1.馬鈴薯品種選擇

選擇產(chǎn)量較高、外型光滑、個(gè)體大、色澤較好、商品率較高的馬鈴薯品種麗薯6號。種薯薯皮應(yīng)光滑幼嫩，剔除薯皮粗糙老化、色澤暗灰、畸形或龜裂、臍部有黑色或褐色的劣等種薯。

2.播種

以云南省江川區(qū)為例，每年11月上中旬開溝、理墑，待種薯出芽0.3～0.5厘米時(shí)用消毒刀具切塊播種。畦寬1.5～1.7米，株距30厘米、行距30～36厘米、播溝深15厘米。薯種切塊時(shí)要保證有1～2個(gè)芽眼，才能保證苗齊、苗壯。出苗后，每穴只留1株苗。穴內(nèi)薄膜用細(xì)土蓋嚴(yán)蓋實(shí)。

3.網(wǎng)膜覆蓋

覆蓋地膜：馬鈴薯播種完畢后，曬田2～3天，然后用除草劑噴霧除草，之后再覆膜（白色膜優(yōu)于黑色膜）。薄膜四周必須蓋嚴(yán)蓋實(shí)，利于保溫保濕，有條件的地區(qū)可以采用滴灌技術(shù)雙色地膜覆蓋進(jìn)行栽培。

覆蓋遮陽網(wǎng)：12月下旬至翌年2月下旬，采用遮陽率為90%的黑色遮陽網(wǎng)于夜間覆蓋，早晨揭網(wǎng)，覆蓋高度距地面1.0～1.5米，蓋網(wǎng)時(shí)四周固定拉緊。實(shí)踐證明，覆蓋遮陽網(wǎng)可提高地溫、保墑，增強(qiáng)植株抗霜凍力，同時(shí)可使馬鈴薯提早成熟15天以上，有利于提早上市。

4.肥水管理

肥料管理：施足基肥。每畝施農(nóng)家肥2000公斤、尿素20公斤、復(fù)混肥（氮、磷、鉀比例為15∶15∶15）80公斤、硫酸鉀20公斤、普鈣30公斤、硼鎂肥4公斤、硫酸鋅2公斤、3%辛硫磷顆粒劑4公斤，基肥拌勻撒施于播種溝內(nèi)蓋嚴(yán)，注意與種塊隔離。及時(shí)追肥。在出苗2～3薹葉時(shí)，每畝用10～15公斤尿素溶于水澆施。

水分管理：根據(jù)天氣情況和土壤墑情適時(shí)灌水和排水。出苗前不宜灌溉，出苗時(shí)根據(jù)天氣情況，可灌跑馬水一次，切忌澆水過量；塊莖形成期及時(shí)適量灌水，塊莖膨大期不能缺水。當(dāng)?shù)厣锨o葉封行時(shí)，根據(jù)田間墑情每周灌水一次，水量可逐次增加，每次灌水量不宜超過結(jié)薯部位；塊莖膨大后期嚴(yán)禁灌水，否則，水分過量易造成爛薯和裂薯，降低商品率。

5.霜凍預(yù)防及補(bǔ)救措施

預(yù)防措施：關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在氣溫降至0℃以下前，采取以下幾項(xiàng)措施預(yù)防霜凍。（1）覆蓋地膜、遮陽網(wǎng)、稻草或秸稈等。（2）灌水法。霜凍來臨前向田園灌水，此法可增地溫2～3℃。（3）噴霧法。霜凍來臨時(shí)在田園噴霧，大田上空形成霧氣可減輕霜凍。（4）吹風(fēng)法。當(dāng)出現(xiàn)輻射霜凍時(shí)，在15～18米的高空處安裝向下吹風(fēng)的吹風(fēng)機(jī)，將暖空氣吹到逆溫層之下，可緩解霜凍。（5）熏煙法。常用柴草煙霧法和人造煙霧法，柴草煙霧法適宜于缺水的地區(qū)，點(diǎn)火時(shí)間以地表溫度降低到1～2℃時(shí)進(jìn)行。

補(bǔ)救措施：（1）改種其他作物：如果霜凍發(fā)生較晚，災(zāi)情嚴(yán)重，建議改種其他生育期較短的豐產(chǎn)作物。（2）災(zāi)后不要進(jìn)行掃霜等活動(dòng)，避免加重機(jī)械損傷和影響作物恢復(fù)生長。（3）霜凍發(fā)生后，日曬溫度上升快，會(huì)加重田間傷害，不利于恢復(fù)生長。發(fā)生霜凍后應(yīng)采取遮陽措施，如覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草、秸稈等。（4）加強(qiáng)田間管理，霜凍后應(yīng)及時(shí)澆水、松土，提高地溫和保墑。受凍植株恢復(fù)后10～15天，葉面噴施1～2次0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀，施肥量不宜過多，否則會(huì)導(dǎo)致燒苗或后期貪青晚熟，施肥要與澆水相結(jié)合。夜間覆蓋黑色遮陽網(wǎng)、稻草、秸稈等措施，防止再次遭受霜凍的危害。

6.收獲

收獲方式可用機(jī)械收獲，也可用木犁翻、人力挖掘等，但不論用什么方式收獲，第一要注意不能因使用工具不當(dāng)，大量損傷塊莖；第二收獲要徹底，不能將塊莖大量遺漏在土壤中。收獲的塊莖要及時(shí)裝箱運(yùn)回，防止雨淋和日光暴曬，以免堆內(nèi)發(fā)熱腐爛和薯皮變綠。預(yù)儲場所應(yīng)寬敞，剛收獲的塊莖濕度大，堆高不宜超過1米。食用的塊莖盡量放在暗處，保證通風(fēng)良好。

（云南省江川區(qū)前衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 龔有智 張文娟 郵編：652602）endprint