□劉 建

（九江禮淶生物科技有限公司 江西 九江 332100）

動物糞便堆肥快速發(fā)酵干燥技術運用

□劉 建

（九江禮淶生物科技有限公司 江西 九江 332100）

一種動物糞便堆肥快速發(fā)酵干燥技術是通過簡易的快捷的方法，迅速將動物糞便通過微生物發(fā)酵，變廢為寶，給人們生活帶來便利，縮短發(fā)酵時間的發(fā)酵干燥的方法。

畜禽糞便；發(fā)酵；技術

隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展其數(shù)量和規(guī)模越來越大，糞便廢棄物污染已成為公害嚴重影響了生態(tài)環(huán)境。畜禽糞便中含有大量的有毒物質(zhì)及病菌對自然生態(tài)系統(tǒng)中空氣、水體、土壤污染嚴重，并直接或間接通過食物鏈對人類健康生存環(huán)境造成威脅。

目前,我國畜禽糞便的利用方式主要作為飼料、制作沼氣、用作肥料等。畜禽糞便是優(yōu)質(zhì)的有機肥料,禽畜糞便在所有禽畜糞便當中養(yǎng)分是最高的含有豐富的營養(yǎng)，其中粗蛋白18.7%、脂肪2.5%、灰分13%、碳水化合物11%、纖維7%，含氮2.34%、磷2.32%、鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。可以作為肥料直接施用,但是由于水分含量高,使用不方便、易造成二次污染等原因而限制了它的使用。但動物糞便有臭味,含有病原菌、寄生蟲及不便運輸，可消化性低而受到限制，要生產(chǎn)工業(yè)化的有機肥，需要干燥無臭味的動物糞便為原料。動物糞質(zhì)也有些采用高溫干燥、存在著投資大、影響肥效，而自然干燥等物理處理法進行干燥，耗時長等等缺陷。

為了加快動物糞便堆肥快速發(fā)酵干燥技術運用，特地發(fā)明一種動物糞便快速發(fā)酵干燥的方法，包括混合、接種、發(fā)酵干燥，特征是：在混合工序之前還設有下述工序：A、菌種培養(yǎng),B、接種,C、干燥,D、混合粉碎。在不采用任何物理措施的條件下，在動物糞便自然干燥過程中采用投入含硫色曲霉、黑根霉、枯草芽孢桿菌的發(fā)酵劑等技術來發(fā)酵干燥動物糞便，縮短動物糞便自然干燥時間，可在10d內(nèi)將發(fā)酵干燥動物糞便，減少對環(huán)境的污染。

特征是：在混合工序之前還設有下述工序：

A、培養(yǎng)基配制

（1）豆芽汁液體培養(yǎng)基配制

制法：將以上成分加入到蒸餾水中，加熱使完全溶解，調(diào)pH至6.2～6.4，分裝于三角瓶中，0.04%的溴甲酚紫酒精溶液（黃色5.2～6.8紫色）作為指示劑，115℃,20min高壓滅菌備用。

豆芽汁制備：將黃豆芽或綠豆芽200g洗凈，在1 000m l蒸餾水中煮沸30min，紗布過濾得豆芽汁、補足蒸餾水至1 000ml。

（2）肉湯瓊脂培養(yǎng)基配制

制法：將除瓊脂外的各成分溶解于蒸餾水中，校正pH為7.0-7.2，加入瓊脂，分裝于燒瓶內(nèi)，121℃，15min高壓滅菌備用。

(3)土豆培養(yǎng)基

成分：

制法：pH值自然。將土豆去皮、洗凈、切成小塊，稱取200g加入1 000ml蒸餾水，煮沸20min，用紗布過濾，濾液補足蒸餾水至1 000ml，再加入葡萄糖和瓊脂，溶化后分裝，121℃，20min高壓滅菌備用。

B、菌種培養(yǎng)：

（1） 斜面菌種：將硫色曲霉（Aspergillus sulphureus）、黑根霉（Rhizopus nigricans）采用豆芽汁瓊脂培養(yǎng)基，培養(yǎng)基經(jīng)滅菌、冷卻后接種，在30℃條件下培養(yǎng)48h，置于4℃冰箱內(nèi)保藏；將枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）采用肉湯瓊脂培養(yǎng)基，培養(yǎng)基經(jīng)滅菌、冷卻后接種，在37℃條件下培養(yǎng)24h，置于4℃冰箱內(nèi)保藏；

（2）三角瓶種：將經(jīng)過保藏的硫色曲霉、黑根霉采用豆芽汁培養(yǎng)基，培養(yǎng)基經(jīng)滅菌、冷卻后接種，在30℃條件下培養(yǎng)48h；將經(jīng)過保藏的枯草芽孢桿菌采用土豆培養(yǎng)基，培養(yǎng)基經(jīng)滅菌、冷卻后接種，在37℃條件下培養(yǎng)24h。

C、接種：將3份糠與1份麩皮，加入45%的水混合均勻，經(jīng)滅菌冷卻后，分別接種步驟B-（2）中的硫色曲霉、黑根霉，裝入菌盒，分別置于培養(yǎng)架上，在28～32℃條件下培養(yǎng) 44～48h；將麩皮加入50%的水混合均勻，經(jīng)滅菌冷卻后，分別接種步驟B-（2）中的枯草芽孢桿菌，裝入菌盒，置于培養(yǎng)架上，在 35～40℃條件下培養(yǎng) 18～24h；

D、干燥：在太陽下用塑膜攤平曬干，分別干燥3種單一菌種發(fā)酵制劑。

E、混合粉碎：將3份B中制備的硫色曲霉發(fā)酵制劑、4份黑根霉發(fā)酵制劑、3份枯草芽孢桿菌發(fā)酵制劑混合均勻，40℃低溫粉碎制成混合發(fā)酵劑。

F、比例為8.5份動物糞便與1.2份谷殼、0.3份米糠，先將谷殼與米糠混合均，按動物糞便及谷殼等混合物重量的1%接種D混合發(fā)酵劑，再與3～6份動物糞便混合均勻，糞便濕混合少些，干用動糞便多些，堆積，并扦插數(shù)根竹管，將剩余糞便加在堆上，冬天還需蓋上塑膜，發(fā)熱后，除去塑膜，撥出竹管，發(fā)酵蒸發(fā)水分干燥。

本發(fā)明在不采用任何物理措施的條件下，在動物糞便自然干燥過程中采用接種含硫色曲霉、黑根霉、枯草芽孢桿菌的發(fā)酵劑等技術來發(fā)酵干燥動物糞便，縮短動物糞便干燥時間。

本發(fā)明操作方法簡單，接種1%動物糞便及谷殼混合物重量的含硫色曲霉、黑根霉、枯草芽孢桿菌的發(fā)酵劑，可在4～10d內(nèi)將動物糞便干燥，減少對環(huán)境的污染。

本發(fā)明與自然干燥對比：

目前禮淶生物有機肥，就是通過動物糞便堆肥快速發(fā)酵技術運用，主要是采用雞糞發(fā)酵而成的。有機肥的有機物在腐解過程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長素及類激素等物質(zhì)，能激發(fā)農(nóng)作物根生長。富含固氮菌、解磷因子、解鉀因子，連續(xù)使用可改善土壤，促使農(nóng)作物深扎根；增強農(nóng)作物免疫力，破壞細菌、蟲卵生存環(huán)境減少農(nóng)藥用量，減少藥害、肥害、提高農(nóng)作物品質(zhì)。

1004-7026（2017）16-0067-02

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.16.044