張素華

無公害蔬菜是能夠保障人體健康不受危害的蔬菜。消費(fèi)者對于健康的重視，使無公害綠色蔬菜有很大的市場需求。重點(diǎn)分析無公害蔬菜的栽培技術(shù)，從而不斷地提高栽培新技術(shù)，在質(zhì)量和產(chǎn)量上不斷地提升，讓更多的老百姓都可以吃上安全放心的無污染蔬菜。

無公害蔬菜栽培技術(shù) 推廣無公害蔬菜的種植，可以為城市居民提供安全放心的蔬菜，為了增加產(chǎn)量和保障蔬菜的放心安全，在栽培技術(shù)上的改進(jìn)與創(chuàng)新是幫助廣大老百姓致富增收的途徑。將栽培技術(shù)和農(nóng)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)介紹，希望可以給蔬菜種植農(nóng)民提供幫助。

一、無公害蔬菜的種植地點(diǎn)條件

種植無公害蔬菜一般都要求選擇遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院3500m的地方，土質(zhì)、水源、空氣都要保證無污染，在栽培選址的地點(diǎn)，一定要排灌設(shè)施齊全，土壤肥沃、灌溉方便水質(zhì)健康等，使無公害蔬菜能在一個優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的環(huán)境下生長。

二、細(xì)化栽培技術(shù)

針對不同的蔬菜品種需要在自然的規(guī)律下，研究蔬菜的生長需要，并深入研究無土栽培、節(jié)水灌溉等新技術(shù)，在防病蟲害方面采取物理方法治理，通過不斷的試驗(yàn)探索出適合當(dāng)?shù)厥卟嗽耘嗌a(chǎn)的新技術(shù)，使新的栽培技術(shù)應(yīng)用可以提高廣大農(nóng)民的受益。

三、利用生物和物理方法防病蟲害

在無公害蔬菜的種植中，防病蟲害是重要的農(nóng)作物生產(chǎn)難題，新的種植技術(shù)提出用生物和物理的方法來防止病蟲害，簡單來說就是利用生物天敵，利用生物食物鏈將一些蔬菜上的病蟲殺死，在不使用復(fù)合農(nóng)藥的情況下使蔬菜綠色安全健康。物理的防病蟲害方法可以采用燈光、氣味誘殺方法，將害蟲進(jìn)行集中處理，在生物新技術(shù)的不斷研究中，會有更多的方法可以取代化學(xué)藥劑，很好地用物理、生物方面來處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的病蟲害。

四、科學(xué)使用化學(xué)藥品防病蟲

種植無公害蔬菜要盡量的使用物理和生物方法來防病蟲害，搭配使用合理劑量的農(nóng)藥，禁止使用國家禁止的高毒、高殘留藥物，化學(xué)藥品的使用頻率，安全用藥間隔期等都要控制在安全放心的范圍內(nèi)。蔬菜管理人員還要了解病蟲害的發(fā)病時間和規(guī)律，對病蟲害做好詳細(xì)的記錄，掌握發(fā)病時間和發(fā)病期，在病蟲害發(fā)病的初期，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)對病蟲種類、發(fā)病情況進(jìn)行全面的了解，掌握控制病蟲害的關(guān)鍵時期，對其進(jìn)行有效的防治控制，這樣便可以起到良好的防止控制效果。

病蟲害的防治還要科學(xué)分析病蟲的種類，從而對癥下藥才能穩(wěn)定的控制病蟲的蔓延，將蔬菜上的病蟲得到很好的防治控制，針對蔬菜發(fā)病初期先要進(jìn)行確診病因，然后才能對癥用藥，從而達(dá)到良好的控制防止病蟲害的效果。在噴灑藥劑時，農(nóng)業(yè)工作管理人員還要掌握藥劑噴灑方法，噴灑的藥劑要在目標(biāo)物位置上，不可隨意的噴灑，從而起不到治病蟲的作用。無公害蔬菜栽培要嚴(yán)格按照農(nóng)藥的使用劑量、配比濃度、時間間隔、次數(shù)等進(jìn)行科學(xué)的施藥，保證成品的無公害蔬菜中不含有不準(zhǔn)的物質(zhì)。

五、無公害蔬菜施肥技術(shù)

無公害蔬菜的施肥技術(shù)也是保證蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量的重要條件，為了供給蔬菜生長需要的養(yǎng)分，充足的有機(jī)肥料可以保證蔬菜可以生長健康，使蔬菜的品質(zhì)得到提高，可以贏得市場的好評。無公害蔬菜的種植不提倡使用化學(xué)肥料，化學(xué)肥料的使用只能短時間的供給蔬菜養(yǎng)分，從長遠(yuǎn)的角度出發(fā)化學(xué)肥料只會造成土質(zhì)的貧瘠，使土壤土地結(jié)塊，所以，針對無公害蔬菜的種植農(nóng)民可以選擇有機(jī)肥料、自制農(nóng)家肥，將種植無公害蔬菜的土質(zhì)養(yǎng)護(hù)的越來越肥沃。

在種植之初，就要深坑進(jìn)行基肥深施，做到一次性施好基肥，并掌握土壤面積內(nèi)的施肥量，深基肥施肥首選純氮肥，栽培之后適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，并根據(jù)作物的生長情況來選擇追肥量。在科學(xué)施肥中，氨態(tài)氮肥是適合于6cm以下的土層施肥所用，而使用尿素類肥料時事先要對其進(jìn)行一定的處理，可以很好地控制肥料的作用，將其污染降低。在科學(xué)施肥中，盡量的使用有機(jī)肥和生物肥，不要施用硝態(tài)氮肥。

科學(xué)地施肥還要根據(jù)季節(jié)、作物、地質(zhì)等的特點(diǎn)，因地適宜地選擇正確的肥料，在了解不同肥料之間的區(qū)別之后，觀察農(nóng)作物表現(xiàn)出來的情況，施以正確恰當(dāng)?shù)姆柿?，以促進(jìn)農(nóng)作物早發(fā)快長。在夏季栽培溫度高的情況下，施肥可以選擇氮肥，從而保障土質(zhì)的優(yōu)質(zhì)，使無公害蔬菜可以在適宜的環(huán)境下正常生長。

總之，無公害蔬菜的種植是需要多方面的技術(shù)掌握的，只有掌握了無公害蔬菜的栽培技術(shù)，才能科學(xué)合理的管理，提高無公害蔬菜的產(chǎn)量，保障市場的穩(wěn)定發(fā)展。無公害蔬菜栽培技術(shù)的提高，可以更好的為人民群眾提供安全放心的蔬菜食品，使人民的生命健康得到保障，科學(xué)的控制化學(xué)藥劑的噴灑，保障蔬菜的綠色無污染，從而減少人民群眾的疾病發(fā)病率。無公害技術(shù)的推廣可以很好的促進(jìn)無公害蔬菜的種植，使更多的人掌握無公害栽培技術(shù)，擴(kuò)大市場，使更多的無公害蔬菜可以走向市場，為人民群眾提供安全放心的蔬菜食品。

參考文獻(xiàn)：

[1]彭科，安玉發(fā)，方成民.農(nóng)戶生產(chǎn)無公害蔬菜的技術(shù)效率及其影響因素分析——基于山東壽光無公害黃瓜和西紅柿生產(chǎn)的調(diào)查[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2011，（03）：45-49.endprint