張潔君

東鄉(xiāng)族，是居住在我國(guó)甘肅省的一個(gè)頗具特色的少數(shù)民族。不過(guò)東鄉(xiāng)族人稱(chēng)自己為撒爾塔人，而撒爾塔原意是商賈的意思，也就是做買(mǎi)賣(mài)的人。東鄉(xiāng)族的“撒爾塔”是指他們是信仰伊斯蘭教、會(huì)講阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)的一個(gè)少數(shù)民族。

東鄉(xiāng)族的服飾昂族

隨著時(shí)代的變遷，東鄉(xiāng)族人在服飾方面，與漢族、回族差別不大。不過(guò)他們也有自己的特色，最主要的體現(xiàn)在頭飾上。

東鄉(xiāng)族女子喜歡戴一種絲綢制成的蓋頭，少女戴綠色的，中年婦女戴青色的，年老婦女戴白色的。蓋頭一般要長(zhǎng)到腰際，頭發(fā)全部被蓋住?，F(xiàn)在，她們?yōu)榱藙趧?dòng)和工作方便，也不再戴蓋頭，而是戴一頂花色各樣的小帽。帽沿會(huì)繡著紅色或綠色的花邊，并墜有彩色線(xiàn)編成的穗子和各色珠子。

東鄉(xiāng)族男子同回族一樣，平時(shí)戴一頂白色或者黑色的帽子，他們不喜歡留頭發(fā)，但喜歡留胡子。在他們看來(lái)，胡子是年齡與閱歷的象征，晚輩見(jiàn)到一定要以禮相待。

歷史悠久的東鄉(xiāng)族人

東鄉(xiāng)族的起源，歷史學(xué)家眾說(shuō)紛紜，不過(guò)有一個(gè)觀點(diǎn)是得到共識(shí)的，那就是東鄉(xiāng)族的祖先有蒙古族的血統(tǒng)。曾經(jīng)成吉思汗與西夏國(guó)打仗時(shí)，將部分蒙古軍留下來(lái)，駐守此地，后來(lái)，他們與當(dāng)?shù)鼐用袢诤?，形成一個(gè)全新的民族—東鄉(xiāng)族。于是，他們得到了蒙古族高超的生產(chǎn)勞作技巧，畜牧業(yè)同樣很發(fā)達(dá)。不過(guò)，由于天氣比較惡劣的緣故，在這片比較貧瘠的土地上，東鄉(xiāng)族只能種土豆、小麥、青稞、玉米等不怎么需要水的植物，并且他們頓頓離不開(kāi)土豆，這是他們最重要的食物。

熱情好客的東鄉(xiāng)族人

東鄉(xiāng)族雖然不大富裕，但他們熱情好客。來(lái)了客人，家里的長(zhǎng)輩一定會(huì)站在門(mén)口迎接?？腿诉M(jìn)屋后，會(huì)獻(xiàn)上加冰糖、桂圓或紅棗的三香茶。就餐時(shí)，他們喜歡以雞待客。東鄉(xiāng)人在宴席上吃雞十分講究，通常把雞的各個(gè)部位剁成13塊，按輩分吃相應(yīng)部位。在13個(gè)部位中，雞尖（雞的尾巴骨）最為尊貴，一般只有席間主客和年長(zhǎng)者才有資格享用。

東鄉(xiāng)族的傳統(tǒng)節(jié)日

東鄉(xiāng)族每個(gè)月都有節(jié)日。因?yàn)樽诮绦叛龅年P(guān)系，我們熟知的開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)等也是他們最重要的節(jié)日。讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一個(gè)專(zhuān)為婦女和兒童設(shè)立的節(jié)日—糧食節(jié)吧。

糧食節(jié)，是伊斯蘭教的阿術(shù)拉節(jié)，每年農(nóng)歷3月11日舉行，由各家女主人主持。這個(gè)節(jié)日里，成年的男人是不能一起過(guò)節(jié)的，在舉行一個(gè)簡(jiǎn)單的祈禱儀式后，就必須走開(kāi)。然后，婦女與兒童歡聚一堂，吃一種東鄉(xiāng)語(yǔ)叫“羅波弱”的肉粥。這種肉粥是在肉湯里放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲，熬上許久，最終煮成糊狀即可，美味可口，也象征了當(dāng)年五谷豐登的寓意，深受東鄉(xiāng)族人的喜歡。

豐富多彩的歌曲文化

由于東鄉(xiāng)族人沒(méi)有自己的文字，所以大部分人使用漢字。因此，他們唱的歌也是漢語(yǔ)歌。他們的歌曲內(nèi)容很豐富，有敘事歌、端斗拉、宴席曲等。

敘事歌，曾經(jīng)是用來(lái)記錄東鄉(xiāng)族歷史的說(shuō)唱音樂(lè)，后來(lái)成為婚禮時(shí)主要的配樂(lè)。

端斗拉，也就是東鄉(xiāng)號(hào)子，是一種山歌。不同于其他山歌的跌宕起伏，它很平穩(wěn)，但聲調(diào)高亢、悠長(zhǎng)，可以即興演唱，富有生活氣息。因此，每當(dāng)東鄉(xiāng)族人遇到高興的事，便會(huì)自編自唱，來(lái)一段端斗拉。

婀娜多姿的舞蹈

東鄉(xiāng)族居住的地方環(huán)境惡劣，常常是高山峻嶺，道路崎嶇不平。因此，東鄉(xiāng)族人在行走時(shí)，往往頭部也要左右擺動(dòng)，體態(tài)鍛煉得十分輕盈。他們深受中亞文化的影響，舞蹈中又帶有剛健、豪放、挺拔的特點(diǎn)。每每遇到重大節(jié)日或喜慶的日子時(shí)，男女老少都會(huì)跳上一段舞蹈。

四弦子

四弦子，又叫四胡，是蒙古族的拉弦樂(lè)器，但在東鄉(xiāng)族里十分流行。四胡是由蒙古族人帶來(lái)的，經(jīng)過(guò)改良，成為東鄉(xiāng)族的四弦子。它的結(jié)構(gòu)與二胡相同，但琴桿更長(zhǎng)、更粗一些，有大、中、小3種。琴筒有圓形和八方形兩種，并且它分里、外弦，能奏出獨(dú)特的和音，因而琴聲柔和、優(yōu)美，是東鄉(xiāng)族人不可或缺的伴奏樂(lè)器之一。