“都市酵母”是一個致力于促進公共使命的設計影響計劃。手2006年由水越設計提出。

目的是透過具國際視野、在地研究的社會設計方案，凝聚臺灣的環(huán)境美學意識與執(zhí)行力，提出給21世紀最好的都市挑戰(zhàn)，給社區(qū)更好的生活質(zhì)量以及更特殊的都市空間體驗。

“都市酵母”于2006年1月11日正式啟動，是從水越設計“世界概念設計plan global”所發(fā)展出來的設計議題，讓都市充滿創(chuàng)意酵母與行動酵母的計劃。本方案結(jié)合設計師與民眾一起實踐各種都市更新方案。全球化腳步不停之下，“都市酵母”期待生長地有不一樣的風貌與趣味、生猛的都市商品與幸福民眾。從創(chuàng)意到實踐，“都市酵母”主要目的是讓大家愛上居住地。

“都市酵母”希望吸引有能力、有才華的人一起創(chuàng)造黏性的魅力都市，幫助自己、家人、鄰居、朋友與同事，都對生長都市產(chǎn)生驕傲與認同。讓各領域的專業(yè)人士共同為都市注入創(chuàng)意，活絡都市，涵蓋都市建設、都市生活、都市活動、都市商品等不同內(nèi)容，從各個需求角落找到都市黏性的可能，以設計的方式改善生活，進而讓都市更加的美好。“都市酵母”討論的不只是都市這個大主題，希望透過“都市酵母計劃”觸發(fā)民眾對細膩生活的觀察，創(chuàng)造一種探討都市公共空間生活質(zhì)量的方法與態(tài)度，各行各業(yè)的都市再造參與。

從2006年起“都市酵母”創(chuàng)造出都市設計師和決策者合作討論都市議題的平臺，都市廢棄物系統(tǒng)與環(huán)保城市、好居城市未來觀、與動物一起下午茶生態(tài)實驗以及都市露營等多項議題，并透過“都市酵母研究班”長期投入。為達成運用設計力創(chuàng)造社會共同利益的目標，水越設計推動議題行動與實驗計劃，讓設計思維進入臺灣的日常生活。透過workshop模式，“都市酵母”創(chuàng)意人相信，從多元創(chuàng)意領域組織一個團隊是最好的方式，從執(zhí)行中學習，培養(yǎng)思考力與整合力，促進內(nèi)發(fā)改革。

2007年“都市酵母”國內(nèi)外平面、空間、工業(yè)設計師、導演、詩人、學術研究行動130多位參與，于信義誠品全棟發(fā)酵。同時也有企業(yè)組織一同參與國際性地方特色的實踐工作。小招牌制造所

招牌是人們造訪街道的第一視覺印象，是在地生活文化的體現(xiàn)，無數(shù)的訊息隱藏在街道的招牌中，架構出這城市的特征。臺北從2013年開始推廣城市美學“小招牌制造所”，從街道的尺度談論招牌尺寸、從城市景觀切入招牌色彩、從材質(zhì)多元思考招牌特色。至今鏈結(jié)27個專業(yè)設計師/團隊，完成了100面小招牌座落于臺北各個區(qū)域。透過小招牌不一樣的表情敘述店家獨特的風貌。街道美學，從招牌設計開始。RE-CREATE TAIPEI臺北鄰里公園翻轉(zhuǎn)計劃

21世紀，擴大生活領域，走出制式的管理方式，世界各地正在興起對于城市空間活化的探索與實驗，未來的公共空間有什么豐富樣態(tài)？公園的設計又如何影響市民生活與城市發(fā)展？“都市酵母”此次與西班牙Basurama團隊帶領大家一同打破物件式的公園思考，以國際經(jīng)驗談公共空間的可能性，一同凝聚臺北生活空間的未來想象。

Basu rama成立于西班牙馬德里的非營利組織，為一群建筑師與藝術家團隊構成，研究再生素材已有15年以上的經(jīng)歷，關注如何以廢棄資源提升市民的環(huán)保意識。自2001年以來已在全世界40個國家執(zhí)行120個項目項目。曾于2014年設計之都開普敦執(zhí)行InhabitingPlastic Ocean計劃，以大型的藝術裝置視覺化呈現(xiàn)塑膠對于海洋的影響。

市場小學計劃-建立臺灣第一個“親子市場雛形”

計劃目的是讓小學生愛上菜市場，拉近世代的距離。傳統(tǒng)市場就是最好的生活學習教室，多元食材啟發(fā)、器皿學問、色彩層次與生意細節(jié)，從菜市場到餐桌上，從小學到家庭與在地鏈結(jié)。

在市場小學計劃的第一個進行的市場，我們選擇了萬華區(qū)的新富&東三水街市場，這里很適合發(fā)展為“親子市場”，附近有三間小學，并且附近有歷史悠久的龍山寺，萬華火車站，剝皮寮等交會處，具備了發(fā)展觀光市場與主題市場的前提。同時還具備著以下的特色：

1.80年以上的歷史，通風、排水良好2.從生鮮熟食到生活百貨應有盡有3.市場經(jīng)營者對市場教育傳承的使命有高度認同。

從熟悉傳統(tǒng)市場，讓市民參與的“我覺得您有親子市場的天分”工作坊，到“小學生的第一堂市場學”由設計師與三間在地小學（龍山國小、老松國小、西門國?。┖献鳎健笆袌鲈O計改造計劃”，到1月中旬的“親子市場周”，無數(shù)次的溝通合作，“都市酵母”創(chuàng)意人希望市場人、教育者以及民眾都可以參與營造生活環(huán)境教育，讓最傳統(tǒng)的地方，擁有最優(yōu)質(zhì)的生活美學教育。

所謂的親子市場在世界尚未被正式定義出來，目前“都市酵母”創(chuàng)意人想象，小學生在4-6年級時都會有幾堂的市場生活教育課，透過對菜市場的接觸與探索，建立在地感知與共識認同，如果菜市場能與附近小學有課程合作關系，同時于平日能于環(huán)境與行為上鼓勵家長帶小朋友上菜市場，具備教育基礎，那么這樣的市場，將會是“親子市場”。

本次內(nèi)容響應2016臺北世界設計之都，作為民間自發(fā)參與的串聯(lián)活動之一，讓更多人看見在臺北巷弄之間的設計行動。藉由參與、認識市場小學計劃的推動過程，也能讓更多民眾了解世界設計之都的社會參與精神。過程中持續(xù)有伙伴的加入與支持，從政府單位、市場人、教育者、民眾，到設計師、在地與各界團隊合作，正是一個計劃由在地發(fā)起、多方合作的精神。

臺北生活景觀改造計劃

2016臺北世界設計之都展開為期570天的“臺北城市生活景觀改造計劃”，開啟群眾跨界交流，共同思考城市景觀的愿景與改造，以建立改善生活與環(huán)境美學的核心共識。策劃8場工作坊，執(zhí)行8處場域的景觀改造，其中聚集不同年齡、身份、背景的民眾參與設計，連結(jié)在地居民與設計專業(yè)者跨域合作，參與生活場域改造行動，用設計思維創(chuàng)造城市美好生活體驗，凝聚在地人對設計的認同感，引導民眾探討都市中的生活美學。

城市生活景觀改造一變電箱色彩計劃

“我們所欣賞的建筑，用各種方式展現(xiàn)我們所重視的人生價值?！边@是艾倫.狄波頓在“幸福建筑”中提到物件與人的關系；變電箱的色彩，也可以反映出這個時代我們對于街道美學認知與生活的觀點，從小但繁多出現(xiàn)在城市各個角落的變電箱開始，進行環(huán)境美學具體而確實的行動。

2016臺北世界設計之都，臺北市政府文化局與策展團隊“都市酵母”以變電箱做為環(huán)境色彩學的載體，邀約民眾一起為2千3百4拾9萬的臺灣人提供城市的色彩觀點。

什么樣的色彩搭配能展露臺北城市人所欣賞的價值呢？從山水風情畫布到街道和諧的減法設計思維，這是大談環(huán)境美學的契機，臺北的蛻變，由色筆鮮明12色到多元層次的自然色彩，相信每個市民都一樣心動。

從2015民眾工作坊、2月份透過變電箱漆“白”色預告以及3月份的“變電箱色彩一起來”活動，藉由群眾的集思廣益激蕩創(chuàng)新思考，并同時反映在地的生活文化，聚集群眾參景觀改造，藉由共創(chuàng)的城市景觀提升城市魅力。

引起廣泛討論環(huán)境色彩議題，5月中于松江路開始可以看見改造的色彩成果以及專業(yè)設計的字體與符號，將人行道與車道訊息分開，以減少視覺負擔，在在環(huán)繞于創(chuàng)造“舒適的環(huán)境”。根據(jù)計劃的5條不同路段，并陸續(xù)導入與該路段相關的環(huán)境顏色。企劃團隊“都市酵母”在箱體上規(guī)劃了“城市配色”思維，走在街道上就可以參與色彩認知，2016臺北世界設計之都，與世界各國企業(yè)與專業(yè)進行合作這部分并有國際知名涂料企業(yè)（得利涂料）加入仂力推廣。

“臺北生活景觀改造計劃”豐富街道美學的生活體驗，透過不同場域切入，本計劃未來還有自行車道、廣場景觀計劃，在地人可藉參與工作坊、實質(zhì)接觸改造地，從生活中逐漸感受環(huán)境美學重要性，建立在地人的生活共識，長期投資在都市生活感知的價值思惟上，這樣的臺北，誰不會愛上呢。

復興南北路的自行車物語

臺北市對于都市減碳以及城市慢活部份投注許多開發(fā)建設，自行車是其中重要的發(fā)展項目，并已經(jīng)成為健康城市生活一環(huán)。

臺北市復興南北路段自行車道全長4.2公里，設計師以都市飛行概念出發(fā)，邀請臺北市建安國小學生參與工作坊，一齊討論都市色彩、探討色彩教育，一同創(chuàng)造未來生活想象。期望以城市中發(fā)生各種奇特有趣的景象為概念，讓人們注意到設計在生活中扮演的角色。而騎乘在自行車道上時，也能會心一笑，并目讓更多人思考都市空間的可塑性。

這次自行車物語改造與建安國小合作，從小學生的自行車印象，探索騎著自行車時的感受，重拾城市鐵馬初感動。觸及在地小學一起投資生活建設，從自行車經(jīng)驗思考街道地景。透過小學生豐富的想象與觀察力，引導設計比例、意象簡化、色彩搭配等美感思考，讓都市環(huán)境可以透過小朋友聆聽與表達。

隨著自行車物語穿梭復興南北路段，可以愜意的散步、悠游的騎自行車，若經(jīng)過SPOT點不妨抬起頭看看城市的天空、看看建筑與街道。透過臺北街坊建立與你我、家人、朋友間良好的鏈結(jié)，多留心一點都市的角落風景，更在意一點環(huán)境體驗，讓它一天比一天更好。