高云峰

(定西市安定區(qū)園藝站,甘肅定西743000)

根類中藥材種子種苗質(zhì)量分級(jí)研究進(jìn)展

高云峰

(定西市安定區(qū)園藝站,甘肅定西743000)

種子種苗是中藥材生產(chǎn)的源頭，也是中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化的前提。根類中藥材作為大宗常用藥材，開展其種子種苗質(zhì)量分級(jí)研究對(duì)中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化具有代表性。本文綜述了近年來已報(bào)道的根類中藥材種子種苗質(zhì)量分級(jí)的研究進(jìn)展，以期為進(jìn)一步開展該方面研究提供參考依據(jù)。

根類中藥材；種子種苗；分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；綜述

藥材好，藥才好，中藥材作為中醫(yī)藥發(fā)展的源頭，其質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化顯得尤為重要。2013年12月，國(guó)家中醫(yī)藥管理局“中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化工作會(huì)議”新聞發(fā)布會(huì)上，政策法規(guī)與監(jiān)督司司長(zhǎng)查德忠提出，國(guó)家中醫(yī)藥管理局將主要關(guān)注中藥材種子種苗來做中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了中藥材種子種苗在中藥材標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的基礎(chǔ)作用。中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)化包括中藥材良種生產(chǎn)、種子種苗生產(chǎn)、種子種苗質(zhì)量分級(jí)、檢驗(yàn)方法規(guī)程、種子包裝、運(yùn)輸、貯存等一系列內(nèi)容，其中種子種苗質(zhì)量鑒定分級(jí)是基礎(chǔ)內(nèi)容[1]。目前，人們對(duì)根類、果實(shí)種子類、全草類、花類、皮類、莖木類等多種中藥材的種子種苗開展了質(zhì)量分級(jí)的研究，制定了部分地方標(biāo)準(zhǔn)，取得了一定進(jìn)展[2]。在這些研究成果中，尤以根類中藥材最為豐富，其中人參種子種苗制定了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)歸、黨參、黃芩、秦艽、羌活種子種苗制定了地方標(biāo)準(zhǔn)[3]。茲就近年來根類中藥材種子種苗質(zhì)量分級(jí)方面的研究情況進(jìn)行綜述，以期為進(jìn)一步推進(jìn)中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化提供依據(jù)。

1 根類中藥材種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化的研究

中藥材種子的檢驗(yàn)是采用科學(xué)的手段，對(duì)種子純度、凈度、發(fā)芽率、含水量、粒重、真實(shí)性、生活力等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，依據(jù)這些檢驗(yàn)結(jié)果聚類分析即可對(duì)種子進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)，等級(jí)差異較為真實(shí)地反映了種子內(nèi)在品質(zhì)，對(duì)中藥材規(guī)范化生產(chǎn)意義重大。作為中藥材中大宗常用的大類，根類中藥材在種子質(zhì)量分級(jí)方面取得了很大進(jìn)展。

1.1 實(shí)驗(yàn)研究

王棟等[4]通過對(duì)20個(gè)不同產(chǎn)地蒙古黃芪種子凈度、千粒重、發(fā)芽率、含水量和生活力等指標(biāo)的研究，將蒙古黃芪種子質(zhì)量分為3個(gè)等級(jí)，并建立了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。雷曉莉等[5]參照農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程方法，測(cè)定不同產(chǎn)地10批次的川明參種子凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)后利用主成分分析和聚類分析，初步制定了川明參種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并將其分為3類。肖承鴻等[6]對(duì)何首烏種子扦樣、凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽情況等進(jìn)行研究，篩選適合何首烏種子品質(zhì)的檢驗(yàn)方法，初步制定了何首烏種子的質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

曾桂萍等[7]對(duì)不同產(chǎn)地白術(shù)種子的凈度、千粒重、含水量、生活力、發(fā)芽率、霉?fàn)€率等質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)定，并據(jù)此將白術(shù)種子分為4個(gè)級(jí)別，初步制定出白術(shù)種子的品質(zhì)檢驗(yàn)與質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。邵金鳳等[8]對(duì)所搜集的48份不同產(chǎn)地川牛膝種子進(jìn)行發(fā)芽率、千粒重、生活力、凈度和含水量等指標(biāo)的測(cè)定，利用K聚類分析的數(shù)學(xué)分級(jí)原理，將川牛膝種子分為3個(gè)等級(jí)，其中發(fā)芽率和千粒重作為分級(jí)的主要指標(biāo)，生活力次之，凈度和含水量是質(zhì)量分級(jí)的參考指標(biāo)。除此之外，近年來依據(jù)《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》，通過對(duì)種子系列指標(biāo)的測(cè)定，對(duì)川貝母[9]、三七[10]、防風(fēng)[11]、白及[12]、太子參[13]等根及根莖類中藥材的種子質(zhì)量進(jìn)行了檢測(cè)分析，初步建立了藥材種子質(zhì)量檢驗(yàn)方法，為其地方標(biāo)準(zhǔn)乃至國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定提供了重要參考。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)研究

2010年至2017年，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)備案的地方標(biāo)準(zhǔn)中，種子標(biāo)準(zhǔn)涉及當(dāng)歸、黨參、黃芩、黃芪、甘草、牛蒡子、板藍(lán)根、大黃、羌活、白芷、前胡等多種根類中藥材，部分標(biāo)準(zhǔn)信息見表1。這些已備案種子標(biāo)準(zhǔn)的制定，為根類中藥材種子質(zhì)量規(guī)范化提供了強(qiáng)有力的保障。

表1 部分根類中藥材種子種苗地方標(biāo)準(zhǔn)（2010-2017年備案）

2 根類中藥材種苗質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化的研究

對(duì)中藥材種苗質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)包括兩個(gè)部分的內(nèi)容：即先對(duì)移栽前的種苗進(jìn)行單株株高、葉長(zhǎng)、根長(zhǎng)、葉片數(shù)、單株鮮重等指標(biāo)的聚類分析，再對(duì)種苗移栽后生物量增加，化學(xué)成分變化等試驗(yàn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)定，從而對(duì)該中藥材種苗進(jìn)行等級(jí)劃分并制定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。和種子相比較，根類中藥材種苗質(zhì)量分級(jí)的研究較少。目前僅人參種苗具有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)歸、黨參、黃芩、秦艽、羌活具有地方標(biāo)準(zhǔn)，紅芪、黃芪具有種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提案（見表1）。 現(xiàn)有已報(bào)道的研究中，掌葉大黃[14]、甘草[15]、崗梅[16]、知母[17]、丹參[18]、塊根紫金牛[19]等根類中藥材開展了種苗質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的研究。

李增軒[14]在測(cè)定根粗、根長(zhǎng)、單根重和側(cè)根數(shù)等4個(gè)指標(biāo)基礎(chǔ)上，采用K聚類分析法，將掌葉大黃種苗分為3個(gè)等級(jí)。于福來等[15]以根長(zhǎng)、D蘆頭、D20為分級(jí)指標(biāo)，采用標(biāo)準(zhǔn)差法并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐對(duì)甘草種苗進(jìn)行分級(jí)，進(jìn)一步通過田間栽培比較試驗(yàn)對(duì)劃分的等級(jí)進(jìn)行驗(yàn)證，最終將甘草分為3級(jí)。李俊仁等[16]測(cè)量1年生崗梅種子實(shí)生苗的株高、株徑、根長(zhǎng)等參數(shù)，分別通過種苗參數(shù)K-聚類、種苗參數(shù)主成分分析-評(píng)價(jià)因子K聚類以及種苗參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)差等方法進(jìn)行分級(jí)獲得分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，以不同級(jí)別存活苗分布情況來評(píng)價(jià)3種質(zhì)量分級(jí)方法，綜合分析發(fā)現(xiàn)種苗參數(shù)K-聚類法是最符合實(shí)際生產(chǎn)需求的分級(jí)方法，該方法將崗梅分了3個(gè)等級(jí)。于福來等[17]在對(duì)知母道地產(chǎn)區(qū)1年生種苗的調(diào)查與測(cè)定基礎(chǔ)上，以種球直徑和側(cè)根數(shù)為分級(jí)指標(biāo)，采用K-聚類分析初步將知母種苗劃分為3個(gè)等級(jí)，隨后對(duì)不同等級(jí)知母種苗移栽后種苗產(chǎn)量和藥用成分含量進(jìn)行監(jiān)測(cè)比較發(fā)現(xiàn)：知母種苗等級(jí)與產(chǎn)量及有效成分含量呈線性相關(guān)，從而驗(yàn)證了該分級(jí)法的科學(xué)性。張芳芳等[18]對(duì)在山東地區(qū)搜集的26份丹參種苗進(jìn)行初步分析，觀察記錄其植株高度、地上分支數(shù)、花序數(shù)目等生長(zhǎng)指標(biāo)參數(shù)，并比較收貨時(shí)各等級(jí)丹參的產(chǎn)量，采用SPSS17.0分析數(shù)據(jù)，初步將山東地區(qū)丹參種苗劃分為4個(gè)等級(jí)。謝偉玲等[19]對(duì)塊根紫金牛種苗的地徑、株高、冠幅、根粗、根長(zhǎng)、根數(shù)、全株干重、地上部分干重、地下部分干重9個(gè)指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)分析，從而選擇地徑和株高作為其種苗分級(jí)的代表性指標(biāo)，并據(jù)此逐步聚類分析，將塊根紫金牛種苗分為2個(gè)等級(jí)。

3 小結(jié)

《中藥材手冊(cè)》所載的521種常用中藥中，根類中藥材121種，占有相當(dāng)大的份額，其種子種苗質(zhì)量的優(yōu)劣在中藥材規(guī)范化生產(chǎn)中具有極強(qiáng)的代表性。因此，開展根類中藥材種子種苗質(zhì)量分級(jí)，規(guī)范其檢驗(yàn)規(guī)程，繼而制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)乃至國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)優(yōu)良中藥材品種保存并推進(jìn)良種生產(chǎn)的有效措施。目前的研究成果中，根類中藥材僅人參具有種子種苗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)歸、黨參、黃芪、羌活等具有種子種苗地方標(biāo)準(zhǔn)，而大多數(shù)大宗使用的藥材尚未推出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為扎實(shí)有效推進(jìn)中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化，把好GAP源頭種子種苗的質(zhì)量關(guān)，必須推動(dòng)以根類中藥材為代表的的中藥材種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，筆者認(rèn)為今后相關(guān)研究應(yīng)著重以下幾點(diǎn)：①采用現(xiàn)代分析技術(shù)鑒定種子真實(shí)性，確保無假種、劣種；②完善種子種苗質(zhì)量分級(jí)的雙重研究，及時(shí)制定地方標(biāo)準(zhǔn)，繼而推向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；③結(jié)合道地產(chǎn)區(qū)，對(duì)大宗常用根類藥材廣泛開展種子種苗質(zhì)量分級(jí)工作，為實(shí)現(xiàn)良種生產(chǎn)，保證中藥材規(guī)范化生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的保障。

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1003-8655（2017）04-0079-03