李琚梅

摘要：演示實(shí)驗(yàn)，是教師通過實(shí)際的實(shí)驗(yàn)演示，引起學(xué)生觀察、思維，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及變化規(guī)律的一種教學(xué)方法。文章從演示實(shí)驗(yàn)的功能、演示實(shí)驗(yàn)的類型、演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則與方法等三個(gè)方面對(duì)中學(xué)化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)作了闡述。

關(guān)鍵詞：演示試驗(yàn)；設(shè)計(jì)；原則；方法化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，具有很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)性。在化學(xué)教學(xué)中，許多概念、原理、規(guī)律的引入都是從實(shí)驗(yàn)展開并最終由實(shí)驗(yàn)加以論證的。可以說，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，是教師和學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、技能的重要的方法。運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發(fā)展學(xué)生的智能。

一、演示實(shí)驗(yàn)的功能

教師使用演示實(shí)驗(yàn)的技巧，可以起到很好的輔助教學(xué)的作用。它容易激發(fā)學(xué)生的興趣，提高教學(xué)效果；可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和推理能力；可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)正確、規(guī)范化的操作技術(shù)和方法，并能受到良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的教育。演示實(shí)驗(yàn)中，教師正確、規(guī)范的操作，有條不紊、鎮(zhèn)靜自若的演示，對(duì)學(xué)生形成正確的操作技能、方法、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和一絲不茍的學(xué)習(xí)作風(fēng)以及良好的心理品質(zhì)等都具有潛移默化的影響。

二、演示實(shí)驗(yàn)的類型

演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)可分為兩種類型，一種是探究型，一種是驗(yàn)證型。①探究型教學(xué)的模式是按“問題-實(shí)驗(yàn)-原理-結(jié)論”的程序進(jìn)行教學(xué)。②驗(yàn)證型的教學(xué)模式是按“問題-結(jié)論-原理-試驗(yàn)”的程序進(jìn)行教學(xué)的。

三、演示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則與方法

1、教學(xué)形式使用演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中經(jīng)常運(yùn)用的教學(xué)形式，通常分為三種形式教學(xué)：（1）對(duì)于重要實(shí)驗(yàn)，教師演示、學(xué)生觀察分析得出結(jié)論；（2）對(duì)一些要求不高的實(shí)驗(yàn)，可對(duì)學(xué)生開放實(shí)驗(yàn)室，要求學(xué)生設(shè)計(jì)或改進(jìn)后上臺(tái)演示；（3）對(duì)一些難度較大，要求較高，現(xiàn)象又不太明顯的實(shí)驗(yàn)，教師先進(jìn)行演示，讓學(xué)生在觀察中提出問題，讓學(xué)生討論分析實(shí)驗(yàn)的缺陷在哪里，使學(xué)生始終處于探究的思維狀態(tài)，進(jìn)而改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。將分組實(shí)驗(yàn)改為單人實(shí)驗(yàn)，這樣做使每個(gè)學(xué)生都能親自動(dòng)手操作而且獨(dú)立進(jìn)行。

2、設(shè)計(jì)原則與方法

（1）明確的目的，并富有針對(duì)性。教師演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，許多學(xué)生不知道往哪兒看，看什么，更不知道觀察的目的，常常出現(xiàn)看“熱鬧”不看“門道”的現(xiàn)象。因此，教師選擇的演示實(shí)驗(yàn)必須服務(wù)于教學(xué)目的，有利于突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)。如：白磷燃燒的實(shí)驗(yàn)。如果實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f明質(zhì)量守恒，那么反應(yīng)前后物質(zhì)質(zhì)量總和是否相等的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是觀察的重點(diǎn)；如果試驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f明緩慢氧化，那么白磷慢慢燃燒起來就是觀察重點(diǎn)；如果試驗(yàn)?zāi)康氖菫榱苏f明空氣的組成，那么水面上升至五分之一是觀察的重點(diǎn)。這就要求學(xué)生既要觀察到主要的現(xiàn)象，又要能迅速發(fā)現(xiàn)容易消失的現(xiàn)象，同時(shí)也要教師在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)的目的及觀察的對(duì)象。

（2）操作鮮明直觀，現(xiàn)象易于觀察

1）演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象鮮明清晰，便于學(xué)生觀察：教師應(yīng)選擇那些在反應(yīng)中有顏色變化、氣體產(chǎn)生、沉淀生成、物質(zhì)溶解、發(fā)光、發(fā)熱、燃燒、爆炸等能給學(xué)生較強(qiáng)的感官刺激、鮮明的實(shí)驗(yàn)作為演示實(shí)驗(yàn)。（2）演示操作直觀：教師的實(shí)驗(yàn)操作速度要快慢適中，使學(xué)生對(duì)每一個(gè)動(dòng)作甚至動(dòng)作細(xì)節(jié)都能看清。對(duì)于第一次接觸的較復(fù)雜的操作要先示范分解的動(dòng)作，然后再演示連續(xù)動(dòng)作，這樣容易使學(xué)生在頭腦中形成完整的操作表象。（3）儀器裝置的整潔、直觀、協(xié)調(diào)：演示實(shí)驗(yàn)所用的儀器及其它用品都應(yīng)該整潔。如玻璃器皿的內(nèi)外壁不能有污痕；破舊的配件如膠皮管、藥匙、鑷子等不宜再用于演示實(shí)驗(yàn)。儀器的安裝要求按觀察順序，從左到右、從下到上合理安裝，突出主要的觀察部分，儀器的大小、高低、長(zhǎng)短要協(xié)調(diào)，布局合理，重心沉穩(wěn)。暫不用的儀器、藥品不要擺放到實(shí)驗(yàn)桌上，以免干擾學(xué)生的注意力。

（3）簡(jiǎn)潔明了內(nèi)容精煉。簡(jiǎn)潔明了就是要求實(shí)驗(yàn)事實(shí)有利于直接說明問題，某些伴隨有其它副反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)就不宜作演示實(shí)驗(yàn)。如：在說明鹽和堿反應(yīng)生成新鹽和新堿這一規(guī)律時(shí)，就不能用FeSO4和NaOH反應(yīng)作演示實(shí)驗(yàn)，因?yàn)樵摲磻?yīng)的生成物之一Fe（OH）2很不穩(wěn)定，很快被氧化成Fe（OH）3紅褐色沉淀，由于副反應(yīng)的發(fā)生，就給根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來說明反應(yīng)規(guī)律造成麻煩。如果用Fe2（SO4）3和NaOH反應(yīng)就直接生成Fe（OH）3紅褐色沉淀，用作演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，就避免了上述的缺陷。

同時(shí)，也不要選擇裝置復(fù)雜、操作難度大、時(shí)間長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)作演示實(shí)驗(yàn)，避免因裝置過于復(fù)雜，操作難度大而分散學(xué)生的注意力，甚至造成失誤。同時(shí)也是為了保證短時(shí)間內(nèi)完成演示實(shí)驗(yàn)，以免影響其它正常的教學(xué)活動(dòng)。

（4）安全可靠充分準(zhǔn)備力求成功。演示實(shí)驗(yàn)必須確保安全，不允許有任何可能傷害師生的事故發(fā)生。因此，教師在選擇、準(zhǔn)備和演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須樹立安全第一的思想。因此教師應(yīng)做到：①改革實(shí)驗(yàn)的方法，消除不安全因素；②操作力求正確、規(guī)范、熟練；③采取必要的針對(duì)措施。有害氣體要有吸收裝置，以防外逸；④演示實(shí)驗(yàn)必須做到內(nèi)容科學(xué)、方法合理、可靠性高，否則可能會(huì)造成事故或知識(shí)上的誤解。 教師課前應(yīng)進(jìn)行預(yù)備實(shí)驗(yàn)，其目的在于探索影響實(shí)驗(yàn)成功的因素，掌握好成功的條件和關(guān)鍵，從而保證課堂上演示的成功。

（5）引導(dǎo)和啟發(fā)相結(jié)合。演示實(shí)驗(yàn)中，教師考慮問題的出發(fā)點(diǎn)不應(yīng)該僅僅是“怎樣講”，更重要的應(yīng)該是“如何導(dǎo)”，這樣才能體現(xiàn)教師的“主導(dǎo)”和學(xué)生的“主體”關(guān)系，才符合現(xiàn)代教學(xué)論強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)能力的觀點(diǎn)。教師除了演示，還要把演示與講授完美的結(jié)合起來。完整的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程一般包括：介紹主要儀器的名稱、用途、使用方法及裝置原理，引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生把各種感知轉(zhuǎn)化為積極的思維活動(dòng)，并通過分析綜合，揭示出蘊(yùn)含在現(xiàn)象后面的實(shí)質(zhì)。

（6）精心設(shè)計(jì)富有趣味。有些實(shí)驗(yàn)，只要教師略加設(shè)計(jì)，就變得饒有趣味，富有藝術(shù)感和美感。如：講電解質(zhì)概念的時(shí)候，教師用音樂卡代替小燈泡，接入導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)裝置。當(dāng)美妙的音樂響起來的時(shí)候，學(xué)生感覺到異常欣喜、驚奇，進(jìn)而產(chǎn)生了了解“為什么溶液中會(huì)產(chǎn)生音樂”的強(qiáng)烈的欲望。

總之，作為一名化學(xué)教師，在實(shí)踐教學(xué)過程中不斷的發(fā)掘化學(xué)教學(xué)的藝術(shù)，特別是實(shí)驗(yàn)的藝術(shù)，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的興趣、發(fā)展學(xué)生能力、提高學(xué)生的素質(zhì)是十分有利的。參考文獻(xiàn)：

[1]課程教材研究所.化學(xué)教師培訓(xùn)手冊(cè).[M]人民教育出版社2008

[2]胡美玲.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.化學(xué)（九年級(jí)上冊(cè)）.[M]人教版2006（作者單位：云南省玉溪市元江縣因遠(yuǎn)中學(xué)653300）endprint