文丨宋旭 圖丨龐韶青

【石頭先生的烤爐】

做一枚幸福的面包

文丨宋旭 圖丨龐韶青

這世間萬(wàn)物，唯有美食與愛不可辜負(fù)，而飽含濃濃愛意的美食則更不容辜負(fù)。

傍晚時(shí)分，我漫步在寬厚里的街頭，正在我大腦神游之時(shí)，一陣香氣撲鼻而來(lái)，仔細(xì)一聞，香，如清荷般香；甜，如棉糖般甜。我循味走去，不知走了多久，猛然抬頭一看，原來(lái)是一家面包店，裝飾得簡(jiǎn)潔大方，店面內(nèi)彌漫著香甜的氣味，使我不禁跨步而入。

我拾級(jí)而上，來(lái)到二樓的櫥窗前，只見面包個(gè)個(gè)精神抖擻地如星羅棋布般排列著，這個(gè)是長(zhǎng)長(zhǎng)的是法國(guó)長(zhǎng)棍、那個(gè)帶尖兒的是小堿水包、還有日式清水紅豆包……突然一個(gè)黑黑的長(zhǎng)長(zhǎng)的“家伙”吸引了我的目光，正在此時(shí)一位年輕先生走到我的旁邊，熱情地開始為我介紹說(shuō)，“這是墨魚芝士，這里的每一個(gè)面包都是有靈魂的，因?yàn)檫@里的老板娘是個(gè)烘焙的行家?！蔽一腥淮笪虬愕攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

仔細(xì)再看石頭先生店內(nèi)的裝飾與擺設(shè)：頂級(jí)的烘焙設(shè)備、3.2米的黑胡桃長(zhǎng)桌、日本 ART WORK STUDIO 燈具、SAKUZAN的餐盤、柳宗理的餐具，KINTO的杯子、LA MARZOCCO的咖啡機(jī)……一切都體現(xiàn)著對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著。

低頭一看，櫥窗下擺滿了面粉，這些都是“國(guó)際友人”，來(lái)自日本的昭和、法國(guó)的梅樂(lè)、伯爵、巴赫……因?yàn)檫@里的老板覺(jué)得“什么面包用什么面團(tuán)，方才對(duì)得起做出來(lái)的面包和消費(fèi)者”。怪不得這烘焙的香氣能飄出這么遠(yuǎn)，原來(lái)不管是原料還是設(shè)備都是上好的。

此時(shí)，再看這些圓滾滾的面包，心想，在這里它們應(yīng)該是幸福的，而吃掉它們的人應(yīng)該更是幸福的。

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歷下區(qū)解放閣的對(duì)面，寬厚里二期5號(hào)樓103棟

溫馨提示：這家店所有面包均當(dāng)天售賣，打烊銷毀。