覽無余，如同日本電影《幸福的面包》中那一家溫馨的面包店，這種開放式的裝修風格瞬間俘獲了我的心。

簡單又不失格調(diào)的裝修讓小店一眼看上去仿佛北歐街頭某家簡餐店一般閑適。進門右手邊是水吧，從鮮榨果汁、咖啡到雞尾酒應有盡有。點一杯咖啡，搭配新鮮出爐的松軟面包，空蕩蕩的胃瞬間被食物填滿。所有食材都采用進口原材料制作，面粉來自加拿大、法國專業(yè)級烘焙高筋面粉，黃油、動物淡奶油全部從新西蘭進口。一口下去，松軟的面包口感和淡淡的奶香在口中蔓延開來，頓時便沉溺在這一刻與食物的相遇中。

除了簡餐以外，店中的西餐比起專業(yè)的餐廳也是不遑多讓。通常三文魚都是用來制作刺身和沙拉，但有些朋友對于生食魚肉還是有一定的抵觸心理。The Open Life的香煎三文魚就完全免去了這種煩惱！新鮮的三文魚外表金黃，肉汁豐沛，口感極好。海鮮意面Q彈爽口，配上鮮甜美味的各類海鮮，淋上鮮美香濃的醬汁，也算是舌尖一大誘惑。吃完主食，再來一個巧克力甜甜圈或藍莓酥作為飯后甜點，一段異國美食之旅堪稱完美。

盡管這里沒有那些讓人眼花繚亂的噱頭和表演，沒有豪華奢侈的食材珍饈，但我們可以偶爾停下來，在一個開放的空間里簡簡單單地飲一杯咖啡，聽一段音樂，再吃掉一個香軟的面包，就已經(jīng)足夠了。

推薦人語

店內(nèi)提供多種飲品和面包，也有精致的西餐料理，不管是來這里吃下午茶還是在饑腸轆轆之時來一頓簡餐都是不錯的選擇。

地址：九龍坡區(qū)謝家灣萬象城噴泉平層

最難忘的特點：開放式的裝修顯得干凈明亮，櫥窗里擺放著各種甜點面包，看起來很有食欲，價格也比較公道實惠。endprint