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煙民清肺吃什么

2017-10-11 21:37:07諸葛
烹調(diào)知識(shí) 2017年10期
關(guān)鍵詞:冬菇沸水雪梨

諸葛

經(jīng)常喝茶 吸煙時(shí),煙霧中所含的一些化合物會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚,胃酸分泌量減少以及血糖的增高等。如果想避免這些化合物在體內(nèi)滯留,最好的解決方法是多喝茶。這是因?yàn)椴枞~中的茶多酚、咖啡堿、維生素C等多種成分,可以對(duì)這些有毒的物質(zhì)起到分解的作用。同時(shí)茶葉又有利尿的作用,可以幫助促進(jìn)有毒物質(zhì)的排出。

吃含硒元素豐富的食物 經(jīng)常吸煙的人,體內(nèi)血液中的硒元素含量會(huì)有所下降,而硒元素是防癌的一種微量元素。如果人體內(nèi)缺乏硒元素,癌癥的發(fā)病率就會(huì)大大增高。所以建議經(jīng)常吸煙的男士日常應(yīng)該多吃含硒元素豐富的食物,例如芝麻、麥芽、大蒜、蛋類、酵母、動(dòng)物肝臟、腎臟等。

多吃降低膽固醇的食物 吸煙會(huì)導(dǎo)致血管中的膽固醇和脂肪沉積量加大,從而導(dǎo)致大腦的供血量減少,容易導(dǎo)致腦萎縮,加速大腦的老化。所以為了避免膽固醇和脂肪在體內(nèi)的堆積,最好少吃含有脂肪酸的肥肉,多吃能夠降低或者抑制膽固醇合成的食物,例如牛肉、魚類、豆制品以及高纖維的食物。

增加堿性食物的攝取 這是因?yàn)?,水果、蔬菜、大豆等堿性食物,可以有效降低身體對(duì)尼古丁的吸收率。同時(shí)這些堿性的食物還可以刺激胃酸的分泌,增加腸胃的蠕動(dòng),能夠避免消化不良等癥狀的發(fā)生。

接下來,再來看看清肺的湯品都有哪些吧。

煙民清肺的三款湯品

川貝雪梨豬肺湯:取豬肺120 g,洗凈切塊,放入開水中煮5 min,再用冷水洗凈;瀝干水。將川貝母9 g洗凈打碎,雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。將以上原料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2 h,調(diào)味后適量飲用。

杏仁雪梨山藥糊:北杏仁10 g,雪梨1個(gè),山藥粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸,洗凈,雪梨去皮,洗凈,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、山藥粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100 ml),不斷攪拌,煮熟即可。適量食用。

冬菇雪耳豬胰湯:豬胰1條,豬瘦肉60 g,冬菇15 g,雪耳9 g。先將冬菇洗凈,雪耳浸開洗凈,摘小朵,豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮20 min,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調(diào)味即可。適量飲用。

吸煙對(duì)健康的危害很大,建議男性朋友們戒煙哦。endprint

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