黃劍明

摘要：水培花卉生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)是對(duì)植物根系水培化誘導(dǎo)，改變根系細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生理生化特性及呼吸方式，使目標(biāo)花卉能適應(yīng)長(zhǎng)期在缺氧、少氧的水環(huán)境中生長(zhǎng)。本文闡述了不同類(lèi)型植物用不同方法的水培根系培育技術(shù)，為水培花卉生產(chǎn)者提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：花卉；培育；水培根系

近年來(lái)，隨著人們生活水平不斷提高及環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，花卉已成為人們生活中不可缺少的必備品。人們對(duì)花卉的質(zhì)量、款式及潔凈度的要求越來(lái)越高，原來(lái)的土培花卉已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。水培花卉應(yīng)運(yùn)而生，它是以營(yíng)養(yǎng)液為基質(zhì)的無(wú)土栽培產(chǎn)品，與傳統(tǒng)的土培花卉相比，具有清潔衛(wèi)生、格調(diào)高雅、觀賞性強(qiáng)、病蟲(chóng)害少、養(yǎng)護(hù)簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，深得國(guó)內(nèi)外花卉愛(ài)好者喜歡。

水培花卉生產(chǎn)大多都要經(jīng)過(guò)培育水培根系這個(gè)關(guān)鍵過(guò)程。此過(guò)程是在適溫高濕環(huán)境誘發(fā)花卉根系，改變根部細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)和生理特性，讓根部細(xì)胞變得細(xì)胞間隙大、薄壁組織發(fā)達(dá)、細(xì)胞膜透性增強(qiáng)、液泡變大，使之能夠適應(yīng)水中的環(huán)境，形成初生水生根；經(jīng)過(guò)此催根的花卉，再經(jīng)過(guò)水生育根過(guò)程可形成適應(yīng)水生環(huán)境的強(qiáng)大根系，從而可以在水中正常并長(zhǎng)期生長(zhǎng)。

1土培花卉的水培根系培育

土培花卉的水培根系培育是指將在土壤中已長(zhǎng)為成品的花卉經(jīng)過(guò)根部馴化，使根系的組織結(jié)構(gòu)、生理性狀發(fā)生適應(yīng)水環(huán)境特化，然后繼續(xù)水培育根，形成強(qiáng)大的水生根系。

1.1土培轉(zhuǎn)水培培育最佳時(shí)間

在湖南地區(qū)，土培轉(zhuǎn)水培的最佳時(shí)間為晚春和早秋，因?yàn)樵摷竟?jié)溫度一般在20℃左右，是植物根系萌發(fā)的最佳溫度。同時(shí)，20℃左右水中含氧量較高。能保證新生根的呼吸作用，對(duì)植物在水中快速形成強(qiáng)大的根系有很大的促進(jìn)作用。

1.2土培轉(zhuǎn)水培的培育過(guò)程

整個(gè)過(guò)程可分為脫土洗根、剪根、根部消毒、促根馴化、水生育根。

1.2.1脫土洗根：將土培花卉誘變?yōu)樗嗷ɑ?，首先，要將附著在根系上的土壤和有機(jī)物徹底清洗干凈。否則會(huì)因基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)方式的改變而影響花卉正常生長(zhǎng)，花卉根系也易受到病害的侵染。其次，洗根時(shí)要保持水溫與室溫接近，在不傷根的前提下用手輕輕揉洗根部。待根部完全無(wú)土，洗根的水清亮透明不含泥沙為宜。

1.2.2剪根：根系洗凈后，要先對(duì)根部進(jìn)行修剪處理。先剪去老根、病根，根系一般要剪去1/3～2/3，但應(yīng)盡量不要傷害新生根。對(duì)于木本植物、耐旱植物、細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)較為致密的大植株，要重剪或全部去除土培根，否則植物不易在水生環(huán)境中生存。對(duì)有氣生根植物要保留氣生根，如榕樹(shù)類(lèi)植物。

1.2.3根部消毒：土生根一般都帶有不少病菌，容易造成剪口處感染，因此要進(jìn)行根部消毒。根部消毒常用的藥物有多菌靈、百菌清等600倍液，也可配制濃度為0.5%的高錳酸鉀溶液為消毒液，消毒時(shí)將洗干凈、已剪根處理的植物放人藥液中浸泡，以淹沒(méi)全部根系為標(biāo)準(zhǔn)，根部以上不能進(jìn)行消毒。草本植物浸泡15min、木本植物浸泡1h以上。消毒完畢后，用清水洗去藥液待馴化。

1.2.4馴化：將根部消毒后的植株，有條件的話，可以將根部放在生根劑溶液（濃度、時(shí)間依生根劑種類(lèi)及植物種類(lèi)不同而不同）中促根處理，處理好后埋植到催根苗床上進(jìn)行催根，催根苗床用珍珠巖、陶粒、粗河沙等透氣保水的基質(zhì)。溫度保持在26℃左右，濕度保持在90%左右，待根部長(zhǎng)3-5cm白色嫩根時(shí)，將其從苗床基質(zhì)中挖出，輕輕沖洗根部附著物。隨后迅速放入水生育根苗床上進(jìn)行育根。

1.2.5水生育根：水生育根苗床基質(zhì)是低營(yíng)養(yǎng)液濃度的水溶液，為了固定植物，可以用定植籃、定植杯固定植物，定植籃的選擇要根據(jù)日后移栽上瓶時(shí)瓶口直徑的大小來(lái)確定。這一階段要為植物提供適宜生長(zhǎng)的光照、溫度、空氣濕度等環(huán)境條件。營(yíng)養(yǎng)液濃度也要隨著時(shí)間推移小幅度增加。一般來(lái)說(shuō)，草木植物水生育根過(guò)程所需時(shí)間較短，木本植物所需時(shí)間較長(zhǎng)。待根系長(zhǎng)到5-10cm時(shí)，就可以裝瓶上市。

2枝段培育水培根系

枝段培育是以扦插技術(shù)為基礎(chǔ)。選取有頂芽、健壯、無(wú)病蟲(chóng)害且均勻美觀的枝段扦插繁殖，基質(zhì)選擇透氣保水珍珠巖、蛭石等。培育過(guò)程中保持基質(zhì)的濕度和高空氣濕度，溫度控制在18-26℃。待根系長(zhǎng)到5-10cm即可裝瓶上市。

3蘗芽培育水培根系

此法適合有蘗芽、吸芽的植物，如鳳梨科植物、百合科十二卷屬、蘇鐵等植物。此法簡(jiǎn)單，成活率高，選擇較大蘗芽，用利刃將蘗芽剝離母株，同時(shí)保護(hù)好蘗芽的根，洗干凈附著在根上的泥土，經(jīng)催根后（與土培轉(zhuǎn)水培植物的催根方式相同）進(jìn)行水培育根。

4走莖小苗培育水培根系

有的花卉在進(jìn)化過(guò)程中分化出走莖，如吊蘭、草莓、虎耳草等，它們的走莖上長(zhǎng)有一株或多株小植株，這些小苗大多都帶有少量發(fā)育完整的根。摘取成型的小植株不催根或簡(jiǎn)單催根就直接水培能成活，此方法簡(jiǎn)單方便，成活率高。

5種子培育水培根系

適合生長(zhǎng)速度快、生命周期短的草本花卉。培育時(shí)選取優(yōu)良的種子，播于無(wú)土基質(zhì)內(nèi)，如珍珠巖。容器可用穴盤(pán)或育苗缽。培育過(guò)程中，溫度、濕度、光照、營(yíng)養(yǎng)液濃度等環(huán)境條件應(yīng)控制在培育花卉各生長(zhǎng)階段要求的范圍內(nèi)，以便培育出根系發(fā)達(dá)、株型均衡、美觀健壯、能完全適應(yīng)水環(huán)境的成品植株。

6結(jié)語(yǔ)

水培花卉技術(shù)作為一種新興高科技的栽培技術(shù)，具備良好的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。我?guó)的水培花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚，雖然近年來(lái)有很多地區(qū)的水培花卉生產(chǎn)已初具規(guī)模，但在生產(chǎn)技術(shù)和養(yǎng)護(hù)管理上仍存在許多不足和缺陷。希望各界水培技術(shù)人士多溝通交流，找出更多新方法、新技術(shù)，推動(dòng)我國(guó)的水培花卉產(chǎn)業(yè)更上一個(gè)新臺(tái)階。