小慕

2017年7月，由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮等加盟的大型真人秀《中餐廳》在湖南衛(wèi)視正式開播，一時(shí)吸粉無(wú)數(shù)。作為《中餐廳》的店長(zhǎng)趙薇，更是化身為美食達(dá)人，她自嘲吃得多，所以容易胖，雖然一直嚷著要減肥，可該吃的也一點(diǎn)都沒少吃。

熟悉趙薇的人都知道，小燕子是個(gè)地道的吃貨，不僅走到哪兒吃到哪兒，還因?yàn)閻鄢圆排c老公黃有龍結(jié)緣，并因此擁有了一間屬于自己的餐廳。她曾經(jīng)在微博上曬出一張美食照，上面的咖啡面包等美食甚是誘人，并稱：小日子。是的，對(duì)于趙薇來(lái)說(shuō)，有吃有喝的日子，是小日子，也是好日子。

愛吃美食的瘋丫頭

小時(shí)候的趙薇是個(gè)地道的瘋丫頭，她太頑皮，常常追得男孩滿街跑。小學(xué)時(shí)，甚至因?yàn)樘ざ宕无D(zhuǎn)學(xué)，來(lái)家里告狀的孩子更是不計(jì)其數(shù)。

趙薇的爸爸是名建筑工程師，性格溫和，媽媽是一名小學(xué)音樂老師，對(duì)趙薇的要求則嚴(yán)厲得多。長(zhǎng)大后的趙薇曾回憶道：我媽是朱砂掌，打人特別疼。我調(diào)皮了，把衣服弄臟了，碗摔碎了，她就噼啪給我?guī)装驼?。母親的朱砂掌曾一度令趙薇聞風(fēng)喪膽，打在身上，又腫又疼，半天也消不下去。

但很快，她發(fā)現(xiàn)了一個(gè)可以療傷的好辦法，那就是吃。

打得再厲害，哭得再厲害，只要一看到好吃的，趙薇就會(huì)一咕嚕爬起來(lái)奔向美食。當(dāng)美味的食物從味蕾向四肢百骸擴(kuò)散，那種滿足感往往會(huì)把身體和心靈的傷一并覆蓋。她甚至還發(fā)明了自己的名言：大吃一頓后，又是一條好漢。

小小年紀(jì)的趙薇，養(yǎng)成了記吃不記打的性格。有一次，因?yàn)樗岩粋€(gè)男孩從凳子上推下來(lái)讓人家摔破了頭，媽媽狠狠地揍了她一頓，趙薇抓起書包就哭著跑向了學(xué)校。下午放學(xué)的時(shí)候，媽媽擔(dān)心自己下手太狠，不由有些自責(zé)，就和爸爸買了蛋糕一起去接她。結(jié)果趙薇一看到蛋糕，早把中午的事忘到了九霄云外，她捧著蛋糕，一臉喜悅地對(duì)父母說(shuō)：爸媽，這蛋糕我都能吃完嗎？這一幕，讓本來(lái)心存愧疚的趙媽媽哭笑不得。不過，她也覺得很欣慰，女兒心大，看來(lái)以后即使遇到再大的事，也能從容化解。

長(zhǎng)大后的趙薇對(duì)于小時(shí)候自己老挨揍的事早已釋然，她曾俏皮地說(shuō)：小時(shí)候的我，就像一盤油炸花生，稍不留神，就會(huì)往鍋外蹦，要不是媽媽及時(shí)地把我歸攏到鍋里，也許我早就不能稱為一盤菜了。

趙媽媽是典型的南方人，心靈手巧，做得一手好飯菜，香蔥煎豆腐、清香炒悟雞、毛峰熏鰣魚等，趙薇都吃得津津有味。后來(lái)她還萌生了跟媽媽學(xué)做飯的想法，但也只做了兩個(gè)星期便大呼太累而最終放棄。

成名后的趙薇，童年時(shí)的記憶反而越加清晰，印象中曾經(jīng)令她膽戰(zhàn)心驚的朱砂掌早已削瘦蒼老，可媽媽做的那些飯菜的味道，卻固執(zhí)地在舌尖徘徊，流連不去。

當(dāng)了母親后，趙薇更是對(duì)父母多了一些理解。有一次，她獨(dú)自一人在家?guī)Ш⒆?，調(diào)皮的小四月一會(huì)兒打壞了花瓶，一會(huì)又非拉著她玩藏貓貓的游戲，小孩子那種無(wú)窮無(wú)盡的精力和無(wú)知無(wú)畏的探索，讓趙微筋疲力盡疲于應(yīng)付。百感交集的她給媽媽打去電話，說(shuō)：媽媽，你把我拉扯大，真不容易。我好多地方肯定讓你覺得特別心灰意冷，也讓你很無(wú)奈過，我現(xiàn)在理解了，媽媽你辛苦了。聽著女兒的話，趙媽媽幸福地哭了。

每一年父母的結(jié)婚紀(jì)念日，趙薇總是專門抽出時(shí)間來(lái)帶兩位老人旅游，她還會(huì)親自下廚，做滿滿一桌子菜，都是當(dāng)年母親曾做給她吃的：香蔥煎豆腐、清香炒悟雞、毛峰熏鰣魚等，還有一家人都愛吃的糯米圓子。每當(dāng)這時(shí)，她總會(huì)想起母親曾說(shuō)過的話：好日子可都是吃出來(lái)的。

一間餐廳系牢一段情

當(dāng)了演員，趙薇最大的快樂依然是吃，收工之后一碗香甜的糯米湯圓，中場(chǎng)休息時(shí)一塊苦中帶甜的巧克力，都能讓她即使再累也滿血復(fù)活。

而她，也正是通過吃，結(jié)識(shí)到了自己一生的伴侶黃有龍。

2008年6月，趙薇通過好友王菲的介紹，認(rèn)識(shí)了新加坡商人黃有龍。其實(shí)，最開始的時(shí)候，趙薇并沒有看上黃有龍，她在內(nèi)心里嘀咕：這名字聽起來(lái)像是在江湖上混的。

但和黃有龍見了幾次面之后，趙薇卻對(duì)他漸漸心生好感，黃有龍雖然是個(gè)商人，但卻并沒有商人的世儈。最重要的是，每次他都能帶趙薇找到一些她從未吃過的東西。

那段時(shí)間，因?yàn)橛捌懂嬈ぁ?，趙薇被網(wǎng)友罵她打壓周迅，和陳坤的友情也江湖告急，所以她心情非常低落。看她情緒不佳，黃有龍二話不說(shuō)，帶著趙薇轉(zhuǎn)了好久，才找到一家私房菜館。到了之后，黃有龍才說(shuō)，這家私房菜館每天只招待一桌客人，口味和價(jià)格完全由客人自定，因?yàn)樯饣鸨崆邦A(yù)定了三個(gè)月才定上。

果然，一坐下，服務(wù)員就端來(lái)了清香宜人的龍井，趙薇喝了一口，微微的苦之后，淡淡的回甘在口腔里漫延，她浮躁的心馬上就安定了下來(lái)。

飯菜端了上來(lái)，招牌菜是咖哩羊排，濃郁的咖喱味湯汁包裹著軟嫩的羊排，每一口都沖擊著味蕾，讓人欲罷不能。蟹膏豆腐香嫩鮮滑，里面滿滿都是鮮香的蟹膏，入口即滑，好吃得恨不得讓人把舌頭都吞下來(lái)。

看她吃得開心，黃有龍趁機(jī)對(duì)她說(shuō)：你看，就像滿桌的菜一樣，即使廚師做得再盡心，也總是有人不太喜歡某些菜品，有人喜辣，有人嗜甜，一種菜，永遠(yuǎn)不可能讓所有的人都喜歡。演員也是這樣，既做不到讓每個(gè)人都喜歡你，同時(shí)，也擋不住別人像品菜一樣對(duì)你評(píng)頭論足。有些事，真的不用太在意，只要無(wú)愧于心，不足為外人道。

短短幾句話，讓趙薇茅塞頓開。

她成為名人，身邊有很多人已不敢開誠(chéng)布公勸她什么，可黃有龍卻直言不諱，這讓她很感激。

趙薇以前也曾談過男朋友，但他們總是小心翼翼地勸她少吃點(diǎn)，吃這么多，胖了上鏡就不好看了?？牲S有龍卻說(shuō)：吃吧吃吧，你那么努力還不是為了吃得更好？這話深得伊人之心。

在黃有龍面前，趙薇吃得肆意，也完全不用顧及形象。

2008年10月的一天，趙薇結(jié)束電影《畫皮》的宣傳后，黃有龍帶著她去了三里屯有名的3-3大廈5層，在一家廣式餐廳吃完飯后，黃有龍輕描淡寫地說(shuō)：“明年這個(gè)時(shí)候，這里的老板就是你了。”趙薇驚訝地睜大眼睛，這太出乎她的意料了。

其實(shí)，幾個(gè)月時(shí)間接觸下來(lái)，黃有龍知道趙薇最大的理想，不是拿大獎(jiǎng)，不是賺很多錢，而是擁有一間自己的餐廳，這么多年，她忙著拍電影，讀書，卻一直沒有時(shí)間完成這個(gè)夢(mèng)想，那些趙薇愛過的男人，都覺得這只是一個(gè)小女孩一時(shí)的心血來(lái)潮，并沒有把它當(dāng)回事，只有黃有龍，把她的夢(mèng)想默默記下，并認(rèn)真完成。

黃有龍還在絮絮地說(shuō)：這里有辛辣的剁椒魚頭，美味的廣式點(diǎn)心，有地道的北海道三文魚壽司，也有農(nóng)家煎豆腐……總之，有你這個(gè)大饞貓喜歡的所有食物。

趙薇眼里蓄滿淚水，那一刻，她忽然覺得，就是他吧，也許他并不是那么出類拔萃，但他愿意把她的夢(mèng)想當(dāng)成自己的來(lái)完成，他們能聊到一起，吃到一起，多么難得。

結(jié)婚后，趙薇更是覺得自己嫁對(duì)了人。她吃飯?zhí)籼?，喜歡重一些的口味，又無(wú)辣不歡，吃完飯之后，還喜歡來(lái)點(diǎn)飯后小甜點(diǎn)。對(duì)紅酒也更是情有獨(dú)鐘，不僅自己愛喝，更去國(guó)外購(gòu)買了一個(gè)酒莊。對(duì)于妻子的這些愛好，黃有龍從不阻攔，人生已足夠艱難，美食是唯一慰藉，倘若不能隨心所欲地吃，該少去多少快樂。

黃有龍是新加坡人，不太喜歡吃辣的，每次吃完，都要拉兩天肚子。趙薇埋怨他不說(shuō)，黃有龍卻說(shuō)：你喜歡吃而我不吃，多掃興。夫妻兩個(gè)，總是要相互遷就。這句話，讓趙薇很受觸動(dòng)，原來(lái)從吃飯這件小事上，就可以看出對(duì)方是不是真的愛你啊。

2009年11月，兩人共同投資的樂福餐廳開業(yè)前的一晚，黃有龍吩咐廚師做了一大桌豐盛的菜肴，有趙薇最喜歡吃的剁椒魚頭、三文魚壽司，還有來(lái)自波爾多的紅酒，因?yàn)橛性性谏恚w薇僅僅象征性地抿了一小口紅酒，一向討厭肉麻情話的趙薇卻紅著臉對(duì)丈夫說(shuō)：“我好像真的醉了呢，因?yàn)槲以谧詈线m的年齡里遇到了你，而且因?yàn)槟悖夷茉?5歲之前光榮地成為母親?！秉S有龍接過她的話說(shuō)：我希望80歲的時(shí)候，還能在這個(gè)餐廳里，和你一起喝酒吃飯。

風(fēng)風(fēng)火火做大廚

熟悉趙薇的人都知道，小燕子是個(gè)地道的吃貨，她在南京拍《致我們終將逝去的青春》時(shí)，剛落地，就吵吵著要吃鴨血粉絲湯、小籠包、南京干絲。和老公黃有龍一起去臺(tái)灣，一路吃了正宗的鹵肉飯、東山鴨頭、鹽酥雞排、豬肝湯、宜蘭蔥餅。

有一次吃過后，意猶未盡，還不忘在微博上為老板打廣告：沒想到在臺(tái)北吃到如此美味的日餐，老板阿隆超可愛！烤魚，魚生，贊……

每次去片場(chǎng)拍戲，趙薇都會(huì)帶上各國(guó)好吃的分享給大家，咖啡、魚子醬等，以至于和她合作過的古天樂和鐘漢良都說(shuō)，最愿意一起合作的女演員就是趙薇，因?yàn)樗坏珪?huì)吃，還特別樂意和別人一起分享。

有了女兒小四月之后，趙薇更是把吃發(fā)揚(yáng)光大，因?yàn)楫?dāng)了媽媽的她發(fā)現(xiàn)，吃才是一個(gè)家庭中最重要的事。雖然家里有保姆，可很多時(shí)候，趙薇卻喜歡親自下廚，當(dāng)她看著小四月把碗里的飯菜一掃而光，那種成就感和幸福感，比她拿多少獎(jiǎng)杯來(lái)得都要更強(qiáng)烈。

有一次，當(dāng)好友陳坤打來(lái)電話，問她在做什么事，趙薇說(shuō)她正在家包餃子，陳坤大呼不信，因?yàn)橼w薇一向風(fēng)風(fēng)火火，從沒有耐心去做這些繁瑣的事。結(jié)果他趕過來(lái)一看，趙薇包得還真是像模像樣，最重要的是味道也非常好。陳坤不由對(duì)她刮目相看。

在家里，趙薇特別喜歡廣東湯煲，羅漢果白菜干湯、淮山老鴨湯等都是她的最愛。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，湯在廚房里咕嘟咕嘟地響著，香味在整個(gè)房間彌散，她手里捧著一本書，桌子上擺一杯龍井或普洱，時(shí)光靜好，家人在側(cè)，仿佛一生就可以這樣度過。

《中餐廳》中，趙薇已微微發(fā)福，她不再像以前那么在意別人對(duì)自己的看法，可以毫無(wú)顧忌地素顏出鏡，和黃曉明開起玩笑來(lái)也輕松自在。她說(shuō)：40歲才是一個(gè)女人最好的年齡，這個(gè)時(shí)候的她，有著豐富的人生閱歷，有著歲月沉淀下的智慧，如一鍋煲得剛剛好的湯，嘗一口，余味悠長(zhǎng)，醇香宜人，讓人欲罷不能。這，恰是她自己的人生寫照。

人到中年，主廚趙薇，活出了屬于自己的獨(dú)特滋味。

編輯張小婧