相約汾陽(yáng) 品味世界清香2017山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)開幕

9月28日，2017山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)在全國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地——汾陽(yáng)市盛大開幕。該博覽會(huì)以“相約汾陽(yáng)品味世界清香”為主題，由山西省政府批準(zhǔn)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、呂梁市人民政府主辦，汾陽(yáng)市人民政府、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司和中展勵(lì)德國(guó)際集團(tuán)有限公司共同承辦，是中國(guó)酒類行業(yè)展會(huì)唯一以酒文化為主題的國(guó)際展會(huì)，開創(chuàng)了山西酒類行業(yè)展會(huì)之最。來(lái)自國(guó)內(nèi)17大名酒企業(yè)負(fù)責(zé)人和全球500多家酒類行業(yè)企業(yè)代表以及國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者及客商等共計(jì)1500余人齊聚汾陽(yáng)，共賞白酒文化，共議酒業(yè)發(fā)展。

山西省副省長(zhǎng)王一新出席開幕式并講話。王一新指出，酒是人類文明的重要結(jié)晶，是人類交流交往的重要媒介。汾酒集團(tuán)要利用好酒博會(huì)這一學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)標(biāo)行業(yè)先進(jìn)，增進(jìn)交流，合作共贏，共同弘揚(yáng)健康的酒文化。呂梁市、汾陽(yáng)市要以此為契機(jī)，努力做大做強(qiáng)以酒業(yè)為代表的食品加工業(yè)。希望酒行業(yè)肩負(fù)起培育塑造健康酒文化的社會(huì)責(zé)任，生產(chǎn)出更多品質(zhì)高、有益于人民身心健康、普通大眾都能消費(fèi)得起的好酒。

汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜朗誦《汾酒賦》，既表達(dá)了汾酒人對(duì)大自然的敬畏以及歷代前人傳承技藝的感恩之心，又淋漓盡致地詮釋了汾酒世代堅(jiān)守的匠人精神，現(xiàn)場(chǎng)隆重莊嚴(yán)，極具感染力。

上午10時(shí)許，開幕式的重頭戲封藏大典在氣勢(shì)恢宏的汾陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——地秧歌表演中拉開序幕，遵循古禮，肅穆莊嚴(yán)的敬天儀式由27名釀酒師傅共同詠誦祈愿歌，并現(xiàn)場(chǎng)釀酒，向全球來(lái)賓展示汾酒釀酒工藝，成就頭鍋原漿汾酒并現(xiàn)場(chǎng)封藏。據(jù)了解，今年競(jìng)拍的頭鍋原漿酒大有來(lái)頭，收藏證書由109歲高齡的酒界泰斗秦含章先生親筆簽名。競(jìng)拍現(xiàn)場(chǎng)，1987年頭鍋原漿以320萬(wàn)元價(jià)格落錘。

2017山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)為期4天。此次世界酒博會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)幾乎吸引了中國(guó)所有著名白酒品牌的參與、參展。展場(chǎng)面積3萬(wàn)多平方米，共有汾酒文化展示區(qū)、清香型名酒文化展示區(qū)、中國(guó)名酒文化展區(qū)、國(guó)際名酒文化展區(qū)、酒衍生文化展區(qū)等五個(gè)展區(qū)。博覽會(huì)期間各項(xiàng)活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈、精彩不斷，包括世界酒文化高峰論壇、“一帶一路”酒業(yè)國(guó)際合作高峰論壇、中國(guó)森林生態(tài)酒業(yè)發(fā)展峰會(huì)等，見證著世界酒文化的綜合交流與碰撞。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，在酒都汾陽(yáng)舉辦世界酒博會(huì)，旨在展示以杏花村為代表的白酒文化，展示世界級(jí)酒類文化，研討白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與方向，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外酒業(yè)界的交流合作，推動(dòng)中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和向更廣闊空間的健康發(fā)展。此外，本次酒博會(huì)還承載著釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和文化走向社會(huì)化和國(guó)際化的重任。

此次世界酒博會(huì)的東道主汾陽(yáng)市，是全國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地。以白酒產(chǎn)業(yè)為龍頭的杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，規(guī)劃面積35.8平方公里，總投資300億元，近期投資200億元。園區(qū)內(nèi)正在打造的中汾酒城古建面積是故宮的6倍，現(xiàn)有入園企業(yè)96戶，擁有汾、竹葉青、杏花村、汾陽(yáng)王等4個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和汾杏等19個(gè)山西省著名商標(biāo)。（本刊記者）