胡知凡

(上海師范大學(xué) 教育學(xué)院，上海 200234)

清學(xué)部第一次編纂的小學(xué)手工教授書

胡知凡

(上海師范大學(xué) 教育學(xué)院，上海 200234)

清學(xué)部編纂的小學(xué)手工教授書，是我國(guó)第一套由部編的“國(guó)定本”教授書，也是研究清末手工教育不可多得的資料。通過介紹此套教授書編寫的背景，以及書中有關(guān)手工教育的目的、材料選擇、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容方面的論述和安排，從中可使我們了解清末時(shí)期手工教育的概況。

清學(xué)部；編纂；小學(xué)手工；教授書

一、編寫的背景

1904年(清光緒二十九年)1月13日，清政府頒布的《奏定學(xué)堂章程》中提出：“視地方之情形”，在初等小學(xué)和高等小學(xué)課程中可加授手工科。1909年(清宣統(tǒng)元年)3月，清學(xué)部規(guī)定中學(xué)堂的課程中也要增設(shè)手工科?！蹲喽▽W(xué)堂章程》還提出初等、高等小學(xué)教授手工科的目的：“在使練習(xí)手眼，使能制作簡(jiǎn)易之物品，以養(yǎng)成好勤耐勞之習(xí)。”[1]雖然當(dāng)時(shí)手工科只是作為“隨意科目”，但卻是我國(guó)中小學(xué)手工教育的開端，具有里程碑的意義。

19世紀(jì)后半葉，中小學(xué)手工教育以歐洲為中心開始興起，然后傳入日本*據(jù)日本一戶清方在其所著的《日本手工原論》一書中對(duì)歐洲與日本中小學(xué)開設(shè)手工年代的統(tǒng)計(jì)：芬蘭1866年、丹麥1873年、瑞典1877年、德國(guó)1880年、法國(guó)1882年、瑞士1882年、奧地利1883年、比利時(shí)1884年、俄羅斯1884年、日本1885年、英國(guó)1890年、挪威1891年。，再經(jīng)由日本傳到我國(guó)。1901年，南洋公學(xué)師范院董瑞椿*南洋公學(xué)師范院是我國(guó)第一所師范學(xué)校，由盛宣懷籌建并創(chuàng)辦于1897年(光緒二十三年)，1903年停辦。1898年(光緒二十四年)7月正式設(shè)立譯書院，負(fù)責(zé)編譯各國(guó)教科書。董瑞椿為1897年入學(xué)的40名學(xué)生之一。曾翻譯日本樋口勘次郎編著的《統(tǒng)合教授法》一書(圖1)，并由上海商務(wù)印書館代印出版。

圖1 《統(tǒng)合教授法》

在此書卷下第十一章中有“手工教授論”，其中對(duì)教授手工科的目的作了闡述：

夫手工者，令強(qiáng)健筋肉，且發(fā)長(zhǎng)于精密者也，其課以令習(xí)于發(fā)表萌念也。其強(qiáng)健筋肉之效，等于體操科；精密其筋肉運(yùn)動(dòng)之力，不讓于習(xí)字、圖畫等。則雖謂手工科教育之效，兼體操習(xí)字圖畫等而有之，非過言也。如以世之日趨文明，精巧制造，益多需要。

并認(rèn)為：

手工科，以有形之物，生徒即其頑愚，亦易感其興念。其所便利，以有形者，循序造極，易于領(lǐng)解。陸續(xù)漸趨，得步進(jìn)步，成效顯然?！瞥梢挥杏闷髦畷r(shí)，則深生快感。此快感，以與有形物共起，與其努力，共易記憶。乃令永從事于手工，得養(yǎng)成其逐漸注意，及勤勵(lì)之風(fēng)無疑。且對(duì)于努力自造之物，而知己所有權(quán)。知己所有權(quán)，為尊重他人所有權(quán)之基。[2]29

這是目前筆者見到最早翻譯介紹手工教育的論述。

清末，由于手工教育剛進(jìn)入我國(guó)中小學(xué)堂，因此各地手工師資奇缺，“無能嫻手工之教員”。特別是對(duì)于手工教科書的編寫，更無經(jīng)驗(yàn)可談。為此，一些出版機(jī)構(gòu)開始翻譯從日本引進(jìn)的手工教科書或是參照日本的教科書，經(jīng)過增刪、修改進(jìn)行編寫。如1906年上海時(shí)中書局曾翻譯出版日本上原六四郎*上原六四郎(1848—1913)，日本明治時(shí)期著名的手工教育家。曾在日本陸軍士官學(xué)校、東京職工學(xué)校、東京商業(yè)學(xué)校、東京工業(yè)學(xué)校、東京音樂學(xué)校等處任教。1899年在東京高等師范學(xué)校創(chuàng)設(shè)了手工專修科。1907年起，他在東京美術(shù)學(xué)校圖畫師范科教授手工。、岡山秀吉*岡山秀吉(1865—1933)，日本著名手工教育家，上原六四郎的學(xué)生。1899年在東京高等師范學(xué)校擔(dān)任助教。1900年在東京高等師范學(xué)校附屬小學(xué)創(chuàng)設(shè)手工科。1911年至1913年，在美國(guó)紐約布魯克林修習(xí)手工，隨后去美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、瑞士、丹麥、瑞典、俄國(guó)等處考察手工教育。他一生編著、合著手工方面的教科書達(dá)30多本。著的《手工教科書》；1908年上海商務(wù)印書館以日本文部省和棚橋源太郎*棚橋源太郎(1869—1961)。1906年(明治三十九年)7月，與岡山秀吉合著《手工科教授細(xì)案》一書，由日本東京寶文館出版。編寫的手工教科書為基礎(chǔ)，改編成《初等小學(xué)手工教科書》和《高等小學(xué)手工教科書》等。

1905年(清光緒三十一年)10月8日，山西學(xué)政寶熙鑒于科舉廢止后新式學(xué)校發(fā)展迅速，于是奏請(qǐng)朝廷從速設(shè)立專門的教育管理機(jī)構(gòu)——學(xué)部：

竊謂此后普及之教育，日推日廣，則學(xué)堂之統(tǒng)系，愈重愈繁。欲令全國(guó)學(xué)制劃一整齊，斷非補(bǔ)苴罅漏之計(jì)所能為，一手一足之烈所能濟(jì)。且當(dāng)變更伊始，造端宏大，各處學(xué)務(wù)之待考核者，條緒極繁，必須有一總匯之區(qū)，始足以期日臻進(jìn)步。擬請(qǐng)飭下學(xué)務(wù)處會(huì)議，速行設(shè)立學(xué)部，上師三代建學(xué)之深意，近仿日本文部之成規(guī)，遴選通才，分研教育改良之法，總持一切，綱舉目張，實(shí)于全國(guó)學(xué)務(wù)大有裨益。[3]

之后，江蘇學(xué)政唐景崇、順天學(xué)政陸寶忠、翰林院編修尹銘綬等也先后奏請(qǐng)朝廷，仿效日本文部省制度設(shè)立“學(xué)部”或“文部”，并主張將禮部、國(guó)子監(jiān)、翰林院等機(jī)關(guān)裁撤歸并于新成立的“學(xué)部”或“文部”。

同年12月6日，清廷政務(wù)處與學(xué)務(wù)大臣對(duì)寶熙等的奏請(qǐng)進(jìn)行合議并作出批復(fù)，同意設(shè)立學(xué)部，并將國(guó)子監(jiān)歸并到學(xué)部。1906年(清光緒三十二年)，學(xué)部還成立了編譯圖書局來編纂全國(guó)中小學(xué)堂各科教科書，試圖以部編教科書作為審定之本通行全國(guó)。次年春季就編寫出版了“初等小學(xué)國(guó)文教科書第一冊(cè)、修身教科書第一冊(cè)、教授書第一冊(cè)?！赌戏綀?bào)》即著論功之，為一時(shí)所傳誦”。[4]644

1907年至1910年間，學(xué)部編譯圖書局還編譯了《初等小學(xué)手工教授書》(4冊(cè))和《高等小學(xué)手工教授書》(4冊(cè))，供教師使用(圖2、圖3)。據(jù)此書“編纂大旨”介紹，此書是根據(jù)日本1904年(明治三十七年)文部省所編者譯之，以供暫時(shí)之用。并指出：“原書所載各物有為我國(guó)所不習(xí)見，或不合用者刪之(如刺豆之酸漿)，或略變其狀(如排板之日丸旗)，或更易其名(如易淡路結(jié)，為品字結(jié))，又有原書所無者，亦酌量增入?！盵5]4

圖2 《初等小學(xué)手工教授書》封面

圖3 《高等小學(xué)手工教授書》扉頁

總之，學(xué)部編譯圖書局編譯出版的《初等小學(xué)手工教授書》和《高等小學(xué)手工教授書》，是我國(guó)第一套由部編的“國(guó)定本”手工教授書。因此，對(duì)研究清末手工教育是不可多得的珍貴資料。

二、手工教育的目的

《初等小學(xué)手工教授書》第一冊(cè)，在“總論”中對(duì)手工教育的目的開宗明義地提出：

手工為普通教育中之一科，其性質(zhì)與實(shí)業(yè)科不同。實(shí)業(yè)科者命學(xué)生嫻熟一技，為他年便于擇業(yè)計(jì)。此科則但謀視覺、觸覺之發(fā)達(dá)，而養(yǎng)成普通之技能。蓋欲達(dá)普通教育之指歸而以是為一借徑，不問其將來執(zhí)何業(yè)也。[5]1

因此，手工教育：

專在磨練目力及指力，期能制作簡(jiǎn)易之物品，精確無誤授以工具之造法、用法及材料之品類、性質(zhì)等。俾略得日用普通之知識(shí)，又以其得自圖畫、理科、數(shù)學(xué)等者應(yīng)用之于實(shí)地，是即其主旨之所在也。[5]1

并認(rèn)為，學(xué)習(xí)手工可使學(xué)生獲得多方面的益處：

增長(zhǎng)其觀察與了解之力，啟導(dǎo)其思索與創(chuàng)造之能，培養(yǎng)其審美之情及嗜好實(shí)業(yè)之念，且畀以慎密專一、節(jié)約利用、忍耐自治、好清潔，尚秩序等之習(xí)慣皆是也。[5] 1

從“總論”中可知，清末手工教育與實(shí)業(yè)教育是不同的。中國(guó)近代實(shí)業(yè)家、教育家張謇認(rèn)為“實(shí)業(yè)者，西人賅農(nóng)工商之名”[6]，可見當(dāng)時(shí)的“實(shí)業(yè)科”是指農(nóng)業(yè)、商業(yè)等科目。清末實(shí)業(yè)教育主要讓學(xué)生嫻熟地掌握一門技能，為其今后擇業(yè)而提供幫助。而手工教育目的是培育學(xué)生的普通之技能，使學(xué)生的觀察力、思索力、創(chuàng)造力和審美情趣得到發(fā)展，并養(yǎng)成各種良好的習(xí)慣和品質(zhì)。因此，此書強(qiáng)調(diào)：“本書未載者，亦不妨依本書例酌量加入，但不得為他日職業(yè)生計(jì)起見，專練習(xí)一二手工，以此事別有實(shí)業(yè)學(xué)校當(dāng)其任也?！盵5] 5

三、手工材料的選擇

《初等小學(xué)手工教授書》第一冊(cè)認(rèn)為：手工科“選材之范圍宜廣而不宜狹，必多其方別其類，取種種材料，用種種方法，以為培養(yǎng)普通技能之基”，為此“所選教材，固不得過難，亦不得過易。過易則與幼稚園手工相類，過難則非童年所能解。要以自簡(jiǎn)及繁，自易及難，且切合實(shí)用者為度”，還認(rèn)為，手工各類中所選題目：“必?fù)駜和Ｂ勔?，而了然于心，且饒于興味者。”[5] 1-2

此套教授書共選有13種材料，其中有排板、刺豆、摶土、折紙、捻紙、結(jié)紐、鑿紙、糊紙、釘書、竹工、木工、金工、鑄工等。此書認(rèn)為：這些材料“各有特色，又互相聯(lián)絡(luò)”。[5] 2

(一)排板

排板是用有顏色的紙板，讓學(xué)生變換排列各種物體的形狀。此書認(rèn)為：“凡人對(duì)物體之知識(shí)，以形色二者為基，蓋物性中惟形色最易辨認(rèn)，又最易引起兒童之注意與興味。故手工科當(dāng)以是為發(fā)軔之始，以明確其形色之觀念。但其教之也不可僅舉名稱，必合形色成一手技，而藉是以導(dǎo)誘之，乃為得耳?！辈⒄J(rèn)為，教授此項(xiàng)手工可使學(xué)生“于簡(jiǎn)易之形與普通之色得明確之觀念，又所以練習(xí)其目力與指力者”，還能“宜就其物之形色，俾學(xué)者識(shí)其名稱，辨其同異。又使于各形構(gòu)成上，知各部與全體若何配合勻稱之關(guān)系。更比較各色教以若何調(diào)和之義，期能于有色之形象，漸辨其美”。[5] 1見圖4。

圖4 排板——亭、房

(二)刺豆

刺豆是用柔軟之豆，結(jié)合竹簽搭建幾何形體及器具、建筑物等形。由于此項(xiàng)手工“簡(jiǎn)便適于發(fā)表兒童之觀念，且足練習(xí)其創(chuàng)造之思力，又便以所制之物，顯為圖畫。蓋所作者為解剖體，任自何方觀之，皆能洞見全體之構(gòu)造。又可就構(gòu)成該形體之骨干改為線，而描出之于圖畫也”。所以此書認(rèn)為，該手工“務(wù)令各生構(gòu)思，造為新奇之形體，又必如所制之物畫之為圖”。[5] 6見圖5。

圖5 刺豆——提匣、長(zhǎng)幾

(三)摶土

摶土是以黏土塑造種種物體。由于此項(xiàng)手工“銳其目力，練其指力，增長(zhǎng)其想象思索之能，及審美之感”，而且“黏土柔軟，故工作之際，不必用力，僅以手指微壓而萬能千形，不難得心應(yīng)手。所需工具又皆物微價(jià)廉，隨在合用者，且究以運(yùn)指之處為多，謀練習(xí)觸官者”，因此該書認(rèn)為，該項(xiàng)手工“尤以造作自如為一特色，用他項(xiàng)材料者誤為之，即難改易。而黏土則改造數(shù)次，亦無妨。故能令兒童之手與腦，經(jīng)挫折而益發(fā)達(dá)，以卒底于完全之域”。[5] 11見圖6。

圖6 摶土—— 洗筆

(四)折紙

折紙是用白紙或彩色紙，折疊出各種“兒童所易解悟，所易表出”的簡(jiǎn)易物體。此書認(rèn)為，教授此項(xiàng)手工一方面培養(yǎng)學(xué)生的“思索力”，另一方面由于“其法之秩然有序，其狀之整然不紊”，因此還可“造就其精心專意及清潔致密之習(xí)慣”。[5] 25見圖7。

圖7 折紙——提燈

(五)捻紙

捻紙是用紙搓成條狀物。此書認(rèn)為，該項(xiàng)手工可使學(xué)生“明所謂纖維之意義，養(yǎng)勤事職務(wù)之習(xí)慣，兼使知惜物利用之法”。[7]17見圖8。

圖8 捻紙

(六)結(jié)紐

結(jié)紐是用繩子編織各種花結(jié)。此書認(rèn)為“結(jié)紐一事有數(shù)益焉。因辨錯(cuò)綜之條理，而養(yǎng)成解悟及思索之力，一也；反復(fù)習(xí)其結(jié)法，以謀手指之練熟，二也；由裝飾上之結(jié)法及其應(yīng)用，而導(dǎo)以審美之觀念，三也；解常用之結(jié)法，而予以日用上之便利，四也”。[7]19見圖9。

圖9 結(jié)紐

(七)釘書

釘書是用線將紙一頁一頁地釘綴成冊(cè)，制成日記簿和線裝書等。此書認(rèn)為，該項(xiàng)手工“不但謀平日為學(xué)之便，又磨練其腕力，培養(yǎng)其獨(dú)立自動(dòng)之精神，增長(zhǎng)其清潔整齊之習(xí)慣”。見圖10。

圖10 釘書——線裝書

(八)鑿紙

鑿紙是用剪刀或小刀在紙上鑿刻幾何形或花紋。此書認(rèn)為，教授該項(xiàng)手工“不但能磨練目力、指力，培養(yǎng)意匠，造成用心精密之習(xí)。又使童年之子，易得平面上所現(xiàn)出之幾何學(xué)，形之觀念且其得之也”，所以“教授此種手工時(shí)，不但教以折紙法、截紙法，又必時(shí)覓機(jī)會(huì)教以幾何學(xué)上之名稱，俾于線角平面形之區(qū)別種類及其要性，皆能十分辨識(shí)”。[8]1見圖11。

圖11 鑿紙

(九)糊紙

糊紙是用平面的厚紙糊成立體的物體。此項(xiàng)手工“不獨(dú)培養(yǎng)普通之技能，與手工之本旨相合，又平面及空間之?dāng)?shù)理觀念，乃學(xué)術(shù)上及實(shí)業(yè)上所必不可缺者。假此手工為助，則學(xué)者于此等觀念得之，自易知之，自確夫幾何學(xué)上之知識(shí)，其于小學(xué)教育實(shí)為重要之一端”，所以教授此項(xiàng)手工“宜善觀機(jī)會(huì)時(shí)，授以幾何學(xué)上之簡(jiǎn)易事項(xiàng)”。此外，由于糊紙時(shí)“須常用尺度以確測(cè)其長(zhǎng)短廣狹厚薄”，“其未用刀剪以前，必先為精密之計(jì)劃，圖然后準(zhǔn)之，而制作庶不至誤毀材料”，因此教授時(shí)“宜與算術(shù)科互為結(jié)合，俾應(yīng)用其知識(shí)于實(shí)地，以期其計(jì)算之嫻熟至”，還應(yīng)“宜善窺機(jī)會(huì)，授以投影畫法之大要”。[8]16-17見圖12。

圖12 糊紙——正六角直柱(匣形)

(十)竹工

此書認(rèn)為：“竹之為物，不獨(dú)價(jià)廉易致，又其性質(zhì)堅(jiān)韌而富于彈力，其纖維縱直而易于縱剖，其表皮平滑可省刨削之煩，制為物品又甚雅觀。有此數(shù)種性質(zhì)，故以之作種種日用品，非常簡(jiǎn)便。用作小學(xué)手工之材料，實(shí)最合宜?！盵9]見圖13。

圖13 竹工 ——竹蜻蜓、豆槍

(十一)木工

此書認(rèn)為：“木工之于人生關(guān)系至切，大自宮室，小至日用器具，大抵以木為之。能于木工之技術(shù)通曉大意，則裨于日常行事者多矣。是故學(xué)校之授木工，其為利有數(shù)端”，其中“制作之物為類甚多，所用教材可以隨意選擇”；“制成之物合于實(shí)用”；“其方法多變化，為練習(xí)手腕計(jì)，為應(yīng)用學(xué)術(shù)計(jì)，皆最相宜”；“以勞動(dòng)故有裨于身體之發(fā)育。”[10]見圖14。

圖14 木工 ——斗榫

(十二)金工

此書認(rèn)為：“世人不察，乍聞金工二字，即疑其規(guī)模必巨，設(shè)備必繁，置諸手工中似未免有過難之慮，此大誤也。金屬之為物，富于展伸、壓縮之性，即工作偶有不合，亦布放補(bǔ)作或改造，且金工所用器具，延展擾屈之用者居多，不似木工器具之多用尖銳者，故亦不能不習(xí)練及之，金工之宜于兒童寧待多論耶？”[11]1見圖15。

圖15 金工——銅環(huán)

(十三)鑄工

此書認(rèn)為：“鑄工者，謂以水和石膏作泥狀，或以容易溶解之金屬注入模中，使之凝固以模造種種形體也。用此法者，可一時(shí)造成多數(shù)同形之物，故有省力節(jié)時(shí)之益。使學(xué)生練習(xí)之，尤足以培養(yǎng)其想象力，練習(xí)其創(chuàng)造力，啟導(dǎo)其好美術(shù)，嗜實(shí)業(yè)之心思。手工一科，所以列鑄工謂材料之一者，非無以也。”[11]40見圖16。

圖16 鑄工——蛤

(十四)繡紙

繡紙是在厚紙上，用針繡出各種花紋及物體或風(fēng)景。據(jù)此書介紹，小學(xué)階段手工科目“男女生基本相同，唯一有區(qū)別的是當(dāng)男生學(xué)習(xí)糊紙時(shí)，女生則以繡紙代之”。教授該項(xiàng)手工“能磨練手眼之能力，培養(yǎng)美術(shù)之思想，造就精密之習(xí)慣，兼使之熟于運(yùn)針之法，期足為次年學(xué)習(xí)裁縫科之預(yù)備”。[8]24見圖17。

圖17 繡紙

《初等小學(xué)手工教授書》認(rèn)為，手工教科書內(nèi)容的安排：

其法有二，一循難易為先后，每類自為完結(jié)，如熟于排板，而后授刺豆；熟于刺豆，而后授折紙是也。一自始至終即淆各類為一，但視其物品之繁簡(jiǎn)，與學(xué)生心力發(fā)展之程度，以排比之。后法雖似合理，然全用此法，亦有所不利，如于工作上，不便類推其形式，又于整頓材料工具上，不免淆雜其秩序是也。[5]2

為此，此套教授書是采用“折衷二法，一面必令教授上，不至前后無聯(lián)絡(luò)，管理上不至淆亂無秩序；一面又酌變門類，淆合而排比之。其課初級(jí)生者，制法簡(jiǎn)工具少，可以鋏尺、小刀等通用于數(shù)種之內(nèi)，不妨?xí)r易其門類。但課優(yōu)級(jí)生者，所需工具繁多，又必嚴(yán)循制作之次序，而由此推彼，故完一類后，再及他類”。[5]2并指出：“手工之性質(zhì)，或教授之題目，多有關(guān)于時(shí)令者，故必按時(shí)令分系之。又手工教材中有與圖畫、國(guó)語、算術(shù)、理科等相關(guān)者，亦須配合得當(dāng)，不失其時(shí)庶足副，彼此聯(lián)絡(luò)之本旨?！盵5]3

四、手工教學(xué)的方法

20世紀(jì)初，新式學(xué)堂如雨后春筍般地出現(xiàn)，中國(guó)傳統(tǒng)私塾中“死記硬背”“填鴨式”和“體罰式”的教學(xué)方式受到了挑戰(zhàn)。1902年制訂的《欽定學(xué)堂章程》和1904年頒布的《奏定學(xué)堂章程》中都提到：“凡教授兒童，須盡其循循善誘之法，不宜操切以傷其身體，尤須曉以知恥之義；夏楚(教鞭)只可示威，不可輕施，尤以不用為最善”，并認(rèn)為：“凡教授之法，以講解為最要，講解明則領(lǐng)悟易?！魪?qiáng)責(zé)背誦，必傷腦力，不可不慎?！盵12]

1901年，德國(guó)赫爾巴特學(xué)派的“五段教學(xué)法”理論開始介紹到中國(guó)，所謂“五段教學(xué)法”，即“預(yù)備”：提出問題，引起對(duì)新知識(shí)的注意；“提示”：講授新教材；“聯(lián)想”：分析比較新舊知識(shí)，建立相互聯(lián)系；“總結(jié)”：使知識(shí)系統(tǒng)化，得出定義、規(guī)則、結(jié)論；“應(yīng)用”：把已有的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際練習(xí)。赫爾巴特學(xué)派的“五段教學(xué)法”，將教學(xué)作為一個(gè)有序的過程，對(duì)當(dāng)時(shí)舊式私塾的教授方法進(jìn)行了沖擊，風(fēng)靡一時(shí)。然而，在實(shí)際教學(xué)中，教師們普遍感到過于機(jī)械呆板。董瑞椿翻譯日本樋口堪次郎編著的《統(tǒng)合教授法》時(shí)在“序”中指出：“愛培脫派(赫爾巴特學(xué)派)之教育學(xué)，非近世最新者乎。而是書所述，過泥于彼之五段法，而致失童子活潑之性。……吾愿世之讀此書者，善用其法而毋過泥于形式?！盵2] 1之后，在“五段教學(xué)法”基礎(chǔ)上，根據(jù)中國(guó)的實(shí)際和各學(xué)科的實(shí)際進(jìn)行了靈活變通，簡(jiǎn)化為“三段教學(xué)法”或“四段教學(xué)法”。

《初等小學(xué)手工教授書》認(rèn)為：手工科“屬技能科，要在以既得之觀念，表于實(shí)地制作上……用三段教法為宜”。此書中的三段法如下：

(一)準(zhǔn)備 先指示其大旨，次示以實(shí)物模型、圖畫等。由談話體或問答體，俾了然于其物之形狀、構(gòu)造，然后教師自為之，以示工具之用法及制作之方法、次序，且命之整理器具。

(二)實(shí)習(xí) 命學(xué)生依前段所授次序而實(shí)習(xí)之，此間教師宜離坐巡視，從旁指導(dǎo)。有制法謬誤者，或姿勢(shì)不正者，促令注意。事有關(guān)涉全體者，則立講臺(tái)上對(duì)眾指導(dǎo)可也。

(三)檢點(diǎn)成績(jī)品 兒童制成之物，謂之成績(jī)品，教師宜品評(píng)之，訂正之，或命之修改其一部，或命之全體改作，總期于完美無憾。又必蓋教授手工者，非僅欲其解制作之次序、方法，又必求技藝之嫻熟，期制品之精工，乃為有益也。[5] 3

由于這種“三段教學(xué)法”能依照兒童的心理特點(diǎn)，“盡其循循善誘之法”“曉以知恥之義”教授學(xué)童，因此，與舊私塾“師授學(xué)承”的教學(xué)方式有了很大的進(jìn)步。

《初等小學(xué)手工教授書》還對(duì)教師提出了“教授上之注意”：

曰啟導(dǎo)其思索與創(chuàng)造之力，曰培養(yǎng)其審美之情及嗜好實(shí)業(yè)之念，斯義最關(guān)緊要。故教授本科者，于此尤宜留意。此外如慎密、專一、節(jié)約利用、忍耐、自治、好清潔、尚秩序，是等習(xí)慣亦訓(xùn)練上，所不可忽。而手工一科，乃兒童躬自為之者，故養(yǎng)成是等習(xí)慣之機(jī)會(huì)，尤多于他科。茍忽于此，則縱令技藝嫻熟，亦不免悖普通教育之本旨，失本科之價(jià)值矣。[5]4

又本科之宜與各科聯(lián)絡(luò)，亦無異于他科。在初等小學(xué)則須與圖畫、算術(shù)及國(guó)文中所載形體之事為聯(lián)絡(luò)；在高等小學(xué)校，更須與用器畫、理科、地理等為聯(lián)絡(luò)。其為法也，或以得自前記各科之知識(shí)，應(yīng)用于實(shí)地制作上，或就工具之造法、用法、材料之品類性質(zhì)及實(shí)地制作上，授以有關(guān)前記各科之知識(shí)皆可。尤要者在畀以幾何學(xué)上之觀念，兼使知其應(yīng)用之方，蓋此事于小學(xué)教育為最要，而世人所最易忽略者也。[5]2

由此可見，清末手工教育已對(duì)教師提出在教學(xué)中，要注意培養(yǎng)學(xué)生的思索力、創(chuàng)造力以及審美情趣，強(qiáng)調(diào)手工教育與其他學(xué)科之間的聯(lián)絡(luò)。

五、手工教學(xué)的內(nèi)容

此套書的教學(xué)內(nèi)容，提供初等小學(xué)學(xué)生用的有：排板、刺豆、摶土、折紙、捻紙、結(jié)紐、鑿紙、糊紙、釘書等；提供高等小學(xué)學(xué)生用的有：竹工、木工、金工、鑄工等。

(一)《初等小學(xué)手工教授書》

此書于1907年(清光緒三十三年)7月至11月，由南京兩江南洋官書局出版，共4冊(cè)，大32開，線裝。

第一冊(cè)第一學(xué)年，教授排板、刺豆、摶土、折紙等手工內(nèi)容，授課時(shí)間為80小時(shí)。

“排板”主要有：釋形、釋色、釋間色、釋淡色、大三角形及大四角形、旗、山、風(fēng)車、蝴蝶、亭、房、菱形、水車、紙鳶、蝴蝶、蝴蝶花、菊花、由菱形化出之花紋、茶壺、正六角形、菱形等。

“刺豆”主要有：三角形及其變形、四角形及其變形、坊、旗、梯、五角形、六角形、竹耙、屏風(fēng)、三角錐、方錐、旗、正方體、椅、六角鱗、六花菱、提匣、長(zhǎng)幾、房屋等。

“摶土”主要有：球、卵、月餅、正方體、梅實(shí)、梨實(shí)、盆、環(huán)、慈姑、栗實(shí)、棗實(shí)、蠟燭、鏈等。

“折紙”主要有：紙炮、長(zhǎng)方形及自長(zhǎng)方形截出正方形、匣、紗帽、印、猿、襖及袴。

第二冊(cè)第二學(xué)年，教授摶土、刺豆、折紙、捻紙、結(jié)紐等手工內(nèi)容，授課時(shí)間為78小時(shí)。

“摶土”主要有：葫蘆、橘、硯、鎮(zhèn)紙、四球、三球、三瓣八重花紋、三瓣一重花紋、辣椒、茄子、五瓣花紋、六瓣花紋方格板、桃實(shí)、蘿卜、天秤碼、正方形、四目形、十字形、箭鏃形、風(fēng)車、五目形、斜箭鏃形、卍字形等。

“刺豆”主要有：長(zhǎng)椅、三角柱、四角柱、秋千、書架、雀籠、正八角形及角之大小、水車、八花菱、靠椅、涼榻、花盆、路燈、書桌、橋、花籃、轎等。

“折紙”主要有：蓮花、燈籠、雙船、帆船、匾額、菱角船等。

“捻紙”主要有：釋纖維、捻紙之預(yù)備、短捻等。

“結(jié)紐”主要有：和合結(jié)、單結(jié)、雙結(jié)即活結(jié)、機(jī)匠結(jié)、續(xù)斷結(jié)、品字結(jié)、總角結(jié)、耳結(jié)、七星結(jié)、丁香結(jié)、連鎖結(jié)、華鬘結(jié)、寶珠結(jié)、縛結(jié)等。

第三冊(cè)第三學(xué)年，教授摶土、捻紙、結(jié)紐、折紙、釘書等手工內(nèi)容，授課時(shí)間缺。

“摶土”主要有：瓶、三鱗、三菱、四菱、六花菱、正方形、正三角形等。

“捻紙”主要有：短捻及長(zhǎng)捻等。

“結(jié)紐”主要有：卐字結(jié)、串結(jié)、三套結(jié)、梅花結(jié)、桃花結(jié)、菊花結(jié)、九星結(jié)、豆蔻結(jié)、簪花結(jié)、蝴蝶結(jié)、箏囊結(jié)等。

“釘書”主要有：橫綴。

第四冊(cè)第四學(xué)年，教授鑿紙、糊紙和繡紙等手工內(nèi)容，授課時(shí)間為106小時(shí)。

“鑿紙”主要有：釋直線、曲線、直角、銳角、鈍角之意義、正方形、口字形、雙呂形、斗梁形、斜十字心、田字形、井字形、笠、風(fēng)車、棋枰格紋、魚鱗紋、十字星紋、三套紋、簇三角形、芋葉、連環(huán)方勝、正三角形、三葉紋、菱形、四合菱、正六角形、六花菱與正角形之比較、云浪紋、碎菱紋、井欄紋、犬牙紋、梅花紋、如意紋、井心花瓣紋、造正六角形正三角形之法、三龜甲紋、碎龜甲紋、正五角形及正十角形、桃花紋、簇六角形、內(nèi)三角外六角紋、外三角內(nèi)六角紋、梅花紋、秋海棠紋、一波三折紋、縱橫二字紋、麻葉紋等。

“糊紙”主要有：正方形、長(zhǎng)方形、插箸筒、名片袋、琴、小箱、匣、照相冊(cè)、方柱等。

“繡紙”主要有：直線紋、連環(huán)三角形及連環(huán)四角形、曲線紋、環(huán)鎖、菊浪紋、梧桐紋、紅葉、蘿月紋、牽?；?、水仙花等。

(二)《高等小學(xué)手工教授書》

此書于1909年(宣統(tǒng)元年)2月至1910年(宣統(tǒng)二年)12月，由南京兩江南洋官書局出版，共4冊(cè)，大32開，線裝。

此書第一冊(cè)教授摶土、鑿紙、糊紙、釘書等手工內(nèi)容，授課時(shí)間為76小時(shí)。

“摶工”主要有：筆洗、盤環(huán)、芋葉紋等。

“鑿紙”主要有：正八角形、正十六角形、中心角、正多角形與圓形之關(guān)系、外方內(nèi)圓紋、外圓內(nèi)三角紋、七星紋、尖須梅瓣紋、內(nèi)圓外三角紋、連環(huán)大字紋、水仙紋、雪花紋、三蕊三葉紋、菊花紋等。

“糊紙”主要有：長(zhǎng)方直柱(箱形)、長(zhǎng)方直柱之繪圖法、斜方形、斜方直柱(箱形)、文具箱、抽屜箱、三角形、正三角直柱、三角錐、方錐體、正八面體等。

“釘書”主要教授袖珍日記簿、線裝書、洋裝書等釘綴方法。

第二冊(cè)教授摶工、糊紙、竹工等手工內(nèi)容。

“摶工”“糊紙”授課時(shí)間為49小時(shí)?！皳煌痢敝饕校翰璞?、菊葉、三葉紋、顏料碟、花缽、梅花紋盆、桃花紋盆等?！昂垺敝饕校簣A筒、橢圓匣、正六角直柱(匣形)、斜柱(匣形)、正五角直柱、圓筒等制作方法。

“竹工”授課時(shí)間為30小時(shí)。主要有：角柱、圓柱、方箸、圓箸、竹釘、竹簽、竹槍、水槍、竹簽、染竹法、竹蜻蜓、豆槍、巾架、插信架、衣鉤、筆筒、洗帚、竹刀等。

第三冊(cè)教授“木工”手工內(nèi)容，授課時(shí)間為80小時(shí)。主要有：練習(xí)削板法及磨刨法、長(zhǎng)方板附論刨架構(gòu)造及其修理法、方柱、圓、四角形板及染木法、橫鋸法、縱鋸法、八角形板、掌扇形板、斗榫法四種、硯匣、三角定規(guī)、木桿、照相架等。

第四冊(cè)教授“金工”“鑄工”等手工內(nèi)容。

“金工”授課時(shí)間為54小時(shí)。主要有：鏈、畚、漏斗、匙、鎮(zhèn)紙、黃銅環(huán)、銅環(huán)、錐、刓刀、火箸、曲釘、手錐、螺絲鉆等。

“鑄工”授課時(shí)間為26小時(shí)。主要有：山茶花、蛤、鎮(zhèn)紙、雞卵、鮒、林檎等。

六、結(jié) 語

據(jù)統(tǒng)計(jì)，1906年學(xué)部成立后至民國(guó)建立之前，在長(zhǎng)達(dá)6年的時(shí)間內(nèi)，學(xué)部編譯圖書局共編譯出版各類教科書達(dá)30余種，其中包括《初等小學(xué)手工教授書》和《高等小學(xué)手工教授書》，耗費(fèi)了巨大的人力、物力和財(cái)力。但是，當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)學(xué)部編寫的教科書質(zhì)量并不感到滿意，“惡劣之聲，不絕于教育社會(huì)”，并認(rèn)為其“分配之荒謬，程度之參差，大為教育界所詬病”。[4]664-665近代著名教育家、出版家、中華書局創(chuàng)辦人陸費(fèi)逵也認(rèn)為：“丁未、戊申(1907—1908)之間，學(xué)部組織圖書局，所出教科書大半仿商務(wù)、文明體例，且加入許多不合兒童心理的古董材料，外間很有批評(píng)。”[13]江夢(mèng)梅在《前清學(xué)部編書之狀況》中分析認(rèn)為：

學(xué)部編書局，非無人才，然在外間或可編出適用之書，在部則決無其事，一則應(yīng)酬甚繁，安能全力辦公。堂官又不知甘苦，平日任其稽延，一旦期迫，盡力催促，但求不誤憲政之籌備。何為教育，何為教科書，皆非彼所注意也。二則局員分編輯、?？倍N，編輯者尚有明教育之人，?？闭叽蟾旁~林中人，不知教育為何物，持筆亂改；每有原稿尚佳，一經(jīng)?？保床贿m用者亦矣。校勘之后，尚須呈堂。堂官較校勘者輩分愈老，頑固愈甚，一經(jīng)動(dòng)筆，更不知與教育原理如何背謬。然以堂官之威嚴(yán)，何人敢與對(duì)抗，彼所改者，無論如何皆必頒行?？茖W(xué)為彼輩所不解，不敢輕于下筆，故笑柄尚鮮。修身、國(guó)文、歷史、地理，彼輩自命高明，最喜歡改竄，故笑柄最多。[14]

由此可見，清學(xué)部作為統(tǒng)管全國(guó)教育的官署，其“衙門”作風(fēng)是導(dǎo)致教科書編寫質(zhì)量不高的主因。

盡管如此，學(xué)部編寫的第一套“國(guó)定本”手工教授書，對(duì)我們了解清末手工教育目的、手工教學(xué)內(nèi)容、手工教科書的編寫方式等，仍具有極為珍貴的史料價(jià)值，在我國(guó)中小學(xué)美術(shù)教育史上理應(yīng)占據(jù)重要的地位。

[1] 課程教材研究所.20世紀(jì)中國(guó)中小學(xué)課程·教學(xué)大綱編:音樂、美術(shù)、勞技卷[G].北京：人民教育出版社，1981:311.

[2] 樋口勘次郎.統(tǒng)合教授法：下卷[M].董瑞椿,譯.上海：商務(wù)印書館代印，1901.

[3] 陳學(xué)恂.中國(guó)近代教育史教學(xué)參考資料:上冊(cè)[G].北京：人民教育出版社，1986：581.

[4] 江夢(mèng)梅.論現(xiàn)行教科書制度與前清制度之比較[G]//李桂林，戚名琇，錢曼倩.中國(guó)近代教育史資料匯編：普通教育.上海：上海教育出版社，1995.

[5] 清學(xué)部編譯圖書局.初等小學(xué)手工教授書:第1冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1907.

[6] 曹從坡.張謇全集:第5卷(上)[M].南京：江蘇古籍出版社，1994:151.

[7] 清學(xué)部編譯圖書局.初等小學(xué)手工教授書:第2冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1907.

[8] 清學(xué)部編譯圖書局.初等小學(xué)手工教授書:第4冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1907.

[9] 清學(xué)部編譯圖書局.高等小學(xué)手工教授書:第2冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1909:5.

[10] 清學(xué)部編譯圖書局.高等小學(xué)手工教授書:第3冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1910:1.

[11] 清學(xué)部編譯圖書局.高等小學(xué)手工教授書:第4冊(cè)[M].南京：兩江南洋官書局，1910.

[12] 舒新成.中國(guó)近代教育史資料:中冊(cè)[G].北京：人民教育出版社，1981:397，421.

[13] 陸費(fèi)逵.論中國(guó)教科書史[G]//李桂林，戚名琇，錢曼倩.中國(guó)近代教育史資料匯編：普通教育.上海：上海教育出版社，1995:664.

[14] 江夢(mèng)梅.前清學(xué)部編書之狀況[J]//李桂林，戚名琇，錢曼倩.中國(guó)近代教育史資料匯編：普通教育.上海：上海教育出版社，1995：665.

ABSTRACT: The primary school handcraft textbook compiled by the Imperial Educational Ministry is not only the first "national" textbook in China, but is also extremely valuable for studying handcraft education in the late Qing Dynasty. This paper mainly introduces the background of the complication of this textbook, as well as the purpose of handcraft education, selection of material, teaching methods and arrangement of teaching contents, from which we can understand the general situation of handcraft education in the late Qing Dynasty.

Keywords: The Imperial Educational Ministry； compile； handcraft in primary school; textbook

(責(zé)任編輯：紫 嫣)

The First Compilation of Primary School Handcraft Textbook by the Imperial Educational Ministry

HU Zhi-fan

(College of Education, Shanghai Normal University, Shanghai 200234, China)

2017-03-27

胡知凡(1952—)，男，上海人，上海師范大學(xué)教育學(xué)院教授，主要從事美術(shù)教育理論、美術(shù)史論研究。

G40-014

A

2095-0012(2017)05-0087-10