楊兆才　何學(xué)芹　戈芹英

摘要 在冬春持續(xù)干旱的情況下，為了保證大麥作物的生產(chǎn)安全，提高產(chǎn)量，必須進(jìn)行耕作制度改革，改變常規(guī)的生產(chǎn)方式。通過(guò)多年探索研究集成大麥早播抗旱減災(zāi)栽培技術(shù)，包括選擇良種、種子處理、整地、適期早播、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)草鼠害防治、適時(shí)收獲、儲(chǔ)藏等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 大麥；早播；抗旱減災(zāi)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S512.3.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）15-0043-01

Abstract Under the condition of continuous drought in the winter and spring，to ensure the safety of barley crops production，must carry out reform of farming system and change the conventional mode of production.Through many years exploration study integrated technology of barley earlier planting for drought resistance and disaster mitigation，which included improved varieties selection，seed treatment，soil preparation，early seeding at appropriate period，scientific fertilization，disease pests weed and rat control，timely harvest，storage，and so on，in order to provide references for growers.

Key words barley；early seeding；drought resistance and disaster mitigation；cultivation technology

在海拔1 500 m以下次熱區(qū)，前作收獲較早，田地空閑，選用大麥早熟春性品種，于8月下旬至9月中旬提前播種，較傳統(tǒng)播種提早30～40 d，此時(shí)還是雨季，降雨充沛，土壤水分充足，播種后5 d左右即出苗，達(dá)到苗早、苗足、苗齊、苗勻，為后期高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，利用前期雨水重施底肥、早施追肥，有利于發(fā)揮肥效，促進(jìn)前期早生快發(fā)、后期高產(chǎn)，縮短生育期20～30 d。到2月底至3月初，氣溫開(kāi)始回升，蒸發(fā)量增大時(shí)，大麥已經(jīng)成熟待收獲。海拔1 500 m以上的溫涼區(qū)及冷涼區(qū)，前作收獲遲，可適當(dāng)推遲至9月下旬播種，較傳統(tǒng)播種提早20 d左右，也可獲取高產(chǎn)?，F(xiàn)將其主要技術(shù)措施總結(jié)如下。

1 選擇良種

選用分蘗力強(qiáng)、抗旱、抗寒、抗病、耐瘠的多棱中等或大穗型早熟春性品種，當(dāng)前隆陽(yáng)區(qū)主要選用的品種有保大麥8號(hào)、保大麥12號(hào)、保大麥13號(hào)、保大麥14號(hào)。生育期遲、穗小、粒少、二棱矮稈、冬性強(qiáng)、抗病性差、分蘗弱的大麥品種不宜在旱地種植。

2 種子處理

播種前選擇晴天曬種1～2 d，打破種子休眠，提高發(fā)芽率，并除去雜質(zhì)和雜草種子[1-2]。然后進(jìn)行藥劑處理，每10 kg種子用6%戊唑醇懸浮劑5 mL兌水1 kg濕拌種，種濕即可，種干即播，可有效防控條紋病等，防效達(dá)95%以上。有條件的每10 kg種子用噻蟲(chóng)·咯·霜靈懸浮種衣劑60～70 mL拌種，全生育期可有效防治蚜蟲(chóng)，節(jié)約后期防控蚜蟲(chóng)的生產(chǎn)成本。

3 整地

前作收獲后，及時(shí)清除玉米稈、煙桿、殘膜、雜草等，然后機(jī)耕或畜耕，做到深耕、土細(xì)，保持土壤疏松、平整[3]。整地后人工撒播種子、肥料，然后人工理墑起土蓋麥或淺鋤蓋麥；平地或緩坡地可采用小型旋耕機(jī)淺旋蓋種，盡量減少深籽、露籽，促苗全、苗齊、苗勻，提高抗旱能力。

4 適期早播

海拔1 500 m以下次熱區(qū)，前作收獲較早，田地空閑，于8月下旬至9月中旬提前播種；海拔1 500 m以上溫涼區(qū)及冷涼山區(qū)可適當(dāng)推遲至9月下旬播種[2]。適時(shí)提早播種既可獲取高產(chǎn)，又可保證大麥在3月底以前收獲，保證后作烤煙在4月按時(shí)移栽，同時(shí)不影響間套種主要作物品種的生長(zhǎng)。

由于8—9月雨水充足，濕度大，溫度高，大麥前期生長(zhǎng)旺盛，易發(fā)生倒伏，應(yīng)適當(dāng)減少播量15～30 kg/hm2，播種量以120～135 kg/hm2為宜。如分蘗盛期長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，欲發(fā)生倒伏或已倒伏，可用鋒利鐮刀割尖處理，避免倒伏造成減產(chǎn)。同時(shí)，拔節(jié)期噴施麥壯靈375 mL/hm2降低株高，減輕倒伏，增加產(chǎn)量[4]。

5 科學(xué)施肥

有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥結(jié)合，配方施肥，改變傳統(tǒng)“前少、中促、后補(bǔ)”施肥原則為“前促、中補(bǔ)、后控”，磷、鉀肥在播種時(shí)一次性作基肥施入，氮肥的50%～60%作基肥、40%～50%在拔節(jié)期以前施下，以分蘗肥為主，拔節(jié)肥和平衡肥為輔。

底肥一般施腐熟農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2。種肥施尿素225～300 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣375～450 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。追肥施尿素225 kg/hm2作分蘗肥，搶雨水撒施。長(zhǎng)勢(shì)不均田塊，拔節(jié)前后追施尿素75 kg/hm2作偏肥。煙后大麥可減少尿素150～225 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣225～300 kg/hm2，不施鉀肥。

后期因雨水較少，不利追肥。據(jù)旱情和麥苗長(zhǎng)勢(shì)選擇苗期、抽穗揚(yáng)花期、灌漿期葉面單獨(dú)噴施或混合噴施0.3%磷酸二氫鉀、1%尿素2～3次。

6 病蟲(chóng)草鼠害防治

大麥生長(zhǎng)期間病蟲(chóng)害主要為白粉病和蚜蟲(chóng)，抽穗前大麥白粉病和蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，可選用戊唑醇或己唑醇粉劑和亮蚜乳油（二甲基二硫醚）等殺蟲(chóng)劑混合防治病蟲(chóng)害1次。齊穗后，視蚜蟲(chóng)發(fā)生情況防蟲(chóng)1～2次[5]。雜草2～3葉時(shí)，用愛(ài)秀（5%唑啉草酯乳油）1 200 mL/hm2+10%苯磺隆粉劑300 g/hm2或大驃馬（6.9%精噁唑禾草靈乳劑）750 mL/hm2+10%苯磺隆粉劑300 g/hm2兌水675 kg/hm2噴霧，此法對(duì)禾本科雜草（特別是奇異虉草有特效）及闊葉雜草均有90%以上的防效，并對(duì)麥苗無(wú)藥害或藥害較輕。由于播種早、成熟早，容易發(fā)生鼠害，要在抽穗期、灌漿期、成熟期投放毒餌誘殺1～3次。

7 適時(shí)收獲

大麥?zhǔn)斋@過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量不高、品質(zhì)下降；收獲過(guò)遲則極易折稈斷穗，造成損失，另因籽粒呼吸消耗的作用，籽粒千粒重還會(huì)降低。大麥至蠟熟期末期麥粒有機(jī)物質(zhì)不再增加，干物質(zhì)積累已達(dá)最大值，此時(shí)采用機(jī)械收獲。適期收獲的大麥產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

8 儲(chǔ)藏

脫粒后的大麥籽粒經(jīng)充分晾曬，待籽粒含水在14%以下時(shí)進(jìn)行安全儲(chǔ)藏。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 李國(guó)強(qiáng)，劉帆，段江華，等.大理州稻茬免耕大麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大麥與谷類科學(xué)，2014（3）：22-25.

[2] 趙加濤，劉猛道，字尚永，等.煙茬不同播種期的大麥生育期及產(chǎn)量性狀分析[J].大麥與谷類科學(xué)，2014（3）：30-32.

[3] 趙加濤，劉猛道，郭勉艷，等.大麥噴施烯效唑和麥壯靈的應(yīng)用效果[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（11）：40-43.

[4] 鄭家文.云南大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].大麥科學(xué)，2002（1）：44-46.

[5] 字尚永，劉猛道，趙加濤.冬閑桑園套種大麥栽培技術(shù)初探[J].大麥與谷類科學(xué)，2011（1）：52-53.endprint