文/北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng) 吳大真

知己知茶，才能養(yǎng)生加倍

文/北京同濟(jì)醫(yī)院院長(zhǎng) 吳大真

茶分涼性、中性和溫性。綠茶、黃茶、白茶屬?zèng)鲂圆?，烏龍茶大部分是中性的，黑茶和紅茶是溫性的。茶如此，人亦如此。有的人體寒，有的人體熱，有的人體濕，所以喝茶也要因人而異。除了辨識(shí)茶性，還要了解自身體質(zhì)，“知己知茶”，才能“飲無(wú)不適”。

※ 血瘀體質(zhì) ※

山楂紅糖茶化瘀首選

血瘀就是血脈運(yùn)行不暢，以膚色晦暗長(zhǎng)斑、口唇舌質(zhì)紫黯等表現(xiàn)為主要特征。

血瘀體質(zhì)的養(yǎng)生原則在于活血化瘀，山楂紅糖茶便是至上之選。山楂與紅糖都是活血化瘀的良藥，二者配伍既可通瘀又可補(bǔ)血，非常適合因體質(zhì)寒涼、虛寒瘀滯、氣血運(yùn)行不暢造成的痛經(jīng)、經(jīng)期推后、量少等月經(jīng)不調(diào)的女性，秋冬季節(jié)尤其適宜。

※ 陽(yáng)虛體質(zhì) ※

三花茶調(diào)補(bǔ)腎陽(yáng)

陽(yáng)虛體質(zhì)者最典型的癥狀是畏寒怕冷、手腳冰涼。除少部分人是先天陽(yáng)氣不足外，大多數(shù)人都是因?yàn)槿粘Ｘ澥忱滹?，長(zhǎng)期熬夜等不良習(xí)慣所致。

陽(yáng)虛病人不妨試試三花補(bǔ)陽(yáng)茶：康仙花3克、天山雪蓮花2克、人參花2克，沸水沖飲。這三種花都是不可多得的調(diào)養(yǎng)腎陽(yáng)、補(bǔ)益元?dú)獾膶氊?，?duì)改善陽(yáng)虛體質(zhì)有很好的功效。

※ 氣郁體質(zhì) ※

雙花茶疏肝解郁

“百病皆由氣而生”。氣機(jī)調(diào)順則周身通泰，人的情緒才能保持穩(wěn)定；氣機(jī)郁滯，人就會(huì)煩躁不安，長(zhǎng)期氣郁會(huì)影響血液循環(huán)，引發(fā)多種心身疾病。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，負(fù)責(zé)調(diào)暢人體氣機(jī)的升降，調(diào)節(jié)人的情緒變化。因此，疏肝解郁是治療氣郁的根本。

這里給大家推薦一道疏肝解郁的茶——雙花茶：玫瑰花和茉莉花各20克，開(kāi)水沖泡5分鐘即可。雙花茶特別適合氣郁體質(zhì)者飲用，對(duì)改善心情抑郁有很好的幫助。不過(guò)，茉莉花性偏散，容易傷人正氣，腎虛、中氣不足的人要慎用。

※ 陰虛體質(zhì) ※

枸杞菊花茶補(bǔ)肝腎陰

人體由陰陽(yáng)組成，陰出現(xiàn)虧虛，即人體津液、精血等陰液不足，從而無(wú)法制約陽(yáng)氣，就會(huì)形成陰虛陽(yáng)亢，以口燥咽干、手足心熱、盜汗、皮膚干燥等表現(xiàn)為主要特征。

陰虛火旺之人調(diào)養(yǎng)的原則是滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)肝腎陰，一個(gè)簡(jiǎn)單有效的茶療養(yǎng)生法是枸杞菊花茶：取菊花5朵，枸杞10克，稍加清洗后用開(kāi)水沖泡即可飲用。

※ 痰濕體質(zhì) ※

三寶茶消脂化痰

痰濕體質(zhì)的人多伴有脾胃功能失調(diào)、內(nèi)分泌失調(diào)等，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等表現(xiàn)為主要特征。

在這里推薦三寶茶：菊花、陳皮、普洱茶各5克，共同研成粗末，用紗布袋包好放入杯中，沸水沖泡即可飲用。痰濕體質(zhì)者常喝三寶茶，能預(yù)防高血脂、高血壓、高血糖的產(chǎn)生，緩解“三高”癥狀。

※ 濕熱體質(zhì) ※

五花祛濕茶清熱解毒

濕熱體質(zhì)的人常常面垢油光，多有痤瘡粉刺，常感到口干口苦、伴有口氣，這類人大多舌苔黃膩、眼睛紅赤、心煩體倦。濕熱的根源在于脾胃虛弱不能正常運(yùn)化體內(nèi)水液，日久積濕化熱，因此調(diào)理的重點(diǎn)是祛濕和清熱。

五花祛濕茶非常適合這類人群日常飲用。取金銀花、木棉花、雞蛋花各50克，菊花、槐花各30克，加清水3000毫升，文火沸煮半小時(shí)，濾取湯汁，稍涼后調(diào)入200克蜂蜜即成。

這五味藥材都是寒涼性質(zhì)的，具有芳香化濕、清熱解毒的作用，用它們來(lái)烹制藥茶，具有祛濕、清熱的功效，特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時(shí)候飲用。

※ 氣虛體質(zhì) ※

黑茶黃芪茶甘溫益氣

元?dú)獠蛔闶菫闅馓?。氣虛的人往往體形不正常，要么過(guò)于消瘦，要么是偏胖，同時(shí)還伴有疲乏無(wú)力、面色蒼白、心悸氣短、愛(ài)出汗等表現(xiàn)。氣虛的人抵抗力較差，易患多種疾病。

氣虛首選黑茶。黑茶長(zhǎng)于調(diào)節(jié)胃動(dòng)力，改善氣虛引起的食欲不振、腹脹等癥狀。其次，中藥里的補(bǔ)氣良藥——黃芪，也是氣虛者的必選。黃芪紅棗茶是一道非常有代表性的針對(duì)氣虛患者的藥療方：黃芪30克、紅棗一把，加水煎煮30分鐘即成。對(duì)于氣虛體質(zhì)者經(jīng)常出現(xiàn)的疲倦、盜汗等癥狀有很好的治療作用。

※ 特稟體質(zhì) ※

固本增免茶增強(qiáng)免疫力

過(guò)敏體質(zhì)、有家族遺傳病史或先天性疾病的人都屬于特稟體質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，調(diào)理應(yīng)以益氣固表、養(yǎng)血消風(fēng)為主，減少過(guò)敏癥狀的發(fā)生和加重。

這里推薦固本增免茶：桂花1克，絞股藍(lán)、康仙花各2克，黃芪、枸杞各5克，加入300毫升水，煎煮去渣，分次飲用即可。此茶可益氣固本，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，非常適合特稟體質(zhì)的人群。