王希波+黃立鵬+張偉麗

【摘要】中國蔬菜種苗需求量逐年上升，且前景廣闊。同時對于種苗質(zhì)量的要求也越來越高。本文詳細(xì)介紹茄果類和瓜類標(biāo)準(zhǔn)化嫁接育苗技術(shù)與條件。

中國工廠化育苗始于20世紀(jì)80年代前后，80年代中期引入穴盤育苗技術(shù)。近年來，中國年產(chǎn)種苗約500億株。隨著現(xiàn)代科技發(fā)展，工廠化育苗的集約化、自動化、規(guī)?；潭炔粩嗵岣?。標(biāo)準(zhǔn)化育苗是工廠化育苗發(fā)展的產(chǎn)物，代表著工廠化育苗的高度。以偉麗種苗和安信種苗為代表的大型蔬菜種苗企業(yè)，已形成標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)體系，以自動化、智能化引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施溫室

標(biāo)準(zhǔn)育苗溫室需具備溫度、光照、濕度、CO2濃度、空氣流速等育苗要素調(diào)節(jié)功能、灌溉功能、病蟲害防控功能?，F(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)育苗溫室還應(yīng)具備實時監(jiān)控、環(huán)境監(jiān)測、智能控制等功能。目前國內(nèi)主流的育苗溫室主要是連棟溫室和日光溫室，其中日光溫室主要在北方使用。人工光型密閉式種苗工廠已在日本等發(fā)達(dá)國家開始使用，目前國內(nèi)仍處于研發(fā)與試驗示范階段，極少投入生產(chǎn)。

設(shè)施設(shè)備消毒

溫室消毒

每667 m2溫室用1.65 kg高錳酸鉀、1.65 kg甲醛、8.4 kg開水消毒。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧反應(yīng)。封閉48 h消毒，待氣味散盡后即可使用。

穴盤消毒

用40%福爾馬林100倍液浸泡苗盤15～20 min，然后在上面覆蓋1層塑料薄膜，密閉7天后揭開，再用清水沖洗干凈。

基質(zhì)配制與裝盤

基質(zhì)配制

選用優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖為基質(zhì)材料，草炭使用基質(zhì)破碎攪拌機(jī)破碎，三者按體積比3：1：1（或7：2：1）配制，然后每立方米加入1～2 kg國標(biāo)三元復(fù)合肥，同時加入0.2 kg

多菌靈，用于基質(zhì)消毒，攪拌均勻待用。含水量控制在50%～60%，不可過高或過低，以免影響種子發(fā)芽。

穴盤選擇與裝盤

使用黑色PS標(biāo)準(zhǔn)穴盤，尺寸為（長×寬）540 mm×

280 mm。瓜類自根苗播種選用72孔穴盤，瓜類砧木播種選用50孔穴盤，西瓜類接穗播種選用200孔穴盤，甜瓜類接穗選用288孔穴盤；茄果類自根苗播種選用105孔穴盤，砧木采用72孔穴盤，接穗播種選用128孔穴盤。將基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振壓，抹平即可。不可過于振壓以免影響幼苗生長。

育苗

育苗季節(jié)及設(shè)施選擇

越冬茬栽培育苗季節(jié)在6月上旬～8月上中旬，具體育苗時間根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)整。夏季育苗在有降溫設(shè)備的日光溫室或連棟溫室中進(jìn)行。

用種量計算方法

自根苗用種量=需苗數(shù)/（發(fā)芽率×出苗率×壯苗率）；

砧木用種量=需苗數(shù)/（發(fā)芽率×出苗率×砧木苗合格率×嫁接成活率×壯苗率）；

接穗用種量=需苗數(shù)/（發(fā)芽率×出苗率×接穗苗合格率×嫁接成活率×壯苗率）。

種子處理及催芽

茄果類種子處理 催芽前選擇晴天將種子晾曬3～5 h，以加快種子萌發(fā)。催芽前先將種子在清水中浸泡20～30 min，除去漂浮在上面的癟籽，然后將種子置入50～55℃的熱水中燙種，并不斷攪拌，水溫降至30℃時，加入500～600 mg/L赤霉素溶液浸種10～12 h，種子撈出后用濕布包好瀝干水，再包1層薄膜置于25～28℃環(huán)境下催芽，60%的種子露白時即可播種。

瓜類種子處理 先將種子晾曬3～5 h，然后將種子置入65℃的熱水中燙種，水溫降至常溫后浸種7～12 h；接穗種子用55～60℃的溫水浸種，待水溫降至30℃時，加入1‰植物誘抗劑O·S施特靈浸泡，3～4 h后換水?dāng)嚢瑁瞎险枘窘? h，葫蘆砧木浸泡48 h，西瓜種子浸泡8～10 h。將浸種后的砧木種子瀝干水分，攤放在裝有濕沙的平盤內(nèi)，上覆1層濕沙，再用地膜包緊，放在鋪有地?zé)峋€的溫床或催芽室內(nèi)進(jìn)行催芽。催芽溫度控制在30～32℃，50%的種子露白時停止加溫，發(fā)芽率達(dá)到85%時即可播種。

播種

茄果類砧木種子播種及管理 將催好芽的砧木播種在已裝有基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)72孔穴盤內(nèi)，播種深度1 cm左右，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水，以各穴孔清晰可見為宜。白天溫度25～28℃，夜間溫度20℃以上。幼苗出土后降溫，白天溫度為22～25℃，夜間溫度為13～14℃。幼苗出齊后，加強(qiáng)、加長光照及通風(fēng)時間，培育壯苗。2～3片真葉時噴1000 mg/kg的助壯素。4～5片真葉時摘心，促進(jìn)根系發(fā)育及莖增粗，接穗適宜時開始嫁接。

茄果類接穗種子播種及管理 接穗種子處理及催芽與砧木種子相同。將催好芽的接穗種子播種在裝有基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)128孔穴盤內(nèi)，播種深度0.4～0.6 cm。播后覆蓋消毒蛭石，澆透水，以各穴孔清晰可見為宜。白天溫度25～28℃，夜間溫度20℃以上。幼苗出土后降溫，白天溫度為25℃左右，夜間溫度為15～18℃。苗出齊后，加強(qiáng)、加長光照及通風(fēng)時間，培育壯苗。2～3片真葉時噴1000 mg/kg的助壯素。3～4片真葉時開始嫁接。

瓜類砧木種子播種 將芽長1～3 mm的砧木種子播種在裝有基質(zhì)的72穴標(biāo)準(zhǔn)穴盤內(nèi)，播種深度1.0～1.5 cm，盡量使種子開口方向播放一致，播后覆蓋消毒蛭石，淋透水后，苗床覆蓋地膜。白天溫度28～30℃，夜間溫度20～18℃。待50%～70%的幼苗出土后及時揭去地膜，白天溫度22～25℃，夜間溫度16～18℃。

瓜類接穗種子播種 將浸過的種子均勻播在裝有基質(zhì)的平盤內(nèi)，每標(biāo)準(zhǔn)盤播1200～1500粒。播后覆蓋1層沖洗過的細(xì)沙，用地膜包緊。待超過70%的種子露白時去掉地膜，逐漸降低溫度，白天溫度22～25℃，夜間溫度16～18℃。

嫁接

茄果類嫁接

采用套管斜切貼接法。嫁接前1～2天砧木、接穗淋足水，同時葉面噴殺菌、殺蟲劑，預(yù)防病蟲害發(fā)生。嫁接過程最好選擇晴天，在散射光或遮光條件下進(jìn)行。將砧木放置在高度合適的平臺上，砧木保留2片真葉，在2～3片真葉之間用刀片向上45°斜切，完全切斷，保留根端。在接穗第1真葉下方，選擇與砧木莖粗相近處向下45°斜切，完全切斷，保留芽端。將砧木上部與接穗下部斜切口完全對齊貼緊，用專用嫁接夾固定好，嫁接完畢。注意砧木與接穗的真葉空間排布，避免嫁接苗的第2、3片真葉在同一方向。一盤苗嫁接完畢立即將苗盤整齊排列到苗床中，蓋好地膜保濕。endprint

瓜類嫁接

砧木第1片真葉露心，莖粗2.5～3.0 mm，苗齡12～15天；接穗子葉展平、剛剛變綠，莖粗1.5～2.0 mm，苗齡3～5天，為適嫁苗齡。嫁接前1天砧木、接穗都澆透水，同時葉面噴殺菌劑。嫁接工具用100℃的沸水高溫消毒5～10 min。將砧木真葉和生長點剔除。用竹簽緊貼砧木任一子葉基部內(nèi)側(cè)，向另一子葉基部的下方呈30°～45°斜插1孔，深度0.5～0.8 cm。取一接穗，在子葉下部1 cm處用刀片斜切0.5～0.8 cm楔形面，長度大致與砧木插孔的深度相同，然后從砧木上拔出竹簽，迅速將接穗插入砧木的插孔中，嫁接完畢。

嫁接后的管理

苗床蓋薄膜保濕。嫁接后前3天苗床空氣相對濕度保持在95%以上。之后視苗情逐漸增加通風(fēng)換氣時間和換氣量。6～7天后，空氣相對濕度控制在50%～60%。

嫁接后白天溫度保持25～28℃，夜間溫度18～20℃，6～7天傷口愈合后，白天溫度22～30℃，夜間16～20℃。

嫁接后遮光，早晚適當(dāng)見散射光，3天以后逐漸增加見光時間，直至完全不遮光。遇到久陰轉(zhuǎn)晴要及時遮陽，連陰天須增加補(bǔ)光措施。

病蟲害防治

農(nóng)業(yè)措施

育苗前將所用設(shè)施和設(shè)備全面消毒；嫁接苗傷口愈合期溫濕度保證達(dá)到所需標(biāo)準(zhǔn)；嫁接苗成活后盡量延長光照時間，增加光照強(qiáng)度，在不影響溫度需求的基礎(chǔ)上加大通風(fēng)量，避免澆水過多造成濕度過大，誘發(fā)病害。

物理防治

將育苗設(shè)施所有通風(fēng)口及進(jìn)出口均設(shè)40目的防蟲網(wǎng)。設(shè)施內(nèi)張掛黃板，約每10 m2放置1塊，誘殺白粉虱、蚜蟲等。

化學(xué)藥劑防治

預(yù)測病蟲害發(fā)生種類與時間，有針對性施用藥劑預(yù)防。茄果類嫁接苗在苗床上發(fā)生的病害主要有：猝倒病、立枯病等。蟲害主要有：蚜蟲、白粉虱、菜青蟲、美洲斑潛葉蠅等。瓜類嫁接苗在苗床上發(fā)生的病害主要有猝倒病、立枯病、疫病、果斑病等。蟲害主要有：蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、螨蟲和薊馬等。

出圃與運輸

包裝

要求包裝箱在運輸過程中最大限度地保護(hù)成品苗的安全，具有防壓、透氣、防凍、防熱、耐搬運等功能。出廠時箱體要標(biāo)有產(chǎn)品編號及合格證。包裝箱具體尺寸可靈活掌握。

檢驗

成品苗出廠前要由專門質(zhì)量檢驗員對產(chǎn)品苗質(zhì)量進(jìn)行檢驗，檢驗內(nèi)容包括品種名稱、產(chǎn)品數(shù)量、成品苗合格率、苗體是否帶有病蟲害等。檢驗合格的產(chǎn)品貼上產(chǎn)品編號及合格證。

運輸

要求運苗車輛具備保溫、防雨功能，成品苗應(yīng)盡可能在5 h內(nèi)運到目的地，便于盡快定植。

結(jié)語

標(biāo)準(zhǔn)化育苗要求設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)規(guī)范化、管理專業(yè)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。表現(xiàn)為種苗整齊一致、壯苗率高、無病蟲害、成活率高?，F(xiàn)代化育苗工廠的設(shè)備先進(jìn)、管理科學(xué)，將推動育苗標(biāo)準(zhǔn)化更進(jìn)一層樓。

The Key Technology of Vegetable Standardization Grafting Seedling

Wang Xibo 1， Huang Lipeng 2，Zhang Weili1*

（1. Weili Seedlings Scientific Research Institute of Shandong Province， Jinan， Shangdong 250000，China； 2. Jiaxiang Jining City Agriculture Bureau， Jining，

Shandong 250000，China）.

【Abstract】The demand of vegetable seedlings is rising year by year in China， and it has broad prospects. Meanwhile， the quality demand of the seedlings is elevating. In this paper， the techniques and conditions for standardized grafting seedlings of melons and solanaceae vegetables were introduced in detail.endprint